Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Trendlezing Iris Kranenburg tijdens Horecava
29-01
2021
Iris Kranenburg, hoofdredacteur van horecavakblad Entree Magazine, geeft horecaprofessionals op 1 februari een shot inspiratie voor 2021! Van 16.05 tot 16.20 kun je tijdens Horecava Limited de...
Entree & Horecava lanceren trendmagazine 2021
29-01
2021
Trends, previews, verwachtingen en hotspots: op 1 februari verschijnt Trending Topics 2021! Dit fraaie bewaarmagazine van bijna 250 pagina's is een co-productie van Entree Magazine en Horecava. Het...
Designtrend: groen is de toekomst
29-01
2021
Van schattige hangplantjes tot exemplaren met reusachtige bladeren en varianten van zijde: groen is de toekomst. Met dit artikel over natuurlijk en ‘biophilic’ design geven we vast een preview van...
Foodtrend: privéchef in huis
28-01
2021
Steeds meer chefs koken ook bij mensen thuis. Ook de Rotterdammer Mike Winchester werkt als privéchef. “Ik ben chef, sommelier en kastelein in één.” Dit artikel verschijnt op 1 februari ook in het...
Hoofdredacteur Trending Topics Carlijn Groen
28-01
2021
Entree en Horecava lanceren op 1 februari het glossy magazine Trending Topics: 250 pagina's trends, inspiratie, previews en achtergronden (houd je brievenbus en mailbox dus in de gaten!). Speciaal...
Jubileum Brouwerij Duvel en nieuw Blond 6,66%
28-01
2021
De Belgische brouwerij Duvel Moortgat bestaat 150 jaar en viert die feestelijke mijlpaal met de introductie van een nieuwe Duvel. Met Duvel 6,66% komt er een iconisch nieuwe blond bij; een...
Horeca Alliantie: meer steun voor starters
28-01
2021
De Horeca Alliantie doet een klemmend beroep op het kabinet om de positie van starters in de horeca te verbeteren. Een groot aantal horecaondernemers die in 2019 hun zaak hebben geopend, dreigt...
Koffietrend: 'To go is kans voor horeca'
27-01
2021
Hoe, waar, wanneer en met wie drinken mensen hun koffie het liefst? In het dubbeldikke glossy trendmagazine Trending Topics van Entree Magazine en Horecava (zie onder) is volop aandacht voor...
Nieuwe Horecadirecteur Bierbrouwerij AB InBev
27-01
2021
Michele van Spilbeeck is per 1 maart 2021 de nieuwe Horecadirecteur van Bierbrouwerij AB InBev. Zij volgt Mark Hanssen op, die na meer dan 20 jaar bij de brouwerij een nieuwe uitdaging aangaat....
Bird Brewery lanceert vol donker Brrrandgans
27-01
2021
Bird Brewery lanceert het bier Brrrandgans speciaal voor het initiatief Warmetruiendag op 5 februari. De volle, donkere Pastry Stout (9,5%) is gebrouwen met donkere mouten, cacao, kokos en vanille....
Jonathan Zandbergen & The Meatlovers verlengd
27-01
2021
Sterchef Jonathan Zandbergen is een van ambassadeurs van en gezichten op Themeatlovers.nl. Met recepten inspireert hij vleesliefhebbers tot de lekkerste gerechten die de hoge kwaliteit vlees van The...
Trending Topic: alcoholvrije bierkaart
26-01
2021
Al tien jaar op rij groeit de verkoop van alcoholvrij bier, in 2020 zelfs met 8,5 procent. In het dubbeldikke glossy trendmagazine Trending Topics, een co-productie tussen Entree Magazine en Horecava...
Schrijf je gratis in voor Horecava Limited!
26-01
2021
Op 1 februari is het zover: dan vindt Horecava Limited plaats! Schrijf je hier gratis in voor het unieke, online event en doe vast inspiratie op met het Trending Topics bewaarmagazine dat Entree en...
F&B Professional of the Year: stem tot 29 jan
25-01
2021
De verkiezingsstrijd om de titel F&B professional of the Year, een jaarlijkse verkiezing van netwerkclub AF&BM, is online in volle gang. Tot 29 januari 12.00 uur kan er gestemd worden op de...
Directiewisseling bij ADG dienstengroep
25-01
2021
Een uitzonderlijke directiewisseling binnen ADG dienstengroep. Bob Mols, voorheen CEO van HEYDAY Facility Management, is per 1 februari 2021 benoemd tot Algemeen Directeur van schoonmaakorganisatie...
Actie byEmy: aandacht voor kleine wijnboeren
25-01
2021
Wijnboeren hebben het zwaar. Door de coronacrisis en sluiting van de horeca blijven hun voorraden liggen. De Utrechtse wijnimporteur byEmy is een crowdfunding gestart op CrowdAboutNow om meer kleine...
Puur natuur! Bij Jef breidt uit met moestuin
22-01
2021
De mooist denkbare zaak neerzetten: dat was de ambitie waarmee Michelinchef Jef Schuur en SVH Meestergastvrouw Nadine Mögling 25 jaar geleden hun zaak op Texel openden. Sindsdien geldt Bij Jef...
Ondernemers KB's ongekend hard geraakt
22-01
2021
Startende ondernemers en ondernemers zonder personeel zijn in het vierde kwartaal van vorig jaar veel harder geraakt door de coronacrisis dan (gevestigde) ondernemers met personeel. Dit blijkt uit de...
Oproep brouwers: laat horeca niet in de steek
22-01
2021
Traditiegetrouw vinden in januari de gesprekken plaats tussen brouwerijen en horecaondernemers over de afspraken voor het nieuwe jaar en de afwikkeling van het voorgaande jaar. 2020 was een ongekend...
Tegemoetkoming extra steun: KHN is positief
22-01
2021
De ministers Koolmees, van ’t Wout en Hoekstra hebben nieuwe aanvullingen op het steunpakket bekendgemaakt. Deze aanvullingen zijn voor de horecasector hard nodig. Een verruiming van het steunpakket...
Hope bij café Hoppe in Amsterdam met post-its
21-01
2021
De gevel van Café Hoppe aan het Spui in Amsterdam is naar één grote post-it installatie getransformeerd die gezamenlijk het woord HOP(p)E vormt. Café Hoppe is een begrip in de stad en bestaat al...
Meinderts start bij Herberg v. Smallingerland
21-01
2021
Vanaf 1 februari 2021 neemt chef Kees Meinderts (33) de culinaire scepter ter hand in de keuken van De Herberg van Smallingerland in het Friese Rottevalle. Eigenaren Aukje Westerhof en Freddy Bult...
(J)open Chapters: elke maand een andere smaak
21-01
2021
Jopen zit alles behalve stil in 2021 en bewijst dit met zijn 12 (J)OPEN CHAPTERS. Onder het motto Beat boring laat de grootste onafhankelijke craft bier brouwerij van Nederland je op een bijzondere...
KHN: Avondklok opnieuw verslechtering horeca
21-01
2021
Al met al is het opnieuw een verslechtering voor de horeca, volgens KHN, en kijkt de branche reikhalzend uit naar de bekendmaking van de nieuwe aanvullende steunmaatregelen. Premier Mark Rutte...
Wat kan je verwachten van horecava limited?
20-01
2021
Op de virtuele Horecava Limited vertellen spraakmakende horecaondernemers én leveranciers hoe ze deze tijden doorstaan. Denk aan sessies over de invloed van Covid-19 op branchecijfers,...
Villaresort Puur Exloo speelt in op workation
20-01
2021
Steeds meer mensen ervaren dat tijdens de lockdown de muren op hen afkomen en ze er echt even tussenuit willen. Familieresort Puur Exloo speelt daarom in op de workationtrend. Een week lang...
Hennessy opent Chinees nieuwjaar met kunst
20-01
2021
Maison Hennessy viert het Chinese Nieuwjaar in 2021 met "SPRING", een kunstwerk gecreëerd door de bekende hedendaagse kunstenaar Liu Wei. Het jaar 2021 staat in de Chinese kalender in het teken van...
Hotel Employee Rate: voor werknemer en hotels
20-01
2021
Onlangs is Hotel Employee Rate opgericht. Hotel Employee Rate biedt een internationaal netwerk van hotels, waarbij medewerkers onderling voordelig kunnen overnachten. Naast de werknemerstevredenheid...
Uitbreiding Hotel Mariënhage met District-S
19-01
2021
De twee Eindhovense ondernemingen slaan de handen ineen om gasten van boutique Hotel Mariënhage in Domusdela een nog completer verblijf te bieden. Het hotel breidt medio dit jaar uit met 10 extra...
Virtuele Charity Run Hotelschool The Hague
18-01
2021
Hotelschool The Hague, met vestigingen in Den Haag en Amsterdam, start 2021 actief en organiseert voor studenten en medewerkers tussen de locaties een Virtual Run genaamd: Hospitality Charity Run...
Vooruitblik 2021 & tips van ondernemer Han Ji
18-01
2021
De komst van het coronavirus zorgde ervoor dat de horecaondernemers meerdere malen hun deuren moesten sluiten, inkomsten misliepen, en creativiteit en support van de (lokale) consument een must was...
Vrienden van Amstel LIVE online groot succes
18-01
2021
Zo'n 1,7 miljoen mensen hebben zaterdagavond met volle teugen genoten van de allergrootste online kroeg van Nederland. Zaterdag openden De Vrienden van Amstel LIVE voor het eerst in het 23-jarig...
20% restaurants verwacht nooit meer te openen
15-01
2021
Uit onderzoek onder 1200 Nederlandse restaurants blijkt dat 20% in onzekerheid zit over het voortbestaan van hun zaak. De organisatie WijnSpijs deed een onderzoek onder de samenwerkende restaurateurs...
Sterke daling bierverkoop horeca in 2020
15-01
2021
De bierverkoop is in Nederland in 2020 met 14% gedaald ten opzichte van 2019. In de horeca en evenementenbranche was de daling zelfs ruim 58%. Dit is uiteraard het gevolg van de COVID-19-maatregelen...
Noodkreet aan Mark Rutte vanuit de horeca
15-01
2021
De verenigingen VCHO, NHG en ProFri voerden vandaag samen met ONL een gesprek met premier Mark Rutte. Via een onlineverbinding met ’t Torentje bespraken enkele ondernemers namens de organisaties,...
Wie verdient de F&B Professional award 2021?
14-01
2021
Tot 29 januari kun je stemmen op de F&B Professional of the Year. Wie is dé F&B professional die zich onder deze moeilijke omstandigheden niet uit het veld laat slaan en die zijn/haar team...
Sterrenchefs maken TLC Valentine's Box
14-01
2021
Michelin-chefs François Geurds & Jacob Jan Boerma delen hun liefde voor gastronomie met een unieke culinaire samenwerking, de Tender Loving Care Valentine's Box, een 6 Michelinsterren beleving! ...
Bier&cO en Pinkyrose samen verder met siropen
13-01
2021
Vanaf 1 januari 2021 werken Bier&cO en Pinkyrose samen voor de verkoop, distributie en ondersteuning van handgemaakte siropen en limonades op de Nederlandse markt. Voor Bier&cO, hét...
Chef Martijn Kajuiter kiest WSHS als basis
13-01
2021
In het voorjaar van 2021 opent LIZZ in Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS). Chef-kok Martijn Kajuiter neemt de rol van Executive Chef voor de hele F&B afdeling van WSHS op zich. Martijn...
KHN doet suggesties voor ruimer steunpakket
13-01
2021
Premier Rutte en minister De Jonge kondigden gisteravond 12 januari aan dat de huidige lockdown wordt verlengd tot en met 9 februari en versoepelingen voor de horeca lijken nu nog ver weg. Het aantal...
Lockdown en de regels voor 3 weken verlengd
12-01
2021
De coronacijfers in Nederland zijn nog altijd zorgwekkend. Er is nog geen ruimte voor versoepeling van de maatregelen, mede door de opkomst en verspreiding van de Britse variant van het virus. De...
Opening Le Marin Hotels Rotterdam in voorjaar
12-01
2021
Comfort met een gouden randje en een service waar je u tegen zegt. Tel daar een eigenzinnige no-nonsense attitude bij op en je hebt in een paar woorden de essentie van het Rotterdamse Le Marin Hotels...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
5
6
7
…
volgende ›
laatste »
