Door veranderde wetgeving is het voor Aziatische restaurants heel moeilijk geworden om Aziatische koks naar Nederland te halen. Honderden restaurants dreigen in de problemen te komen door een tekort aan koks.
(Photo: SXC)
Uitkeringinstantie UWV wil dat Nederlandse werkloze koks de lege plekken innemen, maar dat is vooralsnog geen succes. D66 diende daarom woensdagavond 26 maart een motie in waarin minister Asscher wordt verzocht in overleg te treden met Aziatische restaurants.
Vergunning voor een jaar
Het tekort aan koks heeft alles te maken met de wijziging van de Wet arbeid vreemdelingen die dit jaar is ingegaan. Voorheen kreeg personeel van buiten Europa een vergunning voor 3 jaar, maar dat is teruggebracht naar 1 jaar. Bovendien geeft het UWV minder vergunningen af. “Pas als in Nederland en Europa niemand anders dit werk kan doen heeft het zin iemand van buiten Europa naar ons land te halen,” zegt Liesbeth van Amersfoort van het UWV. “Er zijn in Nederland zo’n 1000 werkloze koks die aan de slag kunnen gaan in een Aziatisch restaurant.”