Zoektocht allergrootste HorecaHeld voor 201124-112010
Italo De Lorenzo van IJssalon Venezia, Joop Weenk van Grand Café Du Commerce, Job Vos van Voskookt, Liesbeth van der Velden van Pink Lemon, Lucas Petit van Hoscom, Madelinde Moesbergen van Landgoed...
Eerste bier in finale Smaak van Nederland23-112010
Nog nooit haalde een bier de finale van de Smaak van Nederland. Dat meldt Brouwerij De Fontein. Met haar bier Euleteul Zomer is ze namelijk één van de negen finalisten voor de titel Smaakvol 2010, de...
Het Whisky-forum viert haar eenjarige bestaan23-112010
Het Whisky-forum bestaat één jaar. Op dit forum verzamelen zich steeds meer liefhebbers: van amateurs tot kenners tot horecaondernemers. Doel van het forum is een onafhankelijk, Nederlandstalig...
Disco wil gasten vroeger trekken met festival23-112010
Uitgaanscentrum De Leeren Lampe (DLL) in Raalte heeft het nieuwe concept 'Buurten met Buren Festival' bedacht. Hiermee wil het uitgaanscentrum twee problemen terugdringen: het van tevoren indrinken...
Hessel heeft beste café van Nederland23-112010
Café Hessel in Hoorn, Terschelling van ondernemer Hessel van der Kooij is de nummer één van de jaarlijkse Café Top-100. Dat werd maandag 22 november bekendgemaakt. Vorig jaar stond Hessel nog op...
Nog enkele plekken voor NK Leerling-Kastelein23-112010
Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar voor de kwalificatiewedstrijden van het SVH NK Leerling-Kastelein 2011. Hier worden de leerlingen geselecteerd die deelnemen aan de halve finale op donderdag...
Cox Meest Markante Horecaondernemer Limburg23-112010
Wim Cox van Cox & Co uit Roermond is verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Limburg 2010. Hij versloeg daarmee de andere genomineerden: Puck Bergs van Den Herberg in Belfeld, Marcel...
Texelse Bierbrouwerij op weg naar mijlpaal22-112010
De Texelse Bierbrouwerij in Oudeschild viert woensdag 24 november een nieuwe mijlpaal: het over de vloer hebben gehad van meer dan twintigduizend bezoekers. Het aantal liefhebbers dat de brouwerij en...
CBS: horeca gaat relatief laat met pensioen22-112010
De pensioenleeftijd lag in 2008 het hoogst in de landbouw & visserij, direct gevolgd door de horecabranche. Dat blijkt uit vandaag gepubliceerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek...
IKK: 'Let op herkomst witte truffel'22-112010
De Italiaans-Nederlandse Kamer van Koophandel (IKK) adviseert restaurants om goed te letten op de herkomst van witte truffel. De witte truffel is jaarlijks verkrijgbaar van oktober tot en met...
De Bruyn Meest Markant Noord-Brabant 201022-112010
Ad de Bruyn van Herberg In den Bockenreyder in Esbeek is de Meest Markante Horecaondernemer van Noord-Brabant 2010. "In den Bockenreijder, mooi gelegen in natuurgebied De Utrecht, heeft de...
Posthumus wint finale alcoholvrije cocktails21-112010
Tess Posthumus is de winnaar van de 'Shake It! Vittail'-finale, de nationale wedstrijd met alcoholvrije cocktails. De 22-jarige vrouwelijke bartender won met haar cocktail Golden Sour. De finale was...
Yannick Mahu Meest Markant Zeeland 201021-112010
Yannick Mahu van de Petrus & Paulushoeve in Lamswaarde is de Meest Markante Horecaondernemer van Zeeland 2010. De Petrus & Paulushoeve werd aanvankelijk gekocht om er te gaan wonen, maar bij...
Roth, Rassin, Gast en Kunz nieuw in toplijst19-112010
Moshik Roth, Roger Rassin, Peter Gast en Niven Kunz zijn nieuw binnengekomen in de Elseviers Koksenquête 2010. De ranglijst met twintig namen staat in de net verschenen Elsevier-bijlage Stijl en...
Club Lef XL wordt grootste gayclub van Europa19-112010
Na een gedwongen sluiting wegens geluidsoverlast komt café 'Lef in food and drinks' in Rotterdam terug als Club Lef XL. Naar eigen zeggen wordt dit de grootste gaydiscotheek van Europa. Club Lef XL...
Leidschendam heeft eigen lokale biertje19-112010
Leidschendam heeft zijn eigen, lokale biertje: de Leidschendamse Lurk. Het biertje is ontwikkeld door vier Leidschendamse bierliefhebbers en verkrijgbaar in een aantal lokale café's. Het wordt...
Herberg 't Plein Meest Markant Drenthe 201019-112010
Eigenaren Jaap en Petra de Boer van café Herberg 't Plein in Meppel zijn uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemers van Drenthe 2010. Volgens de jury heeft het horecapaar met veel inzet en...
Heinekens TapChallenge wint gouden POP Award19-112010
Heineken heeft goud gewonnen voor het beste instore-communicatiemateriaal bij de POP Awards 2010. Deze prijzen worden jaarlijks toegekend door Popai Benelux om bedrijven die zich inzetten voor...
Open dagen Satelliet: blik op toekomst19-112010
Satelliet Meubelen heeft haar relaties tijdens de open dagen weer een preview geboden op de collectie van het komende jaar.  De collectie bestaat uit meer dan honderd producten; soms trendy, vaak...
Sterchef Soenil Bahadoer schrijft eigen boek18-112010
Soenil Bahadoer, chef-kok en eigenaar van Restaurant De Lindehof in Nuenen (*), heeft een boek geschreven over zijn leven. De titel van het boek is 'Soenil. Patron Cuisinier De Lindehof Nuenen'. Het...
Horeca Relatiedagen nu ook in Venray18-112010
De Horeca Relatiedagen vinden voortaan ook plaats in Venray en wel in de nieuwe Evenementenhal die eind 2010 haar deuren opent. Tot nu toe vonden elk jaar de Horeca Relatiedagen Hardenberg en...
Villa Augustus heeft mooiste tuin van 201018-112010
De tuin van hotel-restaurant Villa Augustus in Dordrecht is de mooiste van 2010, aldus het Britse Gardens Illustrated. Dat meldt RTV Rijnmond. Er waren vier Engelse tuinen en één Nederlandse tuin...
Horeca besteedt minste tijd aan ziekteverzuim18-112010
Mkb-bedrijven in de sectoren horeca en detailhandel besteden verhoudingsgewijs de minste uren aan ziekteverzuim. Een misschien wel logisch gevolg is dat het percentage bedrijven dat een collectieve...
'Heineken moet meer focussen op product bier'18-112010
Coen Dekker, brandmanager Beer Image bij Heineken, constateert dat de brouwer wellicht is doorgeschoten met het bouwen van merken. Allerlei producten worden voorzien van het logo van Heineken, zoals...
Vijftigjarig jubileum kok René Ritzerfeld17-112010
Restaurant De Maastol in Eijsden viert maandag 13 december het vijftigjarige jubileum van René Ritzerfeld als kok. Ritzerfeld verdiende zijn sporen in diverse restaurants in Maastricht en omstreken...
Andeweg nieuwe gm Amrâth Hotel Maarsbergen17-112010
Marcel Andeweg is sinds november 2010 de nieuwe general manager van Amrâth Hotel Maarsbergen. Andeweg werkte na zijn opleiding aan de hotelschool voor verschillende Nederlandse hotels waaronder...
Gratis WiFi en iPad-gebruik bij Postillion17-112010
Bij alle Postillion Hotels kunnen gasten voortaan gratis internetten en gebruik maken van een iPad. Hiermee speelt de nieuwe hotelketen in op een onderzoek dat onlangs gepubliceerd werd waaruit...
'Hotels onvoldoende op orde voor WK Voetbal'17-112010
De Nederlandse hotels zijn er mede debet aan dat het WK Voetbal 2018 hoogstwaarschijnlijk niet hier wordt gehouden. Dat blijkt uit de FIFA-evaluatie van de bidbooks, aldus RTL Nieuws. In het rapport...
Flinke toename aantal hotels in Overijssel17-112010
Het aantal hotels in Overijssel is de afgelopen jaren flink toegenomen en er komen er nog veel meer bij. Alleen de afgelopen twee jaar zijn er achttien nieuwe hotels bijgekomen. Ook zijn er veel...
'(Horeca)ondernemers toch weer melkkoe'17-112010
Ondanks de crisis is een aantal gemeenten van plan (horeca)ondernemers fors meer in rekening te brengen voor de onroerendezaakbelasting (OZB). Eigenaren van bedrijfspanden moeten volgend jaar in...
Horeca kan lokale Feest.je-deals aanmaken17-112010
De horeca kan nu ook lokale deals aanmaken op Feest.je, die vervolgens worden getoond aan gebruikers die in de buurt zijn. Feest.je-gebruikers profiteren door in te checken op de plek waar de deal...
De Toeter beste Singel Malt Whisky-café17-112010
Het Groningse café De Toeter is verkozen tot 'Beste Single Malt Whiskyhorecagelegenheid van Nederland'. Dit werd afgelopen weekend bekendgemaakt op het internationale whiskyfestival in Leiden. De...
Dranken Pakket Expo 2011 kiest beste slijterij17-112010
In Expo Houten is zondag 11 en maandag 12 september 2011 weer de nationale vakbeurs Dranken Pakket Expo. Invulling aan het beursprogramma wordt gegeven in overleg met alle partijen in de branche....
Onder de Kelders meest gastvrij Leeuwarden17-112010
Restaurant Onder de Kelders is verkozen tot Meest Gastvrije Horecagelegenheid van Leeuwarden. Dat blijkt uit een onderzoek van Marketing Leeuwarden. Die liet naar aanleiding van het project 'op weg...
'Drankensector gebaat bij hogere prijzen'17-112010
Volgend jaar valt er voor het eerst weer wat groei te verwachten voor de Nederlandse horeca, maar het herstel in de sector blijft ver achter lopen op het algehele economisch herstel. Cafés kunnen de...
Discotheek TDF halveert de muntprijzen16-112010
The Dance Factory (TDF) in Berlikum heeft haar muntprijzen verlaagd van 1,70 euro naar 85 cent. Hiermee wil de discotheek een statement maken tegen de steeds duurdere prijzen in de horeca, het...
Drankensector vindt het makkelijkst personeel16-112010
In de horeca heeft de drankensector het het minst moeilijk om personeel te vinden. Ook werden in deze deelbranche de prijzen het meeste verhoogd en helemaal niet verlaagd. Verder kende de...
Genomineerden PlanetZone Disco Award 201016-112010
De discotheken De kelder in Hank De Radstake in Heelweg, The Dance Factory in Berlikum, Takens in Balkbrug en titelverdediger Lucky in Rijssen zijn door jongerensite Planetzone.nl genomineerd voor de...
Groen en Boer bij beste flairbartenders16-112010
Matthijs Groen (professionals) en Yoran Boer (amateurs) zijn de winnaars van de derde voorronde van het BOLS NK Flairbartending 2011. Deze wedstrijd van Showshakers vond zondag 14 november plaats in...
Jaap Melle van den Bosch is masterblender16-112010
Jaap Melle van den Bosch is de masterblender van het International Whisky Festival in Leiden. Hij wist heel dicht bij het originele recept van de nieuwe Sherry Oak Cask Finish te komen, die The...
René Bastiani Meest Markant Amsterdam 201016-112010
René Bastiani van café/restaurant Gewoon René is verkozen tot Meest Markante horecaondernemer 2010 van Amsterdam. De jury: "Gewoon René is na korte tijd al the place to be in het Amsterdamse...
Hoge gasttevredenheid bij Mövenpick-hotels16-112010
Mövenpick heeft wederom de J.D. Power and Associates Award ontvangen voor de hoogste gasttevredenheid. Dit onder kwalitatief hoogstaande hotelketens in Europa. Het is de tweede achtereenvolgende...

Pagina's