De gasttevredenheid van Amerikanen over de fastservice is voor het eerst gelijk aan die over fullservice-restaurants.
(Photo: Stichting Vrienden Fastservice)
Dat blijkt uit de American Customer Satisfaction Index (ACSI). De gasttevredenheidsindex van full-servicerestaurants daalde met 2 punten naar 80 punten (op een schaal van 100).
De index van de fastservicetak steeg juist met 1 punt naar 80. Zodoende is de gasttevredenheid in beide sectoren voor het eerst gelijk. 2 jaar terug stond de index voor de fastservice nog op 75.
Alternatief
"Toch wel verontrustend voor deze restaurants, gezien de zwakke economie", aldus een woordvoerder. "De combinatie van lage prijzen en goede kwaliteit maakt de fastservice een aantrekkelijk alternatief voor gasten die zuinig willen doen."
"En ik denk ook dat de fastservice nog meer aan terrein gaat winnen."
Pizzaketens
Vooral de Amerikaanse pizzaketens doen het goed onder de gasten. Zo scoorde Papa John's 83 punten en Little Caesar 82 punten. Domino's scoort in dit segment het laagst: 77. Hier tussenin zit nog de Pizza Hut met 78 punten.
Burgerketens
De burgerketens doen het gemiddeld iets slechter. In dit segment scoort Wendy's het hoogst: 78 punten. Daarna volgen Taco Bell (77), Burger King en KFC (beide 75). McDonald's sluit met 73 punten onderaan aan, maar dat is wel het hoogste wat ze in 10 jaar haalde.
Ten slotte daalde de index van Starbucks tot 76 punten en krijgt Subway juist 82 punten.
Bron: ACSI.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.