Beste idee tegen overvallen wint prijs14-032012
Het ministerie van Justitie & Veiligheid lanceert de Stop de Overvaller Prijs (StOP!). Dit is een prijs voor het beste, nieuwe, innovatieve idee om criminaliteit met geweld (overvallen en...
'Grote beeldschermen EK Voetbal van straat'14-032012
Gemeenten zijn tijdens het EK Voetbal in juni veel strenger dan voorheen met het afgeven van vergunningen voor plaatsing van megagrote beeldschermen. Het ministerie van Veiligheid en Justitie heeft...
A'dam vergoedt schade door werkzaamheden14-032012
(Horeca)ondernemers in A'dam die omzet mislopen door grote werkzaamheden kunnen voortaan soms aanspraak maken op een schadevergoeding. Tot nu toe werd alle schade (door bijvoorbeeld opgebroken...
Ria Joosten Meest Markant Limburg 2012-201314-032012
Ria Joosten van Ria Joosten Catering en Evenementen is verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer Limburg 2012-2013. Daarmee is zij de eerste in een lijn van 12 horecaondernemers, één per...
WK Bols Around the World bij club Escape13-032012
Bij Escape in A'dam is dinsdag 15 mei het WK Bols Around the World. 12 finalisten maken zich ervoor op, overgebleven van een groep bartenders uit ruim 50 landen. De avond wordt omlijst met een...
Meerbier.nl in de race voor publieksprijs13-032012
4 horecaconcepten maken kans op de publieksprijs van de wedstrijd Beste Onderneming van Noord-Holland 2011/2012. Eén daarvan is Meerbier.nl van bieroloog Peter van der Arend. Dit bedrijf zit achter...
Horecaconcepten Noord-Holland in de race13-032012
4 horecaconcepten maken kans op de publieksprijs voor Beste Onderneming van Noord-Holland 2011/2012. Er zijn in totaal 30 genomineerden, verspreid over 3 categorieën: mkb klein, mkb midden en mkb...
Minder faillissementen in horecabranche13-032012
Het aantal bedrijven dat in januari en februari 2012 failliet ging, lag op 2.088. Dat is 28 meer dan in dezelfde periode van 2011. In de horeca echter daalde het aantal faillissementen met 25 procent...
Weer vacaturedaling horeca & toerisme13-032012
Na een kleine opleving in januari nam het online vacatureaanbod in de horeca- & toerismesector in februari weer af. De afgelopen 9 maanden daalde het vacatureaanbod voor de sector 8 keer. Dit...
Relais & Chateaux focust op Nederland13-032012
Den Haag is kanshebber voor de driedaagse wereldconferentie van Relais & Chateaux, die hier ook wil groeien naar 10 leden. Delegaties uit 13 landen waren daarom maandag 12 maart aanwezig bij één...
BarTune-app: gasten bepalen muziek café12-032012
BarTune is een nieuwe, mobiele applicatie waarmee gasten bepalen wat er in een kroeg gedraaid gaat worden. De Nederlandse startup erachter wil het concept landelijk uitrollen. Café Havenzicht in...
Zoektocht naar leukste plattelandsbedrijf12-032012
De verkiezing Leukste Plattelandsbedrijf van 2012 is van start gegaan; toeristische bedrijven kunnen zich aanmelden. De wedstrijd is een initiatief van PlattelandVakantieland en werd vorig jaar voor...
Mikkie-bier levert 5.665 euro op voor KiKa12-032012
Het nieuwe Mikkie-bier van de BeerTemple in Amsterdam heeft 5.665 euro opgebracht voor het goede doel KiKa. Elke doos met 12 flessen kostte 60 euro, waarvan 50 naar KiKa is gegaan. De laatste doos is...
'Horeca moet meer doen tegen alcoholmisbruik'12-032012
Driekwart van de Nederlanders ervaart de horeca als een veilige plek. De service/gastvrijheid krijgt een 8,1. Wel vindt men dat de branche niet voldoende doet aan het tegengaan van alcoholmisbruik en...
Gastvrijheid Nederlandse horeca krijgt 8,112-032012
Driekwart van de Nederlanders ervaart de horeca als een veilige plek. De service/gastvrijheid krijgt een 8,1. (Photo: NBTC) Dat blijkt uit onderzoek van Motivaction in opdracht van Koninklijke Horeca...
Amsterdam staat het hele jaar verwarming toe09-032012
Het wordt voor Amsterdamse horecaondernemers met een terrasvergunning mogelijk om terrasverwarming aan de gevel te plaatsen. Het college van B&W heeft dit besloten na een proef van twee jaar met...
Venuez Hospitality & Style Awards 09-032012
Tientallen horecaconcepten maken weer kans op een Venuez Hospitality & Style Award. Nieuw dit jaar is de categorie coffeebars. Daarnaast wordt de Best Bartender of the Year 2011 gekozen en krijgt...
Vandaag start de actie 538 voor War Child09-032012
Edwin Evers, Marco Borsato en burgemeester Onno Hoes geven het officiele startsein in Maastricht.   Radio 538 zet zich van 9 tot en met 16 maart 2012 in voor War Child, zodat War Child meer...
Dutch Beer neemt merkrechten Olm over08-032012
Groothandel en familiebedrijf Dutch Beer uit Zeewolde heeft de merkrechten van Olm Bier aangekocht uit de boedel van de faillissementen van Olm Brouwerijen en diens directeur Mark Schneider. Het gaat...
Horeca stuwt omzet attractiepark Slagharen07-032012
Attractie- & vakantiepark Slagharen heeft 2011 vooral goed afgesloten dankzij haar horecaonderdelen. Slagharen draaide niet zozeer een goede omzet vanwege een toename in het aantal bezoekers,...
Dani Snow Burguess is Nederlands great lady07-032012
Dani Snow Burguess is de winnaar van Drinks inspired by Great Ladies, één van de 2 onderdelen van Diageo's World Class. De 22-jarige Burguess zal nu samen met Fjalar Goud, de winnaar van het andere...
Meibockfestival toont nieuwe voorjaarsbieren07-032012
In de Posthoornkerk in Amsterdam is zondag 22 april het Meibockfestival, een initiatief van brouwerij De Prael en PINT Noord-Holland. Het is de veertiende keer dat diverse mei- en voorjaarsbieren uit...
A'dam heeft innovatieve Starbucks-primeur07-032012
Starbucks opent in A'dam haar eerste, Europese conceptstore die een glimp geeft van haar visie op de toekomst. Wat hier succesvol is, wordt internationaal uitgerold. Met een oppervlakte van 430...
Dranken Pakket Expo 2012 voor meer vakkennis07-032012
In Expo Houten is zondag 9 en maandag 10 september weer de vakbeurs Dranken Pakket Expo. Deze beurs is oorspronkelijk bedoeld voor de slijterijbranche, maar zeker net zo interessant voor...
JeneverFestival strikt Britse topbartender06-032012
Het JeneverFestival op zaterdag 17 en zondag 18 maart in Schiedam heeft Alex Kratena weten te strikken. Hij is hoofdbarkeeper van de Artesian Bar van het Londense Langham Hotel, dat onlangs bekroond...
Eerste 'Knaller in de Horeca' is zaak kwijt06-032012
Horecaondernemer Erik de Groot uit de eerste aflevering van Knallen in de Horeca, is zijn zaak kwijt. Erik de Groot was eigenaar van De Zaak in Alphen a/d Rijn. De zwarte brigade hiervan werd dinsdag...
Tweet over Chinese restaurants valt slecht06-032012
Een Zeeuwse burgemeester heeft met een tweet over overvallen op Chinese restaurants nogal wat commotie veroorzaakt. Dat meldt de NOS. In Zeeland is het normaliter relatief veilig. Onlangs werden...
Eigen bier voor unieke vergaderboomhut Kaban05-032012
De vergaderboomhut Kaban van Kapellerput in Heeze heeft zijn eigen bier gekregen. Het gaat om een tripel met 7,5 procent alcohol en met het ingrediënt gagel. Dit kruid groeit aan de oever van het ven...
Leerling-kasteleins naar NK Horeca 201205-032012
Brenda Willemsen, Dave Lensink, Jitske Schapendonk, Luc van Nieuwamerongen, Monique Vervoort, Sanne van Uden, Timothy Wareman, Toby van den Muijsenberg en Wouter van der Linden. Deze 9 leerling-...
Chummee: op afstand een biertje schenken02-032012
Chummee is een nieuw qr-codeconcept waarmee gebruikers hun vrienden op afstand een kop koffie, biertje of glas wijn kunnen schenken. De gever stuurt via Facebook of Twitter een qr-code naar de...
PINT en Brand zoeken beste hobbybrouwsel02-032012
PINT en brouwer Brand houden voor het eerst een pilsbrouwwedstrijd voor amateurs. Er zijn inmiddels 60 hobbybrouwers die zich hebben aangemeld en nu 2 maanden de tijd hebben voor hun creatie. Het...
Bartenders strijden om plek in Bollywood02-032012
Professionele bartenders vanaf 25 jaar kunnen zich opgeven voor de wedstrijd The Mixing Star 2012 van Disaronno. Daarbij maken ze kans op een trip naar Berlijn waar een internationale finale...
100-jarige Beaumont krijgt koninklijk wapen02-032012
Het 100-jarige, Limburgse hotel Beaumont in Maastricht heeft het koninklijke hofleveranciers-predicaat ontvangen. Hotelier Harrie Beaumont ontving het predicaat en de oorkonde maandag 27 februari...
Marriott bij 50 meest gewaardeerde bedrijven02-032012
Marriott staat als enige hotelketen in de top 50 van meest gewaardeerde bedrijven ter wereld. De top 50 wordt jaarlijks samengesteld door het zakenblad Fortune in samenwerking met onderzoeksbureau...
Zaken die restaurants moeten voorkomen01-032012
Gasten zouden restaurants moeten mijden die foto's van de gerechten op de kaart hebben of het bestek niet wisselen. Dat schrijft althans de culinaire website Culy, die 10 tekenen verzamelde die...
'Hotel Duiven bij Arnhem beste zakenhotel'01-032012
Hotel Duiven bij Arnhem A12 van Van der Valk is het meest geboekte zakenhotel in Nederland in 2011. Dat blijkt althans uit de cijfers van boekingssite Hotel.info. Die keek naar hotels met 2, 3, 4 of...
Eetcafés: geen plaats voor culinair gefröbel29-022012
Door het rookverbod en veranderend drinkgedrag bij consumenten blijft de rol van eten in het café groeien. Maar in de huidige tijd van recessie merken ook eetcafés en andere laagdrempelige eet- en...
Bier & spijs29-022012
Dégust is het levende bewijs dat bier-spijscombi's aan tafel overal in het land populairder worden. (Photo: Koos Groenewold) Maurits Harmsen en Doinja Karmelk startten bijna 2 jaar geleden met hun...
Rober Willemsen29-022012
Regiodirecteur Rober Willemsen stapte over van Heineken naar Rotterdams oudste café, Melief Bender. "Ik voel me als een vis in het water." Lees de volledige reportage 'Kwaliteitsimpuls voor...
Het terrasseizoen29-022012
Het terrasseizoen: wacht je binnen tot er iets gebeurt of ga je naar buiten en láát je iets gebeuren? Dat zeggen horecatrainer Maarten Wessels en mysteryguests Dirk Willemsen & Ruud Keukens....
Zuiders in Uden29-022012
Dick en Brigit van Zutven openden naast het Udense café 't Stulpke proeflokaal Zuiders, geïnspireerd op de Spaanse pintxosbar. Lees het volledige portret 'Pintxosbar als bron van inspiratie',...
NK Biertappen 201229-022012
Trillende handen op het NK Biertappen 2012. En blijdschap natuurlijk, maar ook kritiek. Lees het verslag. Lees het volledige artikel 'Nino Beltgens van QuasiMolo Nederlands beste biertapper',...

Pagina's