Leerlingen koken diner voor thuislozen29-092008
Leerlingen van de Rooij Pannen en het ROC in Eindhoven bereidden 25 september een diner voor 180 dak- en thuislozen. Dit deden de tachtig leerlingen samen me veertig eerstejaarsleden van het...
Laterveer bij beleid Marriot en Renaissance29-092008
Michiel Laterveer is de nieuwe cluster director of sales & marketing van het Amsterdam Marriott Hotel en het Renaissance Amsterdam Hotel. Laterveer (36) gaat zich bezighouden met de twee...
Gordon Ramsay opent hotel in Londen29-092008
De Britse televisiekok Gordon Ramsay opent vandaag in de Londense wijk Camden zijn eerste hotel: het York & Albany Hotel. Dit meldt Zestz. Ramsay vroeg James Partridge van het Londense Claridge'...
Vier nieuwe vestigingen NH Hotels26-092008
NH Hotels opent dit jaar vier extra hotels. De onzekere financi? situatie is geen belemmering voor de Spaanse hotelketen om te groeien. Dit meldt Dag. Vorig jaar zette het bedrijf 1,4 miljard euro om...
Wereldrecord grootste kookles verbroken26-092008
De Kweker en Pierre Wind hebben 25 september het Guinness World Record 's Werelds Grootste Kookles Ooit gebroken. Met exact 382 deelnemers is het oude record van 357 deelnemers ruim verbroken. De...
Bocuse, Boer en Boulevard bijeen26-092008
Paul Bocuse, de wereldberoemde, Franse topkok, was onlangs in Nederland. Hij had een onderonsje met Jonnie Boer. Dit meldt RTL Boulevard, die erbij was. Bocuse is de grondlegger van de Franse keuken...
Uitreiking eerste Welcome Awards25-092008
Tijdens het Welcome Gastvrijheid Gala dinsdag 23 september in de Beurs van Berlage zijn de eerste Welcome Awards uitgereikt. Dit zijn awards voor de meest gastvrije organisaties en personen van...
Zeventiende editie Tilburg Culinair25-092008
Op het Willemsplein in Tilburg start vandaag de zeventiende editie van het evenement Tilburg Culinair. Dit duurt tot en met zondag. Op het culinaire evenement kan geproefd worden van gerechten van...
Restaurant voor zestig dagen25-092008
Het sportmerk Puma en tijdschrift Blend openen 15 oktober een tijdelijk, Mongools restaurant in Amsterdam, genaamd Ulan Bator. Dit meldt Zestz. Blend-uitgever en directeur Jurriaan Bakker: "Blend is...
Studenten en topchefs vieren KHN-jubileum24-092008
Topchefs, docenten en studenten vieren maandag 27 oktober het 125-jarig bestaan van Koninklijk Horeca Nederland. Dit doen zij bij de middelbare hotelschool van ROC Mondriaan in Den Haag met een...
Publieksprijs voor restaurant Bibelot23-092008
Het Waddinxveense Bibelot is de winnaar van de publieksprijs van de Nationale Restaurant Week, die van 25 tot en met 31 augustus duurde. Tijdens de Nationale Restaurant Week konden gasten voor 20,00...
Inbev Food4Food compenseert maaltijden23-092008
Vandaag is officieel het unieke, maatschappelijke project InBev Food4Food gelanceerd in het Zalmhuis in Rotterdam. Horecagasten kunnen middels het project op bijzondere wijze maaltijden voor de...
Imko Binnerts opent Vis & Ko19-092008
In het pand waarin nu nog Michel Lambermon's eigenwijze kooktheater is gevestigd opent Imko Binnerts Vis & Ko. Binnert: “Het was voor mij heel verrassend dat Michel zijn bedrijf te koop aan bood...
Lancering online evenementenplatform18-092008
Real Time Communication heeft een online evenementenplatform gelanceerd, voor zowel particulieren als bedrijven. Op dit eerste professionele Nederlandstalige internetplatform www.evenementen.nl...
Dormylle van drie- naar viersterrenhotel18-092008
Hotel Dormylle in Mill heeft er een vierde ster bij. Vorig jaar nog sloot het hotel zich aan bij hotelgroep Hampshire Hospitality & Leisure. Thomas Vloet van Dormylle: "We waren al blij met de...
Opening Grote Zaal Het Badpaviljoen17-092008
Restaurant Het Badpaviljoen in Domburg neemt vrijdag 3 oktober de gerestaureerde Grote Zaal op feestelijke wijze in gebruik. De Grote Zaal, de voormalige balzaal, is geschikt gemaakt voor diverse...
Van Gastel naar The Westin Rotterdam17-092008
Alex van Gastel is per 1 oktober de nieuwe general manager van The Westin Rotterdam, het enige vijfsterrenhotel in die stad. Van Gastel volgt de huidige general manager Paul Peters op. Die stapt 1...
Zwitsersheid nieuwe imago Mövenpick16-092008
Mövenpick Hotels & Resorts startte onlangs haar nieuwe imagocampagne Passionately Swiss met als centrale thema Zwitsersheid. De hotelketen wil hiermee typisch Zwitserse waarden als uitmuntende...
Nieuwe website voor Amstel Hotel15-092008
De website van het InterContinental Amstel Amsterdam is door internet- en marketingbedrijf TIG Global volledig vernieuwd. De nieuwe website moet de look en feel van het Amstel Hotel weerspiegelen....
Hilton steunt Ein Hertz für Kinder12-092008
Hilton Rotterdam ontvangt zaterdag 13 september Randolph Westpahl. Die fietst sinds 1987 de hele wereld voor Ein Hertz f?inder. Toen bij Westpahl huidkanker werd geconstateerd, begon hij met zijn...
SoutBeach Lounge bij Bob's Party Palace12-092008
De voormalige Grieks-Romeinse zaal in Bob''s Party Palace in Uitgeest is gerestyled tot een hippe, chique SoutBeach Lounge. In de zaal, geschikt voor (bedrijfs)feesten, productpresentaties en...
Meer mogelijkheden op Iens.nl12-092008
Vanaf heden kunnen restaurateurs op Iens.nl tegen een geringe vergoeding ook foto's, een menukaart en eigen tekst plaatsen. Hiermee komt de online restaurantgids tegemoet aan de wensen van gasten om...
Opening Allure met maritieme ambiance12-092008
Aan de kades van de Entrepôthaven in Rotterdam vindt maandag 22 september de officiële opening plaats van restaurant Allure. Tijdens de opening is een speciale gast van "Olympisch formaat" aanwezig...
Erik van Dam naar Liefferinks Rosbeijer11-092008
Chefkok Erik van Dam is 1 september toegetreden tot het team van restaurant Liefferinks Rosbeijer in Leusden. Van Dam won in 2007 het RTL5-programma Hermans Helden met Herman den Blijker, waardoor...
Nieuw hotelconcept: Love City Life11-092008
De Eden Hotel Group introduceert op de zakelijke en vrijetijdsmarkt in grote steden het nieuwe concept Love City Life. Love staat voor de liefde voor steden, city voor de centrale locaties en kennis...
Nieuwe António met Portugees tintje10-092008
In het centrum van Leeuwarden opende dinsdag 9 september Restaurant António. Het schenkt onder andere exclusieve Portugese wijnen en koffie. Zo gebruikt António het koffiemerk Chave D'Ouro uit...
De Leuf wint Perfect Pair Competition10-092008
De Leuf in Ubachsberg is de winnaar van de wijn-spijscompetitie The Great Cape Route 62 Tour 2008 Perfect Pair Competition. De prijs is een onderdeel van The Great Route 62 Tour 2008, een zesdaagse...
Groei hotelmarkt neemt af10-092008
Uit het Hosta 2008 rapport blijkt dat de groei van de Nederlandse hotellerie afneemt, vooral bij vijfsterrenhotels. Het rapport van adviesbureau Horwath HTL vertelt dat de bezettingsgraden van de...
Nationale Horeca DoeDag van Stichting Gastvrij10-092008
Het jubilerende Koninklijke Horeca Nederland en Stichting Gastvrij houden woensdag 5 november de Nationale Horeca DoeDag. Dit in het kader van 125 jaar gastvrijheid. Met de DoeDag willen de twee...
Vijf hamers voor Arnhemse Papendal09-092008
Het Erkende Congresbedrijf geeft vijf hamers aan Hotel en Congrescentrum Papendal in Arnhem, de hoogste classificatie. Hotel en Congrescentrum Papendal wordt door Het Erkende Congresbedrijf als...
Tijdelijk tafelen in de Raadzaal08-092008
Doordat bij het Sofitel Amsterdam The Grand momenteel verbouwd wordt, gebruikt het hotel tijdelijk de Raadzaal als restaurant. De historische Raadzaal is daarbij voorzien van een ontzettend grote...
Momo: nieuw restaurant, bar en lounge05-092008
Binnenkort opent onderin het Parkhotel in Amsterdam MOMO Restaurant, Bar & Lounge. De keuken is bovenal Aziatisch. Bij Momo - wat in het Japans opbloei en schoonheid betekent - draait alles om...
Veertien miljoen toeristen in 202004-092008
In 2020 bezoeken naar verwachting veertien miljoen toeristen Nederland, een groei van zo'n dertig procent ten opzichte van 2007. Dit komt neer op een gemiddelde groei van twee procent per jaar. Deze...
Best Western wint Partner Award02-092008
Best Western Europa is de winnaar van de Show Your Card! Partner Award 2008 en daarmee verkozen tot beste partner van ARC Europa. Tijdens de jaarlijkse conferentie van ARC Europa, de overkoepelende...
Aurélien Poirot nieuwe chefkok The Grand30-082008
De Franse Aurélien Poirot is per 1 oktober de nieuwe chefkok van Sofitel Amsterdam The Grand ***** de-luxe. Met de keus voor Poirot krijgt de wens om de traditie van het Franse Art de Vivre in te...
Retro-keuken bij de Maastol in Eijsden27-082008
De 19-jarige ondernemer Luc Rinkens heeft een concept ontwikkeld waarmee hij wil aansluiten bij de huidige tijdsgeest: de retro-keuken. Volgens Luc is er een sterke hang naar vroeger en het herleven...
Kraft van Ermel nieuwe directeur HTC27-082008
Stefan Kraft van Ermel wordt per 1 september directeur bij HTC Horeca & Catering Adviescentrum. Hij was directeur sales bij Bilderberg. In zijn nieuwe functie wordt Kraft van Ermel...
Uitgeverij Proost! neemt Horeca Entree over26-082008
RAI Langfords in Amsterdam, de uitgeverij van onder meer het horecavakblad Proost!, neemt met ingang van 1 september Horeca Entree over van B+B Vakmedianet in Veenendaal. Met de overname van Horeca...
Horeca Entree naar RAI Langfords26-082008
RAI Langfords in Amsterdam, uitgeverij van onder meer het horecavakblad Proost!, neemt met ingang van 1 september Horeca Entree over van B+B Vakmedianet. Met de overname van Horeca Entree versterkt...
World Travel Award voor Sheraton25-082008
Het Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center is bij de World Travel Awards uitgeroepen tot Europe's Leading Airport Hotel. Het Sheraton is het enige vijfsterrenhotel op Schiphol...
Alliance Summer Tasting21-082008
De Alliance Gastronomique, het samenwerkingsverband van toprestaurateurs, houdt 31 augustus een Lazy Sunday afternoon. StrandZuid in Amsterdam is het decor voor deze eerste Allinace Summer Tasting....
Leeuwarden is Bagels & Beans rijker21-082008
Bagels & Beans opende onlangs haar 34ste vestiging in Leeuwarden. De ondernemers: Marrit Hospes, Kor van der Meulen en Jelmer Hospes. De drie ondernemers wilden graag een Bagels & Beans...

Pagina's