Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Preview: DoubleTree by Hilton Sittard
16-02
2021
Het eerste Hilton-hotel buiten de Randstad opent medio 2021 in het centrum van Sittard. Met de internationale allure en boetiekuitstraling van wil eigenaar Martin Hendricks zakelijke gasten in de...
HanTing Delivery breidt uit met nieuwe 'kits'
16-02
2021
HanTing Delivery werd in oktober 2020 door chef Han Ji gelanceerd. Het bezorgplatform biedt zes verschillende restaurants om de Oosterse keuken in huis te halen. Daarbij kunnen mensen sinds kort ook...
Stadshaven Brouwerij gestart met brouwen
15-02
2021
Vandaag is de Stadshaven Brouwerij in Rotterdam officieel gestart met brouwen. Naast de gebruikelijke ingrediënten voor bier (mout, hop en gist) maakt de Stadshaven Brouwerij gebruik van fruit. Met...
Pizza Project scoort met thuisboxen
15-02
2021
Bas Scheffer en Idske Dries waren sinds 2019 met hun Pizza Project-foodtruck te vinden op allerlei evenementen en hadden plannen om samen te werken met horecaondernemers. De coronacrisis gooide roet...
Wereldwijde samenwerking Moët&Chandon en Yoon
15-02
2021
Het Franse champagnehuis heeft de internationale modeontwerpster Yoon uitgenodigd om een limited edition-fles van Moët Impérial te maken, de opbrengst gaat naar een goed doel. Eerste wereldwijde...
Loetje opent vier nieuwe locaties na lockdown
12-02
2021
Ondanks alle problemen die de lockdown veroorzaakt voor de horeca, werkt Loetje hard door aan de beoogde groei. Na de heropening van de horeca zal het biefstukrestaurant maar liefst vier nieuwe zaken...
Heineken schrapt komende jaren 8000 banen
12-02
2021
Eerder deze week tijdens de presentatie van de jaarcijfers, maakte Heineken bekend dat ze komende jaren wereldwijd 8000 banen zullen schrappen. Eind vorig jaar liet de bierbrouwer al weten te willen...
Xandrion breidt uit met wijnportfolio van LFE
11-02
2021
Inkoopnetwerk Xandrion en LFE zijn een samenwerking met elkaar aangegaan. Vanaf nu profiteren Xandrion deelnemers van unieke inkoopcondities op het complete wijnportfolio van LFE. LFE heeft ruim 50...
Online Startersdag voor ondernemers
11-02
2021
Op donderdag 18 februari organiseert Startersdagen.com in samenwerking met Interpolis en aanvullende kennispartners, een bijeenkomst over het succesvol beginnen of verder laten groeien van een eigen...
WestCord breidt hybride eventlocaties uit
10-02
2021
In september 2020 opende WestCord WTC Hotel Leeuwarden de grootste hybride vergaderlocatie van Noord-Nederland. Wegens het succes en de grote vraag naar hybride en online evenementen hebben drie...
SVO en Van der Valk bereiden voor op hoogtij
10-02
2021
Corona maakt het de horeca momenteel moeilijk, maar naar verwachting volgen na de crisis hoogtijdagen voor de branche. Om personeelstekorten op lange termijn te voorkomen én om studenten kansen te...
Jack Daniel’s lanceert de Tennessee Apple
09-02
2021
Jack Daniel’s Nederland kondigt de introductie aan van de Jack Daniel’s Tennessee Apple in de Nederlandse markt. Deze nieuwe flavored whiskey combineert de iconische Jack Daniel’s Tennessee Whiskey...
De visie van Albron: samen innoveren
09-02
2021
Albron ontwikkelt en beheert foodconcepten waarin beleving, duurzaamheid, kwaliteit en gezondheid centraal staan. In Swinkels Family Brewers vindt het foodservicebedrijf een waardevolle partner. “...
Ondernemers over 2021: 'Positieve vibe komt!'
09-02
2021
De horecasector heeft het niet makkelijk: de impact van corona is groot. Voor het openingsartikel van Trending Topics 2021 kwamen vijf ondernemers samen om van gedachten te wisselen én positief...
Hotspots: vijf toonaangevende biercafés
09-02
2021
Ze openden vorig jaar, verbouwden of zijn al jaren een begrip in Nederland: vijf bierhotspots met een eigen identiteit die allemaal thuishoren in de lijst van toonaangevende biercafés. In...
Podcastserie Ron Blaauw als leermiddel SVH
08-02
2021
SVH brengt voor het schooljaar van 2021/2022 een compleet nieuw leermiddel uit, speciaal voor de toekomstige horecaondernemer. De methode heet SVH Ondernemersvaardigheden, is volledig digitaal en...
Foodservice Community overgenomen door GROUP7
08-02
2021
Foodservice Community, het Belgische online platform voor kennisdelen en marktonderzoek, wordt een onderdeel van GROUP7, Bureau voor Food-commerce. De activiteiten worden samengevoegd met die van Het...
Oud Poelgeest opent eigen landgoedwinkel
05-02
2021
Vrijdag 5 februari, opent Kasteel Oud Poelgeest zijn landgoedwinkel in de kelder van de zeventiende-eeuwse buitenplaats. Een aanwinst voor Oegstgeest. In de winkel natuurlijk de vertrouwde boeren...
Nieuwe General Manager Designhotel Maastricht
05-02
2021
Per 1 februari start Nicole Willems als General Manager bij Designhotel Maastricht. Het hotel, gelegen in het stadsdeel "Wyck" vormt met haar 105 unieke kamers de ideale uitvalsbasis om historisch...
Brouwerij Breugem opent coronaproof-kroeg
05-02
2021
Door de lockdown is de horeca volledig tot stilstand gekomen. De bruine kroeg heeft het zwaar. Niet de ideale tijd om een café te openen, toch is dit precies wat Brouwerij Breugem gaat doen. Vanaf 6...
Trend: meer culinair comfortfood op de kaart
04-02
2021
2021 wordt het jaar van comfortfood in een culinair jasje. Niet alleen sterwaardige snacks en hoogwaardige broodjes om zelf van te genieten, maar ook stoofschotels die je samen deelt. Een slimme en...
Buitenplaats Slangevegt in handen van Axivate
04-02
2021
De Axivate Horeca Group heeft per januari 2021 de exploitatie van Buitenplaats Slangevegt, gevestigd in het monumentale pand Slangevegt in Breukelen, overgenomen. Buitenplaats Slangevegt behoudt...
Gastvrij Rotterdam verbindt 2 nieuwe partners
04-02
2021
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam heeft tijdens de 2e lockdown twee nieuwe Founding Partners mogen verwelkomen: Oud Reuchlin & Boelen is voor de 8e editie in september dit jaar de wijnpartner...
HorecaEvenTT editie 2021 geannuleerd
04-02
2021
Vanwege de verlengde coronamaatregelen is de komende editie van HorecaEvenTT 2021 en daarmee ook EvenTTCulinair geannuleerd, laat de organisatie weten. Deze vakbeurs van Noord- en Oost-Nederland voor...
Inschrijven Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021
04-02
2021
Voor de 20ste editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) zijn wij weer opzoek naar de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland. Kandidaten tussen de 20 en 26 jaar kunnen zich...
Interieurbedrijf Kaja opent studio Amsterdam
03-02
2021
Interieurbedrijf Kaja gaat uitbreiden. Na Rijssen, Zwolle, Den Haag, Delft en Breda opent het bedrijf binnenkort een studio in Amsterdam om ook vanuit daar de hospitalitybranche te faciliteren. De...
Boutique Hotel Rijks opent de deuren in Goes
03-02
2021
Vrijdag 5 februari 2021 ontvangt Boutique Hotel Rijks haar eerste gasten. Het nieuwe Kloeg Collection hotel op 4-sterrenniveau beschikt over 35 hotelkamers, 5 bijzondere suites, een ontbijtrestaurant...
KHN: horeca opnieuw achtergesteld in plannen
03-02
2021
Vanaf volgende week mogen de basisscholen en kinderdagverblijven weer open en komt er versoepeling voor de retail; winkels mogen gaan werken met het click & collect principe, waarbij klanten...
Nieuwe routekaart, maar weinig versoepelingen
02-02
2021
De Britse coronavariant lijkt de overhand te krijgen, deze mutant zou volgens het OMT besmettelijker zijn dan de originele variant. Als gevolg hiervan lijken de besmettingen weer op te lopen en lijkt...
Foodservice Award voor Brownies&DownieS
02-02
2021
De winnaars van de Foodservice Award 2021 zijn bekend! Brownies&DownieS werd voor de tweede keer verkozen tot het meest favoriete foodservice bedrijf van de consument. Brownies&DownieS...
Inntel Hotels Amsterdam Landmark opent april
02-02
2021
Op 22 april opent Inntel Hotels Amsterdam Landmark officieel haar deuren. De website is nu live en een verblijf is te boeken aan de unieke locatie aan de VOC-kade in Oostenburg. Inntel Hotels...
Horecava Limited succesvol verlopen
02-02
2021
De digitale editie van de Horecava (die dit jaar Horecava Limited heette), is maandag 1 februari goed ontvangen. Bezoekers konden van achter hun computer van de ene naar de andere 'hal' (stage) '...
Menno Post: “afhaalmenu blijft na lockdown”
02-02
2021
Bij restaurant Olivijn* in Haarlem is afhalen al sinds de eerste lockdown het nieuwe normaal. Niet alleen chef Menno Post en zijn team zijn gewend geraakt aan het door corona afgedwongen concept,...
Wouter Verkerk: 'Plan nú je personeelsbeleid'
02-02
2021
Een gedwongen professionaliseringsslag in personeelsbeleid. Dat is wat hospitalityspecialist Wouter Verkerk verwacht als de horeca weer volop gaat draaien. “Het personeelsprobleem is zéker niet weg...
Lees hier Trending Topics 2021!
02-02
2021
Hoe kijken bierexperts naar de rest van het jaar? Hoe groot gaat 0% écht worden? Welke foodtrends zijn na corona blijvertjes? En: komen we na de crisis in een nieuwe, uitbundige roaring twenties...
Trend: hotelkamer als kantoor
01-02
2021
Wat doe je met leegstaande kamers? Steeds meer hoteliers verhuren een hotelkamer als kantoor. Een formule waar volgens veel experts toekomst in zit. Voor dit artikel in het speciale glossy magazine...
De Reusch: proeven én beleven met uitzicht
01-02
2021
De Reusch van Schimmert, zo heet de voormalige watertoren van het Zuid-Limburgse dorp. Binnenkort opent André Köppen met zijn familie hier De Reusch: een regionaal belevings- en horecaconcept. Hij...
F&B Professional of the Year: de finalisten
01-02
2021
Na een lange periode van stemmen winnen in de online verkiezing, is nu bekend welke drie hospitality professionals in de finale zullen strijden om de titel F&B Professional of the Year. Yoran...
Verduurzamen horeca met behulp van scan
01-02
2021
Stichting Duurzame Horeca Nederland lanceert vandaag op 1 februari haar nieuwe site op de Horecava. Doel van de site is horeca ondernemers te helpen met een volgende stap richting duurzaamheid. Op de...
Vonnis bodemprocedure huurkorting Haags café
01-02
2021
De advocaten van Horeca Maatwerk (dochteronderneming van Koninklijke Horeca Nederland) hebben het eerste vonnis in een bodemprocedure over de huurbetaling tijdens de coronacrisis ontvangen. Tijdens...
KHN: Horeca klaar voor verantwoorde opening
29-01
2021
Nederland zit door de huidige lockdown voorlopig tot 9 februari economisch op slot. Volgens een interne notitie in handen van NRC, werkt het kabinet aan een nieuwe routekaart om in vijf stappen uit...
Hans van Wolde: "Chef van nu is opleider"
29-01
2021
"De chef van nu is een opleider", zegt Hans van Wolde. In zijn gloednieuwe restaurant Brut172 wil hij de volgende generatie klaarstomen voor het vak. Hoe hij dat doet, vertelt hij in dit artikel: een...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
4
5
6
…
volgende ›
laatste »
