'WK whiskey’ in Ierland31-072013
Ierland, Schotland en de VS gaan de strijd met elkaar aan in een zoektocht naar de beste whiskey ter wereld. Het gevecht zal plaatsvinden op 17 augustus in Old Kilbeggan Distillery in County...
"Stop met Oh oh Cherso"31-072013
RTL5 komt eind augustus met een nieuwe serie Oh oh Cherso. De alcoholbranche roept RTL op om te stoppen met dit soort programma’s vanwege het alcoholmisbruik in de show. Stichting voor verantwoord...
Concument bezorgder over zout dan vet eten30-072013
Consumenten maken zich steeds meer zorgen over de hoeveelheid zout in hun eten, zo zegt de Engelse Food Standards Agency (FSA). Britse consumenten maken zich meer zelfs meer zorgen over zout dan over...
“Boycot wodka”29-072013
  Niets Russischer dan wodka. En dat maakt de drank tot een dankbaar symbool in de strijd voor homorechten in het land. De Amerikaanse schrijver Dan Savage voert campagne op zijn blog en via Twitter...
Gasten luisteren naar muziek uit tafels [video]18-072013
In Britse pubs zijn tafels neergezet die er niet alleen bijzonder uitzien, maar waaruit gasten ook muziek kunnen luisteren. De tafels zijn een onderdeel van de campagne 'You need to hear this!' van...
A'dam en NYC helpen elkaar op toerismegebied11-072013
Amsterdam en New York City gaan elkaar nog meer helpen om meer toeristen te trekken. Hiervoor ondertekenden afgevaardigden van marketingorganisaties NYC & Company en Amsterdam Marketing een...
'Strand kan nog meer Belgen en Duitsers trekken'08-072013
Nederlandse strandpaviljoenhouders kunnen met de juiste marketing vooral meer Belgen, maar ook Duitsers naar zich toetrekken. Dat is de grootste conclusie van een bijeenkomst van NBTC Holland...
Canada onderneemt ludieke bieractie [video]04-072013
Een Canadese brouwer heeft in diverse, Europese landen koelkasten met bier neergezet die alleen Canadezen kunnen openen. Het gaat om de brouwer Molson Canadian, die de actie ondernam om Canada Day te...
Stimulans voor een nog gastvrijer Nederland03-072013
Er is een zogeheten topteam samengesteld voor de Nederlandse gastvrijheidseconomie. Dit moet bouwstenen en concrete initiatieven realiseren die de Nederlandse concurrentiekracht versterken. De...
Roomixer wil 'nee' van hotels voorkomen02-072013
Roomixer is een nieuw concept dat moet voorkomen dat hotels nee moeten verkopen aan gasten. Als een hotel namelijk geen kamers vrij heeft of als de faciliteiten niet overeenkomen met de specifieke...
Na Amsterdamse nu ook Haagse Hotelnacht01-072013
Na Amsterdam krijgt nu ook Den Haag een eigen hotelnacht. Dit houdt in dat inwoners van de stad tegen een gereduceerd tarief een hotelkamer kunnen boeken. De 11 deelnemende hotels zijn Des Indes,...
Minder Nederlanders gaan op zomervakantie28-062013
Nederland ontvangt deze zomer meer buitenlandse toeristen dan in 2012. En hoewel daarentegen minder Nederlanders hun vakantie in eigen land doorbrengen, zijn er ook minder Nederlanders die naar het...
Pizzaghetti drankje voor Couche-Tard [video]12-062013
La Sloche Pizzaghetti is het nieuwe drankje wat convenience store Couche-Tard in Canada heeft bedacht. De smaken pizza en spaghetti worden voor dit drankje gecombineerd. Toch lijkt het op een slimme...
'Muziek van invloed op smaak van eten'06-062013
De soort muziek heeft invloed op hoe mensen het eten vinden smaken. Dat blijkt uit een onderzoek uit het Verenigd Koninkrijk. Hieruit is gebleken dat geluid een opvallende invloed heeft op hoe mensen...
Extra omzet door toegankelijk te zijn01-062013
Veel horecaondernemers onderschatten helaas hun toegankelijkheid voor mensen met een beperking. Een groep die anders uit zeer trouwe gasten zou bestaan. Hierdoor wordt 10 procent omzet misgelopen....
TopSpots-app voor culinair publiek30-052013
Culinair fotograaf Jan Bartelsman lanceert de eerste TopSpots-app voor het culinaire en uitgaande publiek. De applicatie biedt gebruikers de mogelijkheid om vooral via professionele fotografe hun...
Kansen hybride consument voor horeca28-052013
Er zijn steeds meer 'hybride consumenten' en dat heeft grote gevolgen voor de horeca, voedingsfabrikanten en supermarkten. Dat blijkt uit een onderzoek van de Rabobank. Consumenten lijken minder...
Hotel biedt gasten gouden iPad22-052013
Gasten in het luxueuze hotel Burj al Arab in Dubai krijgen vanaf nu een speciaal ontworpen 24-karaats iPad bij het inchecken.De gouden iPad werkt voor het hoogste hotel ter wereld als virtuele...
Oranjespelers presenteren recept op placemat21-052013
Albert Heijn komt met een nieuwe actie waarbij recepten van de favoriete gerechten van 6 oranjespelers op placemats staan. De actie is op dinsdag 21 mei van start gegaan. De recepten van de spelers...
'Horeca speelt rol in verduurzaming wereld'16-052013
Met de Puur Restaurant Week kunnen restaurants een duurzame bijdrage doen, meer gasten werven en extra omzet genereren. Dat zegt woordvoerder Jeannette van Mullem van de Puur Restaurant Week, van...
Wereldtrends relevant voor de horecabranche16-052013
De vijftigplusmarkt, sociale media en de beleveniseconomie zijn 3 voor de horeca relevante wereldtrends. Deze en meer werden gesignaleerd door de wereldwijd erkende trendwatcher Carl Rohde. Niet...
Succesvol Twiner brengt mensen aan tafel16-052013
Twiner is het bewijs dat contact via sociale media het contact in de fysieke wereld kan versterken. "Delen is het nieuwe geven." Twiner staat voor Twitter, diner en wine; het is een gastvrije...
Hotelzapper reserveringsportaal sociale media16-052013
Hotelzapper is een nieuw reserveringsportaal dat via sociale media gedane hotelaanbiedingen verwerkt. Robert Verhoeven, één van de initiatiefnemers: "De site is niet in een hokje te plaatsen. Het is...
Nieuwe media: to tweet or not to tweet16-052013
Sociaal contact speelt een belangrijke rol in de horeca, maar hoe zit het met sociale media? Zijn ze noodzaak of hype? (Background photo: Elvinstar, iStockphoto) De altijd morrende Schnitzel en...
Nieuwe media blijvende noodzakelijkheid horeca16-052013
De rol van sociale media voor de horeca is noodzakelijk. Het is een blijvende vorm van marketing en gastenbinding. (Photo: Lincoln Rogers, iStockphoto) Dat zegt een grote meerderheid (71 procent) van...
Nederland in top 10 congresdestinaties14-052013
Nederland behoudt haar negende plek als internationale congresbestemming. In de lijst van steden daalt Amsterdam van 8 naar 10. Dat blijkt uit de jaarlijkse ranglijst van de International Congress...
800.000 Nederlanders weg met Pinksteren 14-052013
Ook dit jaar ondernemen zo'n 800.000 Nederlanders een korte vakantie tijdens het lange pinksterweekend. Dat schrijft NBTC Holland Marketing. Hiervan worden ongeveer 500.000 vakanties in eigen land...
Suggestme geeft toeristen realtime-tips13-052013
Suggestme is een nieuw concept dat toeristen realtime-tips geeft gebaseerd op wat gezegd wordt op sociale media. Suggestme heeft als basis alle bekende hoogtepunten van een stad op de website staan....
Tweede editie Amsterdamse hotelnacht03-052013
Ook dit jaar bieden tientallen Amsterdamse hotels (luxe) hotelkamers en suites aan tegen een verlaagde prijs. Dit in het kader van de Amsterdamse Hotelnacht die plaatsvindt in het weekend van...
Bijna helft gasten loyaal aan restaurant03-052013
Meer dan 40 procent van de consumenten zegt loyaal te zijn aan zijn favoriete restaurant en laat zich niet leiden door acties. (Photo: MaRabelo, SXC.com) Dat blijkt uit onderzoek van The NPG Group,...
'Kortingsacties leiden tot ontevredenheid'26-042013
Kortingsacties zorgen voor ontevredenheid bij zowel de bezoeker van een restaurant als bij een restaurateur. Dat blijkt althans uit het onderzoek van Eet.nu. Kortingsacties zoals Groupon en...
Wat staat er zoal in de nieuwe Proost?24-042013
Wat staat er eigenlijk in de vernieuwde Proost? Onder andere de oproep voor een nieuwe wedstrijd: de Mooiste Bar van Nederland. De aanmeldingen stromen al binnen, meedoen kan nog tot eind mei....
Veel Amsterdamse horeca genomineerd24-042013
Relatief veel horecaondernemers zijn genomineerd voor de Welcom Amsterdam Communicatie Award. Voor de tweede keer wordt de Welcom Amsterdam Communicatie Award uitgereikt voor excellente...
Bedrijf speelt handig in op trend foodspotting17-042013
Een Zweedse foodgroothandel speelt op ingenieuze wijze in op de trend foodspotting. Dat schrijft Springwise. Consumenten die graag in restaurants foto's uploaden van hun gerecht via Instagram; we...
Campagne voor toeristische promotie Friesland02-042013
Toeristische organisaties en bedrijfsleven in Friesland bundelen hun krachten om Friesland samen op de kaart te zetten. De campagne ‘Beleef Friesland, water en méér!’ is de eerste stap. Onder het...
Een hotelkamer om op te eten28-032013
Het Britse Tate & Lyle Sugars heeft een ludieke actie bedacht om zijn nieuwe assortiment rietsuikers te promoten.  Het heeft in de Londense wijk Soho een hotel geopend dat grotendeels uit...
'Kou en crisis schrikken toeristen af'26-032013
Nederland ontvangt dit jaar minder buitenlandse toeristen tijdens Pasen omdat de dagen vroeg vallen, het koud is en de crisis heerst. (Photo: Barthetzk, SXC.com) Dat verwacht NBTC Holland Marketing....
Veluwe wil horecaondernemers verbinden12-032013
Het Veluws Bureau voor Toerisme wil de betrokkenheid van (horeca)ondernemers vergroten. Verbinden en vernieuwen zijn dan ook de 2 thema's van haar jaarcongres op donderdag 21 maart bij hotel- en...
Dinnerpass nieuw kortingsconcept11-032013
Dinnerpass is een nieuwe concept waarmee horecaondernemers hun gasten online een aanbieding kunnen doen middels Passbook-coupons. (Photo: MaRabelo, SXC.com) Horecaondernemers bepalen zelf wat voor...
Neuromarketing: verleid uw gasten28-022013
Neuromarketing toepassen in de horeca is gasten zonder dat ze het weten verleiden tot iets. Een mens neemt immers 95 procent van zijn beslissingen onbewust. (Photo: iStockphoto) Hij zegt wat hij...
Generatie Y boeien en binden28-022013
Bent u geboren tussen, grofweg, 1946 en 1980? En vindt u generatie Y een moeilijk te boeien en binden doelgroep, zowel qua gast als medewerker? Het crush-model kan helpen. Dit staat voor cool, real,...
Storytelling in de horeca27-022013
Onze hersenen onthouden verhalen gemakkelijker dan feiten. Storytelling is daarom hot. Maar wat is het precies? En wat kan de horeca ermee? “Verhalen gaan niet alleen over zenden, maar vooral om...

Pagina's