Marijke Schreiner: ontmoeten, delen, beleven16-122011
Marijke Schreiners werkplek is het bruisende hart van Stayokay Amsterdam Zeeburg. "Ik houd graag voeling met de werkvloer." Lees het volledige portret 'Ontmoeten, delen, beleven is mijn slogan',...
Gratis wifi bij ruim 86 procent hotels16-122011
Ruim 86 procent van de Nederlandse hotels biedt gratis wifi aan, bij 9 procent moet de gast sowieso betalen. Dat blijkt uit onderzoek van LookingforBooking.com onder ruim 2.300 Nederlandse...
Rungis is mekka voor foodprofessionals16-122011
Rungis bij Parijs is de grootste voedselmarkt van Europa. Het is een mekka voor foodprofessionals. In de hallen van Rugnis met 232 hectare oppervlakte verkopen duizenden handelaren hun waar. Horeca...
Ruim 200.000 Nederlanders met kerst uit eten16-122011
Ruim 200.000 Nederlanders zijn van plan om tijdens de kerstdagen een bezoekje te brengen aan een restaurant. Dat blijkt althans uit onderzoek van het bedrijfschap Horeca en Catering. "De Nederlander...
APS WEBWINKEL Nu online! 16-122011
Online bestellen behoort vanaf januari ook tot de mogelijkheden bij APS Glass & Bar Supply ! APS biedt klanten graag de gelegenheid om het uitgebreide assortiment aan glas en barsupply eenvoudig...
Horeca- en cateringtrends voor 201216-122011
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft de horeca- en cateringtrends voor 2012 op een rij gezet. Kernwoorden: prijsacties, menuconcepten, minder loyaliteit, eenpersoonshuishoudens,...
Bombay Sapphire viert 250-jarig bestaan met een limited edition bottle15-122011
Om het 250-jarig bestaan te vieren lanceert het Britse ginmerk Bombay Sapphire in samenwerking met juwelenhuis Garrard een stunning limited edition fles. Garrard, hofleverancier van het Britse...
A Brand New Day voor Campari in Nederland15-122011
Campari, Aperol, Crodino, Frangelico en Glen Grant naar nieuwe distributeur A Brand New Day Drinks Company BV heeft vandaag met trots aangekondigd de nieuwe distributeur te worden voor Campari,...
Info over horecazaak vooral via zoekmachine15-122011
51 procent van de mensen die een loka(a)l(e) restaurant, bar of club zoekt, maakt hiervoor gebruik van het internet. 38 procent vertrouwt dan op de uitkomst van zoekmachines. 17 procent vertrouwt op...
Piper Heidsieck, Black Cancan Jean Paul Gaultier15-122011
VOOR DE EINDEJAARSFEESTEN HULT PIPER-HEIDSIECK ZICH IN EEN NAUW AANSLUITENDE JURK IN ZWART GESATINEERD LATEX MET DAAROVER EEN CHIQUE KRISTALLEN CAPE DIE LUST EN VERLANGEN OPWEKT. De schitterende...
cointreau en dita van teese15-122011
Dita Von Teese is de wereldwijde ambassadeur voor het merk Cointreau Dita Von Teese is de ideale belichaming van de beroemde pay-off van Cointreau "be cointreauversial".  Alles aan haar is...
Night of Gastronomy 2011 eert 6 personen15-122011
Cees Helder, Sergio Herman, Jonnie Boer, Peter Koehn, Tonny Berentsen en Jochem Myer zijn in het zonnetje gezet. De eerste 5 ontvingen namelijk een Best of Gastronomy Award 2011, op maandag 12...
Thuisbezorgd.nl-voorman bij beste ondernemers15-122011
Jitse Groen van Thuisbezorgd.nl is door ondernemersmagazine Sprout verkozen tot één van de 20 beste Nederlandse ondernemers van 2011. (Photo: Sprout) Jitse Groen is oprichter, directeur en 100...
Familiebedrijven erg somber over economie15-122011
Familiebedrijven zijn erg somber geworden over de economie. Alle focus ligt nu noodgedwongen op continuïteit. Dat blijkt uit de Familiebedrijven Barometer van Van Lanschot Bankiers. De ondernemers...
Stemming F&B of the Year Award geopend15-122011
De stemming voor de F&B Professional of the Year 2012 is geopend, de verkiezing van AF&BM. De genomineerden werden maandag 21 november bekendgemaakt bij Seats2Meet UTrecht. Eenieder kan...
'Alcohol smaakt lekkerder bij luide muziek'15-122011
Het is goed mogelijk dat harde muziek alcohol lekkerder (zoeter) laat smaken en mensen daardoor meer drinken (dan goed voor ze is). Zoet geniet namelijk een van nature aangeboren voorkeur. Het...
Yes, we have reached more than 1000 friends on facebook!15-122011
Foodservicecongres voor catering & fastservice14-122011
In Nijmegen is dinsdag 7 februari het Nationaal Foodservice Congres, voor beslissers in de catering en fastservice. De belangrijkste thema's van het congres zijn: nieuwe businessmodellen met e-...
Foodservicecongres voor horecabeslissers14-122011
In Nijmegen is dinsdag 7 februari weer het Nationaal Foodservice Congres, voor beslissers in de horeca. De belangrijkste thema's van het congres zijn: nieuwe businessmodellen met e-commerce,...
Jeneverfestival14-122011
In Schiedam is zaterdag 17 en zondag 18 maart de derde editie van het Jenever Festival. Het festival in het Jenever Museum wordt gehouden namens de Nederlandse jeneverdistillateurs en is een...
Trends 2012: geen daktuinen, wel foodtrucks14-122011
Daktuinen en qr-codes zijn (nog) niet dé navolgbare trend, volgens Amerikaanse chefs. Foodtrucks en tablets wel. Dat blijkt uit het onderzoek What's Hot in 2012 van de National Restaurant...
KHN-korting op tv-uitzendingen cafetaria's14-122011
Cafetaria's die zijn aangesloten bij Koninklijke Horeca Nederland (KHN) kunnen goedkoper en makkelijker televisiebeelden uitzenden. Daarvoor hebben KHN en Videma een contract voor 6 jaar afgesloten...
Korting KHN-cafés vertonen televisiebeelden14-122011
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Videma hebben een contract voor 6 jaar afgesloten. De bij KHN aangesloten cafés kunnen zodoende goedkoper en makkelijker televisiebeelden vertonen van...
Verbod A'damse terrasverwarming mag niet14-122011
De gemeente Amsterdam mag de terrasverwarming in een exploitatievergunning voor een café niet zomaar verbieden. Deze uitspraak heeft de Raad van State gedaan naar aanleiding van een rechtszak van...
Weinig (kosten) bedrijfsopleidingen horeca14-122011
In de horeca volgt slechts één op de 4 werknemers een bedrijfsopleiding; dat is het laagst van alle sectoren. Ook wordt in de horeca gemiddeld gezien het minst uitgegeven aan een bedrijfsopleiding....
Jongerentrends: smartphones & parelmelkthee14-122011
In 2012 vergroeien jongeren met hun smartphone, drinken ze het liefst parelmelkthee en is de zesjescultuur voorbij. Dat blijkt althans uit de door communicatiebureau Youngworks opgestelde 10...
Trends: online clubhoppen en parelmelkthee14-122011
In 2012 clubhoppen jongeren steeds meer onlíne en brengen artiesten vaker hun muziek via het internet ten gehore. Ook neemt de Aziatische invloed toe: zo wordt Taiwanese parelmelkthee, thee met...
'Horeca voorziet daling personeelsbestand'14-122011
Nederlandse werkgevers verwachten in het eerste kwartaal van 2012 gemiddeld 3 procent meer werknemers aan te nemen. 6 van de 9 sectoren dragen bij aan dat positieve cijfer. De sector groothandel,...
Horeca voorziet daling personeelsbestand14-122011
In 6 van de 9 sectoren verwachten werkgevers begin 2012 nieuw personeel aan te nemen. De horeca hoort bij de andere 3. (Photo: iStockphoto) Dat blijkt uit de Arbeidsmarktbarometer van Manpower. Het...
CNV vreest gevolgen overname CoffeeCompany13-122011
CNV Vakmensen vreest dat Sara Lees overname van de CoffeeCompany negatieve gevolgen heeft voor het personeel van de koffieketen. Dat schrijft FoodHolland. Eerder werd al bekend dat Sara Lee, het...
Amsterdam realiseert fors meer hotelkamers13-122011
De groei van hotelkamers in A'dam lag de afgelopen 10 jaar op 2 procent. In 2011 en 2012 ligt de groei op ongeveer 5 procent. (Photo: Scyza, iStockphoto) Dat blijkt uit MarketView Amsterdam Hotel...
Rober Willemsen krijgt KHN-verdienstenbokaal13-122011
Rober Willemsen van Heineken heeft van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) de Verdienstenbokaal 2011 ontvangen. Dit vanwege zijn inzet voor horecaondernemers op zowel zakelijk als persoonlijk gebied....
Publieksprijs Horecava Innovation Awards13-122011
De genomineerden voor de Horecava Innovation Awards 2012 strijden voor het eerst niet alleen om de gunst van de vakjury, maar ook van het publiek. Via een Facebookpagina kan vanaf dinsdag 13 december...
'De Kromme Watergang beste sterrenrestaurant'13-122011
De Kromme Watergang** in Hoofdplaat is door gasten van Dining With The Stars verkozen tot beste restaurant. De Michelinsterrenrestaurantweek vond plaats van maandag 28 november tot en met zondag 4...
Speciaalbierplein Proeven met Proost!13-122011
Zoals elk jaar is Proost! ook in 2012 weer aanwezig op de Horecava met haar speciaalbierplein. Bij de komende editie van maandag 9 tot en met donderdag 12 januari zijn ruim 70 speciaalbieren te...
Vergroot je vakkennis met Passie voor Horeca!13-122011
<Advertorial>Op zoek naar informatie over ingrediënten en bereidingswijzen? Ga naar Passie voor Horeca en vind eenvoudig allerlei informatie. Met Passie voor Horeca vergroot je gratis en...
Internationale Accor-award voor Nederlanders13-122011
Marc van der Hoek en Rudy van den Blink zijn verkozen tot beste, internationale Accor-receptionist en -bartender. In totaal zijn er 8 Accor Hotels Professional Challenge Awards 2011 uitgereikt. 2...
'Gronings hotelpersoneel meest gewaardeerd'13-122011
Gasten vinden het hotelpersoneel in Groningen het meest vriendelijk en bekwaam. Daarna volgt Den Haag. Dat blijkt althans uit onderzoek van Hotel.info, met ruim 4 miljoen boekingsklanten. In...
'Reizigers klagen vooral op sociale media'13-122011
Ruim driekwart van de Nederlanders deelt zijn reiservaringen op internet. Op sociale media wordt bovenal geklaagd. Dat blijkt uit onderzoek van World Ticket Center onder 650 reizigers, meldt...
Amsterdamse marktplaats voor activiteiten13-122011
Gidsy, de 'activeitenmarktplaats', is er nu ook voor Amsterdam. Het regelt bijvoorbeeld klandizie voor pop-uprestaurants. Dat schrijft Bright. Gidsy was al actief in Berlijn en New York; vanaf...
Blijvende terugloop online horecavacatures13-122011
Het online vacatureaanbod voor de horeca- & toerismesector is weer gedaald, voor de vijfde maand op rij. Van oktober op november daalde het aanbod met 19 punten, in 5 maanden tijd met 40 punten...
Sara Lee neemt de CoffeeCompany over12-122011
Sara Lee heeft de CoffeeCompany gekocht, naar eigen zeggen de grootste koffiecaféformule van Nederland. Met de aankoop wil Sara Lee kracht bijzetten aan zijn merkenplatform en de positie verstevigen...

Pagina's