Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Walraven Sax: “Wijnmerken worden steeds belangrijker”
13-01
2022
Van een huiswijn tot een high-end wijn, Walraven Sax heeft voor iedere gelegenheid het passende merk in huis. Met oog voor de gast, de ondernemer en de recentste wijntrends weet de wijndistributeur...
Zo kan het ook: placemats van aardappelzetmeel en servetten van citroenschil
10-01
2022
Servetten van citroenschillen en maïs en placemats van aardappelzetmeel. Wat een revolutie lijkt op het gebied van horecaconcepten voor eenmalig gebruik is voor het ambitieuze Duni slechts een eerste...
Huurprijsvermindering vanwege corona, wat is de stand van zaken?
07-01
2022
Op dit moment is Nederland grotendeels op slot en uiteraard hebben deze maatregelen grote gevolgen voor de omzet van de horecaondernemer terwijl de vaste lasten, zoals de betaling van huur, gewoon...
Haal rendement uit je menukaart met menu engineering
22-12
2021
Het runnen van een horecazaak of cafetaria is een vak apart. De behoeften van gasten veranderen continu, en er wordt van de horecaondernemer verwacht dat je daar altijd op in kan spelen. Van Geloven...
Brasserie De Post: “We besparen nu twee uur met roosteren”
21-12
2021
Goed eten in goede porties. Brasserie De Post in Geel is een begrip in de Belgische regio De Kempen. Sfeer en een goede culinaire ervaring zijn belangrijk, maar De Post staat zeker ook bekend om hun...
Vernieuw de lunchkaart met deze shared lunch snacks
20-12
2021
De horeca zit helaas potdicht, maar dit is dan misschien wel een periode om de menukaart eens grondig door te nemen en te kijken wat er voor het nieuwe jaar te verbeteren of te veranderen valt. Staan...
Tip! Drie passende wijnen voor bij de borrel- of dinerboxen
17-12
2021
Of we nu naar de komende feestdagen kijken of naar gezellige etentjes met vrienden en familie in het nieuwe jaar. De realiteit van nu zorgt ervoor dat deze etentjes voorlopig nog thuis aan de...
3 Mozart’s Choctails-recepten voor de feestdagen
16-12
2021
De chocolade likeuren van Mozart kunnen puur gedronken worden, maar kunnen ook dienen als basis voor choctails. De zogeheten choctails kunnen tijdens de feestdagen ingezet worden als feestelijk...
KETEL 1 Hard Lemonade, jenever voor de nieuwe generatie
16-12
2021
Jenever oubollig? Niet als het aan Bob Nolet ligt. De elfde generatie van familiebedrijf Nolet Distillery verenigt kwaliteit, ambacht, traditie én vernieuwing. Zo wil hij KETEL 1 onder de aandacht...
Guestplan ontwikkelt nieuw platform voor restaurateurs
16-12
2021
Het einde van het jaar nadert en dat betekent dat de feestdagen weer voor de deur staan. Een onzekere periode voor veel horecaondernemers die voornamelijk gevuld zal worden met brunchen en dunchen....
Pagina's
« eerste
‹ vorige
1
2
3
…
volgende ›
laatste »
