Het afval van alle Starbucks-vestigingen wereldwijd gaat wellicht verwerkt worden in medicijnen, bioplastic en wasmiddel.
Dat schrijft Duurzaam Bedrijfsleven. Het plan moet realiteit worden dankzij een geslaagde test met de Starbucks-vestigingen in Hong Kong. Die hebben jaarlijks ruim 5.000 ton afval.
Dit bestaat vooral uit koffiedik en ongeconsumeerde bakproducten zoals muffins. Tot nu toe werd het verbrand, gedumpt op een stortplaats of gecomposteerd.
Barnsteenzuur
Samen met partner & non-profitorganisatie The Climate Group én de Hong Kong City University, lukte het Starbucks aldaar afval om te zetten in barnsteenzuur. Dit is een belangrijk ingrediënt van onder andere wasmiddel, bioplastic en medicijnen.
Het universiteitsteam is nu bezig de schaal van het omzettingsproces te vergroten en te testen, zodat deze in de toekomst bij alle vestigingen van Starbucks kan worden gebruikt.
Gereduceerd
Door de nieuwe technologie kan de hoeveelheid afval dat naar stortplaatsen en verbrandingsovens gaat sterk gereduceerd worden. Ook is het een meer milieuvriendelijk en duurzaam alternatief voor de olieproducten die gebruikt worden in conventioneel plastic.
Bron: Duurzaam Bedrijfsleven.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.