Er is weinig verbetering te zien in de voedingswaarde van maaltijden van fastserviceketens.
Veel fastserviceketens hebben hun belofte niet kunnen waarmaken. Dit terwijl de termen als 'low-fat' en 'gezond' bij fastfoodketens met 86 en 33 procent zijn gestegen.
Dat blijkt uit een onderzoek gepubliceerd in American Journal of Preventive Medicine. De fastserviceketens die zijn onderzocht zijn McDonald's, Burger King, Wendy's, Taco Bell, Kentucky Fried Chicken, Arby's, Jack in the Box en Dairy Queen. McDonald's laat toch één positieve verandering zien. Zij maken de portie frietjes in een Happy-Meal kleiner en voegen daar appelschijfjes aan toe.
Maaltijden en snacks
Volgens het onderzoek eet meer dan een kwart van de Amerikaanse volwassenen minimaal 2 keer per week fastfood. "Fastfood is goed voor 15 procent van wat een volwassen Amerikaan per dag consumeert. 37,4 procent van de maaltijden en snacks die buiten de deur worden gekocht, zijn bij fastservicerestaurants."
Bron: Huffington Post
Fastservice