Biermerk Pilsner Urquell houdt dinsdag 21 augustus weer de Nederlandse finale van de Pilsner Urquell Master Bartender. Het aantal aanmeldingen dit jaar is groot. Zodoende houdt Pilsner eerst 2 regionale finales. Deze zijn eind juni in Utrecht en Rijssen.
Dan worden de 41 deelnemers onderworpen aan een schriftelijk examen, een blindproeverij en moeten zij hun taptechnieken en presentatie in de praktijk tonen. Een taptechniek die volgens de organisatie 'voor Nederlandse begrippen volledig anders is in vergelijking met regulier tapbier'.
Beoordeling
De jury bestaat uit onder andere Sander van Werkhoven, Hans Glandorf en afgevaardigden van Grolsch en Pilsner Urquell. Zij testen de deelnemers op de kennis, kunde en passie voor de kwaliteitsbehandeling van bier in het algemeen en het merk Pilsner Urquell in het bijzonder.
Mysteryguest
10 van de kandidaten gaan door naar de landelijke finale. Vooraf krijgen zij een mysteryguest op bezoek. Die beoordeelt de kandidaat alvast op bierbehandeling, -opslag, -stelling, leiding en de techniek.
Internationaal
De uiteindelijke winnaar van de landelijke finale mag zich Master Bartender Nederland 2012 noemen en gaat door naar de internationale finale in Praag. Deze vindt plaats in oktober. De hoofdprijs daar weer van is 10.000 euro.
Ook mogen de winnaar en 2 runner-ups 2 maanden stage lopen bij een Britse tophorecazaak en krijgen ze een cursus Engels.
Tom van Beurden
Tom van Beurden (afbeelding) werd vorig jaar verkozen tot Master Bartender 2011. Op de internationale finale werd hij zesde. Zodoende wil hij revanche.