SVH heeft gratis online inwerkmodules gelanceerd voor vakantiekrachten in de horeca. Dit vanwege de grote vraag van ondernemers zelf. Werknemers kunnen er in relatief korte tijd mee leren hoe de meest basale, maar essentiële vaardigheden moeten worden uitgevoerd.
(Photo: NBTC)
Dit gebeurt aan de hand van films en instructieteksten. Bovendien bieden de modules de ondernemer ondersteuning voor zijn bedrijfsvoering.
Basistechnieken
De modules bevatten basistechnieken die voor de werknemer in de horeca handig zijn om te weten. De basistechnieken gaan bijvoorbeeld over hoe de bestelling moet worden opgenomen, hoe borden moeten worden gedragen, welk glas bij welke drank hoort, hoe gecommuniceerd moet worden met de gasten en hoe patat gefrituurd moet worden.
Vraag van ondernemers
SVH-directeur Bob Schut: "We hebben deze arrangementen opgezet naar aanleiding van de grote vraag van ondernemers. Er is behoefte om nieuw personeel makkelijk, snel en beter te kunnen begeleiden in de nieuwe baan, zonder grote investeringen te doen."
"Deze online module maakt dit mogelijk. En minder fouten maken tijdens het werk, betekent tevreden gasten en meer omzet." De online modules staan op de SVH-website Passie voor Horeca.