Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
NLse Chinezen starten campagne #ikchinees
14-02
2020
Chinezen in Nederland starten campagne #ikchinees. Op vrijdag 14 februari start de Chinese gemeenschap in Nederland de campagne #ikchinees. Daarmee vragen zij iedereen om chinees te eten, een selfie...
HorecaDating, platform voor Horeca-Singles
14-02
2020
HorecaDating is een doelgericht en gratis platform voor (horeca)mensen met onregelmatige en afwijkende werktijden. Uit recent onderzoek is gebleken dat 'gelijke werktijden' één van de grootste ...
Park Inn verkozen tot hotel van het jaar
13-02
2020
Park Inn by Radisson Amsterdam City West verkozen tot hotel van het jaar. Het nieuwe Park Inn by Radisson Amsterdam City West hotel is verkozen tot ‘Hotel van het Jaar 2019’ in de regio Midden- en...
Kranenborg trakteert truckers op lunch
13-02
2020
Deze middag heeft Meesterkok Robert Kranenborg truckers getrakteerd op een gastronomische lunch in het populairste truckersrestaurant van Nederland Bij Marjan, in Westpoort Amsterdam. Eenmalig nam...
Eerste De Beren restaurant in Zeeland
13-02
2020
De 43e vestiging van De Beren restaurants opent in Goes. Met de opening van dit restaurant is het eerste De Beren restaurant in Zeeland geopend. Sinds gisteren is iedereen uit de Zeeuwse stad en de...
Vieren Valentijnsdag vaker in restaurant
12-02
2020
Nederlanders vieren Valentijnsdag steeds vaker in een restaurant, blijkt uit cijfers van online restaurantgids Eet.nu. Liefde lijkt dus steeds vaker door de maag te gaan. Tussen 2016 en 2019 steeg...
Holtkamp & Croquetten viert 50-jarig bestaan
12-02
2020
De Amsterdamse Kalfscroquet met een Q bestaat 50 jaar. Wat ooit begon als een typisch Amsterdamse lekkernij, werd een publiekslieveling en is inmiddels verkrijgbaar in vele restaurants in binnen én...
Foodhall Scheveningen opent haar deuren
12-02
2020
Op de Noordboulevard vind je vanaf dit voorjaar de gloednieuwe Foodhall Scheveningen. De Foodhall is geïnspireerd op de sfeer van Aziatische markten vol lichtjes en geluiden. Het aanbod bestaat uit...
Inschrijven Slag op de Schelde 2020 geopend
12-02
2020
Op 12 mei 2020 wordt voor de zesde keer de kookwedstrijd Slag op de Schelde georganiseerd en daarvoor is de inschrijving geopend. Chefs en sous-chefs uit de Benelux kunnen zich voor de wedstrijd...
NLse Franchise Vereniging over Wet franchise
12-02
2020
Wet franchise nodigt uit tot samenwerking om ondernemerschap te versterken. De Wet franchise is vandaag door de staatssecretaris van Economische Zaken en Klimaat (EZK) naar de Tweede Kamer gestuurd....
[Portret] Sidney Schutte van Spectrum**
11-02
2020
Deze maand bestaat Spectrum** één jaar. Entree magazine sprak enige tijd geleden de geestelijk vader, Sidney Schutte, over onder andere ambities en ondernemen. Tekst Iris Kranenburg Dat ook een...
Catering Summit brengt 140 partijen samen
11-02
2020
De eerste editie van European Catering Summit brengt 140 Europese Catering Executives samen. European Catering Summit vond plaats op maandag 3 en dinsdag 4 februari 2020 op diverse locaties in - het...
Jacob Jan Boerma zit vol toekomstplannen
11-02
2020
Sterrenchef Jacob Jan Boerma is nog lang niet uitgeraasd. Gisteren vond onder grote belangstelling van pers, partners en culinaire liefhebbers het Black & Gold diner plaats in restaurant The...
2020 is het jaar van Kasteel Heemstede
11-02
2020
Restaurant Kasteel Heemstede is klaar voor de toekomst. Een van de chefs die gisteren acte de présence gaf bij het diner van Jacob Jan Boerma en Randy Karman in restaurant The White Room was Ollie...
[Portret] Bart Ausems, Tout à Fait*
10-02
2020
Al 35 jaar onafgebroken is Bart Ausems op topniveau werkzaam in de keuken. Iets dat vorig jaar werd beloond met de titel SVH Meesterkok. Er was nog meer reden voor feest. Met zijn restaurant Tout à...
Coronavirus raakt toerisme van China naar NL
10-02
2020
Het nieuwe coronavirus raakt het toerisme vanuit China naar Nederland. De Chinese overheid heeft eind januari reisbeperkingen opgelegd aan de eigen bevolking. Daarnaast hebben...
Veelbelovende horeca-openingen 2020 (deel 2)
10-02
2020
2020 is net van start gegaan en de vooruitzichten zijn veelbelovend. De komende maanden openen namelijk weer veel nieuwe en bijzondere horecabedrijven hun deuren. Houd deze vijf in de gaten! Tekst:...
De Haagse Cocktail Week keert terug
10-02
2020
De Haagse Cocktail Week keert terug voor de tweede editie en vindt van 1 tot 10 mei 2020 plaats op diverse locaties in de stad. De barscene van Den Haag heeft de afgelopen jaren een enorme sprong...
HorecaEvenTT presenteert line-up Grand Prix
10-02
2020
Het uitverkochte HorecaEvenTT presenteert line-up voor Grand Prix. Met meer dan vijfhonderd standhouders is het evenement HorecaEvenTT van maandag 10 tot en met woensdag 12 februari maximaal bezet....
Silvie Slachter nieuwe beursmanager BBB
10-02
2020
Met ingang van 1 maart is Silvie Slachter de nieuwe beursmanager van horecavakbeurs BBB Maastricht en volgt hiermee Erik Stroink op. Als nieuwe beursmanager is Slachter eindverantwoordelijk voor...
Unilever in zee met Deliverect voor ijs
07-02
2020
Unilever kiest voor een samenwerking met Deliverect om de thuisbezorging van ijs verder uit te breiden. Unilever wil een verbeterde online bestelervaring creëren voor consumenten die Ben & Jerry...
Taplokaal Gist viert tweejarig bestaan
07-02
2020
Taplokaal Gist in Utrecht bestaat twee jaar en organiseert ter gelegenheid daarvan een nieuw bierfestival: Festival Vatgerijpt. Taplokaal Gist is een speciaalbierrestaurant waar bijzondere bieren...
Wereldrestaurant gaat food waste tegen
07-02
2020
Restaurant Vandaag vindt een oplossing om voedselverspilling in restaurants te verminderen. Het wereldrestaurant Vandaag gevestigd in Amsterdam en Breda heeft een oplossing gevonden om...
Hotel Breeze wint de EZK Energy Award 2019
07-02
2020
Afgelopen donderdag 30 januari 2020 heeft Hotel Breeze in Amsterdam de EZK Energy Award 2019 gewonnen, uitgereikt door het Ministerie van Economische Zaken en Klimaat. Hotel Breeze is voorzien van...
Van schuldsanering naar bloeiende horecazaak
06-02
2020
Ondernemer Roland Philipsen van Bistro Croquant: van schuldsanering naar bloeiende horecazaak. Bistro Croquant in Maastricht heeft de misschien wel meest bijzondere kroket van Nederland, de...
Jacob Jan Boerma verenigt jong talent
06-02
2020
Jacob Jan Boerma, ook de stuwende kracht achter het event Chefs at the Parc, brengt jonge talenten samen in The White Room. Chef Jacob Jan Boerma zal aanstaande maandagavond met talentvolle, jonge...
Wegblijven Chinese toeristen beperkte impact
06-02
2020
Het wegblijven van Chinese toeristen heeft vooralsnog beperkte impact. Vorige week heeft de Chinese overheid reisbeperkingen opgelegd aan de eigen bevolking om verdere verspreiding van het...
De Blaeij lanceert app KleinePorties
05-02
2020
Sandra de Blaeij wint Vrouw in de Media Award Zeeland 2019 en lanceert restaurant app KleinePorties Vandaag ontving Sandra de Blaeij uit Kapelle, initiatiefnemer van het platform KleinePorties, voor...
Postillion innoveert met smart hospitality
05-02
2020
Sinds 16 december zijn alle 252 kamers in Postillion Hotel Amsterdam spraakgestuurd. Gasten kunnen onder andere de gordijnen, het licht, de temperatuur en de televisie met hun stem bedienen....
Compagnons DeGusteau Hospitality uit elkaar
05-02
2020
Horecacompagnons Lars van Galen en Richard van den Hoeven van DeGusteau Hospitality Groep gaan uit elkaar. Na een intensieve en mooie periode hebben Lars van Galen en Richard van den Hoeven van...
Jeong Kwan (Chef's Table) komt naar Nederland
05-02
2020
Op 26, 27 en 28 juni halen Steinbeisser en Vereniging Hendrick de Keyser de zenboeddhistische non Jeong Kwan, bekend van Netflix’s Chef’s Table, uit Zuid-Korea naar Amsterdam voor een nieuwe editie...
NLse aftrap World Class 2020
04-02
2020
Op maandag 3 februari vond de World Class Studios 2020 plaats in Hotel Okura Amsterdam. Een groots opgezette inspiratiedag waaraan ruim 130 bartenders uit heel Nederland deelnamen. Tekst: Ingmar...
Hotelkamers in Utrecht het duurst
04-02
2020
In januari 2020 heeft RoomRaccoon 3 jaar data verzameld van ongeveer vierhonderd onafhankelijke Nederlandse hoteliers. Deze data geeft een marktoverzicht over de Nederlandse hotelbranche. Hieronder...
NHGP zoekt Beste Jonge Gastvrouw of Gastheer
04-02
2020
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) zoekt deelnemers voor titel Beste Jonge Gastvrouw of Gastheer van Nederland. Voor de 19e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs zoekt de...
Clement is winnaar Wine Making Challenge 2020
04-02
2020
Loesje Clement, gastvrouw bij Restaurant Chocolat in Breda, is de winnaar van de Wine Making Challenge 2020. De wedstrijd vond plaats op 13 januari 2020 op de Wine Professional in de RAI Amsterdam....
Start seizoen Hollandse Nieuwe 11 juni 2020
03-02
2020
Op donderdag 11 juni organiseert het Nederlands Visbureau de traditionele veiling van het eerste vaatje haring, waarmee het seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ officieel wordt ingeluid. De opbrengst...
Nieuwe eigenaren De Schans Montfoort
03-02
2020
Eigenaren Ries en Lilian Verburgt dragen hun restaurant De Schans in Montfoort per 1 maart 2020 over aan hun medewerkers Wesley de Leeuw en Mike de Leeuw. Na 16 jaar dragen chef Ries en gastvrouw...
Check in in de Independent Hotel Show 2020!
31-01
2020
The Independent Hotel Show keert op 17 en 18 maart terug naar de RAI in Amsterdam en tickets zijn nu beschikbaar. U bent van harte uitgenodigd om The Independent Hotel Show te bezoeken. Het is een...
Eerste Hotelnacht in Zandvoort
31-01
2020
Op 7 en 8 maart vindt Hotelnacht Beach Edition plaats. Voor het eerst wordt het succesvolle evenement Hotelnacht georganiseerd in Zandvoort aan Zee. Deze Beach Edition is niet alleen voor de...
Het is zo ver: de Brexit!
31-01
2020
Vandaag (middernacht Nederlandse tijd) treedt het Verenigd Koningsrijk uit de EU. De Brexit is daarmee een feit. Vanaf dat moment gaat een overgangsfase in werking tot en met 31 december 2020. In...
Loveland doet 4-sterren hotel take-over
30-01
2020
Loveland Festival viert 2020 editie met speciale 4-sterren hotel take-over. Loveland Festival heeft zojuist de line-up aangekondigd voor hun 25-jarig bestaan op 8 en 9 augustus 2020 in het...
Pop-up cateraar XO | Brood met Spelen
30-01
2020
Aan De Hoven in het oude stadhuis in Almelo bevindt zich pop-up restaurant Bordes Marrakech. Het is een initiatief van cateraar XO | Brood met Spelen. Na De Proeftuin in 2014 en De Zevende Hemel in...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
29
30
31
…
volgende ›
laatste »
![[Portret] Sidney Schutte](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/Opening_portret_Sidney%20Schutte_0.jpg?itok=ZxDcs2Y7)
![[Portret] Bart Ausems, Tout à Fait*](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/Bart%20Aussems%206725.jpg?itok=gTJQdG7x)
