Best Bartender Competition09-022012
VENUEZ Hospitality & Style Awards met de categorie BEST BARTENDER BY BOLS De Best Bartender competitie komt er weer aan! Deze all-round bartendercompetitie georganiseerd door VENUEZ magazine en...
Resto VanHarte houdt speeddate-marathon09-022012
Resto VanHarte houdt in de week van Valentijnsdag een speeddate-marathon op 30 locaties verspreid door het land. Op die locaties staan dan lange tafels waaraan mensen kort kunnen kennismaken met...
De Rekenkamer buigt zich over bierdossier08-022012
Het KRO-programma De Rekenkamer gaat donderdag 9 februari over het bierdossier van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Dit toonde aan dat een grote binding met een brouwer ondernemers schaadt. Voor...
PINT zet Theo Flissebaalje in het zonnetje08-022012
Theo Flissebaalje startte 20 jaar geleden de PINT-bierproefavonden op. Om die reden wordt hij maandag 13 februari bij café-bar Le Duc in Den Bosch door mede-proevers in het zonnetje gezet. Ook zijn...
Jarenlange impuls voor Friese horeca08-022012
Mocht 'It giet oan' bewaarheid worden dan zal de Friese horeca hier nog jarenlang van profiteren, voorspelt het ING Economisch Bureau. Als de Elfstedentocht doorgaat wordt voor 2012 in ieder geval al...
Publieks- en vakprijs Hertog Jan-cafés08-022012
40 cafés strijden om de titel Vriendenkring Hertog Jan-café 2012. Voor deze vierde editie konden ondernemers zich voor het eerst actief aanmelden. De horecazaak met de meeste consumentenstemmen...
Generatie Y werkt bovenal in de horeca08-022012
Amerikanen die tussen 1980 en 2000 zijn geboren werken bovenal in de toerisme- en horecasector. Zij worden ook wel de generatie Y, de millenials of de Facebookgeneratie genoemd. De top 10 van...
Elfstedentocht levert horeca miljoenen op08-022012
Een Elfstedentocht zou de horeca- en toerismesector in Friesland tientallen miljoenen euro's opleveren. Afhankelijk van het aantal bezoekers zal de opbrengst tussen de 50 en de 100 miljoen euro...
Chefs strijden om Wynand Vogel Bokaal 201208-022012
Op HorecaEvenTT strijden 10 chefs, van 0- tot 3-sterrenrestaurants, om de Wynand Vogel Bokaal. De vakbeurs HorecaEvenTT is van maandag 13 tot en met woensdag 15 februari in Assen. De strijd om de...
VMT Food Event: foodsector zelf aan zet08-022012
Het VMT Food Event 2012 op woensdag 14 maart in NBC in Nieuwegein heeft als thema 'foodsector zelf aan zet'. Het is de zesde keer dat het jaarlijkse evenement voor iedereen in de foodsector...
Kiona Malinka wint Gouden IJscreatie 201208-022012
Kiona Malinka, mede-eigenaar van Crusio in Bergen op Zoom, heeft De Gouden IJscreatie en Passie Award 2012 gewonnen. Dat werd dinsdag 7 februari bekendgemaakt op de IJsvak in de Fabrique in Utrecht...
Tools voor grotere slaagkans horecazaken08-022012
De Hotel Management School Maastricht ontwikkelt tools die de slaagkans van horecaondernemers moeten vergroten. Dit doet zij in samenspraak met Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De tools worden...
De Naaldhof beste Best Western-hotel08-022012
Hotel de Naaldhof in Oss heeft de Best Western Quality Award ontvangen. Hotel Uithoorn ontving de eerste I Care Award. Jaarlijks worden alle Best Western-hotels in Nederland gecontroleerd op de...
Mes Amis nummer 1 Maastricht aan Tafel08-022012
Wijnrestaurant Mes Amis is verkozen tot winnaar van het evenement Maastricht aan Tafel (MAT). De (winter)editie van Maastricht aan Tafel vond plaats van zondag 15 tot en met zondag 29 januari. De 28...
Culinaire schaatstocht Food Inspiration07-022012
Food Inspiration Magazine schreef maandag 6 februari schaatspret-geschiedenis met driesterrenkoek-en-zopie. De pop-upschaatstocht was een idee van Arjan de Boer en Hans Steenbergen van Food...
Holland Casino verwelkomt 12 sterchefs06-022012
De witte brigades van Holland Casino verwelkomen vanaf vrijdag 17 februari 12 chefs met elk één Michelinster. Elke chef (zie onder) kookt een paar dagen lang een door hemzelf samengesteld...
Mazzo06-022012
Winnaar VENUEZ Hospitality & Style Awards 2011 BEST RESTAURANT DESIGN  2011   Voor veel Amsterdammers is de Mazzo een begrip. In deze voormalige club aan de Rozengracht waagde menigeen tot in de...
Hotelketen Golden Tulip bestaat 50 jaar06-022012
Golden Tulip bestaat 50 jaar. Dit viert ze met diverse acties voor zowel (oud-)medewerkers als hotelgasten. Om het jubileumjaar in te luiden vond deze week de officiële aftrap plaats met de...
Vakbeurs voor cateraars en speciaalzaken03-022012
In Kortrijk Xpo is van zondag 11 tot en met dinsdag 13 maart de vakbeurs Tavola 2012, van klassieke delicatessen tot trendy food. De tweejaarlijkse beurs is bestemd voor beslissingsbevoegden uit de...
BED Rotterdam 3 keer zo groot en verhuisd03-022012
Horecagelegenheid BED in Rotterdam is verhuisd van de Meent naar de Coolsingel. De nieuwe vestiging is 3 keer zo groot en telt 3 verdiepingen, inclusief groot dakterras. Er kan gegeten, gedronken,...
Finalisten Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij03-022012
De Korenbloem in Sneek, Heerschap in Roggel en Roodenrijs in Rijswijk zijn genomineerd voor Leerbedrijf van het Jaar 2012 Bakkerij. De 3 finalisten lichten maandag 12 maart hun opleidingsvisie toe...
Lido club, Holland Casino Amsterdam 03-022012
Winnaar  VENUEZ Hospitality & Style Awards 2011 BEST USE OF TECHNOLOGY 2011 LIDO CLUB De vernieuwde Lido Club in Holland Casino Amsterdam is het spraakmakende resultaat van de moderniseringslag...
Amersfoort Hoofdstad van de Smaak 201203-022012
De regio Amersfoort is verkozen tot Hoofdstad van de Smaak 2012, een onderdeel van de jaarlijkse Week van de Smaak. De Week van de Smaak vindt dit jaar plaats van zaterdag 29 september tot en met...
Pierre03-022012
Nadat Bram Bobbe zijn kledingwinkels had verkocht en Fred Pols zijn it-bedrijf, besloten de ondernemers een eigen horecazaak te starten. Het uitgangspunt was een espressobar, maar al snel werd het...
Helft gemeenten verhoogt toeristenbelasting03-022012
209 van de 415 gemeenten hebben de toeristenbelasting verhoogd. Eerder nog werd gedacht aan 50 gemeenten. Dat blijkt uit een onderzoek van LookingforBooking. Gastvrij Nederland kwam in oktober 2011...
'Geen hogere btw op restauratieve diensten'03-022012
KHN-directeur Lodewijk van der Grinten roept dringend op geen hogere btw op restauratieve diensten in te voeren. Dit zegt hij in een blog. "Het lijkt een makkelijke rekensom", aldus Van der Grinten...
Gratis wifi in fastservice met Nintendo 3DS02-022012
Nintendo 3DS-bezitters krijgen gratis toegang tot ruim 5.000 wifi-hotspots in fastservicegelegenheden in 21 Europese landen. Hiervoor werkt Nintendo samen met Free-hotspot.com. Het gaat om horeca-...
Meer hotelovernachtingen in grote steden02-022012
In de eerste 10 maanden van 2011 steeg het aantal hotelgasten in de grote steden met 2,5 procent tot bijna 30 miljoen. (Photo: Scyza, iStockphoto) Dat blijkt uit een analyse van cijfers van het...
ING: kleinste volumedaling in de horeca02-022012
De ING verwacht voor de horeca en overheid in 2012 een volumedaling van 0,4 procent. In 5 van de in totaal 11 sectoren is de daling echter nog groter: bouw (-2), industrie (-1,2), detailhandel (-0,8...
Nino Beltgens wint NK Biertappen 201202-022012
Nino Beltgens van QuasiMolo in Maastricht is verkozen tot Nederlands Kampioen Biertappen 2012. Dat werd woensdag 1 februari bekendgemaakt op de BBB. Tweede werd Virginie Janssen van Oud Brabant in...
Gratis wifi in horeca met Nintendo 3DS02-022012
Nintendo 3DS-bezitters krijgen gratis toegang tot ruim 5.000 wifi-hotspots in horecagelegenheden in 21 Europese landen. Hiervoor werkt Nintendo samen met Free-hotspot.com. Het gaat om horeca- en...
Recordaantal toeristen in Nederland02-022012
In 2011 bezochten zo'n 11,3 miljoen toeristen Nederland. Dat is 3 procent meer dan in 2010 en maakt 2011 tot een recordjaar. Voor 2012 verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (...
Moshik Roth bereidt olympische diners02-022012
Moshik Roth van (nu nog) 't Brouwerskolkje** gaat de menu's verzorgen in de Olympic Club bij de Olympische Spelen. Olympic Club is het besloten netwerkgedeelte van gastheer NOC*NSF. Ze is samen met...
Starbucks Concept Design01-022012
In september 2011 opende Starbucks in de Beethovenstraat in Amsterdam een nieuw Starbucksconcept in Nederland. Deze coffee venue richt zich op de buurt en wil fungeren als huiselijke...
Wijncafé Lefebvre01-022012
“Utrecht is een echte studentenstad. Met een goed laagdrempelig horecaconcept kom je hier heel ver”, aldus Ernest Lefebvre, ondernemer van de nieuwe wine spot Utrecht. “Ik wilde een eenvoudig...
Stap voor stap gezonder voedsel op scholen01-022012
De Arron Group en het Voedingscentrum ondernemen samen nog meer stappen voor een gezonder voedselaanbod op scholen. Het gaat daarbij om scholen voor voortgezet onderwijs en middelbaar...
Rechtszaak om rookverbod horeca in zicht01-022012
De bodemprocedure tegen tegen de Nederlandse staat om de gehele horeca weer rookvrij te krijgen, start vrijdag 30 maart. Volgens initiator Clean Air Nederland (CAN) schendt Nederland internationale...
'Conclusie bieronderzoek KHN te eenzijdig'01-022012
Een groep eerstejaarsstudenten policologie vindt dat het rapport van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) over de relatie tussen brouwers en horecaondernemers te eenzijdig is. Ook zou er minder hoop...
Toenemende kansen voor koffie in de horeca01-022012
De horeca moet stappen blijven nemen om de koffiedrinker tevreden te stellen; jongeren moeten worden 'overgehaald'. Verder zal de koffie-to-go-markt steeds groter worden in Nederland en zullen grand...
Stapbewijs voor geslaagden autorijexamen 01-022012
Jongeren die slagen voor hun autorijexamen krijgen voortaan het zogeheten Stapbewijs uitgereikt. Daarmee krijgen ze als bob samen met 3 vrienden gratis toegang tot verschillende grote...
Niven bijt spits af met speciale Groupon-deal01-022012
Groupon introduceert Blacklabel-deals voor loyale klanten. Voor de eerste actie doet Niven* in Rijswijk mee. De Blacklabel-deals zijn niet op de website van Groupon te boeken, maar worden via...
De Vinoloog31-012012
Alfons Kiljan is werkzaam als wijnadviseur bij Kwast Wijnkopers in Nieuw-Vennep. Hij neemt deze editie de column van ‘de vinoloog’ voor zijn rekening. akiljan@kwastwijnkopers.nl Laat mij u...

Pagina's