Dankzij Lattiz constante kwaliteit én hygiëne
Hoe Fletcher 24/7 koffie aan zijn gasten serveert05-102021
Bij het nieuwe Fletcher Hotel-Restaurant ByZoo Emmen (fletcherhotelbyzoo.nl) kunnen gasten 24/7 terecht voor een latte of cappuccino. Omdat snelheid, toegankelijkheid en constante kwaliteit...
Spirited Union Distillery
Spirited Union Distillery brengt Ready To Drinks uit01-102021
's Werelds eerste Botanical Rum distilleerderij, Spirited Union Distillery in Amsterdam, heeft vier botanical rum cocktails op de markt gebracht. De cocktails zijn al beschikbaar in Nederland en...
Verleng je terrasseizoen met een succesvol winterterras
Verleng je terrasseizoen met een succesvol winterterras23-092021
Het terrasseizoen maakt het jaar van vele horecazaken. Maar wat doe je als het weer guur en wisselend wordt? Een succesvolle horeca-ondernemer weet dat er ook na de zomer best wat kansen zijn om het...
Carnivor
Start de herfst met Carnivor23-092021
Het is zover! We ruilen de zomermaanden in voor koudere temperaturen en kortere dagen. Dat klinkt misschien negatief, maar het najaar kent veel voordelen: de feestdagen zijn in zicht, de...
De bekroonde wijnen uit van Luigi Bosca uit Argentinië
De bekroonde wijnen van Luigi Bosca uit Argentinië22-092021
Denk je aan Argentinië en wijn? Dan denk je aan hét beroemde Argentijnse wijnhuis Luigi Bosca. Dit prachtige wijnhuis maakt al ruim 120 jaar wijnen van hoge kwaliteit. Niet alleen kwaliteit maar ook...
Volop keuze: welke Remia mayonaise past bij jou?
Volop keuze: welke Remia mayonaise past bij jou?21-092021
Dat Nederlanders smullen van mayonaise, is bekend. Maar nergens is het assortiment uitgebreider dan bij Remia Professioneel, zeker nu de sauzenmaker een nieuwe variatie introduceert. De vraag is:...
Lipton Sparked: Haal het maximale uit 't terrasseizoen
Lipton Sparked: Haal het maximale uit terrasseizoen17-092021
Lipton Sparked is een frisse, lichte en smaakvolle ‘mocktail in a bottle’ op basis van Lipton Ice Tea Green en is exclusief verkrijgbaar voor de horeca. Lipton Ice Tea is natuurlijk al jarenlang de...
Tasty bites to share: zo verras je je gasten
Tasty bites to share: zo verras je je gasten17-092021
Samen met vrienden kleine hapjes delen is hot. Of je nu in de sportkantine zit na de wedstrijd of je een borrelplank besteld op een terras : samen genieten is dubbel genieten. Wij geven je graag de...
Annuleren als wapen tegen no-shows
Annuleren als wapen tegen no-shows15-092021
Een veel gehoord geluid in de horeca is het probleem van no-shows. Ontzettend vervelend en met de huidige reserveringsplicht komt het te vaak voor. Alle restaurants hebben ermee te maken. Wat kan je...
dEP
Sfeer is key! Van techniek tot complete beleving14-092021
dEP de Sfeerontwerpers is hét ontwerpbureau gespecialiseerd in licht, beeld, geluid en elektrotechniek. Met ruim 35 jaar ervaring hebben wij menig horecaonderneming voorzien van de juiste sfeer. Door...
Chef’s Harvest: verse frites met de ultieme smaak
Chef’s Harvest: verse frites met de ultieme smaak14-092021
Er is veel vraag naar verse, pure, smaakvolle en lokale producten. Producten die waarde toevoegen, die kansen bieden om iets verrassends te serveren en waarmee de menukaart verrijkt wordt. Producten...
BDO: Goed werkgeverschap in familiebedrijven
BDO: Goed werkgeverschap in familiebedrijven12-092021
Hoe is het gesteld met goed werkgeverschap bij familiebedrijven? En hoe kun je dat verbeteren? Accountants- en adviesbureau BDO geeft aanbevelingen, naar aanleiding van een onderzoek dat het in 2019...
Bijna herfst, dus welkom terug aan tafel!
Bijna herfst, dus welkom terug aan tafel!10-092021
Na de laatste zonnige dagen is het weer tijd voor een nieuw seizoen: de herfst. Het najaar is sfeervol en dit is het seizoen om uw gasten extra warm te verwelkomen met lekkere wildgerechten en...
The KUGI Company
Eerste hard seltzer op tap: KUGI Premium Seltzer09-092021
Het afgelopen jaar is er één categorie aan een gigantische opmars bezig geweest, en dat is hard seltzer: een licht alcoholisch drankje waar geen suiker in zit en daarmee laag in calorieën is....
Nieuw: groentetortilla’s van Santa Maria
Nieuw: groentetortilla’s van Santa Maria08-092021
Met een tortilla kan je heel veel verschillende gerechten maken, van taco’s en quesadillas tot wraps en pizza’s. Een tortilla is bovendien een handig to-go gerecht. Met de tortilla’s van Santa Maria...
Ontmoet elkaar op BBB Maastricht 2021
Ontmoet elkaar op BBB Maastricht 202107-092021
Van 11 t/m 13 oktober 2021 barst BBB Maastricht los en gaan wij drie dagen lang proeven, beleven en netwerken. En wat hebben wij er zin in om elkaar weer fysiek te ontmoeten! BBB Horeca Summit Nieuw...
Snel en simpel plantaardig op je kaart!
Snel en simpel plantaardig op je kaart!07-092021
In de ene horecazaak zijn plantaardige gerechten al lang geen uitzondering meer, in de andere tent wordt er pas kort voorzichtig geëxperimenteerd met vegan eten. Het assortiment van Meatless Farm...
Oplossing klimaatverandering = minder food waste
Oplossing klimaatverandering = minder food waste06-092021
Wereldwijd wordt 1/3e van het geproduceerde voedsel verspild, en dat is een groot probleem. Niet alleen verdient het eten een betere bestemming dan de prullenbak, ook draagt voedselverspilling bij...
Nespresso Professional: de veerkracht van koffie
Nespresso Professional: de veerkracht van koffie06-092021
Sommige plekken in de wereld hebben de unieke mogelijkheid om bijzondere koffiesoorten te laten groeien. Echter, succesvolle oogsten kunnen worden verstoord door conflicten, economische of sociale...
Orderli_Beachclub Sneek
Beachclub Sneek blij met QR-gemak van Orderli 06-092021
Pal aan het Sneekermeer opende dit voorjaar Beachclub Sneek haar deuren. Mede-eigenaar Erwin Hoogenkamp en zijn team zetten een hippe, jonge zaak neer, met een prachtig terras en een strandgedeelte....
Hotel Starlino op Rooftop
Italiaanse sferen Hotel Starlino op Rooftop24-082021
Nu de horeca weer op (bijna) volle toeren draait en de laatste zomermaand over een paar dagen ingaat waardoor wij hopelijk nog van de zon kunnen genieten, is het tijd om in te spelen op de wensen van...
Salomon breidt plantaardige productlijn uit
Salomon breidt plantaardige productlijn uit18-082021
SALOMON FoodWorld® breidt haar succesvolle plantaardige productlijn uit: GREEN HEROES Plant Chik’n® Nuggets zijn een veganistische variatie op opnieuw een bestseller, en exclusief ontwikkeld en...
Laat je gasten zelf hun mini burgers maken
Laat je gasten zelf hun mini burgers maken17-082021
Met de Borrelmaatjes Sliderbox kunnen jouw gasten hun eigen mini burgers maken. Geen combinatie is gek genoeg. Verras jouw gasten met de Borrelmaatjes Sliderbox, zo blijven jouw gasten nog een uurtje...
Om te mixen: wisky malt X by Glenmorangie
Om te mixen: wisky malt X by Glenmorangie11-082021
Een samenwerking tussen de whiskymakers van Glenmorangie en de beste bartenders ter wereld resulteert in de nieuwste aanwinst van het Schotse whiskymerk: X by Glenmorangie. Een whisky gemaakt om mee...
Showroom Vervoort heeft nieuwe look and feel
Showroom Vervoort heeft nieuwe look and feel05-082021
De Coronacrisis heeft een hoop ellende veroorzaakt voor bedrijven uit verschillende sectoren. Maar er zijn ook bedrijven die ervan geprofiteerd hebben. Door de rustige horecamarkt, zag Vervoort...
De perfect serve bij Qlique in Amsterdam04-082021
Bij de nieuwe Amsterdamse horecazaak Qlique van Jorn Everaerts, Thom Lammerts en Dylan Sturm draait het om vrienden, shared dining en lekker borrelen in Zuid-Europese sferen. De unieke mixers van...
Plantaardig is een blijvertje
Plantaardig is een blijvertje04-082021
Geen restaurant kan nog zonder plantaardige gerechten op de kaart, vindt foodtrendwatcher Anneke Ammerlaan. Ze vertelt ons over textuur, het drievaksbord en de opbouw van Aziatische gerechten. Lange...
Eigenaar Restaria Oude Gracht blij met Horeko
Eigenaar Restaria Oude Gracht blij met Horeko03-082021
Professionalisering is cruciaal voor de fastservice. Voor Hans van Ballegooijen, eigenaar van Restaria Oude Gracht in Eindhoven, is Horeko hét systeem om hier stappen mee te maken. Recepten geborgd...
Vier tips om energie te besparen in de horeca
Vier tips om energie te besparen in de horeca03-082021
Het verminderen van het totale energieverbruik van je restaurant verlaagt niet alleen je energiekosten, het is ook nog eens beter voor het milieu. Je slaat dus eigenlijk twee vliegen in één klap door...
Webinar BDO 10 augustus: TVL Q2 2021
Webinar BDO 10 augustus: TVL Q2 202103-082021
Op dinsdag 10 augustus 2021 van 12.00 tot 13.00 organiseert BDO kosteloos een Webinar TVL Q2 2021 voor klanten en andere geïnteresseerden. Subsidie vaste lasten voor ondernemingen Middels de TVL-...
Luigi Bosca lanceert nieuwe wijnen: De Sangre02-082021
‘De Sangre’, de naam van de gloednieuwe wijnrange die het Argentijnse wijnhuis Luigi Bosca in september lanceert. De naam De Sangre, het bloed in het Spaans, is een verwijzing naar de speciale wijnen...
Brewdog Nederland
BrewDog Nederland nu ook klimaatpositief28-072021
In navolging van de Schotse brouwerij BrewDog, die sinds 22 augustus 2020 tweemaal zoveel CO2 uit de lucht haalt dan dat zij uitstoot en daarmee klimaatpositief is, zal ook BrewDog Nederland in 2021...
URB Drinks: 100% alcoholvrij, 1000% smaak
URB Drinks: 100% alcoholvrij, 1000% smaak27-072021
URB is een nieuwe virgin ready-to-drink die met niets te vergelijken is. De urban drink heeft het karakter en de gelaagdheid van een alcoholische drank, maar de drie smaken zijn 100% alcoholvrij. Wél...
Joseph Drouhin
LaForêt: verborgen parel van Joseph Drouhin26-072021
De Bourgogne is een klasse apart, maar ook zeker een vak apart. Het prestigieuze wijngebied staat bekend om haar Premier- en Grand Cru wijngaarden, waar Maison Joseph Drouhin een van de grootste...
De betere rietjes van Blue Marché
De betere rietjes van Blue Marché26-072021
Wie wil dat het gebruik van plastic afneemt, moet met goede alternatieven komen. Daarom zocht Blue Marché naar stevige, 100% natuurlijke en duurzame materialen om rietjes van te maken. Eigenaresse...
5 tips voor snackgerechten op de lunchkaart
5 tips voor snackgerechten op de lunchkaart22-072021
Een wit broodje met een lekkere kroket is altijd een succes op de lunchkaart. Maar wil je je gasten verrassen, dan is een beetje creativiteit op snackgebied meer dan welkom. Daarom: vijf tips om de...
De nieuwe generatie vegan snacks
De nieuwe generatie vegan snacks21-072021
De vega(n) borrelplank kan wel wat schwung gebruiken. Want de vraag naar plantaardig eten stijgt, maar de borrelkaart blijft achter. De nieuwe vegan snacks van Meatless Farm, gebaseerd op Aziatische...
Green Heroes: exclusief voor de foodservice20-072021
Gezond eten, bewust eten, duurzaam voedsel, voedingswaarden: het zijn allemaal begrippen die we steeds vaker tegenkomen. Daarnaast ontwikkelen eetgewoonten zich ook nog eens in een rap tempo. SALOMON...
Beerpairing & borrelsnacks: dit moet je weten
Beerpairing & borrelsnacks: dit moet je weten16-072021
Dat bier en borrelhappen prima samen gaan, weet iedereen. Maar wist je dat de smaak van een bepaalde snack nog beter uitkomt als je er het juiste type bier bij serveert (of andersom natuurlijk)? Tijd...
Monkey47 maakt gin met bitterbal en mosterd15-072021
Ginmerk Monkey47 heeft een nieuwe blend gelanceerd met bitterballenextractie en mosterdzaden. De blend heet de Experimentum Series editie 2y04: Amsterdam, en is een ode aan het culinair erfgoed van...
De Buren: middelpunt van Boekelo
Restaurant De Buren: middelpunt van Boekelo14-072021
Bij De Buren in Boekelo maken ze zich op voor een drukke zomer, met veel toeristen en gasten uit de buurt die op het grote terras komen ‘loeren en zwaaien’. Én koffie komen drinken. “Ik hoop dat...
Lavazza: dé Italiaanse koffiebeleving 13-072021
Word nu Lavazza klant en ontvang een gratis Lattiz 2.0! Lavazza staat al meer dan 125 jaar symbool voor de Italiaanse koffiecultuur. Wereldwijd staat het merk bekend om de constant hoge...

Pagina's