Sours bij In de Wildeman
Bierspecial: The power of sour04-102019
Ze staan lang niet overal op de kaart, maar kenners vinden het zo ongeveer de spannendste bieren om te drinken: zure bieren. Deze ‘sours’ zijn in de VS erg populair en zijn ook in Nederland in opmars...
Vergeten vissoorten pairen met speciaalbier02-102019
De Nederlandse Brouwers en het Nederlands Visbureau zeten vergeten vissoorten zoals tongschar en poon weer op de kaart met speciaal bier. Veel mensen kennen de combinatie van vis en wijn, maar De...
Gezocht: Huisbier van het Jaar 201901-102019
Steeds meer horecazaken zijn trotse bezitter van een huisbier. Jij ook? Doe dan mee aan Entree Magazine's Huisbier van het Jaar verkiezing!  Dit jaar gaat Entree Magazine voor de achtste keer op zoek...
Gooisch Bierfestival: ruim 30 bieren en cider18-092019
Na twee succesvolle edities is afgelopen weekend voor de derde keer het Gooisch Bierfestival gehouden. Er waren meer dan 30 bieren van 6 Nederlandse brouwerijen te proeven. Natuurlijk zijn voor het...
Hopoogst Maximus Mockingbird succes 16-092019
Meer dan 100 enthousiaste hopplukkers hebben samen de hop uit het Máximapark in Utrecht Leidsche Rijn geoogst. Jong en oud beleefden gisteren samen een gezellige dag aan lange tafels bij Maximus...
3 Nederlanders bij WK Biersommelier 201912-092019
Drie Nederlanders strijden mee om de titel ‘Wereldkampioen Biersommelier’ dat eind deze maand wordt gehouden in het Italiaanse Rimini.  Op 27 september 2019 vindt in Rimini (Italië), het zesde...
P. Swinkels geridderd door Belgische brouwers09-092019
Onlangd werd Peer Swinkels, CEO van Royal Swinkels Family Brewers, opgenomen in het Ridderschap van de Belgische Brouwers. De plechtige ‘intronisatie’ vond plaats tijdens een ceremonie in de gotische...
Glas Honing Weizen voor € 1000,-06-092019
Actrice Hanna Verboom was succesvol als veilingmeester voor het Geniet & Geef bier 2019. Het eerst glas leverde €1000,- op en de eerste doos met 12 beugelflessen Grolsch Honing Weizen maarliefst...
Horeca-opleiding BierTalent breidt uit03-092019
Na een start in Breda en Amsterdam biedt BierTalent vanaf dit najaar in Haarlem haar praktische en betaalbare bieropleidingen voor de horeca aan.  Een brede variatie aan bier op de menukaart is niet ...
Librije’s Kopstoot ook buiten NL gewaardeerd
Librije’s Kopstoot ook buiten NL gewaardeerd 27-082019
Librije’s Kopstoot is verkozen tot “Netherlands Winner” tijdens de gerenommeerde World Beer Awards 2019 in Londen. Onder het motto ‘Vake bu’j te bange (vaak ben je te bang)’, gooide Jonnie Boer geen...
Recordopkomst voor 7de publieke hoppluk Palm26-082019
750 bierliefhebbers hebben afgelopen weekend hebben de door Palm geteelde hop geplukt.  Voor het zevende jaar organiseerde Brouwerij Palm haar hopplukfestival. Bierliefhebbers kregen de kans de door...
Vliegende start voor IJver Amsterdam22-082019
Op de NDSM-werf in Noord opende eind juli bar-restaurant IJver. In de indrukwekkende hal is een restaurant gebouwd voor alle mogelijke doelgroepen. Nu de zaak op volle toeren draait, komt het concept...
Brouwerij Dockum: bier met een verhaal
Brouwerij Dockum: bier met een verhaal15-082019
Bij Brouwerij Dockum brouwen ze op ambachtelijke wijze eigentijdse speciaalbieren, toegankelijk voor velen én bijzonder voor de liefhebber. Op zijn Fries: ‘gewoan spesjaal bier’. Tekst Femke Wolthers...
Bavaria viert 300-jarig bestaan
Bavaria viert 300-jarig bestaan 13-082019
Brouwerij Bavaria bestaat dit jaar 300 jaar en viert dat het hele jaar met verschillende festiviteiten. De viering begon in maart met de overhandiging van het predicaat Koninklijk aan Swinkels Family...
Swinkels neemt minderheidsbelang in Argo31-072019
Royal Swinkels Family Brewers neemt minderheidsbelang in Georgische brouwer Argo.De bestaande samenwerking wordt via een licentieovereenkomst uitgebreid naar 40 procent minderheidsbelang. Royal...
Azië belangrijke groeimotor Heineken 29-072019
Heineken heeft de eerste helft van het jaar meer bier verkocht. Vooral in Azië wist de brouwer de verkopen op te voeren terwijl er ook in Afrika, het Midden-Oosten en Oost-Europa een grotere vraag...
CRAFT: 'Bierrevolutie met een bittere smaak'
CRAFT: 'Bierrevolutie met een bittere smaak'26-072019
Heerlijk helder is niet langer het credo op de biermarkt. Het is steeds minder transparant wat de herkomst is van het glas bier dat je op een terras bestelt. De branchevereniging van onafhankelijke...
Nat. Bieronderzoek: trend bier + eten groeit
Nat. Bieronderzoek: trend bier + eten groeit 17-072019
Uit het Nationale Bieronderzoek 2019 blijkt: de Nederlandse bierdrinker kiest voor vertrouwd merk en biersoort, ondanks interesse in nieuwe bieren en de trend bier bij het eten zet door.  De...
Bird Brewery plant ruim 30.000 bomen16-072019
Bird Brewery is duurzame samenwerkingen aangegaan met ruim honderd gepassioneerde horecazaken en speciaalzaken. Voor elke liter van hun bier dat bij deze zogenoemde Groene Nesten wordt verkocht,...
Eerste 11 diploma's bierbrouwen uitgereikt05-072019
Op 5 juli ontvingen de eerste 11 studenten het erkende MBO diploma van de Stibon/Lentiz MBO-opleiding bierbrouwen. Tekst: Gerard Molenaar De uitreiking van de eerste diploma's van de Stibon/Lentiz...
Oersoep wil 2de brouwcafé door mede-eigenaren28-062019
Brouwerij Oersoep uit Nijmegen begint vandaag met de verkoop van certificaten. Hiermee wordt het voor het eerst mogelijk om mede-eigenaar te worden van de brouwerij en naastgelegen brouwcafé STOOM...
BrewDog laat gast eigen prijs bepalen 05-062019
Crafbeerbrouwer BrewDog verandert zijn Britse taprooms tijdelijk in ''honesty bars'', waar gasten zelf mogen bepalen wat ze betalen voor bier. Honest to Dog is een experiment dat de bezoekers kan...
Oedipus en Heineken gaan samenwerken 04-062019
Om bepaalde toekomstdoelen te realiseren heeft Oedipus een partner in de arm genomen: Heineken. In de afgelopen zeven jaar is brouwerij Oedipus enorm gegroeid. Zo ontstond er een taproom, waren er ...
NL maakt kennis met variëteit aan eigen bier 27-052019
De 8e editie Week van het Nederlandse Bier 2019 is succesvol afgesloten.  Met duizenden bezoekers tijdens de Nederlandse Brouwerijdagen, waarbij 74 brouwerijen hun deuren openden voor het publiek, in...
Nederlandse Brouwerijdagen van start 24-052019
Dit weekend kunnnen geïnteresseerden een uniek kijkje achter de schermen bij de brouwer nemen. Op vrijdag 24, zaterdag 25 en zondag 26 mei openen 74 Nederlandse brouwerijen hun deuren voor het...
Boekbespreking: Bier in de keuken23-052019
Melissa Cole is geen onbekende in de Nederlandse bierwereld. Zo is ze een van de juryleden bij de Dutch Beer Challenge. Ze kent de Nederlandse horeca goed en is zelf een belangrijke influencer in de...
SpiritsNL en NBC lanceren campagne oneUNIT
SpiritsNL en NBC lanceren campagne oneUNIT21-052019
SpiritsNL, de branchevereniging van importeurs en producenten van gedistilleerde dranken en Nederlandse Bartenders Club (NBC), lanceren de oneUNIT tijdens de Perfect Serve Barshow in Amsterdam....
6500 mensen bij start NL Bierproeffestival20-052019
6500 bezoekers hebben afgelopen weekend de achtste editie van het Nederlands Bierproeffestival bezocht, dat van 16 t/m 18 mei plaatsvond in de Grote Kerk in Den Haag. Het Nederlands...
La Trappe van De Konings Beste Bier NL 17-052019
De biersector groeit en bloeit en consumenten kunnen dat ervaren tijdens de 8e editie van de Week van het Nederlandse Bier. In de Grote Kerk in Den Haag is met het Nederlands Bierproeffestival deze...
Bird Brewery lanceert ‘goede doelen bier’
Bird Brewery lanceert ‘goede doelen bier’16-052019
Bird Brewery lanceert ‘goede doelen bier’: voor ieder flesje plant de brouwerij één boom.  Het snelgroeiende Bird Brewery lanceert een eigen ‘goede doelen bier’. Voor ieder flesje van het nieuwe bier...
Week Nederlandse Bier 2019 van start16-052019
Vandaag gaat de week van het Nederlandse Bier van start. Het Nederlands Bierproeffestival is het openingsevenement van de Week van het Nederlandse Bier en wordt georganiseerd door branchevereniging...
Bier tijdens de lunch? 15-052019
De gemiddelde Nederlander komt eindelijk los van zijn boterhammetje met kaas en een glaasje melk tussen de middag! Volgens Alain Schepers van Bierista wordt het een trend om alcoholvrij bier te...
Tapt Festival opent eerste 0.0% café van NL 10-052019
Met de opmars van bier met bijna geen of 0% alcohol, kon een café dat alleen deze bieren schenkt niet uitblijven. Tapt Festival opent tijdens Oost TAPT op 18 mei het eerste pop-up café waar je niet...
Praktische bieropleiding voor de horeca07-052019
Volle terrassen, gasten die speciaalbier willen, maar te weinig biertalent op de werkvloer? Met de nieuwe opleiding BierTalent, die helemaal is gericht op horecamedewerkers, heeft de horeca een nieuw...
Fiona de Lange maakt boek boordevol biercafés07-052019
Voor Cafés - 250 topadressen in Nederland pakt zytholoog, biersommelier en cicerone Fiona de Lange flink uit. Met ruim 500 pagina’s is het een kleurrijk dik naslagwerk met 250 Nederlandse biercafé’s...
Gezocht: Bierspecialist in de Horeca 2019
Gezocht: Bierspecialist in de Horeca 201906-052019
Heb jij de x-factor? Sta jij straks op het podium in een bomvol Theater Amsterdam met de Entree Award ‘Bierspecialist in de horeca 2019’, powered by Mise en Place? Ben jij de man of vrouw die gasten...
Swinckels' slaat handen ineen met chef Boerma24-042019
Swinckels' slaat handen ineen met sterrenchef Jacob Jan Boerma van De Leest in Vaassen versterkt met deze nieuwe ambassadeur de merkpositie.  Swinckels’ gaat opnieuw een samenwerking aan met een...
Mega COLLAB Brew tijdens Week NL Bier 201919-042019
42 brouwerijen slaan handen in één voor Mega COLLAB Brew tijdens Week NL Bier 2019. Op vrijdag 17 mei worden, in het kader van de Week van het Nederlandse Bier, voor het eerst de landelijke...
76 winnende bieren 5de Dutch Beer Challenge19-042019
Gisteren werd in Rotterdam de vijfde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 70 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 441 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze...
Amersfoort is er klaar voor: Willem bier17-042019
Koningsdag 2019 vindt plaats in Amersfoort, een mooie gelegenheid voor Amersfoortse brouwerij Rock City Beers om een bier voor de gelegenheid te brouwen in samenwerking met KHN. Met nog iets meer dan...
Ophef om bieretiket met Hindoestaanse godin15-042019
Walhalla Craft Beer  is onderwerp van gesprek in de Hindoestaanse gemeenschap in Amerika wegens een etiket. Het "Shakti" -bier (Double India Pale Ale)van Walhalla Craft Beer zorgt voor ophef onder...
300-jarig Bavaria restylet bierfles15-042019
Bavaria viert 300 jaar passie voor bier met nieuw design.  Brouwerij Bavaria bestaat 300 jaar. Ter ere van dit bijzondere jubileum introduceert Bavaria met trots een nieuw design voor al haar bieren...

Pagina's