Nog geen kwart (21 procent) vindt dat bockbier het hele jaar verkrijgbaar zou moeten zijn - 58 procent is hier juist tegen. Verder zoeken de meesten (49 procent) naar een combinatie van smaken in de drank en drinkt 29 procent het gerstenat het liefst op een regenachtige dag.
Dat blijkt althans uit een peiling van Mitra. In de bockbierwereld ontstaan de laatste jaren steeds meer smaakvariaties en dus keuzes. Voor 49 procent van de ondervraagden dus een goede ontwikkeling want die zoekt in bockbier een combinatie van smaken.
15 procent wil een zoet bockbier, 8 procent een kruidige variant, 13 procent een bittere en nog eens 13 procent is vooral op zoek naar een gebrand, koffie-achtig bockbier.
Momenten
Het meest gedronken speciaalbier van Nederland wordt in 29 procent van de gevallen het liefst gedronken tijdens een regenachtige dag, 12 procent geeft de voorkeur aan een koele najaarsavond en 56 procent maakt het niet uit.
Hele jaar
In buurland Duitsland waar de oorsprong van het bockbier ligt (zo weet ook 70 procent van de bierliefhebbers) is het najaarsbier het hele jaar door verkrijgbaar. 21 procent van de bierdrinkers vindt dat het herfstbier ook in Nederland het hele jaar door te koop moet zijn.
20 procent twijfelt erover en 58 procent wil dat het een seizoensbier blijft. Al eerder werd bekend dat de tijdelijke verkrijgbaarheid één van de voornaamste redenen is om het te drinken.
Andere dranken
Bierdrinkers die ieder jaar weer de bokbieren aanschaffen drinken verder ook graag pils (65 procent), dubbel (52 procent), tripel en witbier/weizen (48 procent), blond bier (41 procent) en stoutbier (23 procent).
Bockbierdag
Bovenstaande cijfers werden bekendgemaakt in aanloop naar de nationale bockbierdag, op zondag 9 oktober in Zutphen. Daar wordt het gerstenat voorgeproefd door burgemeester Arnold Gerritsen, organisator Cor ten Barge én paarden.
Laatstgenoemde krijgen namelijk bockbieringrediënten te proeven in de vorm van een lekkernij voor paarden. Met deze actie wil sponsor Mitra de aandacht vestigen op rol van de paarden én de samenstelling van bokbier.
41 procent van de bierliefhebbers blijkt namelijk maar op hoogte te zijn van de basissamenstelling van bockbier.