FNV Horeca geeft leden direct stemrecht05-062012
De FNV Horecabond heeft haar koers voor de komende 4 jaar vastgelegd. Zo krijgen haar leden voortaan direct zegggenschap. Dit houdt in dat zij rechtstreeks mogen deelnemen aan het ledencongres en...
Greenwoods is ING Starter van de Maand juni04-062012
Daniel Post is met zijn Greenwoods English Tea Room & Shop in Amsterdam uitgeroepen tot ING Starter van de Maand juni. Post runt een tearoom in de Amsterdamse binnenstad; deze kocht hij in 2010...
R'damse horeca krijgt les in gastvrijheid04-062012
Horeca- en winkelmedewerkers, taxichauffeurs en ambtenaren in Rotterdam krijgen les in gastvrijheid. Dit is één van de maatregelen om de binnenstad (nog) gastvrijer te maken. De Hogere Hotelschool...
Staand biertje drinken op terras mag weer04-062012
A'damse terrasgasten mogen weer staand hun biertje opdrinken. De gemeente schrapt namelijk het verbod hierop. Het is een nieuwe stap van burgemeester Eberhard van der Laan in het versoepelen van de...
KHN sleept 4 grote brouwers voor rechter04-062012
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft Heineken, Grolsch, Bavaria en AB InBev gedagvaard. De brancheorganisatie wil van de rechter bevestigd hebben dat de 4 grote brouwers een kartel hebben gevormd...
Inwerkmodules vakantiekrachten horeca01-062012
SVH heeft gratis online inwerkmodules gelanceerd voor vakantiekrachten in de horeca. Dit vanwege de grote vraag van ondernemers zelf. Werknemers kunnen er in relatief korte tijd mee leren hoe de...
Vraag naar zakenreizen groeit sneller31-052012
De vraag naar zakenreizen en meetings in 2012 neemt (wereldwijd) toe én groeit sneller dan verwacht. (Photo: jsmith, Istockphoto) Dat meldt BCD Travel op basis van Advito’s Industry Forecast voor...
Sevens in Oud Ade beste kinderrestaurant31-052012
Restaurant Sevens in Oud Ade is verkozen tot het beste kinderrestaurant van de RestaurantWeek Kids. Dat schrijft Dichtbij.nl. De restaurantweek is een initiatief van DiningCity.nl en ondersteunt...
Rookvrije horeca: evenveel hartstilstanden31-052012
De invoering van de rookvrije werkplek in 2004 leidde tot een vermindering van het aantal gevallen van acute hartstilstand. Het horecarookverbod dat in 2008 volgde, had - tegen de verwachting in -...
EK Voetbal 201330-052012
Bij het EK Voetbal gaat het natuurlijk om meer dan bier, bitterballen en een beamer. Kansen en producten op een rij. Lees het volledige artikel 'Kansen inkoppen van het EK Voetbal', verschenen in...
Medewerkers natte horeca meest tevreden30-052012
Medewerkers uit de drankensector geven hun werkplezier een gemiddelde 8,7, hotelmedewerkers een 6,6. Ook vindt 34 procent dat er nog toekomst is voor het traditionele cafébedrijf. 28 procent vindt...
Bar Stockholm30-052012
Dankzij slim rekenen en een paar essentiële aanpassingen werden Kade 4 en Bar Stockholm in Rotterdam een begrip in de Oude Haven. In deze editie van De Bar vertelt eigenaar Hans Meyer over zijn...
Vincent van der Wardt30-052012
Vincent van der Wardt is eigenaar van 6 horecabedrijven. Hij staat op scherp wegens de complexe, economische omstandigheden. Zodoende blijft hij strijdbaar. Voor zijn medewerkers, voor de...
Het strandleven30-052012
Ondernemers die eenmaal zeezout en duinzand op de bezwete huid voelen plakken, kunnen niet meer zonder het strand. Het ritme van de seizoenen en de grillen van de weergoden bepalen hun leven. De...
Start voorrondes NK Biertappen 201329-052012
De voorrondes voor het NK Biertappen 2013 starten. Elke horecaondernemer (of organisatie) die lokaal een biertapwedstrijd houdt kan deze aanmelden. Hij wordt dan ondersteund met materialen. De lokale...
Eerste lifestyle-event Rotterdam Bar Week 29-052012
Om mensen kennis te laten maken met bijzondere horecaconcepten, is van maandag 25 tot en met vrijdag 29 juni de allereerste Rotterdam Bar Week. Er vindt dan van alles plaats: van diningexperiences,...
Summer Spirit29-052012
In Den Haag is zaterdag 9 juni het festival Summer Spirit, waar talloze distillaten worden gecombineerd met gerechten. Op het festival in de Grote Kerk zijn diverse drankenexperts aanwezig die de...
Nacht van de Fooi brengt 47.000 euro op28-052012
De achtste editie van de Nacht van de Fooi, zaterdag 26 op zondag 27 mei, leverde 47.000 euro op voor kleinschalige ontwikkelingsprojecten. Bijna 300 horecagelegenheden in 9 steden leverden hiervoor...
'Minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar'24-052012
GGD Nederland wil dat de minimumleeftijd voor alcohol omhooggaat naar 18 jaar. Verder zouden supermarkten geen alcohol meer mogen verkopen en zouden de alcoholhoudende dranken, ook bij slijterijen,...
Cafés realiseren bescheiden omzetgroei24-052012
In het eerste kwartaal van 2012 behaalde de horeca 2,9 procent meer omzet dan in dezelfde periode een jaar eerder. Dat is voor de helft te danken aan hogere prijzen en voor de helft aan een hoger...
Maastricht culinaire koploper Nederland24-052012
Van de 50 grootste gemeenten van Nederland is Maastricht op culinair gebied de koploper. Zwolle staat op 2. (Photo: NBTC) Dat blijkt althans uit de nieuwste cijfers van de Atlas voor Gemeenten,...
Eijsink houdt actie tijdens EK-wedstrijd23-052012
Eijsink Afrekensystemen houdt een speciale kortingsactie tíjdens de openingswedstrijd van het Nederlands elftal. De wedstrijd Nederland-Denemarken vindt plaats op zaterdag 9 juni. Tijdens deze...
Culinair evenement Westelijk Handelsterrein23-052012
In Rotterdam is zondag 3 juni weer het culinaire evenement Proef het Westelijk Handelsterrein. Tijdens dit evenement profileren restaurants zich met voor hen typerende gerechten. Deze zijn op elkaar...
Horeca zet Noordwijk in duurzaamheidstop23-052012
Mede dankzij de Green Keys van de horeca, is Noordwijk de meest duurzame kustvakantiebestemming van Nederland en de nummer 4 van Europa. Westvoorne staat op plek 8 in de Europese top. Dat blijkt uit...
Qr-code werkt alleen met Guinness-bier23-052012
Biermerk Guinness verspreidt bierglazen met qr-codes die alleen te scannen zijn als er een donker drankje in het glas zit. Zoals Guinness. Wie de code scant tweet over zijn pint, update zijn Facebook...
Camera's tegen overvallen in de horeca23-052012
Demissionair minister Ivo Opstelten denkt aan camera's met gezichtsherkenning in de horeca en supermarkten. Dit omdat het aantal overvallen in deze 2 sectoren niet afnam en elders wel. Een proef met...
Nieuwe Drank- en Horecawet goedgekeurd23-052012
De Eerste Kamer is dinsdag 22 mei akkoord gegaan met de nieuwe Drank- en Horecawet. Hiermee kwam een einde aan een discussie die bijna 9 jaar duurde. De demissionaire ministers zien kansen om...
Ook PINT is stunten met bierprijzen zat23-052012
Ook PINT wil een einde maken aan het stunten met bierprijzen door supermarkten. "Wij willen een verbod op verkoop van alcoholhoudende dranken voor een zo lage prijs dat horeca, slijterijen en kleine...
Goossens leidt Australië naar overwinning23-052012
De Nederlandse patissier Jeroen Goossens heeft het Australische team aan de Asian Pastry Cup 2012 geholpen. Goossens werkt sinds 2010 voor Dutch Pastry. Hij adviseert op dit moment hotel De l’Europe...
Thema Horeca Expo 2012 is at your service!22-052012
In Gent is van zondag 18 tot en met donderdag 22 november weer de Horeca Expo. Het thema is: at your service! Op deze grootste horecavakbeurs van België wordt dit jaar zodoende de nadruk gelegd op...
Restaurant serveert dessert van 800 euro22-052012
Restaurant Serendipity 3 in New York serveert het duurste dessert ter wereld: het kost bijna 800 euro. Het Guinness Book of World Record's heeft het al jaren opgenomen als duurste dessert ter...
Haagse hotels houden bijzonder (VNG-)diner22-052012
De Haagse hotels verzorgen op dinsdag 5 juni op het Malieveld een bijzonder diner voor ruim 2.000 gasten. Het diner wordt gehouden in verband met het VNG-congres (zie onder). Ze is een initiatief van...
De Pastinaeck wint Proef Amersfoort 201222-052012
Restaurant De Pastinaeck is winnaar van de Proef Amersfoort Trofee 2012. Runner-up is Liefferinks uit Leusden. (Photo: Jin van Weerd | Ruud van der Graaf) Proef Amersfoort vond plaats van donderdag...
Contactdagen voor hotels en restaurants21-052012
SVH houdt donderdag 31 mei en maandag 11 juni contactdagen voor respectievelijk hotels en restaurants. Het onderwerp van de dag voor hotels is: investeren in talentmanagement of in korting? Het...
HurryApp geeft kortstondige aanbiedingen21-052012
Met de HurryApp kunnen horecazaken aanbiedingen doen die minimaal 30 minuten en maximaal 4 uur duren. Potentiële gasten moeten dus erg snel ja of nee zeggen op een horeca-aanbieding. 'Gasten kunnen...
Titel Beste Bossche Wijkkoks naar Rosmalen21-052012
Het team Rosmalen is de winnaar van het Bosch Diner 2012 en bestaat zodoende uit de Beste Bossche Wijkkoks. (Photo: Ben Nienhuis) Dat maakte juryvoorzitter Pierre Wind zondag 20 mei bekend op de...
A'damse kroeg gaat strijd aan met Heineken21-052012
Studentendiscotheek Dansen bij Jansen in Amsterdam gaat de strijd aan met Heineken door massaal flesjes Jupiler te verkopen. Eigenaar Svairin Sardjoe ergert zich namelijk aan de hoge bierprijzen van...
De Lange wint eerste Nederlandse Rose's Cup16-052012
Ivar de Lange is de winnaar van de allereerste Nederlandse editie van Rose's Cup. Samen met runner-ups Oscar Steginga (2) en Mads Voorhoeve (3) mag hij nu afreizen naar Kopenhagen en daar strijden...
Gábor Onufer wint WK Bartending 201216-052012
De Hongaar Gábor Onufer is dinsdag 15 mei bij Escape in Amsterdam uitgeroepen tot Bols Wereldkampioen Bartending 2012. De Nederlandse finalist Boudewijn Mesritz behaalde dus helaas niet de eerste...
't Dijkhuysje volledig opnieuw opgebouwd16-052012
Restaurant 't Dijkhuysje is tot de grond toe afgebroken en weer opnieuw opgebouwd. Haar ambitie is een hoger culinair niveau. De verbouwing zien Nicky Quarz en Michèle van der Linden namelijk als '...
Roken in kleine kroegen blijft toegestaan16-052012
De versoepeling van het rookverbod voor cafés kleiner dan 70 vierkante meter en zonder personeel, wordt (voorlopig) niet teruggedraaid. Dat heeft de rechtbank woensdag 16 mei bepaald. De procedure...
E-magazine over (voorkomen) overvallen16-052012
De tweede editie van het gratis e-magazine Aanval op Overval is uit. Hierin staan tips om overvallen te voorkomen, wat te doen als er wel iets gebeurt en allerlei andere gerelateerde informatie. Win...

Pagina's