Gasten zouden restaurants moeten mijden die foto's van de gerechten op de kaart hebben of het bestek niet wisselen.
Dat schrijft althans de culinaire website Culy, die 10 tekenen verzamelde die zouden wijzen op een slecht restaurant. Deels geïnspireerd door een buitenlandse blog, deels uit eigen ervaring.
Ongedierte
Ten eerste vindt Culy dat het niet acceptabel is dat zich ongedierte bij de restaurantervaring aanwezig is. "Zeker in oude panden loopt er wel eens een muisje rond, maar een goed restaurant probeert daar toch wel wat aan te doen, toch?"
Serveerster
Daarnaast is een serveerster die om de 5 minuten langskomt en vraagt of alles gesmaakt heeft als de gast zijn laatste hap nog verorberd, ook niet prettig. "Goede service moet onzichtbaar zijn."
Ook zou Culy liever weer weggaan als ze bediening aan tafel krijgt die zegt: 'Hallo ik ben ... en ik ben uw serveerster vanavond'. "Of dat de naam op de kleding gespeld is. In sommige gevallen valt het best mee, maar over het algemeen: geen fijne ontvangst."
Foto's gerechten
Als er op de menukaart foto's van gerechten staan, getuigt dat volgens de culinaire website ook niet van een goed restaurant. "De meeste restaurants die foto’s van de gerechten op de kaart hebben staan (als een soort bewijs dat het eigenlijk goed is) zijn eigenlijk een beetje twijfelachtig."
"We weten toch allemaal dat die foto’s nooit overeen komen met de werkelijkheid. (En vaak ziet het er op de foto al vies uit.) Hoog Salou-gehalte!"
Nieuw bestek
Een ander issue is als het bestek niet gewisseld wordt. "Ook al heb je er geen problemen mee, het gaat er vooral om dat een ober of serveerster het voorstelt. Welke tent heeft tegenwoordig geen afwasmachine?!"
Extra betalen
Andere zaken die niet door de beugel kunnen volgens de culinaire website, zijn een leeg restaurant tijdens piekuren, vieze toiletten, verschrikkelijke muziek, plakkerige peper- en zoutvaatjes en extra moeten betalen voor een drankje on the rocks.
Bron: Culy.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.