Vijftigduizend euro voor goede doel21-042008
Hotel en Congrescentrum Papendal hield vrijdag 18 april een middag vol informatie, demonstraties en sport om geld bijeen te brengen voor het Fonds Gehandicaptensport. De 350 deelnemers, zakelijke...
Mövenpick Hotels & Resorts blijft groeien21-042008
Voor het vijfde opeenvolgende jaar groeit Mövenpick Hotels & Resorts (MHR): in 2007 verbeterde het zijn EBIT (Earnings Before Interest and Taxes) met 53 procent ten opzicht van 2006. Vooral de...
Sporthotel SnowWorld Landgraaf21-042008
Snowworld Landgraaf wordt per 23 april gecomplementeerd met een viersterren-sporthotel. Het Zuid-Limburgse indoor skicentrum wil hiermee de beleving van de (wintersport)gast compleet maken. Het...
Heineken en Brussel tegen alcoholmisbruik18-042008
Heineken, gezondheidsorganisaties en de Europese Commissie hebben met elkaar afgesproken concreter het probleem van alcoholmisbruik aan te pakken. Er zijn 78 beloftes op papier gezet. Diverse...
Bistro De Broeierd weer open18-042008
Enschede is een trendy trekpleister rijker: de deuren van Bistro De Broeierd zijn weer officieel geopend. Bistro De Broeierd bevindt zich in de oudste herberg van Twente, het tegenwoordige...
Duo-IT lanceert InfoPlayer18-042008
Duo-IT uit Alkmaar lanceert deze week de InfoPlayer. Dit is een systeem om informatieschermen op verschillende locaties aan te sturen vanaf ? plek en waarbij de gebruiker zelf de inhoud van de...
Nederland daalt op lijst internationale congresdestinaties17-042008
Nederland is in 2007 gedaald van een tiende naar een elfde plaats op de ranglijst internationale congresdestinaties. Dit blijkt uit het jaarlijkse overzicht van de International Congress and...
Domina Hotel Group breidt uit17-042008
Domina Hotel Group breidt in Rotterdam uit met het Domina Hotel & Conference Blijdorp. De vestiging zal openen tussen de zomer van 2008 en de lente van 2009. Op de planning van de Italiaanse...
's Werelds grootste cappuccino16-042008
De Grote Markt in Breda staat zaterdag 19 april vanaf elf uur in het teken van de grootste cappuccino van de wereld. Deze uitdaging wordt aangegaan door restaurant Flinstering, inmiddels welbekend...
HBI Jaardiner in teken van HorecaVakPunt15-042008
In kasteel Oud Wassenaar genoten zo'n 160 gasten maandag 14 april van het Jaardiner van het Horeca Branche Instituut. Eregast was staatssecretaris van onderwijs Marja van Bijsterveldt. Zij prees...
Forse winststijging Bilderberg15-042008
Bilderberg, de Nederlandse hotelgroep bestaande uit twintig vier- en vijfsterrenhotels, heeft een uitstekend jaar achter de rug. Sinds de succesvolle herstructurering die in 2005 is ingezet na de...
Vijftiende vestiging Hanos in Eindhoven15-042008
In Einhoven opende maandag 14 april de nieuwste Hanos. Het is de vijftiende vestiging van de internationale horecagroothandel en met vierentwintigduizend vierkante meter winkeloppervlak ook de...
Goedkoop dineren bij Alliance restaurants15-042008
Onder het motto 'Culinair uit je dak' zetten dit jaar alle 33 toprestaurants van de Alliance Gastronomique wederom hun deuren wijd open voor jonge lekkerbekken. Jongeren van 18 tot en met 23 jaar...
Groei hotellerie vlakt af15-042008
De Nederlandse hotelmarkt heeft in 2007 een minimale groei van de hotelbezetting gerealiseerd. Uit onderzoek van Horwath HTL blijkt namelijk dat de gemiddelde bezettingsgraad in de Nederlandse drie...
Deluxe hotels op zoek naar nieuw talent15-042008
Afgevaardigden van 24 Deluxe hotels van Amsterdam en omgeving bestormen dinsdag 22 en woensdag 23 april diverse (hotel)scholen in het land. Dit doen ze om de website www.sterrenzoekensterren.nl te...
Megakeuken op zonne-energie14-042008
Op de campus van de Brahma Kumaris World Spiritual University staat de grootste keuken ter wereld die geheel op zonne-energie werkt. De spirituele universiteit ligt onder aan de Mount Abu in het...
Amersfoorts convenant Veilig Uitgaan14-042008
Met de ondertekening van het convenant Veilig Uitgaan 2008-2010 hebben alle betrokken partijen in Amersfoort opnieuw afspraken gemaakt om uitgaan leuk en veilig te houden. De convenantpartners...
Venuez Hospitality & Style Event12-042008
De beurs Venuez die 8 en 9 april is gehouden stond in het teken van 'happening'. Bezoekers op zoek naar inspiratie op het gebied van interieur, design en materiaal konden hun hart op halen in het...
Delftse C1000 stelt 18 jaar-grens alcohol11-042008
De C1000 supermarkt in Delft verhoogt maandag 14 april de leeftijdsgrens voor bier, wijn en mixdranken van 16 naar 18 jaar. Wim van Dalen, directeur van het Instituut voor Alcoholbeleid (STAP): "...
Potentie op de Nijmeegse hotelmarkt10-042008
De Nijmeegse hotelmarkt mag wat betreft de gemeente flink aantrekken. De afgelopen tien jaar veranderde het aanbod namelijk nauwelijks en steeg het aantal overnachtingen met vijftig procent.  Uit...
Milieuvriendelijke verwarming onderzocht10-042008
Koninklijk Horeca Nederland (KHN) vraagt minister Cramer (VROM) onderzoek te verrichten naar (brand)veilige en energie- en milieuvriendelijke varianten van terrasverwarming. KHN-directeur Jeu Claes...
Welcome-team helpt bezoekers op weg10-042008
Donderdagochtend 10 april is het startschot gegeven aan het Welcome-team dat bezoekers van Amsterdam extra welkom gaat heten. Oswald Schwirtz, voorzitter van de Amsterdamse Alliantie en Kamer van...
Palm is voortaan 'streekproduct'10-042008
Vandaag kregen vier brouwers, waaronder Palm, een Vlaamse erkenning als Traditioneel Streekproduct. Opvallend is de groepsaanvraag van vier brouwerijen voor ''Speciale Belge''. Deze nieuwe Vlaamse...
'Meer tijd nodig voor rookvrije horeca'10-042008
Cafés en restaurants in Amsterdam moeten langer de tijd krijgen om zich aan te passen aan het rookverbod in de horeca per 1 juli. Dat vindt Paul Hermanides, voorzitter van Koninklijke Horeca...
Zuivelreuzen akkoord over fusie10-042008
De fusieovereenkomst tussen Friesland Foods en Campina is goedgekeurd. De directies, besturen en raden van commissarissen van beide ondernemingen gaan zodoende akkoord met de vorming van...
Laurens Meyer opent Sushi@M09-042008
Aan de Ginnekenmarkt in Breda opent Sushi@M de deuren. De sushibar van horecatycoon Laurens Meyer en onder leiding van Maxime Goedhart wordt anders: topkwaliteit gecombineerd met ouderwetse...
Brand Dubbelbock best gewaardeerd09-042008
Het best gewaardeede bockbier van 2007 is Brand Dubbelbock. De tweede plaats is voor het bockbier van Brouwerij de Lindeboom uit het Limburgse Neer. De stichting Biergilde ter bevordering van de...
Beste cocktailshaker met bourbon09-042008
De Amsterdammer Andrew Nicholls mag zich momenteel de beste cocktailshaker van het land op het gebied van bourbon noemen. Hij werd winnaar in de finale van Maker's Mark Mixology Sessions 2008. De...
Nederlander eet meer vis08-042008
De Nederlandse consument heeft in 2007 weer meer vis gegeten. Dit blijkt uit de jaarcijfers consumptie thuisverbruik in Nederland, dat GfK voor het Nederlands Visbureau uitvoert. Per hoofd van de...
Prijs Big Mac niet gek08-042008
In vergelijking met andere Europese landen is de prijs van de Nederlandse Big Mac met 3 euro redelijk laag. In twaalf van de 32 onderzochte landen is de Big Mac duurder. De duurste Big Mac wordt dit...
Zweedse beurs GastroNord leidend08-042008
Van 22 tot en met 25 april vindt in Stockholm de GastroNord plaats. Dit is de belangrijkste beurs in de Scandinavische regio voor de horeca. De beurshallen zijn niet alleen gevuld met producten van...
Evert Groot nieuwe maître Sophia07-042008
Het team van restaurant Sophia in Amsterdam wordt per 1 mei uitgebreid met Evert Groot. Hij gaat de functie van maître vervullen. Samen met maître Clair Bik wil het restaurant zo zijn culinaire en...
Barpersoneel rookvrij dankzij 'bararium'05-042008
In caf?estaurant Frans op den Bult in Deurningen bedient het barpersoneel zijn klanten vanuit een zogeheten bararium. De ruimte achter de bar is voorzien van een ventilatiesysteem en een glazen wand...
Schade verhalen op brouwers04-042008
Eurocommissaris Neelie Kroes van Mededinging wil het voor gedupeerden eenvoudiger maken hun schade te verhalen als die het gevolg is van kartelafspraken onder bierbrouwers. Horecaondernemers en...
Boete voor bord niet leegeten02-042008
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) juicht het toe om restaurantgasten te 'beboeten' met een bon van 10 eurocent, als zij hun bord niet leegeten. Het geld komt dan ten goede aan een project in het...
Veelbelovend Engels rundvlees01-042008
Eblex, het Engels productschap voor rund- en lamsvlees, presenteert 'De perfecte steak uit Yorkshire'. Dit vlees voldoet aan de hoge kwaliteitsstandaarden van Engels rundvlees en zo aan de eisen van...
Licht uit in Hilton Amsterdam28-032008
Morgen, zaterdag 29 maart, gaat om 20.00 uur het licht uit in Hilton Amsterdam. Samen met miljoenen mensen en duizenden bedrijven over de hele wereld doet het vijfsterrenhotel mee aan Earth Hour. In...
Durf in de spiegel te kijken!28-032008
Steeds meer discotheek- en zaalbedrijven hebben het moeilijk. Sommigen beperken zich tot een openingsdag per week, het publiek komt steeds later en de omzetten lopen zienderogen terug. Bedrijven zijn...
Linkse partijen tegen 'vuile' terraskachels27-032008
PvdA, SP en GroenLinks zijn bang dat het aantal terrassen met elektrische verwarming snel zal toenemen als het rookverbod in de horeca op 1 juli ingaat. Dat zou slecht voor het milieu zijn, en de...
VMBO'ers tonen culinaire kunsten22-032008
Op donderdag 13 maart stonden de culinaire talenten van 24 VMBO'ers centraal. Na een aantal weken van voorbereiden trokken de wedstrijdteams, afkomstig van acht verschillende VMBO scholen, op het...
Veel minder toeristen verwacht20-032008
De vroege Pasen en het verwachte wisselvallige en gure weer zullen vrijwel zeker zorgen voor een wat tegenvallende start van het toeristisch seizoen. Het Nederlands Bureau voor Toerisme en Congressen...
Watt: eerste duurzame dansclub ter wereld20-032008
In het voormalige Nighttown in Rotterdam opent donderdag 4 september Watt, de eerste duurzame dansclub ter wereld. De initiatiefnemers zijn Aryan Tieleman, Willem Tieleman en Ted Langenbach. "...

Pagina's