Amrâth Amsterdam is nummer 1,2 en 1528-052008
Het Amsterdamse Grand Hotel Amrâth staat met een vijftiende plaats wereldwijd, een tweede in Europa en eerste in Nederland op de Expedia Insiders' Select List. De lijst is een jaarlijkse selectie...
Rookbeleid tenten oneerlijke concurrentie28-052008
Koninklijk Horeca Nederland (KHN) is verbaasd dat volgens de Handleiding Rookvrije Horeca in tenten van evenementen of festivals gewoon gerookt mag worden. KHN vindt dit onbegrijpelijk omdat minister...
Golden Tulip Garderen verbouwd28-052008
Golden Tulip Garderen opent 1 juni een wellness. Hiermee rondt het viersterrenhotel in de Veluwse bossen een grootschalige verbouwing en uitbreiding af. De wellness bestaat uit verschillende sauna's...
Jos Kamphuis in landelijk bestuur KHN27-052008
De ledenraad van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft vanmiddag Jos Kamphuis gekozen voor het landelijk bestuur. Hij was voorgedragen. Kamphuis is directeur/eigenaar van Cafetaria-Lunchroom 't...
AC Stroe bijt spits af met nieuwe formule26-052008
AC Stroe aan de A1 is gerenoveerd. Het is het eerste AC-restaurant in Nederland dat is aangepast naar een nieuwe formule. AC, dat dit jaar 110 jaar bestaat, heeft nieuwe formules ontwikkeld. Het...
Vierde editie Nacht van de Fooi23-052008
In Groningen, Rotterdam, Amsterdam, Delft, Breda, Nijmegen en Utrecht wordt zaterdag 31 mei voor de vierde keer de Nacht van de Fooi gehouden. Het doel van de Nacht van de Fooi is niet alleen zoveel...
Starwoordhotello's fietsen voor Zimbabwe23-052008
Onder de noemer We Challenge You, fietsen studenten van de Nederlandse hotelscholen en medewerkers van Starwood Hotels zaterdag 31 mei voor Unicef. Als speciale gasten fietsen ook mee Hajé de Jager...
Andreas Oerlemans volgt Bas Bakker op23-052008
De nieuwe directeur van Bedrijfsconcepten Nederland, bekend van franchiseketen Loca Amstel Foodcafé, is Andreas Oerlemans. Hij volgt Bas Bakker op. Naast het uitbouwen van het aantal Loca-...
Afname hotelwekker en wake-up call22-052008
Het gebruik van wake-up calls en wekkers op hotelkamers neemt zienderogen af. Hotelgasten zien meer heil in het gebruik van hun mobiele telefoon om wakker te worden. Dit meldt hotellerie.nl naar...
Forse investering Center Parcs22-052008
Center Parcs investeert honderden miljoenen euro's in nieuwe bungalowparken en uitbreiding van bestaande complexen. De concrete plannen worden 4 juni bekend gemaakt. Dit meldt Nu.nl. Center Parcs ...
Online filmpjes top- en hobbykoks19-052008
Twee kookfanaten zijn gestart met Chefs Online, een professionele website met filmpjes over de basistechnieken en gerechten van chef-koks. Dit meldt Zestz. De twee oprichters zijn Jochen Slaghecke...
City Centre ontvangt onderscheiding19-052008
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is door Expedia toegevoegd aan de 2008 Expedia Insiders' Select list. Bovendien kreeg het hotel een Diamond Award. Expedia is ´s werelds grootste online...
Hilton wordt twee verdiepingen hoger15-052008
Hilton Amsterdam wil het hotel met twee verdiepingen uitbreiden, zo meldt general manager Roberto Payer. Dit in navolging van het oorspronkelijk ontwerp van het hotel. Payer deed zijn uitspraak...
Sint Joseph Hotel wordt Best Western15-052008
Het Sint Joseph Hotel sluit zich deze maand aan bij Best Western Hotels. Het driesterrenhotel in 'klein-Lourdes´ Tienray in Limburg is van origine een gerenoveerd klooster. Het vanaf nu genaamde...
Vijf vijsterrensuites Amrâth Maastricht14-052008
Het Amrâth Grand Hotel de l'Empereur in Maastricht beschikt vanaf half mei over vijf nieuwe, ruime suites, waarvan drie met een presidentiële status. De op vijfsterrenniveau ingerichte suites zijn...
Wim Klerks strijdt 2 juli voor Europese titel09-052008
Wim Klerks mag door naar de wereldwedstrijd om de Bocuse d'Or 2009 in Lyon. De winnaar van de finale om de Bocuse d'Or Nederland behaalde in Stavanger in Noorwegen de zevende plaats. De eerste zes...
Hotel City Centre: dineren op grote hoogte08-052008
Het 408 kamer tellend Mövenpick Hotel City Centre is een samenwerkingsverband aangegaan met Showbusiness Entertainment, het bedrijf dat verantwoordelijk is voor de organisatie van de succesvolle...
Food design voor CliniClowns07-052008
In Dutch Design Hotel Artemis wordt er door Executive Chefkok Alex Batteram en Food Designer Annelies Hermsen een relatie gelegd tussen Food Design en het goede doel CliniClowns. Bekende creatieve...
Lustrumfeest Gastvrijheidgilde06-052008
Het Gastvrijheidsgilde viert 19 mei zijn eerste lustrum met een feest. Het feest wordt verzorgd door de crew van Th?se en Jonnie Boer van De Librije in Zwollle. Gasten krijgen de primeur om voor de...
Rookverbod bij alle horecabedrijven03-052008
Koninklijk Horeca Nederland denkt dat een rechtzaak tegen de staat door onder andere Stichting Rokerbelangen niets zal opleveren. De rechtzaak moet horecabedrijven zonder personeel vrijstellen van...
Restaurant Contrast: samenspel eten en wijn03-052008
Restaurant Contrast te Amsterdam heeft haar deuren geopend. Bij beginnend ondernemers Anke-Rixt Kingma en Wessel Kuipers staat het samenspel tussen eten en wijn voorop. De keukenbrigade van Contrast...
Nederlander gaat liever laat op stap29-042008
De meeste Nederlandse stappers zitten niet te wachten op vroegere sluitingstijden van de horeca. Dat blijkt uit een onderzoek van Club Judge. Aan het onderzoek deden 15.000 mensen tussen de 16 en 35...
Chic dineren voor 22.000 euro28-042008
Zestien topchefs koken 17 september gezamenlijk een diner voor 22.000 euro per persoon. De opbrengst gaat naar onderzoek naar de ziekte van Alzheimer. De topchefs, onder andere culinaire grootheden...
Best Western sterkste hotelmerk28-042008
Best Western is het grootste en sterkste hotelmerk ter wereld. Dit blijkt uit het jaarlijks terugkerende onderzoek World Ranking 2008 van MKG Hospitality.  Het onderzoek is gedaan onder ruim...
Overnachten en dineren in oude rechtbank28-042008
Afgelopen week openden Court Hotel City Centre Utrecht en Restaurant & Brasserie De Rechtbank hun deuren, beide gevestigd in de oude rechtbank van Utrecht. Het historische monument is in de...
Voedingstrends in de zorgsector26-042008
TrendExpedition.com organiseert vrijdag 23 mei een expeditie over voedingstrends in de zorgsector. Deze vindt plaats op diverse locaties in en rondom Rotterdam. Het programma belicht de belangrijkste...
Sandton Hotels nieuwe eigenaar Cooghen25-042008
Hotelgroep Sandton verwelkomt per 1 mei het Texelse hotel Cooghen als nieuwste aanwinst. Het management Cooghen is in handen van Gerard de Vries. Het driesterrenhotel beschikt over 62 kamers, twee...
Nationaal debat betaalbare gastvrijheid24-042008
De zesde editie van het Nationale Food & Beverage Debat vindt dit jaar op 19 mei plaats bij Van der Valk Ridderkerk. Het thema: is gastvrijheid nog wel te betalen? Uit sommige onderzoeken blijkt...
Hotelketens richten pijlen op Oekraïne24-042008
In de komende jaren willen de hotelketens Accor, de InterContinental Hotels Group en de Rezidor Hotel Group meer dan veertig hotels oprichten in Oekraïne. Dit meldt het vakblad Hospitality...
Accor stept voor Aids Fonds24-042008
Bijna honderd medewerkers van Accor Hotels Nederland en Accor Services Nederland stepten woensdag 23 april door het Amsterdamse Bos voor het Aids Fonds. Nog voor het startschot klonk, hadden de...
Tweede vijfsterrenhotel in provincie Utrecht23-042008
Hotel Theater Figi in Zeist wil in het Broederhuis een vijfsterrenhotel gaan realiseren en exploiteren. Figi ziet dit vijfsterrenhotel als een zelfstandige exploitatie in een voor de hotelgast...
Oud Sluis in top-50 Beste Restaurants ter wereld23-042008
Het restaurant Oud Sluis in het Zeeuwse plaatsje Sluis behoort voor het derde achtereenvolgende jaar tot de vijftig beste eetgelegenheden ter wereld. Het Spaanse restaurant El Bulli staat op de...
Stichting Holland Hotels reorganiseert22-042008
Stichting Holland Hotels, waar in totaal 81 traditionele familiehotels in Nederland bij zijn aangesloten, zet een nieuwe koers om de marktpositie opnieuw te bewijzen. Begin 2009 moet de nieuwe stijl ...
Vijftigduizend euro voor goede doel21-042008
Hotel en Congrescentrum Papendal hield vrijdag 18 april een middag vol informatie, demonstraties en sport om geld bijeen te brengen voor het Fonds Gehandicaptensport. De 350 deelnemers, zakelijke...
Mövenpick Hotels & Resorts blijft groeien21-042008
Voor het vijfde opeenvolgende jaar groeit Mövenpick Hotels & Resorts (MHR): in 2007 verbeterde het zijn EBIT (Earnings Before Interest and Taxes) met 53 procent ten opzicht van 2006. Vooral de...
Sporthotel SnowWorld Landgraaf21-042008
Snowworld Landgraaf wordt per 23 april gecomplementeerd met een viersterren-sporthotel. Het Zuid-Limburgse indoor skicentrum wil hiermee de beleving van de (wintersport)gast compleet maken. Het...
Culinair team Amstel Hotel compleet21-042008
Het culinaire team van het InterContinental Amstel Amsterdam is compleet. In navolging van Rogér Rassin, per 1 mei de nieuwe chef de cuisine van Michelinsterrestaurant La Rive, is Ronald Opten nu...
Bistro De Broeierd weer open18-042008
Enschede is een trendy trekpleister rijker: de deuren van Bistro De Broeierd zijn weer officieel geopend. Bistro De Broeierd bevindt zich in de oudste herberg van Twente, het tegenwoordige...
Domina Hotel Group breidt uit17-042008
Domina Hotel Group breidt in Rotterdam uit met het Domina Hotel & Conference Blijdorp. De vestiging zal openen tussen de zomer van 2008 en de lente van 2009. Op de planning van de Italiaanse...
Goedkoop dineren bij Alliance restaurants15-042008
Onder het motto 'Culinair uit je dak' zetten dit jaar alle 33 toprestaurants van de Alliance Gastronomique wederom hun deuren wijd open voor jonge lekkerbekken. Jongeren van 18 tot en met 23 jaar...
Forse winststijging Bilderberg15-042008
Bilderberg, de Nederlandse hotelgroep bestaande uit twintig vier- en vijfsterrenhotels, heeft een uitstekend jaar achter de rug. Sinds de succesvolle herstructurering die in 2005 is ingezet na de...
Amersfoorts convenant Veilig Uitgaan14-042008
Met de ondertekening van het convenant Veilig Uitgaan 2008-2010 hebben alle betrokken partijen in Amersfoort opnieuw afspraken gemaakt om uitgaan leuk en veilig te houden. De convenantpartners...

Pagina's