Franchiseketen Bagels & Beans start met 3D-printen 01-042014
Bagels & Beans start een experiment met 3D-geprinte naturel bagels. Wordt het een succes dan wordt er een speciale conceptstore geopend. De oprichter van Bagels & Beans, Ronald Bakker, over...
Rookverbod voor horeca blijft gewoon overeind01-042014
Zelfs als er installaties geïnstalleerd en uitgevonden worden die alle rook kunnen wegzuigen, blijft het rookverbod voor de horeca overeind. Naar aanleiding van het verslag wetsvoorstel wijziging...
Horeca gezocht voor onderzoek naar menulabeling01-042014
In opdracht van het lectoraat Voeding & Gezondheid bij HAS Hogeschool doen 2 studenten een onderzoek naar de mogelijkheden voor en de effecten van menulabeling in de horeca. Daarvoor zijn ze...
Art Hotel Eindhoven van Best Western naar Inntel01-042014
Exact een half jaar na de overname door Inntel Hotels breekt Art Hotel Eindhoven met Best Western. Het hotel zal verder gaan onder de naam Inntel Hotels Art Eindhoven. Inntel Hotels Art Eindhoven...
Oproep: denk mee over de gastvrijheidssector01-042014
Gastvrijheidsondernemers in Nederland (hotels, campings, attractieparken, restaurants enzovoorts) kunnen vanaf vandaag hun mening geven over de toekomst van de Nederlandse gastvrijheidssector. Via...
Henri-aspergesoep: bestel nu voor Pasen01-042014
Henri heeft ze: de eerste asperges van de koude grond! Henri maakt er heerlijke, verse soep mee. Als u hem nu bij uw groothandel bestelt, heeft u hem nog vóór Pasen in huis. Lees meer >>
AF&BM houdt bijeenkomst over X, Y en Z31-032014
Met het oog op het onderwerp van de volgende bijeenkomst, de volgende generaties, nodigt AF&BM voor haar volgende bijeenkomst niet alleen haar leden uit, maar ook iedereen van de Y- en Z-...
Chef-koks Landal GreenParks zijn uitgedaagd31-032014
De chef-koks van Landal GreenParks zijn uitgedaagd door het Diabetes Fonds en Stichting Variatie in de Keuken om een zo gezond en lekker mogelijk hoofd- en nagerecht toe te voegen aan hun menukaart....
Horeca wadden gaat zelf toezien op drankenwet28-032014
Horecazaken op de Waddeneilanden gaan zelf toezien op het naleven van de nieuwe drank- en horecawet die op 1 januari is ingegaan. Uitgangspunt is dat er geen boetes meer worden opgelegd door...
WMF: Veelzijdig in koffiemachines28-032014
Met de slogan 'The New Generation for every coffee situation' benadrukt WMF haar veelzijdigheid als het gaat om koffiemachines. Met haar ongekend brede productaanbod heeft WMF namelijk voor elke...
Vondelparkpaviljoen na anderhalf jaar heropend28-032014
Na een renovatie van anderhalf jaar is het Vondelparkpaviljoen in Amsterdam heropend met een nieuw restaurant in het souterrain: Kitchen & Bar Vondelpark3. Gasten kunnen hier van ’s morgens...
Tekort aan koks voor Aziatische restaurants27-032014
Door veranderde wetgeving is het voor Aziatische restaurants heel moeilijk geworden om Aziatische koks naar Nederland te halen. Honderden restaurants dreigen in de problemen te komen door een tekort...
Meest Markante Horecaondernemer Limburg bekend27-032014
Eugene Vaessen van de Gerardushoeve in Epen is verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer 2014-2015. Vaessen dingt nu mee naar de landelijke titel Meest Markante Horecaondernemer van Nederland...
Plantaardige kibbeling op de markt27-032014
De Vegetarische Snackbar in Den Haag heeft een nieuwe snack op de markt gebracht: de 100 procent plantaardige kibbeling. Het stukje ‘vis’ is ontwikkeld in samenwerking met producent Ojah uit Ochten...
Van der Poel's is beste ijssalon van Nederland27-032014
Van der Poel’s aan de Oude Markt in Enschede is de beste ijssalon van Nederland. De ijssalons die streden om de titel, mochten met 1 medewerker uitkomen tijdens de wedstrijden voor de Gouden...
De Nationale BierBank wordt in gebruik genomen26-032014
De Nationale Bierbank wordt in gebruik genomen Woensdag 2 april wordt in het BierFort bij Spijkerboor de Nationale Bierbank in gebruik genomen. De Nationale Bierbank is de eerste plaats in Nederland...
Horeca profiteert van datingsites in Nederland26-032014
De horeca in Nederland profiteert van het succes van datingsites. Deze genereren samen voor bijna een half miljard aan omzet en het meeste geld wordt besteed in de horeca. (Photo: SXC) Dat is althans...
'Strandhoreca heeft crisis achter zich gelaten'26-032014
De strandhoreca in Nederland heeft de crisis achter zich gelaten. Dat is althans wat blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies. (Photo: SXC) Het jaar 2013 is een goed jaar...
Nieuwe wedstrijd: De Grote Streetfood Prijs26-032014
The Food Line-up introduceert samen met Streetfood Nederland, De Grote Streetfood Prijs. Streetfoodondernemers kunnen zich in verschillende categorieën inschrijven. Voorbeelden van de categorieën...
Metamorfose voor restaurant Het oude Politiebureau26-032014
Het oude Politiebureau in Ede-Wageningen heeft een complete restyling ondergaan. Naast de nieuwe look van het restaurant is er ook een nieuwe menukaart met a la carte gerechten. Iedere gast kan...
Finalisten Bier aan Tafel Trofee bekendgemaakt26-032014
De 6 finalisten van de Bier aan Tafel Trofee zijn bekend. In totaal 16 restaurants en eetcafés streden in het Hanos culinair theater om een plaatsje in de eindronde. (Photo: SXC) Tijdens de halve...
Paul Fagel Gastvrijheidsprijs naar Karel Elhorst25-032014
Voor de vijfde keer heeft De Alliantie van Twents Gastheerschap (ATG) de Paul Fagel Gastvrijheidsprijs uitgereikt. De prijs ging dit jaar naar Karel Elhorst, directeur van het Twentsch Wijnhuis in...
The Jane van sterrenchef Sergio Herman geopend25-032014
The Jane, het nieuwe restaurant van chef-kok Sergio Herman en zijn compagnon Nick Bril, is vandaag geopend. De komende 3 maanden is het restaurant echter al volgeboekt. (Photo: Eric Kleinberg...
Restaurant creëert eethokjes boven de tafels25-032014
Het Bangalore Express Restaurant in Londen is niet erg groot qua oppervlakte, maar kan toch veel gasten tegelijkertijd ontvangen. Bovenop de bestaande tafels creëerden de designers eethokjes. Klanten...
Finalisten Collaboration-S bekend25-032014
Voor het tweede jaar op rij heeft Satelliet Meubelen, dat meubelen voor de horeca ontwerpt, 16 studenten geselecteerd die meedingen naar de ontwerpprijsvraag Collaboration-S. Uit de ruim 70...
The Student Hotel opent vestiging in Eindhoven25-032014
The Student Hotel, bekend van de vestigingen in Amsterdam, Rotterdam en het Belgische Luik, gaat een nieuw hotel openingen in Eindhoven. Het 390 kamers tellende hotel opent zijn deuren in juli 2016...
Beachclub Bries heeft strandseizoen geopend24-032014
In Beachclub Bries in Noordwijk is vrijdag 21 maart officieel het Nederlandse strandseizoen geopend. Dat deden eigenaren Michiel en Martijn van den Berg op het moment dat de lente ook astronomisch...
Ton Wesselink general manager SS Rotterdam24-032014
Ton Wesselink treedt per 1 april bij dienst als general manager van het Rotterdamse stoomschip SS Rotterdam. Het voormalig cruiseschip valt sinds juni vorig jaar onder WestCord Hotels.Wesselink...
'Nucleaire top is kans om gastvrijheid te tonen'24-032014
Lodewijk van der Grinten, de algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland, ziet de nucleaire top als een uitgelezen kans om de wereld te laten zien hoe gastvrij Nederland is. Dat zei hij tegen...
Duvel komt met primeur voor horeca: Duvel Mini24-032014
In het grootste gebouw van Nederland, De Rotterdam van Rem Koolhaas, heeft Duvel Moortgat vrijdag de Duvel Mini gelanceerd: een flesje van slechts 18 centiliter. Het kleine flesje wordt door Duvel...
De Zwethheul verhuist naar North Sea Jazz21-032014
Tweesterrenrestaurant de Zwethheul van chef-kok Mario Ridder verhuist in juli naar het North Sea Jazzfestival in Ahoy Rotterdam. Dat hebben de organisatie van het evenement en Mario Ridder donderdag...
Horecaopleidingen gaan numerus fixus invoeren21-032014
Een aantal mbo-opleidingen gaat numerus fixus invoeren omdat het aantal stageplekken in bepaalde grote sectoren veel te laag is. Dat geldt ook voor een aantal horecaopleidingen. (Photo: SXC) Dat zei...
Paul Fagel Gastvrijheidsprijs maandag uitgereikt21-032014
De Alliantie van Twents Gastheerschap (ATG) reikt maandag 24 maart voor de vijfde keer de Paul Fagel Gastvrijheidsprijs uit aan een persoon, bedrijf of instelling die door middel van inzet,...
Gulpener Bierbrouwerij is beste familiebedrijf21-032014
De Gulpener Bierbrouwerij in Gulpen heeft de Familie Fundament Award gewonnen en is daarmee verkozen tot beste familiebedrijf van Nederland. (Photo: SXC) De prijs werd uitgereikt door het Nederlands...
Boetiekhotel Vesper opent aan Noordwijks strand21-032014
Begin deze zomer opent Vesper, een boetiekhotel aan de kust bij Noordwijk. De focus ligt naar eigen zeggen op service, design en faciliteiten. Het hotel kijkt uit op de Noordzee en de kamers en...
Starbucks wil komende jaren fors groeien20-032014
Thee en verse sapjes, mobiele betalingen en de uitbreiding van cadeaukaarten moeten de komende jaren zorgen voor een forse groei van koffieketen Starbucks.Dat maakte topman Howard Schultz woensdag...
‘Buiten is binnen’ in nieuw Paviljoen Sterrebos20-032014
Bos&Bos Catering opent op 15 mei een nieuw, multifunctioneel horecabedrijf in Groningen: Paviljoen Sterrebos. Binnen is ruimte voor 120 gasten en op het terras, grenzend aan het openbare park, is...
Hoftuin opent in Protestantse Diaconie20-032014
Verscholen in de binnentuin van de Protestantse Diaconie in Amsterdam, pal achter de Hermitage, opent op maandag 31 maart een theehuis: Hoftuin. Iedereen die de drukte van de stad even wil...
PSO-award voor Inntel Hotels Resort Zutphen20-032014
Naar eigen zeggen als eerste hotel in Nederland heeft Inntel Hotels Resort Zutphen de Prestatieladder Sociaal Ondernemen (PSO) in ontvangst mogen nemen. De erkenning houdt in dat Inntel zowel...
Ria Joosten is zakenvrouw van het jaar 201419-032014
Horecavakvrouw Ria Joosten is maandagavond 17 maart in Huis ter Duin verkozen tot zakenvrouw van het jaar 2014. In het Noordwijkse hotel reikte juryvoorzitter Annemarie Jorritsma de prijs uit aan Ria...
Halve finale Bier op Tafel Trofee in HANOS19-032014
Tijdens de halve finale van de jaarlijkse Bier op Tafel Trofee op dinsdag 25 maart strijden 20 restaurants en eetcafés, die hun gasten verrassen door bijzondere bier-spijs combinaties, om een plaats...
Bagels & Beans zet superfoods op menukaart19-032014
Broodjeszaak Bagel & Beans heeft een nieuwe menukaart ontwikkeld met een groot aanbod superfoods. Behalve voor een bagel kunnen gasten er nu ook terecht voor tarwegrasshots, vegetarische...

Pagina's