Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Cijfers brouwers: meer bier, minder alcohol
15-04
2019
De verkoop van alcoholvrij bier is met ruim 30 procent in 2018 nog veel harder gestegen dan in voorgaande jaren. Dit blijkt uit de vandaag gepubliceerde jaarlijkse bierconsumptiecijfers van...
Boekrecensie: Bierbeleving van A tot Z
15-04
2019
Onlangs verscheen bij Birdy Publishing het boekje bierbeleving van A tot Z, met als ondertitel: ontdekken, beleven, genieten. Het boek is geschreven door Marie-Thérèse en Han Hidalgo. Twee mensen...
Bird Brewery verduurzaamt met water en bomen
10-04
2019
Bierbrouwer Bird Brewery plant 10.000 bomen en doneert 1,2 miljoen liter drinkwater. Bird Brewery maakt de afgelopen jaren impact met hun bieren en gaat dat nu ook doen door hun omgang met de natuur...
DAVO Surf Ale op blik
09-04
2019
Deventer een echte blikstad: DAVO komt met de Surf Ale op blik. Eindelijk is het zover. DAVO heeft de Surf Ale, een van de bieren van DAVO, nu ook op blik. En dat is goed nieuws voor het bier – er...
Van Moll heeft Het Knapste Etiket 2018
08-04
2019
Brouwer Erwin van Moll ontvangt de prijs voor Het Knapste Etiket 2018: De Gouden Fles uit handen van Gijsbert Raadgever (Schuim magazine). Met hun artwork voor het bier ‘Morricone’ won de...
Bird Brewery gaat de grenzen over
08-04
2019
Bird Brewery lanceert Orange IPA met Spaanse brouwerijen als start van Bird Collab Tour 2019. Na een succesvolle Bird Collab Tour ‘18 langs de Nederlandse provincies vliegt Bird Brewery dit jaar de...
Timothy Wareman weg bij 'caus BEER loves FOOD
05-04
2019
Timothy Wareman, chef, bieradviseur én brouwer ineen, is gestopt bij de Morebeer Groep. Wareman blijft wel brouwer van Morebeer Brewing. Na 8 mooie jaren stopt Timothy Wareman bij de Amsterdamse...
Gamko feliciteert jarige Royal Swinkels
04-04
2019
Gamko, specialist op het gebied van fusten- en flessenkoelingen, feliciteert Royal Swinkels Family Brewers. Gamko feliciteerde Bavaria met het 300 jarig jubileum én de onlangs verkregen koninklijke...
Enter Night Pilsner, daar zit muziek in!
04-04
2019
Metallica & Stone Brewing Berlin brengen Enter Night Pilsner naar Europa; een karaktervol pils, gedryhopped met Duitse en Amerikaanse hopsoorten. Stone Brewing Berlin brengt samen met Metallica...
Leffe introduceert als eerste 0.0% abdijbier
04-04
2019
Leffe introduceert ‘s werelds eerste volledig alcoholvrije abdijbier: Leffe Blond 0,0%. Leffe introduceert het allereerste 0,0% abdijbier in Nederland en geeft hiermee gehoor aan de groeiende vraag...
GuestHouse Hotel maakt bier van oud brood
02-04
2019
Ketshill’s special blond is het nieuwe duurzaame bier van GuestHouse Hotel. Het GuestHouse Hotel in Kaatsheuvel start per 1 april met de verkoop van het eigen Ketshill’s Special Blond, zowel op tap...
Bidfood en InBev slaan handen ineen
29-03
2019
Bidfood en AB InBev gaan bier en spijs in horeca naar hoger plan tillen. Groothandel Bidfood en Bierbrouwerij AB InBev gaan intensiever samenwerken om bier en spijs in de horeca nog beter op de kaart...
Koningin viert 300 jaar brouwerij Bavaria
28-03
2019
Swinkels Family Brewers viert dit jaar het 300-jarig bestaan van brouwerij Bavaria. Hare Majesteit Koningin Máxima was vandaag aanwezig bij de officiële opening van dit jubileum tijdens een bezoek...
Predicaat Koninklijk voor Swinkels
27-03
2019
Een eervolle onderscheiding voor Swinkels als aftrap van 300-jarig jubileum brouwerij Bavaria! Aan Swinkels Family Brewers is door Zijne Majesteit Koning Willem-Alexander het predicaat Koninklijk...
Bijna 450 bieren in Dutch Beer Challenge
18-03
2019
Op woensdag 20 maart 2019 is Rotterdam weer een dag de bierhoofdstad van Nederland. Dan wordt in Arminius congres- en debatcentrum voor de vierde keer de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. Alle...
De Beyerd en AB InBev verlengen samenwerking
18-03
2019
Café Restaurant Brouwerij De Beyerd uit Breda en Bierbrouwerij AB InBev hebben de samenwerking voor het brouwen van Drie Hoefijzers Klassiek met vijf jaar verlengd. Drie Hoefijzers Klassiek, dat van...
Maximus Brouwerij nieuwe bieren op fles
07-03
2019
Maximus Brouwerij, een gepassioneerde en onafhankelijke brouwerij uit Utrecht, gaat vanaf medio maart twee succesvolle bieren, Little Fred Session Blond en Dakhaas Witzen ook op fles uitbrengen en...
Nieuwe directievoorzitter Swinkels Family
18-02
2019
Jan-Renier Swinkels neemt na 12 jaar afscheid als directievoorzitter. Hij legt hiermee na een carrière van 33 jaar zijn actieve rol binnen Swinkels Family Brewers neer. Swinkels Family Brewers...
Amerikaanse crafbrewers dit weekend in NL
07-02
2019
Dit weekend kunt u tijdens de eerste editie van het Grand Bierfest, georganiseerd door de Gooische Bierbrouwerij, in Gooiland in Hilversum kennis maken met 20 bijzondere biertjes. Bijvoorbeeld een op...
Swinkels en De Molen samen verder
01-02
2019
Swinkels Family Brewers en Brouwerij de Molen bundelen de krachten. Hierdoor spelen de Nederlandse brouwer uit Lieshout en de befaamde brouwerij uit Bodegraven in op de groeiende vraag naar...
Smakelijke varianten alcoholvrije bieren
30-01
2019
Dry January... mensen leven gezonder en de leveranciers van alcoholvrije en laag alcoholische dranken spinnen er garen bij. Bij Bier&cO laat de maand januari zeker een verbetering zien in de...
Alcoholvrij en -arm bier en foodpairing
24-01
2019
De nieuwe generatie alcoholarme en -vrije bieren zit barstensvol smaak. De populariteit ervan blijft zodoende ook maar toenemen. Voor de eerste laagalcoholische IPA van Nederland gaan we naar de...
Steeds meer bier in blik
16-01
2019
De fles is een verpakking met traditie en uitstraling. Hoeveel limited editions gaan er niet in prachtige flessen? Maar in de wereld van speciaalbier is de blikverpakking bezig aan een opmars....
Meijerink winnaar biertapwedstrijden
10-01
2019
John Meijerink van paviljoen Lutterzand de Lutte tapt de beste pilsjes van Nederland en serveert speciaalbier het allerbest. Hij won donderdag de finale van de biertapwedstrijden van de Stichting...
Wie wint de Gouden Pint?
03-01
2019
Het zoals voorgaande jaren heeft PINT haar leden gevraagd personen en/of initiatieven te nomineren voor de jaarlijkse Gouden Pint. De jury heeft zich gebogen over een lange lijst van door leden...
Verrassende smaken bij Huisbier van het Jaar
03-01
2019
Vorige maand vond de verkiezing van het Huisbier van Jaar plaats. Thuysfluiter (categorie licht) en Smoke House Eagle (zwaar) zijn verkozen tot Huisbier van het Jaar. De jury vond de winnaars goed,...
Lowlander recyclet kerstbomen tot Winter IPA
19-12
2018
Ook uw boom uitschenken bij het volgende kerstdiner? Meld hem hier aan. Bomen worden opgehaald en voor iedere boom ontvangt de gever een flesje Winter IPA. Hangen er nu nog kaarsjes aan, volgend...
Peter Rouwen 'Bierman van het jaar'
07-12
2018
Het blad Bier Magazine heeft Peter Rouwen uitgeroepen tot 'Bierman van het jaar'. Twee jaar geleden presenteerde het toonaangevende magazine voor het eerst een top 30 van mensen die er toe doen in de...
Bierfanaten brouwen voor het goede doel
07-12
2018
Jubilerende facebookgroep Beer Geeks, gaat gezamelijk met 30 brouwerijen een bier brouwen waarvan de opbrengst gaat naar het goede doel. Naar aanleiding van zowel het 5 jarig bestaan van de...
Winnaars Huisbier van het Jaar 2018 bekend!
07-12
2018
De thuisbieren Thuysfluiter (licht) en Smoke House Eagle (zwaar) zijn door de Entree-jury benoemd tot Huisbier van het Jaar 2018. Thuysfluiter van café Thuys in Amsterdam en Smoke House Eagle van...
Ontwikkeling huisbier: schakel een expert in!
07-12
2018
Het fenomeen huisbier is nog steeds populair maar de jury hoopt wel dat ondernemers zich laten leiden door een professional bij de ontwikkeling. Verschillende horecazaken hebben gehoor gegeven aan...
Dit is de top 3 van Huisbierverkiezing 2018
07-12
2018
Vandaag is de uitslag bekend geworden van de Huisbierverkiezing van het Jaar. Thuysfluiter (licht) en Smoke House Eagle (zwaar) verdienen volgens de jury het predikaat 'Huisbier van het Jaar 2018'. ...
Winnende huisbieren onder de loep
07-12
2018
Deze week beoordeelde de professionele jury de inzendingen van de Huisbierverkiezing van het Jaar in de categorieën licht (tot 6,5%) en zwaar (vanaf 6,5%). De opzet was dit jaar iets anders dan de...
Wie wint de Huisbier van het Jaar-verkiezing?
06-12
2018
Morgen maken we bekend wie de winnaar is van de Huisbier van het Jaar-verkiezing. Deze week heeft onze 8-koppige jury alle ingezonden bieren bekeken, geproefd en beoordeeld. Morgen maken we bekend...
Effect bier met en zonder alcohol onderzocht
05-12
2018
Uit onderzoek van Wageningen University & Research is gebleken dat onze hersenen geen verschil tussen bier met of zonder alcohol registreren. Het onderzoek over het effect van alcoholvrij en bier...
Hoogste opbrengst Geniet & Geef ooit
02-11
2018
De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, kent in 2018 een recordopbrengst van maar liefst € 122.150. Sinds de start in 2012 heeft Geniet & Geef nu meer dan €...
[GEOPEND] Brouwerij en brewpub Uddelaer
02-11
2018
Onder grote belangstelling was donderdag 1 november de officiële opening van Bierbrouwerij De Uddelaer in het Koetshuis van Kasteel Staverden. Met de huisvesting in het Koetshuis beschikt De Uddelaer...
Beer 101 in Den Bosch
30-10
2018
Op 29 oktober werd voor de derde keer de spoedcursus Bier 101, gegeven. Het is een initiatief van Entree en Bier&cO. De cursusisten werden ontvangen in de Thornbridge Bar. Dit was twee jaar...
Winnaars Beste Bockbier Competitie 2018
29-10
2018
Vandaag zijn in Utrecht de winnaars bekend gemaakt van de Beste Bockbier Competitie 2018. Deze prijs wordt al jaren uitgereikt aan de brouwers van het beste bockbier uit Nederland en is na een jaar...
Bier&cO naar Swinkels Family Brewers
09-10
2018
Swinkels Family Brewers en handelshuis Bier&cO kondigen vandaag met trots aan hun krachten te bundelen. Bier&cO, een van de grootste importeurs van speciaalbier van Europa, wordt onderdeel...
Zo wordt smaak gebrouwen
05-10
2018
Welke middelen heeft een brouwer om de smaak van bier te bepalen? Heel veel, weet Peter Rouwen, de inventieve man achter Brouwerij Noordt. Entree liep een dagje mee en leerde veel. “We zijn hier...
Recept van biersommelier avant la lettre
05-10
2018
Twintig jaar geleden – het begrip biersommelier was nog onbekend - was Han Hidalgo al actief met bierspijscombinaties en koken met bier. En hij voegde er iets moois aan toe: (jazz)muziek. “In veel...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
7
8
9
…
volgende ›
laatste »
