Vooral in de on-the-go-markt denken consumenten wat meer uit te gaan geven. In andere horecasectoren zijn ze wat minder positief gestemd dan een maand geleden.
(Photo: iStockphoto)
Dat blijkt uit onderzoek van GFK, dat elke maand het vertrouwen peilt van consumenten voor wat betreft hun uitgaven aan het out-of-homekanaal. In bijna alle sectoren waren ze in juni minder positief gestemd. Alleen voor het on-the-go-segment, bedrijfs- en onderwijscatering waren de verwachtingen positiever.
De verwachtingen voor on the go liggen nog wel 35 punten lager dan vorig jaar. Voor bedrijfs- en onderwijscatering zijn deze cijfers respectievelijk 29 en 37. De verwachtingen voor bestedingen aan het out-of-homekanaal in de maanden vooráfgaand aan juni, waren wel steeds positiever.