'Afname aantal cafés is strop voor brouwerijen'01-092014
In slechts 5 jaar tijd is het aantal cafés in Nederland gedaald van 8400 tot 7200. In 2001 waren er nog 11000 cafés in ons land. De enorme afname is een strop voor de brouwerijen, schrijft de...
Week van het Nederlands Bier komt er aan25-022014
De voorbereidingen voor de derde Week van het Nederlandse Bier zijn in volle gang. Van donderdag 15 tot en met zondag 25 mei zijn er in het hele land bierproeverijen, bierwandeltochten, speciale menu...
Ook Grolsch brengt Radler op de markt11-022014
Bierbrouwer Grolsch brengt in maart een Radler op de markt: bier met vruchtensap. Grolsch speelt hiermee in op de groeiende populariteit van Radlers in Nederland. (Photo: SXC/ MateuszStachowski)...
Trappist Westvleteren is beste bier ter wereld05-022014
Het Belgische Trappist Westvleteren XII is door de website RateBeer voor de vierde keer op rij uitgeroepen tot beste bier ter wereld. (Photo: SXC) De lijst is samengesteld door bierliefhebbers die...
Grand Hotel Karel V lanceert Utregs Pale Ale27-012014
Het Utrechtse Grand Hotel Karel V heeft een eigen bier gelanceerd: KV Bier – UPA (Utregs Pale Ale). 5 Karels uit Utrecht hebben zaterdag 25 januari de eerste biertjes van de tap mogen proeven. In de...
Nieuwe editie Brand Bierbrouwwedstrijd van start23-012014
Brand Bier en bierconsumentenvereniging PINT hebben een nieuwe wedstrijd bedacht voor de Nederlandse hobbybrouwer. Dit jaar draait het tijdens de Brand Bierbrouwwedstrijd om het brouwen van de beste...
Grolsch waarschuwt doelgroepen op bierverpakking21-012014
Naar eigen zeggen als eerste brouwer van Nederland zet Grolsch sinds 1 januari waarschuwingen op alle bierverpakkingen. De waarschuwingen zijn bedoeld voor 3 doelgroepen, heeft de bierbrouwer...
Speciaalbieren: welke moeten écht op de kaart?17-012014
Wat zijn de trends op het gebied van speciaalbier? En welke speciaalbieren moet je écht in je horecazaak hebben? Foodreporter ging op onderzoek uit op de Horecava. (Photo: SXC/ Marcelo Fito Brilho)...
Bavaria gaat Duits en Belgisch bier distribueren17-012014
Bierbrouwer Bavaria heeft tijdens de Horecava een samenwerkingsovereenkomst ondertekend met de familiebrouwerijen Bocker/Omer Vander Ghinste uit Belgie en Ayinger uit Duitsland. (Photo: SXC/ Patryk...
Finale NK Biertappen op Horecava08-012014
Nog een week, en dan wordt bekend wie van de 25 finalisten op het NK Biertappen het beste biertje weet te tappen. De finale wordt gehouden op woensdag 15 januari op de vakbeurs Horecava. (Photo:...
Proeven met Proost: bier-kaascombinaties21-122013
Biergroothandel Bier&cO en kaasspecialist Eriks Delicatessen hebben op de Amsterdamse Horecabeurs 6 bijzondere bier- en kaascombinaties gespresenteerd. Speciaalbieren bieden een scala aan smaken...
Bier-spijscombi's: eindejaarsbieren20-122013
Eindejaarsbieren kunnen een prima maaltijdbegeleider zijn. Maar bij welke gerechten kun je het bier het beste serveren? (Photo: SXC/Marcelo Fito Brilho) Culinair journaliste Puck Kerkhoven weet raad...
Tempelbier en Christine Lekkerste Huisbier 201320-122013
Tempelbier van Proeflokaal Arendsnest in Amsterdam en Christine van café De 1ste Aanleg in Heemstede zijn verkozen tot Lekkerste Huisbier van Nederland 2013. Tempelbier won in de categorie lichte...
Zundert erkend als authentiek trappistenproduct17-122013
Het nieuwe Nederlandse trappistenbier Zundert is officieel erkend als authentiek trappistenproduct. Dat gebeurde in België, tegelijkertijd met het Amerikaanse bier Spencer. De Internationale...
Winnaars Lekkerste Huisbier volgende week bekend12-122013
Nog een week, en dan maakt Proost het Lekkerste Huisbier van Nederland 2014 bekend. De afgelopen maanden konden horecaondernemers hun eigen huisbier aanmelden, zelfgebrouwen of in opdracht van. Alle...
Trappistenbier Zundert al volledig uitverkocht10-122013
Amper een week na de lancering is het nieuwe Nederlandse trappistenbier Zundert al volledig uitverkocht. Pas in de loop van deze week zal het gerstenat weer zeer beperkt verkrijgbaar zijn. Het bier...
Jopenbier en De Librije ontwikkelen eigen bier10-122013
In samenwerking met Jopenbier heeft driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle vorige week een eigen bier op de markt gebracht. (Photo: De Librije) Jonnie en Thérèse Boer van De Librije zochten naar...
'Reinheidsgebot moet op Werelderfgoedlijst'04-122013
Het Duitse Reinheitsgebot wil op de Werelderfgoedlijst van Unesco komen. De Deutsche Brauer Bund heeft inmiddels een aanvraag ingediend. (Photo: SXC) Het Reinheidsgebot is sinds 1516 van kracht, en...
25 finalisten NK Biertappen bekend03-122013
De 25 finalisten die op woensdag 15 januari 2014 mee mogen doen aan het NK Biertappen op de horecavakbeurs Horecava zijn bekend. Op woensdag 27 en donderdag 28 november streden in totaal 110...
Nieuw trappistenbier Zundert gelanceerd02-122013
Voor het eerst in 125 jaar is er een nieuwe trappistenbrouwerij geopend in Nederland: Trappistenbrouwerij De Kievit van Abdij Maria Toevlucht in Zundert. De Kievit is de tweede trappistenbrouwerij in...
KHN en minister Kamp in gesprek over bierdossier27-112013
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaat donderdag 28 november in gesprek met minister Henk Kamp over het bierdossier. De belangenorganisatie zet in op constructief overleg met medeneming van alle...
Bavaria vecht opnieuw voor naamsbehoud in Duitsland27-112013
Bierbrouwer Bavaria stapt naar het grondwettelijke hof van Duitsland om in het land bier te mogen blijven verkopen onder de eigen naam. Dat zei een woordvoerster van Bavaria donderdag 21 november. (...
Doetinchemse brouwer komt met 'algenbier'27-112013
Als alles meezit heeft Doetinchem volgend jaar mei een eigen 'algenbier'. Het biertje wordt in de Stadsbrouwerij gebrouwen door Walter Hendrixen, eigenaar van grandcafé Hendrixen, en brouwmeester...
Sander van Veenendaal beste Heineken-bartender26-112013
De Nederlander Sander van Veenendaal, eigenaar van Grand Café de Lindenhof in Soest, heeft maandagavond 25 november de Global Bartender Final in de Heineken Experience in Amsterdam gewonnen. Hij mag...
Jopenbier valt opnieuw in de prijzen26-112013
Het bier van de Haarlemse brouwerij Jopen is opnieuw in de prijzen gevallen. Ditmaal tijdens de Brussels Beer Challenge in Luik. Jopen Jacobus werd bekroond met een gouden medaille in de categorie...
Grolsch is meest duurzame bier van Nederland20-112013
Grolsch is door Rank a Brand voor het derde jaar op rij uitgeroepen tot meest duurzame bier van Nederland. Het biermerk komt als beste all-rounder uit de bus op de onderdelen duurzame gerst, hop,...
8 speciaalbieren in finale Brew Wars 201315-112013
In totaal 8 donkere Nederlandse speciaalbieren maken op 22 november kans om te worden uitgeroepen tot winnaar van Brew Wars 2013. (Photo: SXC) Het lekkerste bier wordt gekozen in Café ’t Raedthuys...
Succesvol jaar voor Nederlands Jopenbier11-112013
Het bier van de Nederlandse brouwer Jopen heeft tot dusver een succesvol jaar achter de rug. Het bier won in 2013 verschillende nationale en internationale prijzen. Bij de World Beer Awards ging...
Cheese Wars op Amsterdamse Horecabeurs06-112013
Op maandag 11 en dinsdag 12 november vindt op het NDSM terrein in Amsterdam Noord de 2e editie van de Amsterdamse Horecabeurs plaats. Deze beurs richt zich specifiek op horecaondernemers uit de regio...
Oostenrijkse brouwer heeft 'bierspa' in kelder04-112013
In het 700 jaar oude kasteel van bierbrouwer Starkenberger in Oostenrijk, kan gebadderd worden in bier. De brouwerij beschikt over het enige bierzwembad ter wereld. (Photo: Starkenberger) De 7...
Introductie Brand Zwaar Blond in Tilburg01-112013
Op 30 oktober tapte hobbybrouwer Jacques Bertens uit Loon op Zand ‘zijn’ eerste Brand Zwaar Blond in Stadscafé De Spaarbank in Tilburg. 1 juni won Jacques Bertens de Bierbrouwwedstrijd van Brand Bier...
Sterkste bier ter wereld bevat 67 procent alcohol30-102013
Het sterkste bier ter wereld bevat 67 procent alcohol en is van de Schotse brouwerij Brewmeister. Het bier, Snake’s Venom, werd deze maand op de markt gebracht. Brewmeisters Armageddon was de vorige...
Heineken stelt winstvooruitzichten bij23-102013
Bierbrouwer Heineken heeft in het derde kwartaal van dit jaar minder bier verkocht en stelt daarom de winstvooruitzichten van het hele boekjaar bij. Dat maakte de brouwer woensdag bekend in een...
Lekkerste bockbieren van Nederland gekozen22-102013
In Brouwerij ’t IJ in Amsterdam zijn zaterdag 19 oktober de lekkerste bockbieren van Nederland gekozen. IJsselbock Brouwerij Rodenburg en Emelisse Imperial Dubbelbock wonnen beiden de eerste prijs in...
Grootste biercafé ter wereld geopend in België15-102013
Onze zuiderburen hebben sinds deze week, naar eigen zeggen, de beschikking over het grootste biercafé ter wereld. Op de Leuvense Grote Markt heeft The Capital zijn deuren geopend. Dankzij het aanbod...
Personeel Grolsch legt opnieuw werk neer11-102013
De medewerkers van bierbrouwerij Grolsch in Enschede hebben opnieuw het werk stilgelegd. Anders dan eerder deze week kwam de staking onverwacht: om 03:00 uur ’s nachts, aldus FNV Bondgenoten. ''De...
Jopen valt opnieuw in de prijzen met bier02-102013
Het Haarlemse Jopenbier is op de World Beer Awards in Engeland bekroond met 5 medailles. Jopen Bok en Jacobus scoorden het hoogst met World’s best Gold en Europe Gold. De prijswinnaars werden op de...
Mongozo beste glutenvrije pils ter wereld01-102013
Het Nederlandse Mongozo Premium Pilsner is op de World Beer Awards op vrijdag 30 september voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld. Mongozo bestaat sinds 1994...
Ons winterbier Maredsous Tripel staat al koud! 25-092013
Het winterbier Maredsous Tripel van Duvel staat koud! Maredsous Tripel is een authentiek Belgisch Abdijbier waarin zure, zoete en bittere smaken samensmelten tot een rijke en robuuste afdronk. het...
Grolsch introduceert nieuwe pils: Kornuit24-092013
Onder het motto ‘behoud het goede, maar blijf ontdekken’ introduceert bierbrouwer Grolsch een nieuw pils genaamd Kornuit. Kornuit van Grolsch is een nieuwe generatie pils, gebrouwen door de jongste...
Jopen Adriaan en Extra Stout in de prijzen20-092013
De 2 bieren Jopen Extra Stout en Jopen Adriaan van de Haarlemse brouwerij Jopenbier zijn in de prijzen gevallen tijdens de uitreiking van de European Beer Star Awards in München. Jopen Extra Stout...
Bronzen award voor bier van Gulpener20-092013
De premium pilsner Château Neubourg van de Gulpener Bierbrouwerij is in de prijzen gevallen tijdens de uitreiking van de European Beer Star Awards in München. De pilsner kreeg een bronzen award....

Pagina's