Geslaagde editie Chefs at the Parc 201928-052019
De laatste 4 dagen stond Parc Broekhuizen in Leersum in het teken van het Internationale Gourmet Festival Chefs at the Parc. In vier dagen tijd kookten binnen- en buitenlandse chefs voor de gasten....
Aandacht voor Int. Hamburger Day 28-052019
In Amerika, land of the fries and home of the burger, vieren ze al jaren: meimaand, burgermaand. Natuurlijk kunnen we in Nederland niet achterblijven, vinden ze bij Diego's. Speciaal ter gelegenheid...
Novotel A'dam City official partner Taste 27-052019
Novotel Amsterdam City is official partner van Taste of Amsterdam.  De gasten van het culinair restaurantfestival Taste of Amsterdam 2019 kunnen deze 11e editie genieten van een volledige experience...
Soepele pensioenregeling bij Swinkels 27-052019
Door een nieuwe generatieregeling kunnen werknemers van Royal Swinkels Family Brewers een jaar eerder met pensioen.  In 2016 is binnen Royal Swinkels Family Brewers de generatieregeling...
R'dam maakt zich op voor Kookgoot en GastRO24-052019
Vanaf vandaag vinden in Rotterdam de evenementen Kookgoot en GastRO 2019 plaats.  In het weekend van 24, 25 en 26 mei staat de bekendste goot van Nederland weer volop in het culinaire zonnetje. De...
Marktplaats voor chefs en foodondernemers24-052019
Foodl is de eerste open marktplaats voor chefs en foodondernemers.  Foodl, de open marktplaats voor chefs, ondernemers, foodies en horecaleveranciers is van start gegaan. Foodl is het eerste platform...
Lipton Terrasgids verschijnt op 28 mei
Lipton Terrasgids verschijnt op 28 mei24-052019
Op 28 mei komt de Lipton Terrasgids uit. Hierin worden ruim tweehonderd Nederlandse terrassen uitgelicht én er is volop aandacht voor mocktails, festivals en de nieuwste limited edition Lipton Ice...
Barbecue-interland voor het goede doel 23-052019
Op zondag 4 augustus is het zo ver, dan vindt de barbecue-interland tussen Nederland en België plaats. Alles voor het goede doel! De barbecue-interland wordt georganiseerd door www.gastropedia.nl en...
Indonesia met franchise- en bezorgformule23-052019
Indonesia breidt uit met franchiseformule en bezorgdienst en zet in op traditioneel Indonesisch eten anno 2019.  Nadat Wai Man Lo de Satebar-formule verkocht in 2016, richtte hij zich na een...
't Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 22-052019
Team restaurant ‘t Amsterdammertje wint kookwedstrijd Slag op de Schelde 2019. De vijfde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant ’t Amsterdammertje...
Rooftop event Groovy Tables bij Daalder22-052019
Restaurant Daalder organiseert deze zomermaanden in samenwerking met event company de Artiestenweer het unieke rooftop event Groovy Tables bij Hoogtij in Amsterdam-Noord. De jonge honden van...
Groovy Tables rooftop event bij Daalder22-052019
Restaurant Daalder organiseert deze zomermaanden in samenwerking met event company de Artiestenweer het unieke rooftop event Groovy Tables bij Hoogtij in Amsterdam-Noord. De jonge honden van...
200 plantaardige gerechten voor vloot Regent21-052019
Regent Seven Seas Cruises, 's werelds toonaangevende luxueuze cruisemaatschappij, heeft aangekondigd een uitgebreid aanbod aan innovatieve plantaardige gerechten aan de menu’s toe te voegen. Vanaf 1...
Nieuwe hotelkamers voor Valuas* in Venlo21-052019
Valuas* in Venlo heeft 13 totaal vernieuwde hotelkamers in gebruik genomen. Bij de inrichting is de natuur gebruikt als inspiratiebron en speelt duurzaamheid een grote rol. Het is de derde grote...
Verantwoord plastic gebruik bij festivals 20-052019
Met het festival- en evenementen seizoen in volle gang lanceert Plastic Promise ‘Never Give Up On Your Cup’. Het doel van de campagne is om alle Nederlandse festivalbezoekers aan te sporen plastic...
Gerecht van Wilco Berends op menu bij MOER20-052019
Restaurant MOER lanceerde onlangs een nieuw concept waarbij verschillende Michelinsterrenchefs worden uitgenodigd hun signatuurgerecht te bereiden én op de kaart te zetten. De chefs worden uitgedaagd...
Restaurant élevé slaat een nieuwe weg in17-052019
Restaurant élevé, gelegen op de elfde verdieping van WestCord WTC Hotel Leeuwarden slaat een nieuwe weg in. Restaurant élevé krijgt hiermee een nieuw concept en een nieuw à la carte menu.  Na vijf...
Restaurant Gym & Gin verkocht aan Valkhoff
Restaurant Gym & Gin verkocht aan Valkhoff16-052019
Een van de meest geliefde hotspots van Rotterdam, Gym & Gin, verandert per 1 juni aanstaande van eigenaar. Frank Huson en Maaike Groenewegen verkopen het restaurant aan hun chef Kevin Valkhoff. “...
Carelshaven Delden bij JRE NL en QL Hotels 15-052019
Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Na de verbouwing van de hotelkamers en recent de restyling van het...
Thaise bartender wint BACARDÍ Legacy 15-052019
De BACARDÍ Legacy Cocktail Competition 2019 is gewonnen door Ronnaporn Kanivichaporn uit Bangkok in Thailand. Zijn winnende cocktail zegevierde over een totaal van 42 andere cocktails, het grootste...
Xavier Giessen over de Nationale Horecadag
Xavier Giesen over de Nationale Horecadag 15-052019
Op 21 mei is het Nationale Horecadag. Hotels, restaurants, cafés en andere horecabedrijven geven een kijkje achter de schermen en organiseren leuke activiteiten voor iedereen die geïnteresseerd is in...
[Geopend] Isaac's Bar in Amsterdam 14-052019
Om de winkelende mannen (en hun partners!) te verrassen en te inspireren heeft De Bijenkorf in Amsterdam op de herenafdeling Isaac's Bar geopend.  Isaac’s Bar is all-day bar, waar je voor, tijdens of...
Courtyard in de laatste fase uitbreiding 14-052019
Met de recentelijke metamorfose van het Courtyard by Marriott Amsterdam Airport hotel is Claus Park Collection straks klaar voor de toekomst. Om nog beter te kunnen inspelen op de zakelijke markt...
FC Rotterdam voortvarend van start13-052019
Na succesvolle try-outs openen Frank en Hans Mosselman – de mannen achter Food for Thought – op 16 mei officieel de deuren van Food Club Rotterdam (FC Rotterdam). Ook is het programma voor de komende...
Michelin pop-up restaurant op Aruba13-052019
Divi Resorts Aruba heeft de fine fleur van de Nederlandse gastronomie gestrikt om begin juni op het One happy island een exclusief Michelin pop-up restaurant te creëren. Hiermee heeft Aruba een...
Leren van Gordon Ramsay13-052019
Chef-kok Gordon Ramsay wordt vereerd en gehaat, maar iedereen is het erover eens dat hij een van de beste ter wereld is. ‘We kunnen veel leren van het perfectionisme en de creativiteit van chefs als...
Nieuwkomer Gastvrij R'dam: Vegan Taste Lab13-052019
Veganisme wint de laatste jaren flink aan populariteit in de horeca en er zijn steeds meer bestaande bedrijven die veganistische producten toevoegen aan hun assortiment. Vandaar dat een nieuw...
Portret: BBQ-koning Jord Althuizen10-052019
Wie barbecue zegt, zegt Jord Althuizen. Hij staat op het punt om samen met Kasper Stuart zijn tweede restaurant, Black Smoke in Rotterdam, te openen en vond intussen ook nog even een nieuw en nóg...
VHC Jongens BV partner Nationale Horecadag
VHC Jongens BV partner Nationale Horecadag10-052019
Op dinsdag 21 mei wordt de eerste editie van de Nationale Horecadag gehouden. Groothandel VHC Jongens BV is officieel partner van de Nationale Horecadag. Samen met initiatiefnemer Lennart Maas...
Barbecuetips van Jord Althuizen 10-052019
Binnenkort opent Jord Althuizen, samen met Kasper Stuart, zijn tweede restaurant Black Smoke in Rotterdam. Zelf ook voornemens om ''iets'' te doen met de barbecue in uw zaak? Hier wat tips van Jord....
Internationale topchefs op Taste 201910-052019
Topchefs uit binnen- en buitenland verzamelen zich van 31 mei tot en met 3 juni voor de 11e keer in het Amstelpark. Zij blazen bezoekers omver met de nieuwste culinaire innovaties en smaaksensaties...
Glutenvrije aanbod horeca niet toereikend10-052019
Mensen met coeliakie ervaren het glutenvrije aanbod in horeca en catering als beperkt en onveilig, zo blijkt uit onderzoek.  Ondanks de toegenomen aandacht voor glutenvrij eten blijkt uit onderzoek...
610 kamers Novotel Amsterdam City verbouwd09-052019
Na twee jaar is de grootschalige renovatie van alle 610 kamers van het Novotel Amsterdam City afgerond. Om in de toekomst nog beter in te spelen op de verwachting van de moderne zakenreiziger...
Han Ji introduceert Chinees streetfoodconcept09-052019
Na het succes van zijn restaurantconcepten Red Chilli, UMAMI by Han en restaurant Zheng breidt chef en ondernemer Han Ji uit met een nieuw casual concept. Deze maand openen de deuren van Streetfood...
Hilton zet voet aan de grond in Sittard09-052019
DoubleTree by Hilton Sittard opent volgend jaar haar deuren en is hiermee het eerste Internationale hotel in deze Limburgse stad. Vandaag kondigt Hilton aan een franchise overeenkomst te hebben...
'Grootste' restaurant Nijmegen vernieuwd08-052019
De Refter, het restaurant van de Radboud Universiteit, is compleet vernieuwd. Met 850 zitplaatsen en dagelijks meer dan 1600 bezoekers wordt het wel het grootste restaurant van Nijmegen genoemd....
Horecajournalist schrijft boek over menukaart08-052019
Horecajournalist Bianca Roemaat schrijft boek over menukaart als communicatiemiddel. Het is een inspiratieboek over de menukaart voor horecaondernemers en liefhebbers van taal.  Horecajournalist en...
Veel Dutch Design in hotelkamers Kapellerput 08-052019
Hotel Kapellerput in Heeze heeft de eerste maanden van dit jaar hard gewerkt aan het op een duurzame wijze volledig renoveren van 31 hotelkamers. Kozijnen zijn vernieuwd en voorzien van hoogwaardig...
Nieuwe foodformule op NLse stations07-052019
De 29 vestigingen van Broodzaak op de NS Stations worden vervangen door het nieuw ontwikkelde merk TRECK. Dat maakt horecaexploitant HMSHost International vandaag bekend. In de nieuwe...
24 t/m 27 mei: Chefs at the Parc
24 t/m 27 mei: Chefs at the Parc in Leersum07-052019
Van 24 tot en met 27 mei 2019 organiseert landgoed Parc Broekhuizen het Internationale Gourmet Festival CHEFS AT THE PARC. Vier dagen lang zullen vooraanstaande sterrenchefs vanuit de hele wereld er...
Utrechtse oefentuin voor horecaondernemers06-052019
Met Gare du SUD wordt in Utrecht een nieuw concept neergezet.  Gare du SUD "Carrousel" in Utrecht is een restaurant met wisselend concept en eigenaren.  Pop-up met wisselende eigenaren Voor het pand...
Portret: hotelier Rino Soeters
Portret: hotelier Rino Soeters03-052019
Rino Soeters, oprichter en eigenaar van LBG Hotels ontwikkelde zich van ‘zessenkoning’ op de hotelschool tot een succesvol hotelier. Zijn LBG-groep heeft inmiddels 250 medewerkers en verwacht ruim 15...

Pagina's