Amerikanen meest tevreden over Hilton-hotels27-062012
Amerikanen zijn meer tevreden over restaurants dan hotels. In laatstgenoemd segment scoort Hilton nog altijd het hoogst. Dat blijkt uit de American Customer Satisfaction Index (ACSI). De...
'Ruim helft wil volledig rookvrije horeca'27-062012
56 procent van de Nederlanders vindt het een goed idee als er weer een volledig rookverbod in de horeca wordt ingevoerd, dus zonder uitzondering voor kleine cafés. 61 procent vindt bovendien dat de...
Meer buitenlanders op bezoek deze zomer27-062012
Nederland krijgt deze zomer meer buitenlandse toeristen op bezoek, maar minder vakantiegangers uit eigen land. In totaal besteedt men bijna 2 miljard euro in Nederland tijdens de zomermaanden. Dat...
Horeca initieert Hotspotroute Rotterdam27-062012
Cocktailbar Blender, restaurant Elit en club Level in de Maasstad lanceren samen de Hotspotroute Rotterdam. Gasten die deze boeken krijgen een cocktailworkshop bij Blender, een driegangenmenu bij...
Rembrandt beste vliegveldbar ter wereld26-062012
Café Rembrandt op Schiphol is bij de jaarlijkse uitreiking van de FAB-awards verkozen tot 's werelds beste vliegveldbar. Ze dankt haar prijs vooral aan haar typische oud-Hollandse sfeer, bijzondere...
Grote steden trokken in 2011 meer toeristen26-062012
10 Nederlandse steden ontvingen in 2011 275.000 extra buitenlandse toeristen die zo'n 120 miljoen euro besteedden. Dit is het gevolg van de in maart 2012 gestartte citybreak-campagne van het...
De Lindehof winnaar Dining with the Stars26-062012
De Lindehof* in Nuenen is door de bezoekers van Dining with the Stars verkozen tot beste ster(ren)restaurant van Nederland. (Photo: Sam Walravens) Dining with the Stars vond plaats van vrijdag 1 tot...
Club Chinese restaurants wil 1.300 leden26-062012
De nieuwe Vereniging Chinese HorecaOndernemers (VCHO) wil in het eerste kwartaal van 2013 1.300 leden hebben. Dat zegt vicevoorzitter Frank Chan (afbeelding) tegen het Financieele Dagblad. Het aantal...
Rem op hotels in kantoorgebouwen A'dam26-062012
Om een hotelbubbel te voorkomen, komt er in Amsterdam een rem op de komst van hotels in oude kantoorgebouwen. Dat zegt wethouder Carolien Gehrels van Economische zaken tegen Het Parool. Ze komt...
Café beste plek voor creatieve gedachten25-062012
Iemand die zijn creativiteit optimaal naar boven wil laten komen, kan het beste in een café gaan zitten. Dat hebben Amerikaanse wetenschappers ontdekt. Volgens hen komt de creativiteit het beste tot...
Pint Bokbierfestival bij beste van Europa25-062012
Het Pint Bokbierfestival in Amsterdam eind oktober, hoort volgens reisgids GlobalGrasshopper tot 1 van de 10 beste bierfestivals van Europa. Hier worden ruim 50 soorten aan bokbier geschonken. Ook...
Daling faillissementen horeca bijna uniek21-062012
Het aantal faillissementen in mei 2012 daalde in een jaar tijd maar in 2 sectoren: in de horecabranche (-25 procent) en in de sector vervoer, opslag & communicatie (-16 procent). Gemiddeld steeg...
'Extra vakkennis nu meer dan ooit van belang'20-062012
15 mensen ontvingen maandag 18 juni bij Bols Royal Distilleries in Zoetermeer hun liquoristendiploma. Hieronder was maar 1 horecaondernemer: Felix Huisken. "Maar juist ook de horeca heeft veel baat...
Herman den Blijker krijgt bijrol in film20-062012
Herman den Blijker krijgt een bijrol in de film De Marathon. De chef mag zichzelf spelen in zijn restaurant Las Palmas. Dat meldt 100% NL. De filmkomedie vertelt het verhaal van 4 Rotterdamse...
Pilsner Urquell zoekt Master Bartender 201220-062012
Biermerk Pilsner Urquell houdt dinsdag 21 augustus weer de Nederlandse finale van de Pilsner Urquell Master Bartender. Het aantal aanmeldingen dit jaar is groot. Zodoende houdt Pilsner eerst 2...
Utrecht heeft primeur met Veilig StAPPen20-062012
Utrecht heeft een primeur met de applicatie Veilig StAPPen. Deze biedt beveiligers onder andere handvatten voor hoe te handelen bij geweld of drugsdelicten tijdens uitgaansnachten. De app voor de...
Proberen en leren op Groninger Horecabeurs19-062012
HorecaGroningen.nl houdt op maandag 1 oktober in de Martinikerk weer de Groninger Horecabeurs. Onder het credo 'proeven, proberen, leren' presenteren ongeveer 25 standhouders er hun producten en...
Tour Culinair verrijdt eigen Elfstedentocht19-062012
Het peloton van de Tour Culinair verrijdt eind juni een eigen Elfstedentocht door de provincie Friesland. De 31ste editie van dit jaarlijkse fietsevenement voor horecaprominenten staat dan ook in het...
Bij helft cafés wordt nog steeds gerookt18-062012
Nog steeds houdt de helft van de cafés waar roken niet is toegestaan, zich niet aan het rookverbod. Bij discotheken werden iets minder rokers gespot, bij eetcafés meer. Dat blijkt uit cijfers van de...
Giphart en Bartelsman over A'damse cafés18-062012
Schrijver Ronald Giphart en fotograaf Jan Bartelsman hebben een boek gecreëerd over 50 Amsterdamse cafés. Dit boek heet 'Het leven, de liefde en de lusten'. Van buurtcafé en cocktaillounge, van...
'Hotellerie kan veel leren van de sport'15-062012
Stella van der Sluis van Papendal in Arnhem ziet topsport als een inspiratiebron voor haar leiderschap. "De hotellerie kan heel veel leren van de sport." Lees het volledige portret ''Gasten gaan voor...
Gastvrij Rotterdam14-062012
Gastvrij Rotterdam is een nieuwe vakbeurs voor Zuidwest-Nederland. Ze wil de grootste, regionale van het land worden. De beurs is een initiatief van Ahoy Rotterdam en Match+. Het beursconcept is...
Ramon Beuk opent weer pop-uprestaurant14-062012
Ramon Beuk opent weer zijn pop-uprestaurant VoorEenMaand. Met speciale gasten en voor het goede doel. Beuk opende in 2011 een tijdelijk restaurant vanwege zijn tienjarig jubileum als ondernemer, kok...
Nieuw Rotterdams Café wint Ketelbinkieprijs14-062012
Het Nieuw Rotterdams Café (NRC) is de winnaar van de Ketelbinkieprijs 2011. Deze award is bestemd voor een ondernemer of organisatie die zich in het afgelopen jaar op originele/innovatieve wijze...
België houdt internationale bierwedstrijd13-062012
Het Belgische Becomev introduceert een nieuwe, internationale bierwedstrijd: de Brussels Beer Challenge. Alle bieren die worden ingezonden, worden beoordeeld door tientallen juryleden uit diverse...
Heineken schrapt vooral banen in horecatak13-062012
Heineken Nederland moet banen schrappen door de 'aanhoudende zwakke horecamarkt'. Hierdoor verdwijnen 70 arbeidsplaatsen. De banen verdwijnen in alle lagen van het bedrijf, met name in de tak horeca...
Fotowedstrijd: win een jaarabonnement13-062012
Proost! Magazine en Horeca Entree houden een wedstrijd waarbij u kans maakt op een jaarabonnement op 1 van de 2 bladen. Deelnemen kan door een foto in te sturen van een opvallend aspect van een...
Gratis ri&e-workshop voor horecawerkgevers12-062012
Iedere werkgever is wettelijk verplicht een risico-inventarisatie en –evaluatie (ri&e) te hebben. "Voor de meeste horecaondernemers een lastige en kostbare verplichting." Daarom geven het...
77 procent horecabetalingen nog contant12-062012
Nederlanders pinden in 2011 vaker dan ooit. Het aantal pinbetalingen nam in één jaar tijd toe van 2,15 naar 2,29 miljard. De stijging vond plaats in alle sectoren. Toch wordt in de horeca nog in 77...
Tips voor een succesvollere drankenkaart11-062012
Achter een goede drankenkaart zit psychologie. Andrew Mullins van Fling Bar Services geeft 6 tips die de kaart succesvoller moeten laten zijn. "De drankjes links neerzetten en de prijzen rechts, is...
Maastricht aan de Bar helpt Fill the Cup11-062012
In Maastricht is van zondag 5 tot en met zondag 19 augustus voor het eerst Maastricht aan de Bar. Dit evenement is een nieuw onderdeel van het al jaren goedlopende Maastricht aan Tafel. Gasten die...
Zijlstra wint Sloane's cocktailcompetitie08-062012
Richard Zijlstra van Triple C is de winnaar van de eerste Nederlandse editie van Sloane's Twisted Traditions Cocktail Competition. Tweede en derde werden respectievelijk Marcel van der Ben en Tony...
Cafés bekroond voor hun goede huiswijnen08-062012
Café Finch in Amsterdam, De Zondebok & 't Zwarte Schaap in Rotterdam en De Bonte Koe in Leiden zijn bekroond voor hun huiswijnen. De eerste 2 hebben de beste witte huiswijn, de laatste heeft de...
Lucas Petit uit landelijk bestuur KHN08-062012
Lucas Petit heeft afscheid genomen als landelijk bestuurder van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Jos van der Vegt volgt hem op. Petit zette zich als penningmeester 6 jaar in voor de belangen van...
Heineken niet tegen alcohol vanaf 18 jaar07-062012
Heineken is zeker niet tegen een leeftijdsgrens van 18 jaar voor alle alcoholische dranken en draagt hier graag haar steentje aan bij. "Maar het moet niet een soort tweede rookverbod worden waar een...
Belgisch Eskeep alternatief Buma|Stemra07-062012
Eskeep, een Belgische alternatief voor Buma/Stemra (in België: Sabam/Honebel), wil Nederland veroveren. De muziek komt van een verzameling waar Buma/Stemra niet de rechten van vertegenwoordigt. "Als...
'Sluiting horeca pier onverantwoord'07-062012
De Politieke Partij Scheveningen (PPS) vindt het plan van Van der Valk om de horeca op de pier te sluiten onverantwoord en gevoelloos. Dat meldt Regio TV InfoThuis. Van der Valk wil de horeca per 1...
Cursus alcohol schenken voor studenten06-062012
De Landelijke Kamer van Verenigingen (LKvV) wil dat barvrijwilligers bij een studentenvereniging een cursus verantwoord alcohol schenken volgen. 'We moeten proactief bezig zijn met het neerzetten van...
'Onder de 18 volstrekt geen alcohol meer'06-062012
Het gros van de Eerste Kamer vindt dat de leeftijdsgrens voor zwak-alcholische dranken naar 18 jaar moet. Volgens het senaat is het overduidelijk dat alcoholgebruik onder jongeren erge gevolgen heeft...
De Linthorst wint finale Herrie XXL 201206-062012
Restaurant De Linthorst in Havelte is de winnaar van Herrie XXL 2012. Er keken 922.000 mensen naar de finale. Daarmee stond het RTL 4-programma op plek 9 van best bekeken tv-programma's op dinsdag 5...
Godfried van der Lugt naar Horeca Nederland05-062012
Venuez-man Godfried van der Lugt gaat per 1 juli aan de slag bij Koninklijke Horeca Nederland (KHN) als hoofd commerciële dienstverlening. Dat schrijft de branchevereniging op haar website. "Na de...
Toch geen boete voor EK-poule in café05-062012
Kroegbazen die in hun zaak een EK-poule voor gasten organiseren riskeren toch geen boete. De nieuw opgerichte Kansspelautoriteit wilde hier in eerste instantie tegen gaan optreden, maar zegt nu dat...

Pagina's