"Ook deze crisis gaat voorbij"25-032020
Nederlandse Brouwers: We stellen ons flexibel op richting horeca   Terwijl de brouwers zelf klappen krijgen, stellen de grote brouwers zich flexibel op richting de horeca.Meteen na de horecasluiting...
Gronings biercafé begint webwinkel25-032020
Het Gronigse biercafé De Koffer wordt webwinkel en gaat bier bezorgen. “Toen we vrijdag hoorden van de maatregelen in België zijn we met ons team gaan nadenken over wat  te doen als deze maatregelen...
Spierbier
Spierbier bezorgt bier en werkt aan website25-032020
Spierbier uit Mijdrecht heeft van de nood een deugd gemaakt en bouwt aan een nieuwe website, getuige een post op Facebook: “Van de nood een deugd gemaakt. In deze, helaas "wat rustiger" tijd...
Thuiswerken? Bier met playlist!25-032020
Brouwerij Comenius speelt op een handige en unieke manier in op de crisis. De brouwerij vestigt de aandacht op bier met een playlist. "Maak het thuis gezellig in deze eenzame tijden met het bier van...
Kompaan: Drive Through Beer Takeaway24-032020
Kompaan is een prijswinnende Haagse brouwerij met eigen proeflokaal. De brouwers Jeroen van Ditmarsch en Jasper Langbroek hebben tal van initiatieven ontplooid om de brouwerij door de coronacrisis te...
Week NL Bier naar 1 t/m 11 oktober20-032020
De stichting Week van het Nederlandse Bier heeft besloten om de Week van het Nederlandse Bier te verzetten. De bierevenementen die plaats zouden vinden van 14 tot 24 mei worden verschoven naar 1 tot...
Nederlandse Brouwers: flexibele opstelling16-032020
Nederlandse Brouwers: ''we stellen ons flexibel op richting horeca''. De Nederlandse brouwerijen hebben al heel snel de nodige maatregelen genomen om hun werknemers veilig te houden en hun...
Bier en food pairing met Arvid Bergström12-032020
In de rubriek Bier & Zo in Entree 3, staat een gerecht van biersommelier Arvid Bergström van Proef Bier. Hier een uitgebreide beschrijving en een extra pairing. Boter bij de Vis Gerookte Forel...
Vrouwen brouwen op int. dag van de vrouw
Vrouwen brouwen op int. dag van de vrouw 09-032020
Gisteren was het voor de 6de keer ‘International Women’s Collaboration Brew Day’. Een dag (tegelijk met de internationale dag van de vrouw) die werd gestart door een groep vrouwelijke brouwers in...
Spectaculaire groei alcoholvrij bier horeca28-022020
De consumptie van speciaalbier en alcoholvrij bier  laat voor het tiende jaar op rij groei zien. De groei van alcoholvrij bier in de horeca is spectaculair: 24%! Pils blijft veruit de grootste...
StiBON 2 opleiding in dagopleiding van 1 week21-022020
Horecaprofessionals die in korte tijd hun bierkennis willen vergroten en eventueel ook biersommelier willen worden, kunnen nu in een week de opleiding StiBON niveau 2 volgen. Voor het eerst biedt...
Grolsch komt met nieuwe IPA
Grolsch vol op speciaalbier, introductie IPA 19-022020
Een nieuw seizoen is aangebroken voor de speciaalbieren van Grolsch, daarom is de brouwer gestart met een campagne om al deze bieren extra onder de aandacht te brengen.  De campagne komt niet uit de...
Tentoonstelling: Bier. Amsterdam13-022020
Het Amsterdam Museum presenteert vanaf donderdag 9 april 2020 een tentoonstelling over bier, al eeuwenlang de brandstof van Amsterdam. Veel Amsterdamse burgemeesters waren brouwers, brouwerijen als...
Heineken terug als hoofdsponsor Sail
Heineken terug als hoofdsponsor Sail13-022020
Heineken verbindt zich als hoofdsponsor aan de jubileumeditie van SAIL, van 12 tot en met 16 augustus voor de 10e keer in Amsterdam. Heineken was in 1975 al betrokken bij de start van SAIL, toen...
Nederland heeft een brouwacademie!07-022020
Vanaf dit najaar kunnen bierbrouwers in Nederland terecht voor bierbrouwmodules op HBO- en WO-niveau, dankzij de nieuwe Enjoying Beer Academy van de bekende bierexpert en inmiddels ook...
Week van het Nederlandse Bier begint 14 mei06-022020
Van 14 t/m 24 mei vindt de negende editie plaats van de Week van het Nederlandse Bier. Ook dit jaar kunnen bierliefhebbers deelnemen aan activiteiten door het hele land tijdens de Week van het...
BierWijzer
BierWijzer maakt ook horeca wijzer05-022020
Marco Philipsen, directeur van Mitra Slijterijen en bierambassadeur Rick Kempen schreven de BierWijzer. Hoewel geschreven voor consumenten die hun bier in de retail kopen, ook een informatief en...
Recordaantal brouwers voor Stichting ALS
Recordaantal brouwers voor Stichting ALS31-012020
Recordaantal Nederlandse brouwers brouwt bier voor Stichting ALS.  Woensdag 18 december 2019 kwamen 80 Nederlandse brouwerijen bijeen bij brouwerij Jopen om gezamenlijk een bier te brouwen waarvan de...
Jubilerend Alfa pakt uit
Jubilerend Alfa pakt uit 31-012020
Ter ere van het 150-jarig bestaan brengt Alfa Bier een limited edition Alfa Jubileumfles. Het is een krachtig Dort in een bijzonder jasje. Tijden veranderen, de ambacht van brouwerij Alfa niet. De...
CRAFT-congres: word een trotse lokale brouwer29-012020
Het jaarlijkse congres van CRAFT, de vereniging van kleine brouwerijen gaf veel inspiratie, maar ook stof tot nadenken. Brouwers moeten keuzes maken, was de boodschap. Kwaliteit is daarbij...
Dutch Beer Challenge op 11 maart 202020-012020
Op woensdag 11 maart 2020 wordt Rotterdam voor de zesde keer het hoppige en moutige epicentrum van Nederland. De zesde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by Mitra), de wedstrijd voor...
Amber Ott
Amber Ott wint NK Biertappen16-012020
Nooit stonden er zoveel vrouwen in de finale en nooit eerder won een vrouw het NK Biertappen. Vandaag werd geschiedenis geschreven met de winst van Amber Ott. Ze werkt bij Zuyver samen eten &...
Vers en biologisch: Troost in blik16-012020
Op Horecava introduceerde brouwerij Troost bier in blik. Brouwerij Troost heeft er voor gekozen in verband met kwaliteit vrijwel volledig op blik over te gaan. “Het is een kwaliteitsoverweging,”,...
Jever Fun nu ook op fust12-012020
De opmars van alcoholvrij gaat een nieuwe fase in. Alcoholvrije bieren komen nu ook beschikbaar op fust. Sinds deze week is het populaire alcoholvrije bier van Jever, Jever Fun,  op fust leverbaar....
Rave-kelder van biermerk Bud tijdens Horecava
Rave-kelder van biermerk Bud tijdens Horecava07-012020
Het DNA van Bud is meer dan duidelijk: groots dromen, lef tonen en successen vieren. Geheel in die lijn pakt het grootste biermerk ter wereld uit op de Horecava: geen gewone beursstand, maar een...
Jan Paul Rutten
Gulle Tinus: IJsbock uit wijnvaten12-122019
Gulle Tinus is een barrel aged bier van Wijngaard St. Martinus en Bierbrouwer Gulpener. “Tinus is een heerlijk complex bier vol natuurlijke smaken zoals jeneverbessen, zoethout, druiven, rood fruit,...
Verhalen waarvan je dorst krijgt09-122019
Iedere horecaondernemer zou minstens een paar hoofdstukken uit Opwaaiend Schuim moeten lezen. Het nieuwe boek van Raymond van der Laan legt de ziel van veel brouwers en bierliefhebbers bloot. Dat...
Geniet & Geef : € 127.525 voor KiKa27-112019
De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, kent in 2019 een recordopbrengst van maar liefst €127.525. De opbrengst, die in zijn geheel ten goede komt aan Stichting...
Asahi Superdry: ‘karakuchi’
Asahi Superdry: ‘karakuchi’ 22-112019
Asahi, het moederbedrijf van Grolsch, introduceert het in Japan zeer succesvolle Asahi Superdry in Nederland. Waar kon de officiële introductie beter plaatsvinden dan in een bar van het...
Ook Hertog Jan komt met 0.0% bier18-112019
Hertog Jan introduceert vandaag een nieuw bier in het Hertog Jan portfolio, Hertog Jan 0.0. Meesterbrouwer Gerard van den Broek heeft jarenlang gewerkt aan de ontwikkeling van het alcoholvrije bier....
Crowdfuncingsactie Frontaal loopt storm 18-112019
48 uur geleden opende de crowdfundingscampagne van Brouwerij Frontaal. Inmiddels hebben ruim 150 investeerders hebben al  voor een totaalbedrag van € 272.000 euro in de brouwerij geïnvesteerd. In...
Bier met sterren11-112019
Sommelier Sabas Joosten is een wijnkenner met een hart voor bier. Hij ziet geen tegenstelling. Steeds vaker kiezen gasten voor wijn én bier bij hun menu. Zijn passie is hetzelfde: bij...
Rijksweg N278 dicht voor Gulpener Bier06-112019
Afgelopen nacht is een elfduizend kilo constructie met veertien leidingen met mout, bier en water over de weg gehesen.  De Rijksweg N278 in Gulpen  is even afgesloten geweest. Reden: de nieuwe brug...
Nieuwe bieropleiding ook in Maastricht
Nieuwe bieropleiding ook in Maastricht 04-112019
Horeca-opleiding BierTalent en BBB Maastricht slaan handen in elkaar. De opleiding is in nu ook in Maastricht te volgen.  Met BierTalent lanceert StiBON een nieuwe opleiding, speciaal gericht op de...
D'n Ossebock is beste bockbier van Nederland29-102019
D’n Ossebock is Beste Bockbier, zo werd gisteren tijdens het symposium van StiBON bekend gemaakt. Het bockbier D’n Ossebock van de Muifelbrouwerij is voor de derde keer op rij uitgeroepen tot Beste...
Lustrumviering StiBON: succes en uitdagingen29-102019
StiBON lustrum symposium over toekomst bier: veelbelovend met uitdagingen De tienjarige StiBON (Stichting Bieronderwijs Nederland) trakteerde de bierwereld gisteren in Mercure Amsterdam City, op een...
AB InBev zoekt duurzame startups 23-102019
Bierbrouwerij AB InBev wil samen met startups duurzaamheidsuitdagingen oplossen en roept op om voor 30 oktober in te schrijven voor het ‘100+ accelerator’ programma.  Bierbrouwerij AB InBev wil...
Vitale brouwerij Lindeboom bijna 15021-102019
Volgend jaar wordt brouwerij Lindeboom 150. De Limburgse brouwer is vanouds sterk in de regionale horeca, maar is steeds vaker te zien in de landelijke retail; vooral met de Gouverneur en Lindeboom...
StiBON lustrumsymposium over toekomst bier21-102019
De toekomst van bier staat centraal bij StiBON lustrumsymposium.  Op maandag 28 oktober viert bieropleider StiBON haar 10 jarig bestaan met een symposium ‘De toekomst van bier’. Een keur aan brouwers...
NLse biersommeliers bij top WK Biersommelier07-102019
Op het WK voor biersommeliers in Rimini (IT) zijn de drie deelnemers van het Nederlandse team alle drie in de top 50 geëindigd. Nog niet eerder deed er een Nederlands team mee met de prestigieuze...
BrewDog-oprichters blijven uitdagers04-102019
Dit voorjaar reisden Entree en Bier! Magazine naar Aberdeen voor een bezoek aan de brouwerij van BrewDog en voor een interview met de oprichters. In de pub werd besloten de 15 minuten interviewtijd...
Foeders: Gastvrijheid op een, bier op twee04-102019
Hij zegt het echt, Yuri Hegge: bier staat bij mij op de tweede plaats, gastvrijheid op een. Wie binnenloopt zal eerder spreken van een gedeelde eerste plaats. Een unieke gastheer, een café waar je je...

Pagina's