Finalisten wedstrijd Ben&Jerry's om ijsnaam13-092011
De 3 finalisten zijn bekend van Ben&Jerry's wedstrijd om de beste ijsnaam ten bate van het goede doel. Het ijsmerk riep Nederlanders op een naam te verzinnen voor 1 van zijn nieuwe smaken. De...
'Volumegroei fastservice ook in 2012 aan kop'13-092011
De verwachte volumegroei voor cafetaria's en ijssalons ligt boven het horecagemiddelde. Verder groeide het aantal lunchrooms flink. Dat blijkt uit het kwartaalbericht horeca van ING. VOor de...
McDonald's jubileert, trakteert en lanceert app13-092011
McDonald's Nederland viert dinsdag 13 september haar veertigste verjaardag. Daarom trakteert ze op hamburgers en lanceert ze een app. De gratis hamburger is voor elke gast die op dinsdag 13...
Grootse plannen Starbucks in groeimarkt China12-092011
Starbucks wil het aantal vestigingen in China de komende 4 jaar verdrievoudigen. Ook in de rest van Azië wil ze fors uitbreiden. Dat schrijft RetailNews. Starbucks wil tegen 2015 1.500 Chinese...
La Place realiseert 4 procent meer omzet12-092011
Restaurantketen La Place realiseerde in de eerste 6 maanden 4 procent meer omzet dan in de eerste helft van 2010. Succesfactoren hiervoor zijn de uitbreiding van La Place-locaties in onder andere de...
Bijna 2 keer zoveel friet in vloeibaar vet09-092011
Het doel van de campagne Vloeibaar Frituren is niet gehaald. Wel is het aantal deelnemende cafetaria's in 6 jaar tijd bijna verdubbeld. Dat blijkt uit een steekproef van de nieuwe Voedsel en Waren...
Tweede Wash & Coffee ter wereld in A'dam09-092011
In Amsterdam is vrijdag 9 september Wash & Coffee geopend; de tweede ter wereld en de eerste in Nederland. Bij Wash & Coffee kunnen mensen de was doen, koffiedrinken, lunchen, studeren en...
Fastservice kenmerkt horeca vernieuwde lounge09-092011
Op Schiphol is de volledig vernieuwde Lounge 3 geopend, met horecaconcepten waarin fastservice natuurlijk een grote rol speelt. Zo heeft het broodconcept bread! zich hier gevestigd, met metershoge...
Jarige fastserviceketen Febo deelt snacks uit09-092011
Fastserviceketen Febo bestaat dit jaar 70 jaar en trakteert haar gasten daarom 3 dagen lang op wat lekkers. Febo werd in 1941 opgericht door J.I. De Borst als banketbakkerij Maison Febo. In 2011...
Snelle sandwiches bij DeliToast Mobile Bar08-092011
De nieuwe DeliToast Mobile Bar serveert sandwiches als gezonde snack of maaltijdvariant in minder dan 60 seconden. De gast kan kiezen uit de diverse DeliToast-smaakvarianten met topping. Het brood...
Ambachtelijk Boerske maakt zelfstandige stap07-092011
Het concept Boerske van chefs Dennis van Deutekom en Shahram Olyaie breidt zich nu ook uit buiten de Hornbach-filialen. Bij Boerske komen de producten vers van het platteland, hebben de broodjes...
New York Pizza boekt grootste omzetgroei ooit07-092011
New York Pizza heeft de grootste omzetgroei in haar 18-jarige bestaan gerealiseerd. Ook staan 40 nieuwe vestigingen gepland. In vergelijking met het eerste halfjaar van 2010 stegen de resultaten met...
Undercover Boss trapt af met New York Pizza05-092011
In de eerste aflevering van tv-serie Undercover Boss staat de gloednieuwe directeur van New York Pizza, Hans Miete, op de werkvloer. Dat schrijf Talpafan. Vol optimisme start Miete zijn...
Fastservicekten Febo start met thuisbezorgen05-092011
Eén van de vestigingen van Febo is gestart met een proef met het thuisbezorgen van friet, kroketten en hamburgers. Dat schrijft Twinkle. De proef vindt plaats via Thuisbezorgd.nl en loopt nu enkele...
Britse McDonald's-restaurants vermelden calorieën05-092011
Alle 1.200 Britse McDonald's-restaurants vermelden voortaan de calorieën van hun gerechten. Ook wordt al het kunstmatig transvet geschrapt. Dat schrijft de Sp!ts. De actie is onderdeel van een door...
Pizzaketen Domino's wil restaurant op de maan02-092011
Om te anticiperen op de toekomst, wil pizzaketen Domino's een vestiging openen op de maan. Thuisbezorgen moet op den duur mogelijk zijn. Dat schrijft The Telegraph. De pizzeria op de maan is een...
Eerste lichting managementopleiding Albron31-082011
De eerste lichting van de nieuwe mhbo-opleiding catering- en horecamanagement voor Albron is geslaagd. De opleiding wordt verzorgd door NCOI Opleidingsgroep. De naar eigen zeggen unieke, eenjarige...
Vegaburgers: de 5 ingrediënten op een rij31-082011
Vegaburgers zijn geen vreemde verschijning meer, ook niet in de fastservicewereld. Maar wat zit er eigenlijk in? 5 ingrediënten op een rij. Dat schrijft OneWorld. Zo zitten er in vegaburgers ten...
Eurest cateraar Fairtrade-Hanzehogeschool29-082011
Eurest verzorgt vanaf het nieuwe schooljaar de catering van de Hanzehogeschool Groningen, verkozen tot eerste Fairtrade-hogeschool van Nederland. De Hanzehogeschool wil haar studenten en medewerkers...
'Horecaomzetcijfers CBS veel te rooskleurig'26-082011
De horecaomzetcijfers van het CBS zijn veel te rooskleurig. "De cafetaria's plusten niet met 9,6 procent, maar met 0 procent." Dat zeggen het FSIN en Foodstep in een gezamenlijk persbericht. Het...
Fastserviceopleidingen vernieuwd en uitgebreid25-082011
De website Fastserviceopleidingen.nl is vernieuwd. Onderdeel hiervan zijn nu ook e-learnings, trainingen en masterclasses. De website richt zich op werken en leren in de fastservice. Zo is er alle...
Voedingscentrum vindt vettax slecht idee25-082011
Een vettax: in Hongarije al gerealiseerd, in Nederland wordt erover gesproken. Het Voedingscentrum vindt zo'n maatregel maar niets. Hongaren moeten vanaf september extra belasting gaan betalen over...
CBS: omzetgroei cafetaria's 9,4 procent25-082011
De horeca behaalde in het tweede kwartaal van 2011 weer meer omzet: bij de cafetaria's waren de groeicijfers het hoogst. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De...
Beste Broodje van de Smaak bedrijfsrestaurants25-082011
Tijdens de Week van de Smaak wordt gezocht naar het beste Broodje van de Streek bij bedrijfsrestaurants/-kantines. Het Broodje van de Streek moet een rijkelijk belegd broodje zijn dat in de eigen...
Ronald Meijer FastserviceHeld van Nederland24-082011
Ronald Meijer van croissanterie Pays de Mer in Terneuzen is gekozen tot de Fastserviceheld van Nederland. Ronald Meijer versloeg Johan van Weenum en Denise Jansen van McDonald’s Breda Centrum en...
Miljoenste overnachting Ronald McDonald Huis24-082011
Ronald McDonald vierde samen met Chantal Janzen en Robert ten Brink haar miljoenste overnachting in 1 van haar huizen. De miljoenste overnachting vond plaats van maandag 22 op dinsdag 23 augustus....
Food Inspiration Days 2011: rocken en raken19-082011
Op de tweede Food Inspiration Days spreekt onder andere Lý Quí Trung van Pho24, de grootste fastfoodketen van Vietnam. De Food Inspiration Days vonden vorig jaar voor het eerst plaats. Daarbij...
Nieuw imago Burger King zónder koningsmascotte19-082011
Om niet achter te blijven bij andere fastserviceketens, focust Burger King op een verser imago. De koningsmascotte verdwijnt. Dat schrijft USA Today. Ondereel van de nieuwe campagne zijn reclames...
Grootste vegetarische shoarmabroodje ooit19-082011
In Utrecht is donderdag 18 augustus het grootste vegetarische shoarmabroodje ooit gemaakt. Hij woog 201 kilo. De wereldrecordpoging was een initiatief van Natuur & Milieu. Het doel was om meer...
Caesar-salade meest favoriet onder Nederlanders18-082011
De caesar-salade is de populairste salade in Nederland, gevolgd door respectievelijk de niçoise-, Griekse en waldorf-salade. Bovendien zijn salades niet alleen populair in de zomer maar het hele...
Starbucks V.S. beloont gasten met iPhone-apps17-082011
In plaats van de aloude zegeltjes deelt Starbucks in de Verenigde Staten iPhone-applicaties uit bij de bekers koffie. Dat schrijft CNet. De actie is het resultaat van een samenwerking met Apple....
Frites Español wint Frites Special Wedstrijd17-082011
De Frites Español van fastserviceformule Family in Nieuw Vennep is verkozen tot winnaar van de Frites Special Wedstrijd. De wedstrijd is een initiatief van FHC Formulebeheer; daaronder vallen Family...
Zoektocht naar lekkerste hamburger Groningen16-082011
De Hamburger Knockout is een nieuwe, jaarlijkse wedstrijd waarin wordt gezocht naar de lekkerste hamburger van Groningen. De vraag kwam van Theo Vos. Door de enthousiaste reacties besloot hij er...
Genomineerden FastserviceHeld van Nederland15-082011
De genomineerden voor de titel FastserviceHeld zijn bekend. Er kan tot en met woensdag 24 augustus gestemd worden. De genomineerden zijn: Johan van Weenum en Denise Jansen van McDonald’s Breda...
Sodexo serveert alleen biologische kroketten15-082011
Cateraar Sodexo vervangt vanaf maandag 15 augustus in al haar 1.300 bedrijfskantines de 'gewone' kroket door een biologische kroket. Dat meldt Wakker Dier. Het gaat om 1,5 miljoen kroketten per jaar...
Rottingsproces burgers McDonald's wél normaal15-082011
Dat de hamburgers van McDonald's niet zouden beschimmelen na verloop van tijd is onzin, blijkt uit een nieuw onderzoek. Dat schrijft NU.nl. Fotografe Sally Davies nam eerder een Happy Meal mee naar...
Nazaten Chinese rechter boos op Starbucks12-082011
Starbucks wordt wellicht aangeklaagd omdat het koffiekoppen verkoopt met de beeltenis van een eeuwenoude rechter erop. Dat meldt Z24. Het gaat om de Chinese rechter Bao (Gong), in de elfde eeuw een...
Afgebakken stokbroden uit de muur trekken10-082011
In Frankrijk hebben ze een nieuwe vorm van fastservice bedacht: afgebakken stokbroodjes uit de muur trekken. Dat schrijft Sp!ts. Elk stokbroodje kost een euro. Het is vooral handig voor mensen die...
Koffie-to-go lekkerder door speciaal geurdeksel09-082011
Een inventief deksel moet ervoor zorgen dat de koffie die onderweg in de fastservice wordt gehaald, een stuk lekkerder is. Dat schrijft NU.nl. In de wereld van fastfood worden heel wat koffiebekers...
Natte zomer topzomer voor thuisbezorghoreca09-082011
Deze zomer is bijna tweemaal zoveel eten besteld bij thuisbezorgrestaurants als in 2010. Opvallend is ook de toename van mobiele bestellingen. Dat signaleert de eten-bestelsite Thuisbezorgd. Het...
Starbucks opent nieuwe vestigingen in Amsterdam05-082011
Starbucks Coffee Company opent dit najaar 2 eigen vestigingen in Amsterdam: op de Beethovenstraat en op het Rembrandtplein. Starbucks opende sinds 2007 al 5 vestigingen op Schiphol met...
Overhandiging eerste Overvalkaart Fastfoodsector03-082011
De Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb reikte woensdag 3 augustus de eerste Overvalkaart Fastfoodsector uit. Dit exemplaar was voor Toon Naber, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN...

Pagina's