Onderzoek werknemerswensen horeca-cao11-102011
De nieuwe cao voor de 251.000 horecawerknemers moet vóór 1 april 2012 worden afgesloten. FNV Horeca heeft daarom een enquête online gezet om horecawerknemers te peilen over hun wensen. Ook niet-leden...
D66: meer toezicht op Buma-tarieven horeca11-102011
D66-Kamerlid Kees Verhoeven wil dat staatssecretaris Fred Teeven Buma/Stemra onder toezicht van de Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) stelt. Ook moet er meer toezicht komen op de Buma-tarieven...
Lars van Galen wint Benelux-finale Taittinger11-102011
Lars van Galen, chef de cuisine van hotel De Bloemenbeek in De Lutte, heeft de Prix Taittinger Benelux 2011 gewonnen. De Benelux-finale werd maandag 10 oktober gehouden in Den Haag. De 8 finalisten...
1,3 miljoen Nederlanders op herfstvakantie11-102011
Net als vorig jaar worden tijdens de herfstvakantie dit jaar zo’n 1,3 miljoen vakanties ondernomen door Nederlanders. De helft van alle vakanties, zo’n 650.000, wordt in eigen land gevierd, de andere...
Flinke groei vacatureaanbod horecabranche11-102011
Het online vacatureaanbod in de horeca steeg met 10 procent ten opzichte van vorig jaar. Het gemiddelde voor de gehele, Nederlandse arbeidsmarkt was 2,3 procent. Dat blijkt uit de de Monster...
'Hof van Cleve beste restaurant ter wereld'11-102011
Het Belgische Hof van Cleve*** en Italiaanse Osteria Francescana** zijn volgens Wbpstars de beste restaurants ter wereld. Zij kregen beide 94 punten in de top 60. Voor de ranglijst die regelmatige...
Genomineerden nachtburgemeester Groningen10-102011
De 5 genomineerden die gaan wedijveren om de titel nachtburgemeester van Groningen zijn bekend. Het zijn Martin ter Braake, Chris Garrit, Sherlock Telgt, Niels Knelis Meijer en Merlijn Poolman. De...
Gebruikers Untappd checken in 'op' bier10-102011
De mobiele applicatie/website Untappd is de bier-variant van Foursquare. Gebruikers checken niet in op verschillende plaatsen, maar 'op' het bier dat ze drinken. Daarnaast kunnen ze foto's en de gps-...
Driesterrenchef (81) in zee met McDonald's10-102011
Gualtiero Marchesi (81), Italiës eerste chef met 3 sterren, heeft menu's bedacht voor de McDonald's aldaar. Hier is ook kritiek op. Dat schrijft The Independent. Het gaat om 2 hamburgers en een...
Relatief hoge stijging cao-lonen horeca10-102011
In het derde kwartaal van 2011 lagen de cao-lonen 1,3 procent hoger dan in dezelfde periode van 2010. In de horeca was de stijging 1,7 procent. Alleen de branches landbouw & visserij en vervoer...
Beroep op bijstand door horeca niet gedaald07-102011
Het aantal ondernemers in het midden- en kleinbedrijf (mkb) dat in het derde kwartaal van 2011 een beroep deed op de bijstand, daalde met 25 procent. In de horeca ging dit echter niet omlaag. Dat...
Brabantse KHN-man Rob Gerrits overleden07-102011
Rob Gerrits is overleden. Hij was bestuurder van de regio Oost-Brabant Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en lid van de KHN Ledenraad. Gerrits (uit 1960) was onder meer eigenaar van OPE Quality...
Landelijke Kustdag en Strand- en Terrasbeurs07-102011
Bij hotel Zuiderduin in Egmond aan Zee is maandag 31 oktober en dinsdag 1 november de Landelijke Kustdag en jaarlijkse Strand- en Terrasbeurs. Deze zijn bedoeld voor strandpaviljoenhouders en alle...
Horeca in de race voor Best of A'dam Awards07-102011
Talloze horecaconcepten in Amsterdam maken kans op een Best of Amsterdam Award 2011 van Time Out Magazine. Er zijn in totaal 50 categoriëen waarin bedrijven, mensen, evenementen en diverse (horeca)...
Ierse Bartender wint Pilsner Urquell 201107-102011
De Ierse bartender Fearghus McCormack is woensdag 5 oktober verkozen tot Pilsner Urquell International Master Bartender 2011. De tweede en derde plaats gingen naar Jaroslav Ucik uit Tsjechië en Peter...
Eindhoven, Hoogeveen, Venray bekroond07-102011
Eindhoven, Hoogeveen en Venray zijn verkozen tot Beste Binnenstad 2011-2013. Venray versloeg in de categorie dorpskernen Schagen en Hulst. Hoogeveen versloeg de middelgrote steden Goes en Gouda....
Gros Nederlanders verkiest huis boven horeca06-102011
Ruim 85 procent van de Nederlanders verkiest thuis afspreken (voor een drankje en/of hapje) boven uitgaan in een kroeg of restaurant. Gaan mensen wel uit, dan spreken de vrouwen het meest af voor een...
Continu verkrijgbaar bockbier amper gewenst06-102011
Nog geen kwart (21 procent) vindt dat bockbier het hele jaar verkrijgbaar zou moeten zijn - 58 procent is hier juist tegen. Verder zoeken de meesten (49 procent) naar een combinatie van smaken in de...
Meeste passanten voor horeca Grote Houtstraat06-102011
De horeca op de Grote Houtstraat in Haarlem kan zich gelukkig prijzen: de straat is verkozen tot drukste van Nederland. Dat schrijft CityTraffic. Die reikte op dinsdag 4 oktober de CityTraffic Award...
Makro start trainingen horecaondernemers05-102011
Makro Amsterdam lanceert de Groei Campus waar horecaondernemers 'voor een symbolisch bedrag' trainingen kunnen volgen. Ook opent een horeca-businesslounge. Dit doet de groothandel om ondernemers in...
Nederlands 24Kitchen strikt Jamie Oliver05-102011
Nederlands foodzender 24Kitchen heeft Jamie Oliver aan zich gebonden, onder andere met het nieuwe Great Britain. 24Kitchen werd zaterdag 1 oktober officieel gelanceerd. Rudolph van Veen en Angélique...
KHN: horeca blijft melkkoe voor gemeentekas04-102011
Horecavergunningen waren in 2011 weer flink duurder. Ook de verschillen blijven opmerkelijk; het varieert van 28 tot 3.039 euro. Verder heeft een horecaondernemer nog steeds veel vergunningen nodig,...
Lage afzet- en winstgroei horeca in 201204-102011
De afzetgroei van het midden- en kleinbedrijf (mkb) valt in 2012 terug, vooral in de horeca. Er is wel bescheiden winstgroei; voor de horeca ligt die in 2012 onder het gemiddelde. De werkgelegenheid...
Toerisme groeide in 2010 het snelst in A'dam04-102011
Het toerisme in A'dam (+13,6 procent) herstelde in 2010 sneller dan in de andere, grote Europese steden (+6,5 procent). Dat blijkt uit het Benchmarking Rapport van European Cities Monitor. De...
Bockbierseizoen 2011 officieel geopend04-102011
Bij café In den Uiver in Haarlem is maandag 3 oktober het Bockbierseizoen 2011 officieel geopend. De Nederlander drinkt het seizoensproduct bovenal graag om de smaak; daarnaast om het bijbehorende...
Ebookers lanceert Hotels-app voor iPad04-102011
Ebookers lanceert de Hotels-app; een iPad-applicatie waarmee reizigers wereldwijd hotels kunnen zoeken en boeken. Dat schrijft TourPRess. De nieuwe app biedt reizigers alle ebookers-hotels...
Partyflock brengt horeca virtueel in beeld03-102011
Partyflock werkt aan het in beeld brengen van uitgaanslocaties en gaat daarbij verder dan Google Streetview. De dancesite gaat namelijk bij uitgaansgelegenheden naar binnen om er virtuele...
Friese horeca plek voor veiligheidsdebat03-102011
Friese discotheken openen zaterdag 8 oktober hun deuren voor docenten, ouders, beleidsmakers en raadsleden. Die krijgen dan voorlichting, een rondleiding en kunnen in gesprek met elkaar over veilig...
Dikke Dries in tv-spot pinnen in de horeca03-102011
De Nieuwe Dikke Dries in Utrecht figureert vanaf maandag 3 oktober in een nationale televisiespot over pinnen in de horeca. Het café is daarmee één van de 7 ondernemingen die landelijk in beeld wordt...
Horecabranche heeft laagste ziekteverzuim03-102011
Het ziekteverzuim van werknemers in Nederland kwam in het tweede kwartaal van 2011 uit op 4,1 procent. In de horeca was met 2,5 procent het verzuim het laagst. Wel steeg het hier behoorlijk. Dat...
The Manor Hotel Amsterdam officieel geopend02-102011
In Amsterdam is woensdag 28 september The Manor Hotel officieel geopend, met verklede zusters en hotelnomade Vincent van Dijk. Laatstgenoemde las voor uit zijn boek Amsterdam Slaapt, over zijn...
Horeca Griekenland kan rookverbod afkopen02-102011
In de Griekse horeca geldt een rookverbod, maar grote uitgaansgelegenheden en casino's mogen tegen betaling de asbakken weer op tafel zetten. De hoogte van de vergoeding hangt af van de grootte van...
Voorman Sandton Hotels is Undercover Boss30-092011
Rogier Braakman van Sandton Hotels speelt de hoofdrol in de eerstvolgende aflevering van het tv-programma Undercover Boss. De aflevering is maandag 3 oktober te zien om 20.30 uur op SBS6. Braakman,...
Start strijd Dutch Barista Championship 201130-092011
In Amersfoort start maandag 3 oktober de strijd tussen barista's om een plek in het Dutch Barista Championship 2011. De andere 2 voorrondes zijn op maandag 10 en maandag 17 oktober. In totaal doen 33...
Week van de Veiligheid focust op pinnen30-092011
In heel Nederland wordt van maandag 10 tot en met zondag 16 oktober weer de Week van de Veiligheid gehouden. Dan worden de veiligheidsmaatregelen van (horeca)ondernemers onder de loep genomen. Dit...
'Veel horeca failliet door slechte zomer'30-092011
De horecabranche had het zwaar te verduren in de zomer. Onder andere daardoor steeg hier het aantal faillissementen het meest. De verwachting is dat deze trend ook doorzet in de rest van 2011. Dat...
PINT waarschuwt voor te hoge bierprijzen 30-092011
PINT waarschuwt dat de Nederlandse bierbrouwers van plan zijn de bierprijzen in 2012 flink te laten stijgen. Als reden hiervoor wordt de stijging van de graanprijzen opgegeven. PINT vindt dat dit...
Heerlijck Slaapen ING Starter van de Maand30-092011
B&b Heerlijck Slaapen in Zaandam van Rob La Grand en Isabella de Jong is verkozen tot ING Starter van de Maand september. Voordat Rob La Grand ging ondernemen was hij onder andere werkzaam voor...
Twaalfde editie Horecava Innovation Awards29-092011
Vernieuwende producten en diensten kunnen tot vrijdag 11 november weer worden aangemeld voor de Horecava Innovation Awards. Er zijn 4 categoriën: food & beverage, equipment & services,...
Groupon past zich aan voor terúgkerende gast28-092011
De één is voor, de ander tegen: kortingssites als Groupon. De één noemt het investeren in marketing, de ander zegt dat er zo niets aan te verdienen valt. Onder andere omdat die nieuwe gasten niet...
Franse wijnimport daalt, eigen teelt stijgt28-092011
We importeren weer minder wijn uit Frankrijk; de import uit Duitsland daalde na 5 opeenvolgende jaren van groei. In Nederland zelf groeide de wijnbouw flink; het areaal wijndruiven alsmede het aantal...
De Beyerd houdt 36ste Belgische Bierweek28-092011
Café-restaurant-brouwerij De Beyerd in Breda houdt van zaterdag 15 tot en met zondag 23 oktober voor de 36ste keer de Belgische Bierweek. Met 100 Belgische bierspecialiteiten en vele activiteiten...

Pagina's