Bas Holshuijsen nieuwe managing director ffc29-082012
Bas Holshuijsen wordt de nieuwe managing director van fastserviceformule ffc, waar Kwalitaria, Smulwereld en Cookers onder vallen. De carrièreswitch volgt na het vertrek van Rob Besseling....
HMSHost schenkt 10.000 euro aan CliniClowns29-082012
HMSHost Schiphol Airport heeft 10.000 euro gedoneerd aan CliniClowns Nederland. Vooral dankzij haar personeel. Veel medewerkers van de fastservice-exploitant leggen namelijk iedere maand 1 euro...
Eerste 'We Proudly Serve' op hogeschool28-082012
De Christelijke Hogeschool Ede (CHE) huisvest binnenkort de eerste 'Starbucks We Proudly Serve'-locatie op een Nederlandse hogeschool. De koffiecorner op de CHE wordt, net als de koffiecorner in de...
Starbucks-afval verwerkt in medicijnen24-082012
Het afval van alle Starbucks-vestigingen wereldwijd gaat wellicht verwerkt worden in medicijnen, bioplastic en wasmiddel. Dat schrijft Duurzaam Bedrijfsleven. Het plan moet realiteit worden dankzij...
Hersenhamburgers en schildkliernuggets24-082012
Een Brits fastservicezaakje serveert hamburgers met kalfshersenen en nuggets van de schildklier van de koe. Verder staan er varkenspoten en spiesjes van het hart van de rund op het menu. De hersenen...
CBS: volume fastservicebranche gekrompen23-082012
Het volume van de fastservice kromp in het tweede kwartaal van 2012 met 0,8 procent ten opzichte van een jaar eerder. (Photo: Robynmac, iStockphoto) Dit was de eerste krimp in deze branche (...
Colijn krijgt koninklijk lintje en speld22-082012
SVH Meesterijsbereider Maarten Colijn is koninklijk onderscheiden en heeft de Zilveren Speld ontvangen van Fastserviceopleidingen. (Photo: KHN) Colijn is allereerst woensdag 22 augustus...
Domino's krijgt nieuw interieur en logo21-082012
Domino's Pizza krijgt een nieuw logo en komt met een nieuw interieur. Alles geënt op de 'zaak van de toekomst'. De focus van het nieuwe design genaamd Pizza Theater, ligt op de kunst van het maken...
McDonald's wil slag slaan met PayPal21-082012
McDonald's en PayPal testen een mobiele/online bestel- en betaalmogelijkheid. Ze strijden daarmee tegen Square Inc. De technologie wordt getest in 30 vestigingen van McDonald's Frankrijk. Gasten...
Wat je er niet in stopt, komt er ook niet uit20-082012
<Advertorial>De valkuil voor ondernemers: het niet kunnen loslaten van medewerkers en vertrouwen op hun vaardigheden, kennis en verantwoordelijkheidsgevoel. Houd jij ze onbewust dom? Wat je er...
Starbucks stopt $25 miljoen in betaalbedrijf08-082012
Starbucks investeert in de Verenigde Staten 25 miljoen dollar in Square voor onder andere een speciale, mobiele betaalapp. Dat schrijft Emerce. Bij Starbucks bestaan al apps waarmee gasten hun koffie...
Kindermenu's fastservice minder populair07-082012
De kindermenu's inclusief speelgoed van de Amerikaanse fastserviceketens boeten in aan populariteit. Volgens onderzoek neemt het aantal bezoeken aan fastservicerestaurants waarbij een kindermaaltijd...
Kwalitaria Soest wint prijs voor service03-082012
Kwalitaria aan de Nieuweweg in Soest is uitgeroepen tot beste. Ze krijgt daarom een race-evenementje, mét coureur Tom Coronel. Voor het uitroepen van de beste Kwalitaria werden de vestigingen...
ProFri beloont snacks met zilver of goud02-082012
ProFri verlengt de inschrijfperiode voor de 'wedstrijd' De Lekkerste Gefrituurde Snacks van Nederland. Dit doet de cafetariavereniging op verzoek van een aantal vakantievierende ondernemers en...
Allereerste Domino's Pizza langs snelweg27-072012
In het AC-restaurant van Sevenum wordt de allereerste Domino's Pizza langs de Nederlandse snelweg gerealiseerd. Het AC-restaurant is van Autogrill Nederland; die zal ook de pizza-vestiging...
Kokmeijer creëert wederom een New York Pizza27-072012
Tweesterrenchef Onno Kokmeijer creëerde wederom een relatief gezonde variant voor New York Pizza. De kok van Ciel Bleu** in Amsterdam realiseerde begin 2012 al La Rustica: een pizza met de...
Franse vakbeurzen voor fastservicebranche26-072012
In Parijs zijn woensdag 20 en donderdag 21 maart de 2 fastservicevakbeurzen Sandwich & Snack Show en Parizza. Parizza richt zich op pizza, pasta en Italiaans eten; ze wordt in 2012 voor de tweede...
Meer menu-updates op sociale media gewenst25-072012
Fastservicerestaurants zouden vaker menu-updates moeten delen op Twitter en Facebook. Ook scoort McDonald's het beste op deze 2 platforms. (Backgroundphoto: Elvinstar, iStockphoto) Dat blijkt uit een...
Relatief lage stijging prijzen fastservice24-072012
De prijzen van snacks bij fastserviceketens en afhaalrestaurants stegen in de afgelopen 10 jaar met 28 procent. Dat is relatief weinig. Tenminste, als gekeken wordt naar de prijs van een dagje uit in...
Tweede Starbucks op Amsterdam Centraal24-072012
In de voormalige wachtkamer 1e klasse op spoor 2B opent Starbucks haar tweede vestiging op station Amsterdam Centraal. Michiel Noy, directievoorzitter NS Stations: "We hebben de kracht van de ruimte...
Succesvol door opleiden24-072012
<Advertorial>Het voortbestaan van uw onderneming is grotendeels afhankelijk van tevreden gasten. Tevreden medewerkers dragen bij aan dit succes. Als ondernemer stel je hoge eisen aan de...
Schiphol is mediterraans concept rijker23-072012
Op Schiphol is Cafe Comunal geopend. Gasten moeten zich er (alvast) wanen aan de Costa del Sol of Plaza de España. Cafe Comunal wordt geëxploiteerd door HMSHost. Het mediterrane concept richt zich op...
KokkerelliKiosk serveert broccolibitterballen23-072012
Sodexo en Kids University for Cooking hebben op de Floriade de KokkerelliKiosk geopend, die gezonde groentesnacks serveert. De kiosk verkoopt door kinderen bedachte innovatieve, gezonde snacks zoals...
Week van de Patates Frites lijkt goed plan13-072012
Een Week van de Patates Frites zou de Nederlandse cafetaria's geen windeieren leggen. Dat bewijzen België en Groot-Brittannië. (Photo: iStockphoto) Beide landen kennen jaarlijks een week die patat...
Vanille smaak van ijsvakwedstrijden 201313-072012
Vanille is de smaak waarmee ijsbereiders alvast kunnen gaan oefenen voor de ijsvakwedstrijden in 2013. Het gaat daarbij om strijd om de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie. Daarnaast wordt sinds...
Denen schrappen wellicht vet- en suikertaks12-072012
De Deense vettaks wordt waarschijnlijk teruggedraaid. Ook een geplande suikertaks gaat wellicht niet door. Dat schrijft EVMI. De vettaks werd eind 2011 opgelegd. Het houdt in dat ongeveer 2,15 euro...
McDonald's gewild voor vakantiebaantje11-072012
Jongeren die een vakantiebaantje zoeken, doen dat het liefst bij fastserviceketen McDonald's. Dat blijkt uit het vakantiewerkonderzoek van FNV Jong. Die vroeg 652 jongeren welke organisatie zij...
Passies SVH Meesterijsbereiders gebundeld10-072012
Meesterlijk IJs! is een boek met verhalen van 17 SVH Meesterijsbereiders. Ook komen opleidingen, geschiedenis en hygiëne aan bod. Het boek is een initiatief van Luc Blok, eigenaar van Luciano's...
McSucces boek over succes McDonald's09-072012
In het nieuwe boek McSucces legt Ubel Zuiderveld uit waarom McDonald's wel bestand is tegen de recessie. Zuiderveld zelf spreekt ook wel over 'het ultieme McManagement-boek'. "McDonald's behoort tot...
Amerikaanse gasttevredenheid fastservice hoog27-062012
De gasttevredenheid van Amerikanen over de fastservice is voor het eerst gelijk aan die over fullservice-restaurants. (Photo: Stichting Vrienden Fastservice) Dat blijkt uit de American Customer...
Domino's stevent af op 10.000ste vestiging26-062012
Domino's heeft op dit moment meer vestigingen over de grens dan in het Amerikaanse thuisland. Dit is een mijlpaal. Momenteel heeft de fastserviceketen 9.800 vestigingen in 72 landen. 5.000 hiervan...
Starbucks opent eerste thee-vestiging26-062012
Starbucks opent in Amerika haar eerste thee-vestiging, waar gasten ook hun eigen thee kunnen samenstellen. Dat schrijft de Huffington Post. De vestiging zal meer dan 80 soorten losse thee bieden,...
McDonald's verklaart mooie Big Mac-foto's22-062012
McDonald's heeft een YouTube-filmpje geplaatst om te laten zien waarom een Big Mac er op een foto anders uitziet dan in het echt. Dit deed zij naar aanleiding van een vraag van een gast op de...
De Efteling haalt 4 foodtrucks in huis22-062012
De Efteling heeft 4 foodtrucks geïntroduceerd genaamd Sweet Seets, Schnitzel Express, Beer & Sausages en Sandwiches on Wheels. De trucks zijn in een Amerikaanse retrostrijl vormgegeven. Ze moeten...
HMSHost wint internationale f&b-award22-062012
Fastservice-exploitant HMSHost heeft de award voor Best Food & Beverage Concession Program ontvangen. Dit gebeurde op de jaarlijkse editie van Food & Beverage (FAB) Conference and Awards, een...
Yes We Canteen bij jonge topondernemers21-062012
Charlotte van Leeuwen en Maaike de Reuver van Yes We Canteen zijn genomineerd voor 'De 25 onder de 25'. Dit is een jaarlijkse lijst van topondernemers onder de 25 jaar, samengesteld door Sprout. Met...
Machine creëert snel verse pizza [video]20-062012
A1 Concepts creëerde naar eigen zeggen de eerste machine ter wereld die verse pizza maakt (in minder dan 2,5 minuut). Het apparaat genaamd Let's Pizza kneedt het deeg en voegt uitsluitend verse...
'Uw trein vertrekt over 2 Big Mac's' [video]20-062012
Op het digitale reisinformatiescherm op het station van Warschau zien reizigers nu ook voor welke McDonald's-snack ze nog tijd hebben. Dat schrijft FoodNext. Op het informatiescherm zien gasten de...
Fastservice R'dam krijgt antiovervalhulp19-062012
Alle fastserviceondernemers in Rotterdam worden benaderd voor een speciale veiligheidsscan en vergoeding van benodigde maatregelen. Dit is een initiatief van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De...
Domino's Pizza stopt met gebruik plofkip18-062012
Domino’s Pizza gebruikt vanaf uiterlijk juli 2014 geen plofkip meer op haar pizza’s. Het is het vijfde A-merk dat dit belooft. Eerdere toezeggingen kwamen van Unilever, Struik, Olvarit en Wagner...
Lowlands verkoopt allergenenvrij voedsel18-062012
Cateringbedrijf De Laurier geeft Lowlands een primeur: voor het eerst wordt er ook gluten-, lactose- en notenvrij voedsel verkocht. Dat schrijft Metro. "Op Lowlands kun je een verzoek indienen om je...
Fastserviceopleider SVO scoort hoog15-062012
SVO, de mbo-opleider voor onder andere de fastservice, scoort bijna een punt hoger dan mbo-scholen gemiddeld scoren. (Photo: Stichting Vrienden Fastservice) Dat blijkt uit de tweejaarlijks monitor...

Pagina's