Als alles meezit heeft Doetinchem volgend jaar mei een eigen 'algenbier'. Het biertje wordt in de Stadsbrouwerij gebrouwen door Walter Hendrixen, eigenaar van grandcafé Hendrixen, en brouwmeester Marcel Köster.
(Photo: SXC/ StefanG81)
Het duo experimenteerde eerder al met gedroogde algen, maar dat bier rook volgens hen niet lekker. Nu worden verse algen gebruikt, die zorgen voor een groene gloed in het glas. Het speciaalbiertje is vanaf mei verkrijgbaar in het café.