Crisis raakt een derde van vakantieplannen07-122011
67 procent van de Nederlanders gaat ondanks de financiële crisis in 2012 nog net zo vaak op vakantie als in 2011. Het overige deel weet nog niet hoe vaak zij op reis zal gaan. Dat blijkt althans uit...
Natuurmonumenten wil vleeskeurmerk wild07-122011
Natuurmonumenten Drenthe wil een vleeskeurmerk voor wild vanwege de sterke toename van stropers op de Veluwe. Dat meldt RTV Drenthe. De stropers verdienen veel geld met illegaal geschoten wild. Een...
Relatief weinig starters in horecabranche07-122011
Het aantal nieuwe horecabedrijven ligt lager dan het gemiddelde in het bedrijfsleven. Het aantal opheffingen gemiddeld hoger. De verschillen tussen de deelsectoren zijn wel groot. De cafébranche had...
Horeca relatief goed bekend met topsectoren07-122011
De overheid heeft een aantal topsectoren benoemd: water, agro & food, tuinbouw & uitgangsmaterialen, hightech, lifesciences, chemie, energie, logistiek en creatieve industrie. De...
Brandveiligheidseisen horeca versoepeld06-122011
Het nieuwe Bouwbesluit 2012 dat op zondag 1 april ingaat, levert horecaondernemers meer voordeel en minder (brandveiligheids)voorschriften op. Het zorgt namelijk voor integratie, uniformering en...
Kortingsapp laat gebruikers 'sociaal betalen'06-122011
Sjopper is een nieuwe applicatie voor iPhone- en Android-toestellen waarmee consumenten aanbiedingen krijgen van deelnemende horeca- en retailbedrijven. Maken ze gebruik van zo'n aanbieding, dan...
Horecazaken verkozen tot pinkampioenen06-122011
Stadscafé In den Guldene Crone in Ootmarsum, wooncafé Schoevers in Middelburg en Café-cafetaria Vosman in Nieuw Heeten zijn 3 van de 20 pinkampioenen. Dit werden zij doordat hun gasten tijdens de...
Cao-onderhandelingen horeca uitgesteld06-122011
De geplande onderhandelingsronde voor de horeca-cao zijn uitgesteld. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft meer voorbereidingstijd nodig. CNV Horeca betreurt het uitstel en hoopt dat er op korte...
Test geschiktheid (horeca)ondernemerschap06-122011
Het Geldmuseum leert leerlingen op een interactieve manier of ze geschikt zijn voor het (horeca)ondernemerschap. Dit doet ze met de Baas gezocht-experience. Met het programma komen leerlingen...
Wordfeud-variant moet kroeg gezellig houden06-122011
23 procent van de jongeren is voor een verbod op het spelen van Wordfeud in cafés, wat in de horeca ook daadwerkelijk is toegepast. Daarom is nu de variant Wordvilt bedacht. Dit wordt niet op een...
Vooral fastservicebedrijven zijn pinkampioenen06-122011
Verspreid over heel Nederland zijn 20 horecazaken verkozen tot pinkampioenen; hieronder vooral veel fastservicebedrijven. In de horeca startte begin september de campagne pin en win. Gasten konden...
Meer hulp voor mkb'ers bij bankfinanciering06-122011
Banken gaan mkb'ers beter ondersteunen bij hun kredietaanvraag. In samenwerking met de werkgevers wordt de service vergroot, waardoor mkb’ers een grotere kans van slagen hebben bij een...
Amper 24-uurshoreca tijdens Glazen Huis05-122011
Tijdens de week van het Glazen Huis, van zondag 18 tot en met zaterdag 24 december, zijn maar 2 horecagelegenheden in Leiden de hele nacht geopend. Dat mogen er best meer zijn, maar niemand heeft...
Bib Gourmand Gala wordt Night of Gastronomy05-122011
Het Sterren Bib Gourmand Gala dat nieuw leven wordt ingeblazen, heet voortaan Night of Gastronomy. Eerder al maakte organisator L'Exception Lenselink bekend dat het gala weer zou gaan plaatsvinden....
Nederland vierde op internationale ijswedstrijd05-122011
Nederlander Maurice Burger van Bakeplus is vierde geworden bij de Coppa d'Oro, de internationale vakwedstrijd voor ijsbereiders. Dat meldt Bakeplus. De wedstrijd wordt jaarlijks gehouden tijdens de...
GooodyFooods-horecaconcept focust op thee05-122011
GooodyFooods dat biologische producten verkoopt, opent nu een vestiging met horecagelegenheid. Thee speelt hier een belangrijke rol. Dat schrijft RetailNews. GooodyFooods had al vestigingen in...
Culinaire biografie over Robert Kranenborg05-122011
Het eerste deel van de vierdelige, culinaire biografie De Keuken van Kranenborg verschijnt woensdag 7 december. Dat meldt Pieter J. Bogaers, hoofdredacteur van BijzondereRestaurants, die de...
Eerste Nederlandse ijshotel op festival05-122011
In Zwolle is het eerste ijshotel van Nederland geopend, als onderdeel van het ijssculpturenfestival. Dat meldt de NOS. Het ijshotel beschikt over 3 kamers met elk 2 bedden. De temperatuur is 8...
In het pikkedonker uit eten gaan populair05-122011
De Franse restaurantketen Dans le Noir waar de gasten alleen in het aardedonker kunnen eten, breidt snel uit. Dat schrijft NU.nl. Dans le Noir heeft al vestigingen in Parijs, Londen, Moskou,...
Gemeenten niet klaar voor Drank- en Horecawet05-122011
In de nieuwe Drank- en Horecawet die waarschijnlijk in juli ingaat, krijgen gemeenten veel extra verantwoordelijkheden. Uit een onderzoek van Bureau Horeca Bijzondere Wetten (BHBW) blijkt nu dat 92...
Beste fastserviceconcepten Amsterdam 201103-122011
Peperwortel, IJscuypje, Hartog's, De Bakkerswinkel, Burgermeester en De Koffie Salon zijn Amsterdams beste fastserviceconcepten. (Photo: Burgermeester, Amsterdam) Zij hebben althans een Best of...
Beste horecaconcepten Amsterdam gekozen03-122011
Talloze horecaconcepten in Amsterdam hebben een Best of Amsterdam Award 2011 gewonnen. Daarnaast kregen diverse winkels, musea en bijvoorbeeld pop-upconcepten een award. De prijzen werden vrijdag 2...
Noord-Hollands bier02-122011
In Alkmaar is zondag 26 februari de zesde editie van het Noord-Hollands Bierfestival. Ruim 15 brouwerijen uit de provincie presenteren dan ruim 50 (speciaal)bieren. "(Speciaal)bier is de meest...
La Rive en Beluga service- en decortoppers02-122011
La Rive in Amsterdam heeft de beste service, vinden bezoekers van Iens. Beluga in Maastricht heeft het beste decor. Dat blijkt uit de Iens Toppers Special 2012. Eerder al werd de landelijke top 10...
Budel opent interactief bierproeflokaal02-122011
In het Brabantse Budel heeft de oude Budelse Brouwerij donderdag 1 december haar ontvangstlokaal De Bierparel geopend. Hier kunnen bezoekers op een interactieve manier de geheimen en smaken van het...
Recordaantal horecafaillissementen in 201102-122011
De horeca kent dit jaar een recordaantal faillissementen. Tot en met november moesten al ruim 500 zaken dicht. Vorig jaar gingen 443 zaken op de fles, in het jaar daarvoor 334. Dit terwijl het...
Vergroot je wijnkennis met Passie voor Horeca!02-122011
<Advertorial>Wil jij alles weten over wijn? Ga naar Passie voor Horeca en vind alle informatie over wijn in één compleet overzicht! Met Passie voor Horeca vergroot je jouw vakkennis. Met de...
Sandton heeft weer de mooiste hotelkamer02-122011
Suite 211 in Sandton Hotel Pillows in Zwolle is de winnaar van de verkiezing Mooiste Hotelkamer van Nederland 2011. De afgelopen weken streden er diverse hotels om de titel. Op DeMooisteHotelkamer....
Yotel New York stelt bagagerobot Yobot aan02-122011
Yotel New York heeft een robot aangesteld die de bagage van gasten opbergt. Tussendoor doet hij kunstjes. Dat schrijft Bright. "De hotelketen met de naam Yotel was met haar supercomfortabele kamers...
Retweetactie voor Ronald McDonald Kinderfonds01-122011
14 Zwolse organisaties hebben met een retweet-actie geld bijeengebracht voor het Ronald McDonald Kinderfonds. Via Twitter werd opgeroepen om een bericht met #digisponsorloop zoveel mogelijk te...
Martin van den Berg wint Gouden Aardappelspeld01-122011
Martin van den Berg van restaurant Les Jumeaux in Bennebroek is de winnaar van de Aviko Gouden Aardappelspeld. Tijdens het GildenEvent 2011 op maandag 21 november in het Cinemec in Ede ontving hij...
Horeca-keurmerk voor gehoorbescherming01-122011
De Nationale Hoorstichting en Club Judge lanceren Oorveilig. Dit nieuwe keurmerk biedt een totaalpakket van concrete maatregelen zoals het verminderen van het geluidsniveau, het aanbieden van goede...
champagne torens01-122011
Bubble Incl. Sinds jaar en dag wordt er op een feestelijke gelegenheid het glas geheven met een mooi glaasje bubbels. Deze traditie werd ooit bekroond met de gewoonte om de champagneglazen op te...
Euro-Toques selecteert 3 beste restaurants01-122011
De Meulenhoek, De Bloemenbeek en De Wachter zijn genomineerd voor de verkiezing Restaurant van het Jaar van Euro-Toques. De restaurantorganisatie kiest jaarlijks het restaurant dat zich het beste...
Cateraars halen 21.000 euro op tegen honger01-122011
Cateraars Eurest, Albron en Vitam-Sorbon hebben met hun actie Eten tegen Honger, ruim 21.000 euro opgehaald. Bezoekers van deelnemende bedrijfsrestaurants konden in oktober 50 cent extra te betalen...
Nieuwe leden voor Alliance Gastronomique01-122011
De Burgemeester* in Linschoten en Katseveer* in Wilhelminadorp zijn de 2 nieuwe leden van Alliance Gastronomique. "Een kwalitatieve toevoeging waar we trots op zijn", meent voorzitter Gerrit...
Horeca dierentuinen veel diervriendelijker01-122011
Veel dierentuinen hebben de menukaarten van hun horecazaken diervriendelijker gemaakt. Dat meldt Wakker Dier naar aanleiding van een inventarisatie bij 14 dierentuinen. De parken introduceerden...
Crowdsourcing voor beste, nieuwe horeca-cao01-122011
FNV Horeca zet crowdsourcing in om de beste cao-voorstellen voor de horeca op tafel te kunnen leggen. Voor alle 251.000 horecawerknemers moet er namelijk zondag 1 april een nieuwe cao liggen. Voor de...
Lekkerste cateringbroodjes in online magazine01-122011
Rondom de verkiezing Lekkerste Broodje Catering is nu de eerste editie van het online magazine Broodjes! gelanceerd. Het magazine is een initiatief van wedstrijdorganisator stichting De Lekkerste...
Lekkerste horecabroodjes in online magazine01-122011
Rondom de verkiezing Lekkerste Broodje Horeca is nu de eerste editie van het online magazine Broodjes! gelanceerd. Het magazine is een initiatief van wedstrijdorganisator stichting De Lekkerste...
Oud Sluis is (ook) lieveling van IENS-gasten30-112011
De IENS Toppers Special is uit, een restaurantgids samengesteld door gasten. In de top 10 staat Oud Sluis bovenaan. (Photo: Elvinstar, iStockphoto) De special wordt donderdag 1 december...
Meest invloedrijke mensen uit wijnwereld30-112011
Winelife komt weer met haar lijst van 50 meest invloedrijke Nederlanders in de wijnindustrie. Hieronder sommeliers, inkopers, recensenten en wijnmakers. Gekeken wordt naar wie vooral bepalen welke...

Pagina's