Richard Zijlstra van Triple C is de winnaar van de eerste Nederlandse editie van Sloane's Twisted Traditions Cocktail Competition. Tweede en derde werden respectievelijk Marcel van der Ben en Tony Valens. Beide zijn werkzaam bij Zussen in Utrecht.
De wedstrijd was maandag 4 juni bij Tunes Restaurant & Bar by Schilo in het Amsterdamse Conservatorium Hotel. 10 bartenders gingen er de strijd met elkaar aan. Ze moesten 2 verschillende met Sloane’s Premium Dry Gin bereiden.
Een traditionele waarbij snelheid en eenvoud voorop staan en een aangepaste traditionele, een wat complexere cocktail die geïnspireerd moest zijn op een traditionele gin-cocktail.
De jury
De jury bestond uit Ron Busman (vicepresident Europa International Bartenders Association), Fritz Harig (meesterschenker), Sanne van den Burg (Masterpiece), Ingmar Voerman (Venuez) en Ernst Jan Weustenenk (Toorank).
Cocktails
Zijlstra won met zijn cocktails Touch Off en Dokter Royalty.
Dokter Roaylty
50 ml Sloane’s Gin
20 ml Apple juice (filtered)
10 ml Fresh lime juice
5 ml Cucumber syrup
5 ml Rose Syrup
2 ds Orange Bitters
Put together ingredients with ice and stir carefully for a while. Pour double strained in a (chilled) martini-glass. Garnish with a rose leaf.
Touch Off
50 ml Sloane’s Gin
10 ml Yuzu Juice
5 ml Sugar Water
Tonic Water
Shake the 3 main ingredients over ice for 10 seconds and strain into a large wine glass. Top up with tonic water and garnish with cucumber peel.