Medewerkers uit de drankensector geven hun werkplezier een gemiddelde 8,7, hotelmedewerkers een 6,6. Ook vindt 34 procent dat er nog toekomst is voor het traditionele cafébedrijf. 28 procent vindt van niet. Dat en (veel) meer blijkt uit een grote horeca-enquête.
Deze werd gehouden in opdracht van de vakbladen Proost! en Horeca Entree. Bekijk hier alle resultaten, verschenen in Proost! 03 van 2012