Het Utrechtse Grand Hotel Karel V heeft een eigen bier gelanceerd: KV Bier – UPA (Utregs Pale Ale). 5 Karels uit Utrecht hebben zaterdag 25 januari de eerste biertjes van de tap mogen proeven.
In de bar van het hotel kregen zij van de chefs Vito Reekers en Jasper Gronert, die het bier zelf gebrouwen hebben, het eerste glas. Het bier is gebrouwen met Utrechtswater. Het toegevoegde tarwemout zorgt voor romigheid en de frisse tonen komen volgens de makers van het toegevoegde bergamot, ondersteund met hop.
Kloostercomplex
In de tijd van Karel V werd er ook al bier gebrouwen op het kloostercomplex, dat nu Grand Hotel Karel V is. Het drinken van bier werd destijds betrouwbaarder gevonden dan het drinken van water. Het bier lag opgeslagen in de tongewelven, nu gebruikt als hotelbar.