Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Nieuwe datum Amsterdam Coffee Festival
20-04
2020
Na een grondige evaluatie van de internationale situatie omtrent het coronavirus werd in maart The Amsterdam Coffee Festival 2020 uitgesteld. Nu is er een nieuwe datum bekend. 11-13 september 2020...
Strandtenten klaar voor 1,5metersamenleving
20-04
2020
De afgelopen periode hebben ondernemers van strandtenten gebruikt om hun horecazaak aan te passen en gereed te maken, zodat zij kunnen voldoen aan de RIVM richtlijnen in de nieuwe...
SVH & KHN verlengen gratis e-learning
20-04
2020
Het termijn van de gratis e-learnings wordt verlengd met drie weken tot 9 mei vanwege de vele bestelde licenties en de eerder verlengde maatregelen van het kabinet. Ricardo Eshuis, directeur SVH: “...
KHN: extra voorwaarden steun online platforms
19-04
2020
Oproep KHN: Extra voorwaarden voor staatssteun online platforms. Deze week werd bekend dat Booking.com, een van de grootste hotelboekplatforms in de wereld, aanspraak maakt op de steunmaatregelen die...
Mise en Place vraagt faillissement aan
17-04
2020
Het bekende horeca-uitzendbureau Mise en Place, dat al sinds 1994 bestaat en actief is in Nederland, België, Duitsland, Oostenrijk en het Verenigd Koninkrijk, heeft faillissement aangevraagd. Bekijk...
Interview: designer Michel Ruijgrok (ESTIDA)
17-04
2020
Welk effect heeft de coronacrisis op horecadesign? Dat vragen we aan Michel Ruijgrok, eigenaar van designbureau ESTIDA en jurylid van de Entree Awards. “Oude spullen repareren en opknappen, dat gaan...
Entree Magazine april compleet gratis online!
17-04
2020
Vanaf vandaag lees je de april-uitgave van Entree Magazine helemaal gratis online! Hoofdredacteur Entree Magazine Iris Kranenburg: “De weg terug naar normaal is met een 1,5-meter-restaurant korter...
Chocolatier van de chefs blijft positief
17-04
2020
Geert-Jan Heesterbeek, chocolatier van de chefs, was even stil toen op 15 maart de horeca plotseling dicht ging. “Dat moest wel even landen. Het was zo stil op de zaak, dat ik zelf de zaak heb gebeld...
Gratis webinars booq Personeelsplanner
17-04
2020
Op eigen initiatief hielden de consultants van Eijsink in april gratis webinars om extra kennis te delen met de gebruikers van booq Personeelsplanner. Bij Eijsink zijn ze gewend mee te denken met...
Daling uitgave horeca meer voor boodschappen
17-04
2020
Nu restaurants dicht zijn, wijkt consument uit naar speciaalzaak en bezorgservice. De consumptieve bestedingen krimpen dit jaar naar verwachting in totaal met zo’n 5%, blijkt uit een rapport van ABN...
Jan Stuurman's dagboek: ''De dag van morgen''
16-04
2020
Het kabinet neemt verregaande maatregelen in de strijd tegen het coronavirus. Zo heeft de horeca zondag 15 maart abrupt de deuren moeten sluiten tot minstens 28 april. De maatregelen zoals het...
Food Court de Pijp van The Breda Group
16-04
2020
Deze week starten Johanneke van Iwaarden, Freek van Noortwijk en Guillaume de Beer van The Breda Group met Food Court De Pijp vanuit hun restaurant Maris Piper. De locatie Maris Piper van The Breda...
Fletcher Hotels heeft 1,5 m-weekendje-weg
16-04
2020
In navolging op de oproep van minister-president Mark Rutte om na te denken over de 1,5 meter samenleving, is Fletcher Hotels klaar om gasten te ontvangen met deze voorzorgsmaatregelen. Zowel voor de...
The Seafood Bar lanceert abonnement
16-04
2020
De visfamilie achter Seafood Shop lanceert maaltijd-abonnement. Om de crisis het hoofd te bieden, en op verzoek van vele vaste gasten die graag wilden steunen, lanceert familie de Visscher van The...
Brownies&downieS opent campus in Eindhoven
16-04
2020
Brownies&downieS gaat medio augustus een verkooppunt openen op de Technische Universiteit van Eindhoven, waarbij het bekende assortiment in de grab & go variant verkrijgbaar zal zijn. Het is...
Herman den Blijker nieuw tv-programma
16-04
2020
Herman den Blijker helpt eenzame mensen en mensen in de zorg met zijn foodtruck. In het nieuwe SBS6-programma 'Herman helpt een handje' gaat Herman den Blijker naar de mensen toe om ze - op...
KHN: 1,5-meter-economie horeca onwerkbaar
16-04
2020
Twee derde van de horeca zegt 1 juli niet te halen als er niet meer steun vanuit de overheid komt. De uitbraak van het coronavirus heeft een gigantische maatschappelijke impact. Voor de horecabranche...
Moet ik oproepkrachten (blijven) betalen?
16-04
2020
Hoe zit het met oproepkrachten die nu niet kunnen werken? Moet je deze medewerkers (blijven) betalen? Zit er nog verschil tussen werknemers met een oproepovereenkomst dat een echt nul-urencontract is...
Jan Stuurman over ''de gasten van straks''
15-04
2020
Het kabinet neemt verregaande maatregelen in de strijd tegen het coronavirus. Zo heeft de horeca zondag 15 maart abrupt de deuren moeten sluiten. En onlangs werd bekend dat de horeca nog minstens tot...
Nederlands team voor ‘EK beroepen’ bekend
15-04
2020
Vijf jonge talenten uit de horeca en gastvrijheids-sectoren maken deel uit van Team Netherlands dat op 6 januari 2021 naar het EK voor beroepen in Graz (Oostenrijk) gaat. Dit maakten afgelopen...
Deliveroo breidt eerder uit wegens corona
15-04
2020
Vanaf vandaag is Deliveroo ook in Hoofddorp beschikbaar. Vanwege de huidige situatie, en op verzoek van restaurants, heeft het bedrijf besloten deze uitbreiding niet uit te stellen om zo de...
Four-hands-diner afhaalmenu bij Olivijn*
15-04
2020
Restaurant Olivijn* in Haarlem gaat zijn menu uitbreiden met een four-hands-diner. Restaurant Olivijn in Haarlem is sinds de sluiting een afhaalrestaurant geworden en biedt wekelijks wisselende...
Twee Bilderberg hotels in de prijzen gevallen
15-04
2020
Bilderberg Europa Hotel en Kasteel Vaalsbroek zijn winnaars van Nationale Meeting Awards in categorieën Large en Extra Large. Jaarlijks wordt de Nationale Meeting Award uitgereikt aan meeting- en...
Misbruik NOW-regeling streng afgeraden
15-04
2020
Misbruik maken van de NOW-regeling blijkt te makkelijk, maar wordt streng afgeraden door VRB Adviesgroep. De VRB Adviesgroep waarschuwt ondernemers om geen misbruik te maken van de NOW-regeling (...
Dag 30: ''Hoop op blijvende steun''
14-04
2020
Het kabinet neemt verregaande maatregelen in de strijd tegen het coronavirus. Zo heeft de horeca zondag 15 maart abrupt de deuren moeten sluiten. En onlangs werd bekend dat de horeca nog minstens tot...
KHN: "Hard hoofd in rendabele 1,5m-horeca"
14-04
2020
KHN-voorzitter Robèr Willemsen reageert op de 1,5-meter-horeca, die er mogelijk straks gaat komen: "Geld verdienen met de 1,5-meter-norm? Dat is voor het merendeel van horeca onder de huidige...
Interview Bourgonje: heropenen Hotel Merlet
14-04
2020
Op 24 april heropent Restaurant Hotel Merlet in Schoorl 'intelligent' de deuren van het hotel, uiteraard met de nodige voorzorgmaatregelen. Lees hier hoe hoteleigenaar Martin van Bourgonje onderneemt...
Patrick van Aller: "Bereid 1,5-meter nú voor"
14-04
2020
Wie gaan de overheid en KHN adviseren over de toekomstige 1,5-meter-horeca? Patrick van Aller, eigenaar van gastropub Van Kinsbergen (Den Haag) doet een belangrijke oproep aan KHN. “Laat ons,...
Scenarioplanning: kies koers in roerige tijd
14-04
2020
We weten het zeker: er komt een moment dat de horeca weer open gaat. En dan? Dan staan we voor de uitdaging om in de anderhalve-meter-economie het consumentenvertrouwen te herwinnen. ...
Enquête: help ons de website te verbeteren!
14-04
2020
Niet alleen in horecazaken worden de handen uit de mouwen gestoken. Ook wij proberen in deze tijd te kijken naar verbeterpunten. Ter optimalisatie van de website hebben wij daarom een vragenlijst...
CBS: Nederland telt 61.775 horecabedrijven
14-04
2020
In het eerste kwartaal van 2020 telde Nederland 61.775 horecabedrijven. Dat maakt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) bekend. Bron: CBS.nl Het merendeel (61.715 bedrijven) was midden- en...
Grolsch helpt de horeca
14-04
2020
Bierbrouwer steunt horeca in moeilijke tijden met diverse initiatieven. De horeca wordt zwaar getroffen door de huidige maatregelen en daarom vindt Grolsch het belangrijk om haar afnemers op diverse...
Horecatrends 2020 deel 7: Natuurwijn
14-04
2020
Op onze website licht Lightspeed de restauranttrends voor 2020 uit. Deze week de zevende trend: Natuurwijn. Steeds vaker is een deel van de wijnkaart toegewijd aan ‘natuurwijn’ of ‘vin naturel’. Er...
Sallaerts: "De consequenties zijn groot"
14-04
2020
Sven Sallaerts is eigenaar van Pesca en De Tulp in Amsterdam. Wij spraken hem over de consequenties die de coronacrisis heeft voor hem als ondernemer, voor zijn bedrijven en voor zijn werknemers. En...
Tips voor de 1,5-meter-norm in congreshotels
10-04
2020
Hoe gaat de Nederlandse congres-horeca straks inspelen op de 1,5-meter-regel, als die er komt? Postillion Hotels heeft hier al een idee over en presenteerde dat in de locatie in Bunnik. Bekijk het...
Robèr Willemsen: "Den Haag blijft 90% roepen"
10-04
2020
KHN-vooriztter Robèr Willemsen zegt op zijn Facebook dat het 'onvoorstelbaar is dat Minister Koolmees van Sociale Zaken en Werkgelegenheid maar blijft roepen dat er over 90% van de loonkosten wordt...
Nieuw: foodboxen van Food Market Amsterdam
10-04
2020
Horecaleveranciers in Amsterdam hebben een eigen online platform opgericht, Food Market Amsterdam, om hun producten rechtstreeks aan consumenten kunnen leveren. De foodboxen zijn samengesteld door...
Veerkrachtigheid van horeca in beeld
10-04
2020
Door de horeca stop als gevolg van de coronacrisis in Nederland loopt de horeca indien het in mei met restricties weer open mag 4,4 miljard euro omzet mis. Daarnaast zal de horeca zich dan moeten...
Producenten belangen landelijk verenigd
10-04
2020
Lokale voedselproducenten zoeken tijdens de coronacrisis naar creatieve oplossingen om hun brood, zuivel, verse groenten en fruit rechtstreeks te verkopen aan de consument. De boer die aardappels...
Impact COVID-19 op Europese hotelmarkt
10-04
2020
Cushman & Wakefield rapporteert impact COVID-19 op Europese Hotelmarkt; de bBezettingsgraad Nederlandse hotels in twee weken met 84% gedaald. De nieuwste rapportage van internationaal...
Dag 25: Wat is de 1,5-meter-economie?
09-04
2020
Het kabinet neemt verregaande maatregelen in de strijd tegen het coronavirus. Zo heeft de horeca zondag 15 maart abrupt de deuren moeten sluiten. En onlangs werd bekend dat de horeca nog minstens tot...
Thuis met Daalder: 5-gangendiner voor thuis
09-04
2020
Dennis Huwaë, chef en eigenaar van Daalder en Edel by Dennis in Amsterdam, kwam vorige met een nieuw concept: Thuis met Daalder. De overschotten van zijn leveranciers bepalen het vijfvangenmenu, dat...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
22
23
24
…
volgende ›
laatste »
