Het ideale kerstpakket voor horecapersoneel
Kerstpakketten 2020 voor horecapersoneel27-112019
Heel wat bedrijven verrassen hun medewerkers vlak voor kerst met een mooi kerstpakket. Maar hoe zit dat als je een horecaonderneming hebt? Horecapersoneel werkt het hele jaar door hard en vaak wordt...
Zakelijke kerstuitjes in jouw restaurant
Zakelijke kerstuitjes in jouw restaurant26-112019
Kerst bij bedrijven staat in het teken van gezelligheid, meetings en zakelijke bijeenkomsten. Bedrijven nemen bij deze dagen de tijd om hun werknemers te bedanken voor hun harde inzet van het...
Velvet horecakleding: rib is hip!26-112019
Ribfluweel komt sinds de hoogtijdagen in de nineties eindelijk weer terug, en beter dan ooit! In de horeca was deze trend nog niet eerder zichtbaar, tot nu! Horecakledingbedrijf Chaud Devant...
European Catering Summit voor cateringbranche22-112019
European Catering Summit; Grensoverschrijdend en toekomstgericht event voor de catering branche. Tijdens de eerste editie van de European Catering Summit (ECS), op maandag 3 en dinsdag 4 februari...
De juiste tafelaankleding20-112019
In de horeca is een servies en bestek mede bepalend voor de ambiance. Een juiste tafelaankleding bepaalt in belangrijke mate de sfeer. De vormen en modellen van bestek en borden bepalen de stijl....
booq QR pakt nominatie
booq QR pakt nominatie20-112019
QR-bestellen is eenvoudig: gasten scannen een QR-code met hun smartphone en kunnen direct online bestellen. Het is niet nodig een app te installeren, te navigeren naar een website of in te loggen....
Horecawerf wordt Inspirium Amsterdam20-112019
Na Breda krijgt ook Amsterdam een plek waar alle expertise op het gebied van hospitality samenkomt onder één dak. Negentien specialisten uit de hospitality branche werken samen op 3.000m2 om te laten...
OpenTable introduceert nieuwe functies
OpenTable introduceert nieuwe functies19-112019
OpenTable introduceert twee nieuwe functies (flow controls en turn controls) die zijn ontworpen om tafelbezetting overzichtelijker te maken. Volgens OpenTable, kan de tijd dat een restaurant verwacht...
Online administratie en adviesbureau
Online administratie en adviesbureau 19-112019
OAMKB Horeca is het online administratie en adviesbureau voor de horeca.   Een correcte administratie is niet alleen van belang voor de belastingdienst of voor de bank. Correct uitgesplitste cijfers...
Cocktailrecept met gerijpte rum13-112019
BACARDÍ heeft een nieuwe toevoeging aan zijn premium rum portfolio: BACARDÍ Gran Reserva Diez. BACARDÍ Gran Reserva Diez is een donkere rum uit Puerto Rico die minimaal tien jaar onder de Caribische...
De Nederlanden* kookt met SCANPAN
[Foto's] De Nederlanden* kookt met SCANPAN 13-112019
Maandag 11 november kwamen Meester-kok Wilco Berends (restaurant De Nederlanden* in Vreeland) en de Deense sterrenchef Wassim Hallal (restaurant Frederikhøj* in Aarhus) samen om een ‘four hands lunch...
[Video] Dick Middelweerd De Treeswijkhoeve**
[Video] Dick Middelweerd De Treeswijkhoeve**13-112019
Bon Chef! is een 5-delige videoserie van Big Green Egg met sterrenchefs in de hoofdrol. Bekijk hier de vijfde en laatste aflevering van de serie met Dick Middelweerd van restaurant De Treeswijkhoeve...
LEKKER VEGA: nieuw vegetarisch keurmerk
LEKKER VEGA: nieuw vegetarisch keurmerk12-112019
Nieuw vegetarisch keurmerk brengt rangschikking in vega-aanbod Nederlandse horeca. Deze week is het eerste echte vegetarische keurmerk voor restaurants gelanceerd. Het LEKKER VEGA Keurmerk doet met...
Planeetmengers voor de horecakeuken
Planeetmengers voor de horecakeuken11-112019
Maxima Kitchen Equipment is een pro in de verkoop en de onderhoud van professionele horeca keukenapparatuur. Al 40 jaar lang werken we dan ook hard aan het ontwikkelen van de beste service en...
Wijn Joosten & Boer verkrijgbaar bij De Klok
Wijn Joosten & Boer verkrijgbaar bij De Klok08-112019
Astrid Joosten en Thérèse Boer zijn een samenwerking aangegaan met drankengroothandel De Klok dranken. Het assortiment van Joosten en Boer bestaat uit 15 wijnen, maar zal uitgebouwd worden naar 20...
Kandidaten S.Pellegrino Young Chef (+video's)
Kandidaten S.Pellegrino Young Chef (+video's)08-112019
Maar liefst vier kooktalenten gaan Nederland vertegenwoordigen tijdens de regionale finale van de S.Pellegrino Young Chef Competitie, de kookwedstrijd voor jonge chef-koks tot 30 jaar oud. De...
[Video} Jonnie Boer van De Librije***
[Video] Jonnie Boer van De Librije***06-112019
Bon Chef! is een 5-delige videoserie van Big Green Egg met sterrenchefs in de hoofdrol. Bekijk hier de aflevering met Jonnie Boer van De Librije***.  Big Green Egg staat voor kwaliteit en wil de next...
Texels Blond, bier met zeevenkel
Texels Blond, bier met zeevenkel 05-112019
Op 28 oktober 2019 introduceerde de Texelse Bierbrouwerij haar nieuwe speciaalbier bij Gastropaviljoen XV op Texel. Een blond bier (5%) met een vleugje Texelse zeevenkel, een beschermd en zeldzaam...
Hooghoudt schudt jeneverwereld op01-112019
Het 131-jaar oude jenevermerk Hooghoudt heeft een rebranding ondergaan en introduceert twee nieuwe producten.  Hooghoudt, het Groningse familiebedrijf dat al langer dan een eeuw bestaat, heeft een ...
Ben jij ‘Fit for the Future’?30-102019
Ontdek het tijdens de European Catering Summit! Op maandag 3 en dinsdag 4 februari 2020 vindt de eerste editie van de European Catering Summit (ECS) plaats. Een event tailormade for Europese event...
Maxima: horeca vaatwassers die uitblinken23-102019
Maxima Kitchen Equipment: horeca vaatwassers die uitblinken.  Maxima Kitchen Equipment is al meer dan 40 jaar specialist in professionele keukenapparatuur. Het bedrijf staat dan ook bekend om de...
BookDinners lanceert Online Marketing Scan 22-102019
De scan, gelanceerd door BookDinners, levert inzichten in status en praktische verbeterpunten en draagt bij aan de online mogelijkheden van restaurants. De Online Marketing Scan in ingedeeld in vier...
Chefkok gezocht voor Oostenrijks hotel21-102019
Hotel ***** in het centrum van het grootste en modernste skigebied van het Zillertal-Tirol zoekt voor komend winterseizoen een chefkok maar ook een ambitieuze sous-chef komt in aanmerking. Je komt te...
Hakvoort Professional lanceert nieuwe website
Hakvoort Professional lanceert nieuwe website21-102019
Bij Hakvoort Professional ging op 21 oktober de knop om: de vernieuwde website www.hakpro.nl werd gelanceerd. Op de nieuwe website wordt de kennis die Hakvoort Professional in ruim 50 jaar heeft...
Erik van Loo
[Video] Erik van Loo van Parkheuvel**16-102019
Bon Chef! is een 5-delige videoserie van Big Green Egg met sterrenchefs in de hoofdrol. Bekijk hier de eerste aflevering met Erik van Loo van Parkheuvel** die vandaag in premiere is gegaan.  Big...
Meetings: maak het persoonlijk en makkelijk 15-102019
Het nieuwe jaar beginnen met een kick-off meeting is een uitstekende manier om successen uit het voorgaande jaar te benadrukken, klantrelaties te verbeteren en je team te focussen op de...
Bridges zet in op whisky- en foodpairing
Bridges zet in op whisky- en foodpairing 14-102019
Puur, met ijs of als cocktailingrediënt zijn bekende manieren om whisky te serveren. Maar er is meer mee mogelijk. Zo zet Glenfiddich, een bekende Schotse single malt whisky, ook in op whisky- en...
Soenil Bahadoer over de Exclusive Selection 09-102019
In een tweesterrenzaak als De Lindehof in Nuenen draait alles om bijzondere producten, hospitality en beleving. De nieuwe, exclusive koffies van Nespresso passen perfect in dat plaatje, vindt topchef...
Fourchette: bier voor chefs door chefs 08-102019
Brouwerij Van Steenberge creëerde dit exclusieve speciaalbier in samenwerking met Belgische (sterren-)chefs voor het gastronomische event 'Fourchette' in Gent. Doel van de chefs? Restaurantgasten...
Je krijgt maar 1 kans voor een eerste indruk 02-102019
De opening van een horecaonderneming promoot je zo! Wanneer je een horecaonderneming gaat starten zoals een restaurant of café is de opening ontzettend belangrijk. Je wilt natuurlijk niet dat op de...
Dijkstra introduceert eigen wijn01-102019
Sjoerd Dijkstra, grondlegger van Eden Hotels,  introduceert zijn eigen private label wijn, die in alle Eden Hotels geschonken zal worden. La Capitan is de naam van de wijn en is een resultaat van een...
Beste Leerbedrijf Horeca 2019/202001-102019
Zoektocht naar de beste leermeester uit de horeca.  Als leerling in de horeca is er niemand waar je meer tegenop kijkt dan…? Juist. Je leermeester! De leermeester die jou geholpen heeft je horeca...
CNBB neemt belang in horecasoftware Horeko
CNBB neemt belang in horecasoftware Horeko01-102019
Softwareontwikkelaar voor de horecabranche Horeko zet in op versnelde groei. Dankzij een investering van investeringsmaatschappij CNBB Venture Partners kunnen door horecasoftware-ontwikkelaar Horeko...
Cocktailtips: 3 Espresso Martini-varianten01-102019
Op 1 oktober wordt tijdens International Coffee Day wereldwijd de populariteit van koffie gevierd. Koffie is een van de populairste dranken ter wereld en daarmee een onmisbaar ingrediënt in de...
Open dagen Satelliet Meubelen30-092019
Laat je inspireren tijdens de open dagen van Satelliet Meubelen op 2 en 3 oktober!  Trends zijn belangrijk om voorop te blijven lopen en onderscheidend te zijn. Om inspiratie op te doen bezocht het...
Stromma Nederland kiest voor
Stromma Nederland kiest voor LFE30-092019
Per 5 september is toeristisch bedrijf Stromma Nederland een exclusieve samenwerking aangegaan met wijnimporteur LFE uit Maartensdijk. Stromma Nederland selecteerde een passend assortiment huiswijnen...
Lancering Chef's Catch van Boer en Kuijpers26-092019
Door middel van een Japanse invriestechniek is de vis van visleverancier Chef’s Catch niet te onderscheiden van net gevangen vis. Chef's Catch is vis, die door speciale invriestechniek 100% vers...
Beste Leerbedrijf Horeca 2019/202024-092019
“Het beste leerbedrijf van de horeca word je niet zomaar” Een goed leerbedrijf zijn, voor zowel  leerlingen als leermeesters: het is van groot belang. De nieuwe generatie horecamedewerkers staat te...
“OpenTable zorgt voor meer gasten"
“OpenTable zorgt voor meer gasten"23-092019
De drie vestigingen van Mr. Crab in Amsterdam zijn niet alleen in trek bij locals. Ook steeds meer internationale gasten weten de hippe visrestaurants te vinden, mede dankzij de samenwerking met...
De European Catering Summit 23-092019
De European Catering Summit: meeting a world of opportunities! De catering branche verandert snel en enkel organisaties die hierin meegaan, zullen vooruitkomen. Hoe staat jouw bedrijf ervoor? De...
LFE & Stayokay duurzame samenwerking23-092019
Per 1 september is de hostelketen van Stayokay een samenwerking aangegaan met de Maartensdijkse wijnimporteur LFE. De ondernemingen vonden elkaar in de aandacht voor duurzame producten. Bij Stayokay...
Horecaconcept als onderdeel van funshoppen17-092019
Intratuin weet de consument voortdurend te verrassen met innovatieve winkel-concepten. Volgens Hendrik Vreeman, eigenaar van de Intratuin vestigingen in Almelo, Apeldoorn, Deventer en Lochem, is...

Pagina's