Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Horecava 2020: het laatste nieuws
08-01
2020
Aanstaande maandag openen de deuren van RAI Amsterdam voor de 64e editie van Horecava. Deze editie staat vooral in het teken van voedselverspilling, veggie & vegan en Brasserie 2050. Een greep...
Tulip Inn Hilversum wordt Amrâth Hotel
08-01
2020
Tulip Inn Hilversum gaat sinds 1 januari 2020 verder als Amrâth Hotel Media Park Hilversum. Het hotel, dat sinds 1 oktober 2007 in eigendom is van Amrâth Hôtels, zal naast Amrâth Hotel Lapershoek...
Zevende editie van het A’dam Wine Festival
08-01
2020
In het weekend van 20 tot en met 22 maart 2020 staat het Westergasfabriekterrein in Amsterdam alweer voor de zevende keer in het teken van het Amsterdam Wine Festival. Het Amsterdam Wine Festival...
Recordpoging grootste toost tijdens Horecava
07-01
2020
Op donderdag 16 januari 2020 om 11:30 uur doen meer dan 1300 mensen een poging om een nieuw wereldrecord neer te zetten: zij brengen dan allemaal tegelijk een toost uit. De wereldrecordpoging wordt...
7 gouden tips voor het werven van personeel
07-01
2020
Horecatijger gezocht Tekst Britt Selderijk Met het huidige werknemerstekort moeten ondernemers zich onderscheiden op de vacaturemarkt. Hoe doe je dat? Experts geven originele tips. 1. Werk met...
Koen Hendriks (25) over jong ondernemen
07-01
2020
Koen Hendriks begon als afwasser en zei altijd in de keuken te willen werken. Nu is hij eigenaar van restaurant Koenraad in Utrecht - dat in november 2019 zijn deuren opende – en staat hij elke avond...
Bavaria 0.0% IPA maakt verwachtingen waar
06-01
2020
Bavaria valt zwaar in de prijzen en start nieuwe consumentencampagne. De 0.0% IPA krijgt waardering vanuit de markt en wordt op steeds meer plekken beschikbaar. Zo is het op fles bij de retailer te...
De hotspots op Horecava 2020
06-01
2020
Op maandag 13 januari 2020 openen de deuren van de RAI in Amsterdam voor de Horecava, de jaarlijkse vakbeurs voor de wereld van buitenshuis eten, slapen en drinken. Dit jaar met een nieuw segment...
Syrco Bakker van Pure C**: blijven vernieuwen
06-01
2020
Syrco Bakker is het creatieve koksbrein achter restaurant Pure C**. De jonge chef leerde het koksvak in de praktijk, maar wél van de beste leermeesters. Tekst Femke Wolthers Foto’s o.a. Diego...
Nieuwe merkpositionering Bastion Hotels
06-01
2020
Bastion Hotels start 2020 met crossmediale campagne en nieuwe merkpositionering. Om haar naamsbekendheid in Nederland te vergroten trapt Bastion Hotels het nieuwe jaar af met een crossmediale...
Bekende gastchefs bij bistrobar Berlin
06-01
2020
Bistrobar Berlin haalt Ron Blaauw binnen als gastchef. Bistrobar Berlin heeft in 2020 wat te vieren. Na de succesvolle conceptswitch in januari 2016, draait het restaurant aan de Daalseweg in...
In memoriam: Marlotte Baas
06-01
2020
Wederom triest nieuws uit ondernemersland. Via Facebook vernamen wij dat Marlotte Baas van restaurant Akkeroord in Waddinxveen onverwachts is overleden. Marlotte Baas is op 28 december onverwachts...
Duurzame watertap bij Mercure Amsterdam City
03-01
2020
Gasten van het Mercure Amsterdam City kunnen vanaf nu in de lobby schoon drinkwater uit een kraan ‘tappen’. Het hotel is druk bezig met duurzame initiatieven en is daarom een samenwerking aangegaan...
1 januari: record voor Thuisbezorgd.nl
02-01
2020
Thuisbezorgd.nl maakte zich op voor de drukste dag van het jaar. En dat geldt ook voor alle restaurants waarmee zij samenwerkt. Op Nieuwjaarsdag was volgens Thuisbezorgd.nl een sterke stijging...
Meest gelezen berichten van 2019: nr 1
31-12
2019
Het afgelopen jaar bezochten jullie weer massaal onze website voor het laatste nieuws, de mooiste restylingen, de nieuwste zaken en de beste beeldverslagen. Hieronder nummer 1 van de top 5 meest...
Meest gelezen berichten van 2019: nr 2
30-12
2019
Het afgelopen jaar bezochten jullie weer massaal onze website voor het laatste nieuws, de mooiste restylingen, de nieuwste zaken en de beste beeldverslagen. Hieronder nummer 2 van de top 5 meest...
Meest gelezen berichten van 2019: nr 3
29-12
2019
Het afgelopen jaar bezochten jullie weer massaal onze website voor het laatste nieuws, de mooiste restylingen, de nieuwste zaken en de beste beeldverslagen. Hieronder nummer 4 van de top 5 meest...
Meest gelezen berichten van 2019: nr 4
28-12
2019
Het afgelopen jaar bezochten jullie weer massaal onze website voor het laatste nieuws, de mooiste restylingen, de nieuwste zaken en de beste beeldverslagen. Hieronder nummer 4 van de top 5 meest...
Meest gelezen berichten van 2019: nr 5
27-12
2019
Het afgelopen jaar bezochten jullie weer massaal onze website voor het laatste nieuws, de mooiste restylingen, de nieuwste zaken en de beste beeldverslagen. Hieronder nummer 5 van de top 5 meest...
Dry january start met eerste alcoholvrij bar
24-12
2019
Bar 0.020 de eerste alcoholvrije bar van Nederland. Op 3 januari 2020 opent de alcoholvrije pop-up Bar 0.020 (spreek uit als: nul punt nul twintig) haar deuren in de binnenstad van Amsterdam. Het...
Winnen: boek van Jonathan Zandbergen
24-12
2019
In het boek 'Vijf seizoenen' neemt chef Jonathan Zandbergen je mee langs de culinaire seizoenen, het hele jaar rond. Met als toevoeging de voorzomer: een vijfde seizoen op het gebied van verse...
Aftellen naar Horecava 2020
23-12
2019
Horecava, dé vakbeurs voor en door professionals in de foodservice branche, staat weer voor de deur. Laat je inspireren om jouw gast van morgen nog beter te bedienen en speel met jouw onderneming in...
Lustrumeditie Grand Gala des Patrons
23-12
2019
Het Grand Gala des Patrons beleeft zondag 26 januari het eerste lustrum. In Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague-Scheveningen komen de leden van restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers voor de...
Oedipus breidt uit met Badhuis Javaplein
23-12
2019
Brouwerij Oedipus maakte dit weekend op Instagram bekend dat ze nog een locatie in Amsterdam gaan openen: het Badhuis Javaplein. Oedipus Brewing gaat groeien. Naast de brouwerij in Amsterdam Noord,...
De Rozario gaat verhuizen
23-12
2019
Jermain de Rozario kondigt verhuizing sterrenrestaurant De Rozario Helmond aan. Chef Jermain de Rozario verhuist zijn sterrenrestaurant De Rozario per maart 2020 naar een andere locatie binnen...
Apollo Hotels benoemt nieuwe general managers
20-12
2019
Appolo Hotels stelt nieuwe general managers aan. Ivo Kranendonk en Bart Olinga zijn aangesteld als nieuwe General Managers van Apollo Hotel IJmuiden Seaport Beach en Apollo Hotel Groningen. Met hun...
Programma Hotelnacht 2020 bekend
20-12
2019
Op 18 en 19 januari gaan Amsterdammers op vakantie in eigen stad. De eerste evenementen van Hotelnacht 2020 zijn bekendgemaakt. Op 18 & 19 januari zijn er tientallen creatieve en culinaire...
16 mei: DRINKS A'DAM in Beurs van Berlage
19-12
2019
Op 16 mei vindt van 15.00 tot 22.00 uur in de Amsterdamse Beurs van Berlage de eerste editie plaats van DRINKS AMSTERDAM, waar bezoekers op interactieve wijze kennismaken met de nieuwste dranktrends...
TrendLAB’s vijf werelden binnen Food Culture
19-12
2019
Horecava’s TrendLAB in teken van vijf werelden binnen Food Culture. Het consumentengedrag verandert continu en keuzes worden steeds bewuster gemaakt. Gezonde keuzes, kwaliteit en variatie staan voor...
Richard Ekkebus behoudt sterren voor Amber
18-12
2019
De resultaten van de 12e editie van de Michelin-gids Hong Kong zijn bekend gemaakt. Nederlander Richard Ekkebus behoudt zijn sterren. Dit jaar waren er maar liefst 16 nieuwe restaurants die voor het...
Mövenpick-leaseportfolio in andere handen
18-12
2019
HR Group neemt Mövenpick-leaseportfolio over van Accor. HR Group, een hoteleigenaar en -beheerder in Centraal-Europa, gevestigd in Berlijn, kondigt de overname aan van een leaseportfolio van Accor...
Brasserie Flo Amsterdam sluit haar deuren
18-12
2019
Klanten zullen vooral ‘de begroeting door de zee’, het fruits de mer-buffet en het witte tafellinnen op de dicht bij elkaar geschoven tafeltjes missen. Restaurant Flo aan de Amstelstraat in Amsterdam...
Nederlandse Michelinchefs in het buitenland
17-12
2019
Dat Nederland een culinaire bestemming is, blijkt (waarschijnlijk) weer op maandag 13 januari 2020, tijdens de uitreiking van de Michelinsterren. Maar óók in het buitenland zijn ‘we’ goed bezig....
Nieuwe Michelin-award voor gastheerschap
17-12
2019
Michelin en Koninklijke Horeca Nederland roepen nieuwe award in het leven. De gidspresentatie van Michelin 2020 vindt op maandag 13 januari 2020 plaats in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Om...
citizenM breidt uit naar 22 hotels in 2020
16-12
2019
citizenM breidt uit tot 22 hotels over de hele wereld. De zomer van 2019 zal de geschiedenis ingaan als het seizoen waarin citizenM thuiskwam na tien jaar lang door grote steden in Europa, Noord-...
Bobby Rust: ''Koken doe ik met mijn hart''
16-12
2019
Bobby Rust zwaait nu al een tijdje de scepter bij Envy in Amsterdam. Tijd voor een update. Bobby Rust werkte niet alleen samen met Jonnie Boer van de Librije maar ook met sterrenkoks Ron Blaauw,...
Michael Roest runt De Waard van Dokkum
16-12
2019
Chef Michael Roest (50) gaat verder in restaurant De Waard van Dokkum, onderdeel van hotel de Abdij van Dokkum aan de Markt dat komend voorjaar de deuren heropent. Michael Roest stopt per 1 januari...
Pulitzer Amsterdam benoemd tot top hotel
16-12
2019
Condé Nast Traveler benoemt Pulitzer Amsterdam hotel tot één van de beste hotels ter wereld. Pulitzer Amsterdam heeft een plek bemachtigd op de meest toonaangevende lijst voor de beste hotels...
[Preview] Chef's! Food & Drink in Ijmuiden
16-12
2019
In april 2020 zal Chef’s! Food & Drinks een nieuwe vestiging openen in IJmuiden. Het eigen restaurant concept Chef's! Food & Drinks van Apollo Hotels werd eerder dit jaar vernieuwd om...
Gezocht! Deelnemers Entree's Best Barista
14-12
2019
Ben jij een barista, coffee lover, koffiekenner of bekwame koffiezetter? Dit jaar organiseert Entree Magazine de Best Barista awards op de Horecava. De jaarlijkse competitie Entree’s Best Barista...
Alberts en Bouwer openen restaurant
13-12
2019
Chef Lars Albers en gastheer-sommelier Randy Bouwer openen in het voorjaar van 2020 hun restaurant Vigor in Vught. Vigor zetelt in de 17e eeuwse rijksmonumentale villa Bleijenburg, die op dit moment...
De Leckere en Duits & Lauret presenteren bier
13-12
2019
Afgelopen woensdag hebben Brouwerij De Leckere en fortbrouwerij Duits & Lauret hun collaboration, de Bière Brut gepresenteerd. Het evenement vond plaats op Fort Everdingen, de thuisbasis van...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
32
33
34
…
volgende ›
laatste »
![[Geopend] Chef's! Food & Drink in Ijmuiden](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/Chef%27s%20IJmuiden%202.jpg?itok=ja3RrROo)
