Eerste vestiging Burgerme in Nederland open26-092013
Het eerste bezorgrestaurant van Burgerme is geopend in Leiderdorp. Het van oorsprong Duitse bedrijf heeft binnen 2 jaar al 16 filialen geopend in Duitsland, en in Nederland moeten er op termijn 28...
Starbucks: ‘Laat vuurwapen voortaan thuis’18-092013
De Amerikaanse koffieketen Starbucks heeft haar klanten gevraagd om voortaan geen wapens meer mee naar binnen te nemen. Topman Howard Schultz deed de oproep omdat veel klanten het afgelopen jaar hun...
Snackbar komt met alternatief voor Kapsalon27-082013
De Vegetarische Snackbar in Den Haag is met een alternatief gekomen voor de caloriebom Kapsalon: de Kap Karma. Deze vegetarische variant bevat volgens de bedenkers de helft minder calorieën. De Kap...
McDonald’s Japan verkoopt truffelburger12-082013
De McDonald's in Japan heeft vorige maand een wel heel bijzondere burger geïntroduceerd: de Black Diamond, een burger met paddenstoelen, uien, kaas en zwarte truffel. De actie was helaas van korte...
Coffee company opent eigen koffiebranderij07-082013
De koffies voor de 34 vestigingen van koffieketen Coffee campany worden voortaan gebrand in Amsterdam. Op de grens van Oost en Centrum opent donderdag 8 augustus een branderij annex proeflokaal. Dat...
Primeur voor Healthy Food Camp op festival31-072013
Adams Appels komt als eerste cateraar met een Healthy Food Camp op een festival. Op Mysteryland, dat op 24 augustus wordt gehouden, presenteert het bedrijf een gezonde eethoek met een chill area...
Late koffie voor de ramadan30-072013
De vestiging van Coffee Company in de Kinkerstraat in Amsterdam blijft tijdens de ramadan langer open om moslims die in de buurt wonen ook na het breken van het vasten te kunnen ontvangen.   (Photo:...
Sprake van overname Bakker Bart30-072013
Het Financieele Dagblad schrijft dat twee investeerders de keten Bakker Bart (189 franchisevestigingen) over willen nemen.   (Photo: SXC)   Het rommelt al langer bij de keten. Franchisenemers klagen...
Hoeveelheid calorieën op menu niet effectief30-072013
Het vermelden van het aantal calorieën op een menu heeft geen effect op het consumptiegedrag van gasten. Dat blijkt uit een studie die onlangs werd gepubliceerd in de American Journal of Public...
Maaltijdbezorgers wapenen zich tegen overvallen09-072013
Diverse maatregelen moeten het aantal overvallen verlagen op koeriers van Domino’s Pizza, New York Pizza, Spare Rib Express en de Bezorgbeer. De werknemers worden onder andere vaker uitgerust met een...
Van Gogh Amersfoort maakt lekkerste friet05-072013
Het Vlaams friteshuis 'van Gogh' in Amersfoort maakt volgens de AD-Fritestest de lekkerste patat van Nederland. Dat schrijft het Algemeen Dagblad (AD), dat de friettest dit jaar voor het eerst hield...
HSMHost Schiphol: de wereld te gast04-072013
Horeca-exploitant HMSHost heeft de wereld te gast. Het probeert op Schiphol zodoende voor de troepen uit te lopen. Ook moet het bedrijf flexibel zijn, náást dat het een giga-organisatie is en...
Subway 's werelds succesvolste franchisemerk04-072013
Broodjesketen Subway is verkozen tot meest succesvolle franchiseformule ter wereld. En in de top 10 staan nog meer fastserviceconcepten zoals McDonald’s (3), KFC (4), Burger King (5) en Pizza Hut (6...
Maaltijdbezorgers streven naar minder overvallen04-072013
4 grote fastservicebedrijven en de overheid gaan samen proberen het aantal overvallen op maaltijdbezorgers terug te dringen. Het gaat om Domino's Pizza, New York Pizza, Spare Rib Express en de...
Happy Meals worden educatieve kijkdozen02-072013
McDonald's heeft Happy Meals ontwikkeld die kijkdozen zijn waarmee kinderen gestimuleerd moeten worden meer te lezen of de natuur meer te waarderen. (Photos: Sam Hofman) De kijkdozen zijn van de hand...
Eerste eigen Starbucks-vestiging Utrecht02-072013
Starbucks heeft in Utrecht de eerste, volledig eigen vestiging búiten Amsterdam geopend. De zaak zit in de Hollandse Toren, vlakbij het Vredenburg in het centrum van Utrecht. "De opening van onze...
ProFri biedt tijdelijk gratis lidmaatschap01-072013
ProFri biedt tot eind 2013 een gratis lidmaatschap aan friturende ondernemers die al zijn aangesloten bij een formule of lid zijn van een andere werkgeversorganisatie. De reden hiervoor is dat veel...
Consument wil wel uitgeven aan on-the-go-markt28-062013
Vooral in de on-the-go-markt denken consumenten wat meer uit te gaan geven. In andere horecasectoren zijn ze wat minder positief gestemd dan een maand geleden. (Photo: iStockphoto) Dat blijkt uit...
Bijna 60 procent meer ijssalons in 10 jaar27-062013
Het aantal ijssalons steeg in de afgelopen 10 jaar met bijna 60 procent: van 331 bedrijven in 2003 naar 525 in 2012. Het aantal fastservicebedrijven, waar ijssalons onder vallen, steeg in dezelfde...
Jacqueline Hilders SVH Meesterijsbereider 18-062013
Jacqueline Hilders van IJscafé Da Benito in Haarlem is geïnaugureerd als SVH Meesterijsbereider. Hiermee is ze de vierde vrouw in Nederland met deze titel.In totaal telt Nederland nu 30 ambachtelijke...
De Bezorgbeer lanceert eigen shop-in-shop-concept18-062013
De Bezorgbeer ontwikkelt in eigen huis een shop-in- shop-concept genaamd Kipkip.nl. Na het succes van de eerste KipKip.nl shop-in-shop bij de Bezorgberen pilotstore in Rotterdam, heeft de Bezorgbeer...
Megaburger van 3000 calorieën van het menu af14-062013
Fastserviceketen Wendy's in Noord-Amerika haalt haar reusachtige burger van 3000 calorieën van het menu. Dat heeft een vestiging in het Canadese Brandon, Manitoba zojuist besloten. Om de zogeheten T...
McDonald's in Macedonië moet sluiten14-062013
Alle McDonald's-restaurants in Macedonië worden gesloten. Dit omdat de lokale franchiseondernemer zijn licentie om een nog onbekende reden heeft verloren. Dat bevestigde het Europese hoofdkantoor van...
Fastservice NS komt met eigen mbo-opleiding14-062013
Op vrijdag 14 juni werd het startsein gegeven voor een unieke mbo-opleiding voor stationsretail. Medewerkers doen hier ervaring op bij verschillende horeca- en winkelformules op NS-stations.Dat werd...
Subway wil 100.000 vestigingen in 203011-062013
Subway is s ‘werelds grootste fastserviceketen met ongeveer 39.500 restaurants verdeeld over 102 landen. Maar dat is niets vergeleken met de  uitbreidingsplannen van Subway. Zo wil de...
McDonald's niet in top 10 van millenials05-062013
McDonald's staat niet langer in de top 10 favoriete restaurants van de 18- tot 32-jarigen. Dat blijkt uit een interne memo van de fastserviceketen. De reden erachter zou zijn dat de zogeheten...
Starbucks V.S. verbiedt buiten roken 01-062013
Bij een Starbucks-vestiging in de Verenigde Staten en Canada mag buiten niet meer gerookt worden. Het verbod geldt voor een straal van 25 feet (ongeveer 7 meter) bij een vestiging van de koffieketen...
Franchisetrofee voor New York Pizza29-052013
New York Pizza is de winnaar van NFV Franchisetrofee 2013. Dit werd tijdens een feestelijk diner in de Oranjerie van Paleis Soestdijk bekend gemaakt. De prijs werd op dinsdag 28 mei uitgereikt door...
Hoogste beoordeling voor Chinese keuken29-052013
De Chinese keuken wordt door gebruikers van JustEat.nl in heel Nederland als beste beoordeeld.Dit blijkt uit meer dan een kwart miljoen aan recensies over de afgelopen 12 maanden van gebruikers van...
'Kansen voor de cafetariaondernemer'29-052013
Er zijn belangrijke ontwikkelingen zichtbaar geworden bij de cafetaria. Zo lijken er 'nog veel kansen voor de cafetariaondernemer' te zijn. GfK Nieuws heeft een rapport opgesteld van...
Werknemers McDonald's in het zonnetje gezet29-052013
Bij McDonald's in Amsterdam vond zaterdag 25 mei de landelijke finale van Sterrenslag plaats. Ruim 3.000 medewerkers van McDonald's restaurants streden in 687 teams op verschillende onderdelen tegen...
Gezocht: Nederlands cafetaria in het buitenland 24-052013
Het Algemeen Dagblad is voor een zomerserie op korte termijn op zoek naar Nederlandse ondernemers die in het (verre) buitenland een horecazaak begonnen zijn met typisch Hollandse snacks zoals...
Subway hard op zoek naar franchisenemers22-052013
Broodjesketen Subway is hard op zoek naar diverse franchisenemers en wel in de regio's Zuid(west)-Nederland, West-Nederland en Amsterdam. (Photo: Delyan, Wikimedia) Specifieker gezien is de...
Tunnel maakt KFC voor Gazastrook mogelijk17-052013
Inwoners van de Gazastrook kunnen voortaan profiteren van de ondergrondse smokkeltunnels bij de grens met Egypte om eten van fastserviceketen Kentucy Fried Chicken te bestellen. Yamaha bestelt de...
Weinig verbetering fastfoodketens14-052013
Er is weinig verbetering te zien in de voedingswaarde van maaltijden van fastserviceketens. Veel fastserviceketens hebben hun belofte niet kunnen waarmaken. Dit terwijl de termen als 'low-fat' en '...
Pizza en generatie Y: een gouden combi13-052013
Pizza blijft aan populariteit winnen, mede dankzij de karaktereigenschappen van generatie Y. Dat blijkt in ieder geval uit cijfers en ontwikkelingen in de Verenigde Staten. At enkele jaren terug nog...
Subway drive-through rolt verder uit13-052013
Subway is er klaar voor om de drive-through nog verder uit te rollen. Een jaar geleden begon de eerste Subway drive-through in Alkmaar. Die bleek vanaf de eerste dag een groot succes te zijn. "Het...
Domino's bijna snelstgroeiende franchiseformule08-052013
Domino's Pizza is de op een na snelstgroeiende franchiseformule van Nederland. Ook andere foodketens laten een sterke groei zien.Dat blijkt uit een onderzoek van First Formula in het kader van het...
Beastix bij thuisbezorgmaaltijd02-052013
JustEat.nl eert de afgereden koningin door de zogenoemde Beastix te ontwikkelen. Koninginnedag is voor JustEat.nl één van de belangrijkste dagen van het jaar. Zo werden er afgelopen Koninginnedag...
Hamburgerconcept wil Nederland veroveren02-052013
Route 256 - All American Diners is een vernieuwd hamburgerrestaurant dat tot in detail wordt ingericht in de stijl van het Amerika uit de jaren 50.Naast de hamburgers wordt er ook een gevarieerd menu...
ProFri wil exclusiviteit cafetariasnacks29-042013
ProFri gaat met fabrikanten om de tafel om exclusiviteit te vragen voor bepaalde snacks. (Photo: Chiarito, iStockphoto) Dit doet de cafetariavereniging omdat zowel Royaan als Aviko besloten bepaalde...
Rollende Keukens in aantocht17-042013
Het evenement Rollende Keukens komt er weer aan. Hier verzamelen zich talloze foodtrucks. Op de Westergasfabriek in Amsterdam is er van donderdag 9 mei tot en met zondag 13 mei weer het culinaire...

Pagina's