'Rookverbod goed voor juridische positie'04-032013
Stichting Horecaclaim Nederland en haar advocaten noemen het positief als het rookverbod weer voor de hele horeca gaat gelden. Hiermee laat het kabinet volgens haar niet alleen zien dat ze...
Inschrijftermijn brouwwedstrijd verlengd01-032013
Brouwer Brand en bierconsumentenvereniging Pint verlengen de inschrijftermijn van hun bierbrouwwedstrijd tot eind maart. Het doel dit jaar is om een zwaar blond bier te brouwen; hiervoor mogen...
'Café dicht bij overtreding rookverbod'28-022013
Clean Air Nederland (CAN) wil dat cafés 2 weken worden gesloten als ze het rookverbod overtreden. Dat verzoek heeft de antirookorganisatie dan ook bij het kabinet neergelegd, waarvan staatssecretaris...
Eerste lentedagen komen eraan28-022013
In de eerste week van maart gaan de temperaturen omhoog, zijn er flink zonnige perioden, blijft het droog en is er een zwakke tot matige wind. Dat meldt Weerplaza. Maandag 4 maart kan het op een...
'Laat horeca meebetalen aan handhaving'28-022013
Nine Kooiman van de SP pleit ervoor om de horeca en alcoholindustrie te laten meebetalen aan alcoholvoorlichting en de handhaving van een verhoogde leeftijdsgrens. Myrthe Hilkens van de PvdA zegt dit...
CBS: cafés behaalden grootste omzetdaling28-022013
De horeca behaalde in het vierde kwartaal van 2012 0,6 procent meer omzet dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. Dit dankzij hogere prijzen. Het volume kromp met 1,3 procent. Cafés behaalden...
Proost! krijgt nieuw(e) uiterlijk en inhoud28-022013
Proost! wordt grondig verbouwd, zowel de inhoud als het uiterlijk en zowel het magazine als de website. Vanaf april brengen we zodoende nog meer diepgang, achtergronden en relevante informatie. Dit...
'Volledig rookverbod horeca over 1,5 jaar'28-022013
Het zal nog anderhalf jaar duren voordat het rookverbod weer voor de hele horeca gaat gelden. Martin van Rijn, staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), gaat hier op verzoek van...
Eerste Noordelijk Lentebierenfestival27-022013
In Leeuwarden is zaterdag 9 maart het eerste Noordelijk Lentebierenfestival, een initiatief van Pint Noord. Er zijn zo'n 12 ambachtelijke brouwerijen aanwezig die samen zo'n 30 bieren presenteren....
De Winter stopt als voorzitter KHN Utrecht27-022013
Jos de Winter is afgetreden als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Utrecht. Door privéomstandigheden kan hij zich niet volledig inzetten voor de leden en het bestuur. Het is niet...
Top 6 ergernissen over horeca als werkplek27-022013
Het gebrek aan privacy, lawaaierige cafébezoekers die telefoongesprekken verstoren en onvoldoende veiligheid voor eigendommen vormen de top 3 van ergernissen onder mensen die weleens een...
Willem-Alexander vergoedt rondje cafégast22-022013
Prins Willem-Alexander heeft de rekening betaald van een rondje dat Foppe ten Broek in een Sevenums café gaf, meldt de NOS. 33 jaar geleden betaalde het koninklijk huis de rekening van een cafégast...
Everse maakt zowel beste stamppot als snert22-022013
Kok Hans Everse van Cleijenborch CulinR uit Colijnsplaat is de winnaar van zowel het WK Stamppotkoken als WK Snertkoken. Er waren in totaal 30 deelnemers die meededen aan de 2 wedstrijden. De zowel...
De Koffer viert lustrum met eigen bier20-022013
Bierlokaal en café De Koffer in Groningen bestaat dinsdag 26 februari 20 jaar en viert dit onder andere met het laten brouwen van een eigen bier. Daarnaast zijn er diverse activiteiten in de komende...
Bierfestival Groningen20-022013
In de Martinikerk is vrijdag 12 en zaterdag 13 april weer het Bierfestival Groningen, met masterclasses, een brouwwedstrijd en bier-spijscompetitie. De deelnemers voor de bier-spijswedstrijd zijn De...
Jaco van Hensbergen is SVH Wijnmeester20-022013
De 30-jarige Jaco van Hensbergen is geïnaugureerd tot SVH Wijnmeester. Hij is hiermee één van de jongste ooit. Van Hensbergen is werkzaam bij restaurant Parkheuvel** in Rotterdam, waar ook SVH...
Horecaleges variëren van 28 tot 2.395 euro19-022013
De leges die horecaondernemers moeten betalen, verschillen nog steeds enorm per gemeente: van 28 tot 2.395 euro. Dat blijkt uit onderzoek van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), die ook een...
Bartenders gezocht17-022013
Bartenders kunnen zich aanmelden voor de derde editie van de wereldwijde competitie Disaronno Mixing Star. Het gaat erom de beste cocktail te maken, geïnspireerd op een film. De winnaar mag zijn...
Recordaantal Duitse toeristen verwelkomd17-022013
Nederland ontving in 2012 een recordaantal Duitse toeristen, ruim 3 miljoen, voor zowel toeristisch als zakelijk bezoek. Voor 2013 verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme en Congressen (NBTC)...
Meerderheid voor geheel rookverbod horeca12-022013
Een meerderheid van de Tweede Kamer wil dat het rookverbod weer voor de hele horeca gaat gelden. PvdA, CDA, D66, GroenLinks, SGP, Partij voor de Dieren en motie-indiener ChristenUnie zijn voor; VVD,...
'Weer rookverbod voor gehele horeca'11-022013
Kleine cafés moeten zich schrap zetten: het rookverbod gaat namelijk wellicht weer voor de hele horeca gelden. De motie ervoor was ingediend door de ChristenUnie en nu ook de SGP om is, zullen de...
Esther Veenendaal Young Salesprofessional11-022013
Esther Veenendaal van landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort is verkozen tot Young Salesprofessional 2012. De verkiezing is een jaarlijks initiatief van de Sales Management Association, een...
SZW: 'Horeca doet genoeg tegen agressie'06-022013
70 procent van de horeca kan meer doen om agressie tegen personeel tegen te gaan. Toch gaat het best goed. Dit blijkt uit controles van de Inspectie SZW. Zij bezocht 737 horecagelegenheden, 245...
Jonnie Boer nieuwe voorzitter Bocuse d'Or04-022013
Driesterrenchef Jonnie Boer wordt de nieuwe voorzitter van Bocuse d'Or Nederland. Dat zei de huidige voorzitter André van Doorn op Radio 1. Boer werd maanden terug benaderd voor betrokkenheid bij...
'Geen toename drankmisbruik in keten'01-022013
Martin van Rijn, staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), is niet bang dat het drankmisbruik zal toenemen in bijvoorbeeld drankketen. Daar zijn onder andere de ChristenUnie en...
Nederland zestiende op Bocuse d'Or 201331-012013
Chef Martin Ruisaard en commis Rosita Nietvelt zijn zestiende geworden op de wereldfinale Bocuse d'Or 2013. De finale was dinsdag 29 en woensdag 30 januari in het Franse Lyon. Ruisaard, chef de...
StiBON-bieropleiding ook in Oost-Nederland29-012013
Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON) geeft voortaan ook lessen in Oost-Nederland. De opleiding hier op niveau 1 start maandag 11 maart voor de steden Wageningen, Arnhem en Nijmegen. En als...
Hotels Amsterdam al massaal (vol)geboekt29-012013
Hotels in het centrum van Amsterdam worden al massaal geboekt wegens de troonswisseling op dinsdag 30 april. Dat meldt BNR Nieuwsradio. De troonswisseling wordt traditioneel én zoals geschreven staat...
Brouwers blij met koning Willem-Alexander29-012013
De Nederlandse brouwers hebben veel vertrouwen in prins Willem-Alexander als koning. Vanwege zijn betrokkenheid bij sport was hij een veelgeziene gast in het Holland Heineken House. Daarnaast stond...
NHN: 'Cafés naar financiële afgrond'28-012013
Als het rookverbod weer voor de hele horeca gaat gelden, zien veel kleine cafés de economische afgrond dichterbij komen. Hiervoor waarschuwt Natte Horeca Nederland (NHN). "Omdat een deel zich niet...
Kattencafé-trend waait over naar Europa25-012013
In Azië is het al een bekend fenomeen. Nu opent er ook één in Londen: een kattencafé. Zo'n zaak is bedoeld voor mensen die zelf geen huisdier kunnen of mogen houden, of die gewoon even tot rust...
Bredase horeca pakt raddraaiers aan24-012013
De Bredase horeca heeft haar handtekening gezet onder het protocol CollectieveHorecaOntzeggingen (CHO), onderdeel van het Convenant Veilig Uitgaan. Hiermee moet het voor raddraaiers onmogelijk worden...
Ondernemer bouwt mobiele biertap van kliko23-012013
De Caribische ondernemer Richard Barrow heeft van een kliko een mobiele biertap gemaakt, genaamd: De Draft. De grootste voordelen zijn de mobiliteit en dat het ding geen stroom nodig heeft. Hij wil...
CBS: 2012 was recordjaar faillissementen23-012013
2012 was een recordjaar voor wat betreft het aantal faillissementen: 11.235. De horeca was de enige branche waarbij het aantal daalde, maar voor de cafés ligt dat wellicht anders. Ten eerste was hier...
'Dronken autorijden voorkomt zelfmoord'22-012013
In het Ierse Kerry mag men met liters bier op voortaan gewoon in de auto stappen. Dit moet zelfmoorden voorkomen. Kroegen zijn namelijk zo ver weg dat sommigen de auto wel moeten nemen. Kan dat niet...
Erik de Mönnink eerste SVH Meesterkok 201321-012013
Erik de Mönnink van restaurant De Swarte Ruijter in Holten is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Speciaal ter gelegenheid van de eerste inauguratie in 2013 van een SVH Meesterkok, reikten SVH...
CBS: ziekteverzuim horeca weer het laagst21-012013
Het ziekteverzuim was in het derde kwartaal van 2012 wederom het laagst in de horeca. Gemiddeld lag het ziekteverzuim in Nederland op 3,6 procent. In de horeca was dit 2 procent. De sector...
Kevin Fan Jong Rotterdams Kooktalent '1318-012013
Souschef Kevin Fan van restaurant Asian Glories is verkozen tot Jong Rotterdams Kooktalent 2013. Dat werd donderdag 17 januari bekendgemaakt tijdens het tweedaagse netwerkgala People's Business voor...
Blender meest gastvrije horecazaak R'dam17-012013
Blender is door het Panel Deurbeleid Rotterdam uitgeroepen tot Meest Gastvrije Horecagelegenheid van Rotterdam. Er zijn in totaal 18 uitgaansgelegenheden onderzocht op criteria als gastvrijheid,...
Kamer wil misstanden biermarkt aanpakken16-012013
D66, CDA, PVV en SP willen dat minister Henk Kamp snel een einde maakt aan de misstanden op de biermarkt. Hiervoor hebben ze ook een motie ingediend. Dat schrijft het Algemeen Dagblad vandaag. "Het...
Nieuw platform voor eerlijke biermarkt15-012013
EerlijkBier.nl is een nieuw platform waarmee Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een transparante en concurrerende biermarkt wil realiseren. Een markt waarin brouwers zich vooral richten op het...
Amsterdamse Hotelnacht trekt 2.000 mensen15-012013
Tijdens de eerste, Amsterdamse Hotelnacht overnachtten ruim 2.000 Amsterdammers in een hotel in eigen stad. In totaal deden 45 hotels mee; het grootste deel was volgeboekt. Daarnaast kochten meer dan...

Pagina's