Kamermeisjes New York krijgen alarmknop09-022012
Kamermeisjes in New York krijgen een draagbare alarmknop. De plannen hiervoor waren al gemaakt vóór de 'DSK-affaire'. Dat meldt RTL Nieuws. Alle medewerkers die in hotelkamers komen, bijvoorbeeld om...
'Bierfiets is horecazaak zonder vergunning'09-022012
München heeft een bierfietsverbod afgekondigd 'want dat zijn horecagelegenheden zonder vergunning voor de openbare weg'. Daarnaast zet de gemeente vraagtekens bij de bereidheid van de gebruikers om...
WhiskyFestival Noord-Nederland 2012 09-022012
In de Der Aa-kerk in Groningen is van vrijdag 23 tot en met zondag 25 maart de zevende editie van het WhiskyFestival Noord-Nederland (WFNN). Met whisky's uit de hele wereld, 36 masterclasses,...
Resto VanHarte houdt speeddate-marathon09-022012
Resto VanHarte houdt in de week van Valentijnsdag een speeddate-marathon op 30 locaties verspreid door het land. Op die locaties staan dan lange tafels waaraan mensen kort kunnen kennismaken met...
De Rekenkamer buigt zich over bierdossier08-022012
Het KRO-programma De Rekenkamer gaat donderdag 9 februari over het bierdossier van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Dit toonde aan dat een grote binding met een brouwer ondernemers schaadt. Voor...
PINT zet Theo Flissebaalje in het zonnetje08-022012
Theo Flissebaalje startte 20 jaar geleden de PINT-bierproefavonden op. Om die reden wordt hij maandag 13 februari bij café-bar Le Duc in Den Bosch door mede-proevers in het zonnetje gezet. Ook zijn...
Jarenlange impuls voor Friese horeca08-022012
Mocht 'It giet oan' bewaarheid worden dan zal de Friese horeca hier nog jarenlang van profiteren, voorspelt het ING Economisch Bureau. Als de Elfstedentocht doorgaat wordt voor 2012 in ieder geval al...
Publieks- en vakprijs Hertog Jan-cafés08-022012
40 cafés strijden om de titel Vriendenkring Hertog Jan-café 2012. Voor deze vierde editie konden ondernemers zich voor het eerst actief aanmelden. De horecazaak met de meeste consumentenstemmen...
Generatie Y werkt bovenal in de horeca08-022012
Amerikanen die tussen 1980 en 2000 zijn geboren werken bovenal in de toerisme- en horecasector. Zij worden ook wel de generatie Y, de millenials of de Facebookgeneratie genoemd. De top 10 van...
Elfstedentocht levert horeca miljoenen op08-022012
Een Elfstedentocht zou de horeca- en toerismesector in Friesland tientallen miljoenen euro's opleveren. Afhankelijk van het aantal bezoekers zal de opbrengst tussen de 50 en de 100 miljoen euro...
De Naaldhof beste Best Western-hotel08-022012
Hotel de Naaldhof in Oss heeft de Best Western Quality Award ontvangen. Hotel Uithoorn ontving de eerste I Care Award. Jaarlijks worden alle Best Western-hotels in Nederland gecontroleerd op de...
Mes Amis nummer 1 Maastricht aan Tafel08-022012
Wijnrestaurant Mes Amis is verkozen tot winnaar van het evenement Maastricht aan Tafel (MAT). De (winter)editie van Maastricht aan Tafel vond plaats van zondag 15 tot en met zondag 29 januari. De 28...
Culinaire schaatstocht Food Inspiration07-022012
Food Inspiration Magazine schreef maandag 6 februari schaatspret-geschiedenis met driesterrenkoek-en-zopie. De pop-upschaatstocht was een idee van Arjan de Boer en Hans Steenbergen van Food...
Holland Casino verwelkomt 12 sterchefs06-022012
De witte brigades van Holland Casino verwelkomen vanaf vrijdag 17 februari 12 chefs met elk één Michelinster. Elke chef (zie onder) kookt een paar dagen lang een door hemzelf samengesteld...
Hotelketen Golden Tulip bestaat 50 jaar06-022012
Golden Tulip bestaat 50 jaar. Dit viert ze met diverse acties voor zowel (oud-)medewerkers als hotelgasten. Om het jubileumjaar in te luiden vond deze week de officiële aftrap plaats met de...
BED Rotterdam 3 keer zo groot en verhuisd03-022012
Horecagelegenheid BED in Rotterdam is verhuisd van de Meent naar de Coolsingel. De nieuwe vestiging is 3 keer zo groot en telt 3 verdiepingen, inclusief groot dakterras. Er kan gegeten, gedronken,...
Meer hotelovernachtingen in grote steden02-022012
In de eerste 10 maanden van 2011 steeg het aantal hotelgasten in de grote steden met 2,5 procent tot bijna 30 miljoen. (Photo: Scyza, iStockphoto) Dat blijkt uit een analyse van cijfers van het...
ING: kleinste volumedaling in de horeca02-022012
De ING verwacht voor de horeca en overheid in 2012 een volumedaling van 0,4 procent. In 5 van de in totaal 11 sectoren is de daling echter nog groter: bouw (-2), industrie (-1,2), detailhandel (-0,8...
Nino Beltgens wint NK Biertappen 201202-022012
Nino Beltgens van QuasiMolo in Maastricht is verkozen tot Nederlands Kampioen Biertappen 2012. Dat werd woensdag 1 februari bekendgemaakt op de BBB. Tweede werd Virginie Janssen van Oud Brabant in...
Gratis wifi in horeca met Nintendo 3DS02-022012
Nintendo 3DS-bezitters krijgen gratis toegang tot ruim 5.000 wifi-hotspots in horecagelegenheden in 21 Europese landen. Hiervoor werkt Nintendo samen met Free-hotspot.com. Het gaat om horeca- en...
Recordaantal toeristen in Nederland02-022012
In 2011 bezochten zo'n 11,3 miljoen toeristen Nederland. Dat is 3 procent meer dan in 2010 en maakt 2011 tot een recordjaar. Voor 2012 verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (...
Moshik Roth bereidt olympische diners02-022012
Moshik Roth van (nu nog) 't Brouwerskolkje** gaat de menu's verzorgen in de Olympic Club bij de Olympische Spelen. Olympic Club is het besloten netwerkgedeelte van gastheer NOC*NSF. Ze is samen met...
Rechtszaak om rookverbod horeca in zicht01-022012
De bodemprocedure tegen tegen de Nederlandse staat om de gehele horeca weer rookvrij te krijgen, start vrijdag 30 maart. Volgens initiator Clean Air Nederland (CAN) schendt Nederland internationale...
'Conclusie bieronderzoek KHN te eenzijdig'01-022012
Een groep eerstejaarsstudenten policologie vindt dat het rapport van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) over de relatie tussen brouwers en horecaondernemers te eenzijdig is. Ook zou er minder hoop...
Toenemende kansen voor koffie in de horeca01-022012
De horeca moet stappen blijven nemen om de koffiedrinker tevreden te stellen; jongeren moeten worden 'overgehaald'. Verder zal de koffie-to-go-markt steeds groter worden in Nederland en zullen grand...
Stapbewijs voor geslaagden autorijexamen 01-022012
Jongeren die slagen voor hun autorijexamen krijgen voortaan het zogeheten Stapbewijs uitgereikt. Daarmee krijgen ze als bob samen met 3 vrienden gratis toegang tot verschillende grote...
Crowne Plaza Schiphol wint Culinary Award31-012012
Het team van Crown Plaza Schiphol is als eerste geëindigd in de strijd om de European Culinary Award 2012. Dit gebeurde zaterdag 28 januari in het Metos-gebouw in Amsterdam. De strijd ging tussen de...
Maastricht start evaluatie horecabeleid30-012012
Op de BBB in het MECC Maastricht komen dinsdag 31 januari Maastrichtse horecaondernemers bij elkaar om te praten over de te vernieuwen Horecanota Maastricht 2008. Dit gebeurt op uitnodiging van de...
Ruisaard en Nietveld naar Bocuse d'Or30-012012
Martin Ruisaard en commis Rosita Nietvelt strijden dinsdag 20 maart op de Bocuse d'Or Europa 2012. De Europese finale van Bocuse d'Or vindt plaats op dinsdag 20 en woensdag 21 maart in Brussel. De...
24 uur met kok en BN'er Herman den Blijker30-012012
Herman den Blijker is maandag 30 januari te zien in '24 uur met ...', het VPRO-programma met Wilfried de Jong. Voor het concept wordt telkens een bekende Nederlander 24 uur opgesloten in één ruimte...
Golden Tulip Hotel of the Year Awards30-012012
De Golden Tulip-hotels in Zevenbergen en Rotterdam hebben een Hotel of the Year Award 2011 van de keten gekregen. Deze kregen zij voor de regio Noord-Europa. De awards werden uitgereikt tijdens een...
A'damse Jan Luyken beste Bilderberg-hotel27-012012
Het Amsterdamse boetiekhotel Jan Luyken is gekozen tot Bilderberg Hotel van het Jaar 2011. Ze werd tot de nummer 1 verkozen vanwege het behalen van de hoogste scores op het gebied van financieel...
's Werelds beste bieren en brouwers27-012012
Westvleteren 12 van de Belgische brouwer Westvleteren Abdij St. Sixtus is verkozen tot beste bier ter wereld van 2012. In de top 50 staat 1 Nederlands bier: De Molen Hel & Verdoemenis. Daarnaast...
Toon Naber is facilitator en peoplemanager27-012012
Toon Naber is general manager, facilitator, peoplemanager en een man van contrasten. Onder andere bij Karel V in Utrecht. Jaren terug kreeg hij de kans om dit vijfsterrenhotel van de grond af op te...
Enorme stijging faillissementen horeca26-012012
Het aantal faillissementen in 2011 was in de horeca relatief erg hoog; er was sprake van een stijging van 28 procent ten opzichte van 2010. In andere sectoren steeg het aantal faillissementen met...
KHN-voorzitter moet horecaondernemer zijn26-012012
Níet-horecaondernemer Rein Stam heeft moeten aftreden als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) afdeling Texel. Het landelijke bestuur van de brancheorganisatie wil namelijk dat er een...
Rol horeca rondom stadions onder vuur25-012012
In de omgeving van stadions zouden minder cafés moeten zijn, rondom voetbalwedstrijden zouden minder kroegen open mogen zijn en de horeca zou moeten meebetalen aan de politie-inzet bij wedstrijden....
Zoektocht naar leukste barman Nijmegen25-012012
De studentenwebsite Nultweevier.nl is op zoek naar de leukste barman van Nijmegen. De afgelopen weken zijn alle cafés van Nijmegen bezocht door een team van studentes. Hieruit zijn 10 finalisten...
Proeverij met wijnen van kleine importeurs25-012012
In Aalsmeerderbrug is zondag 15 en maandag 16 april weer de proeverij Grootse Wijnen van Kleine Importeurs, het jaarlijkse evenement van wijntijdschrift Perswijn en de Vereniging Kleine...
Amsterdamse nachtclub Panama failliet24-012012
De Amsterdamse club Panama is failliet, meldt Quote. Volgens het zakenblad komt dit door 'jarenlange juridische procedures door klagende buren en de overlast van nieuwe bebouwing rondom het pand'. "...
Europese hotels strijden om culinaire award24-012012
5 Europese hotels, waaronder 2 Nederlandse, strijden zaterdag 28 januari om de European Culinary Award 2012. (Photo: Elvinstar, iStockphoto) Dit gebeurt in het Metos-gebouw in Amsterdam. Het gaat om...
Event mbo'ers drankverstrekkende horeca24-012012
SVH houdt op Skills Masters 2012 in Ahoy Rotterdam voor het eerst het MBO Café/Bar Event. Dit is bedoeld voor tweedejaars mbo-leerlingen van de opleiding manager/ondernemer café-bar, manager/...

Pagina's