Op HorecaEvenTT strijden 10 chefs, van 0- tot 3-sterrenrestaurants, om de Wynand Vogel Bokaal.
De vakbeurs HorecaEvenTT is van maandag 13 tot en met woensdag 15 februari in Assen. De strijd om de Wynand Vogel Bokaal vindt op de maandag plaats onder de noemer EvenTT Culinair.
De winnaar ontvangt de bokaal en 10.000 euro. Vorig jaar won Wim Klerks.
Chefs
Dit jaar strijden de volgende chefs om de prijs.
* Lars van Galen van De Bloemenbeek* in De Lutte.
* Jonathan Zandbergen van Het Veerhuys in Almere.
* Jeroen Achtien van De Librije*** in Zwolle.
* Martijn Wetsteijn van De Zwethheul** in Schipluiden.
* Patrick Freriks van De Hoefslag* in Bosch en Duin.
* Geert-Jan Vaartjes van De Heeren van Harinxma in Beetsterzwaag.
* Ken Vichianrat van La Rive* in Amsterdam.
* Rob van der Veeken van De Hofstee in Bladel.
* Alfred van Dijk van Het Oude Dykhuys in Lisserbroek.
* Henri Brouwers van Ons Behaeghen in Strijbeek.
De jury
De jury is elke dag uit een ander gezelschap samengesteld.
Maandag 13 februari
Lucas Rive, De Bokkedoorns** in Overveen;
Gerrit Greveling, voorzitter Alliance Gastronomique;
Bert van Manen, chef nationaal jeugdteam;
Jacob Jan Boerma, De Leest** in Vaassen;
Waldrik Kremer, chef nationaal team.
Dinsdag 14 februari
Rogier Rasain, La Rive* in Amsterdam;
Paul van Staveren, Hof van Sonoy* in Emmeloord;
Bert van Manen, chef nationaal jeugdteam;
Jilt Cazemier, De Vlindertuin* in Zuidlaren;
Waldrik Kremer, chef nationaal team
Woensdag 15 februari
Dennis Kuyper, Vinkeles* in Amsterdam;
Bert van Manen, chef nationaal jeugdteam;
Paul van Staveren, Hof van Sonoy* in Emmeloord;
Waldrik Kremer, chef nationaal team;
Michel van de Kroft, Het Nonnetje* in Harderwijk.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.