Branchenieuws

De Koffer viert lustrum met eigen bier

Bierlokaal en café De Koffer in Groningen bestaat dinsdag 26 februari 20 jaar en viert dit onder andere met het laten brouwen van een eigen bier. Daarnaast zijn er diverse activiteiten in de komende week. Zo geeft Rick Kempen een bierproeverij over saisonbier.

De Koffer van eigenaar Ronny Heerink heeft momenteel ruim 150 bieren op de kaart. Voor de jubileumdag laat Heerink dus speciaal een bier brouwen. Dit gebeurt door de voorzitter van het Groningsch Biergilde, Toon van den Broek. Het etiket wordt ontworpen door Hilda Groenesteyn. Zij is ook verantwoordelijk voor de tekeningen bij de Friese en Groningse versies van de sprookjes van Grimm.

Het jubileumbier wordt dinsdag 26 februari gepresenteerd aan bierrelaties en –liefhebbers.

Bierproeverij
Verder geeft Rick Kempen op woensdag 27 februari een bierproeverij. Hij is medeauteur van het boek 'Minder trammelant in bierland'. De proeverij gaat over saisonbier, een type dat volgens Heerink maar weinig mensen kennen.

Ook wordt er uitgebreid geborreld met de studentenvolleybalvereniging Veracles, waarvan De Koffer al jaren sponsor en stamcafé. Ten slotte wordt in het weekend feest gevierd met gasten van nu en vroeger.