Het peloton van de Tour Culinair verrijdt eind juni een eigen Elfstedentocht door de provincie Friesland.
De 31ste editie van dit jaarlijkse fietsevenement voor horecaprominenten staat dan ook in het teken van Friese tradities als klunen, kaatsen en schaatsen. Ook de Friese historie komt voorbij: bij de Elfstedenbrug in Giekerk, het Eise Eisinga Planetarium in Franeker, het Kameleondorp in Terherne en de Friese Bierbrouwerij Us Heit in Bolsward.
Startschot
Het peloton bestaat uit circa 40 fietsers en 5 begeleiders. Per dag wordt circa 125 kilometer gereden, met stops bij diverse horecabedrijven. De uitvalsbasis is Hajé Hotel Joure, waar Hans Wiegel op zondag 24 juni het startschot geeft.
Het gastronomische slotdiner op maandag 25 juni vindt plaats op Bilderberg-landgoed Lauswolt.
Goed doel
Doelstelling van Tour Culinair is om de horeca en het toerisme in eigen land op een positieve wijze onder de aandacht te brengen. Daarnaast reikt ze ook dit jaar weer een bedrag uit aan een goed doel dat een relatie heeft met de horeca en/of het toerisme.
Dit jaar gaat er 1.500 euro naar Tuincafé De Uithof in de botanische tuin De Kruidhof in het Friese Buitenpost. Hier krijgen mensen met een beperking de kans in de horeca te werken.
Award
Bovendien wordt samen met SVH de Tour Culinair Award 2012 uitgereikt. Deze gaat naar één of meerdere personen die zich zeer verdienstelijk hebben gemaakt voor de bedrijfstak en een voorbeeld zijn voor collega’s en medewerkers.
Organisatie
Het organisatiecomité bestaat dit jaar uit de in Friesland geboren Lammert de Vries (hotel-restaurant Groot Warnsborn in Arnhem), Hajé de Jager (Haje Hotels & Restaurants) en Folkert Kuperus (catering Abe Lenstrastadion).
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.