Brand vertraagt opening Rex Hilversum06-112008
De oorspronkelijk op woensdag 12 november te openen foyer restaurant club Rex in Hilversum werd vrijdag deels vernield door een grote brand. De oorzaak van de brand is nog onbekend, maar de schade is...
Post-Plaza trekt drie talenten aan06-112008
Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden heeft een nieuwe chef-kok, kok én food & beverage manager aangesteld. Dit is gedaan door de nog kersverse general manager Tjeerd Holtrop. Hendrik Postma is...
Opening Hampshire hotel Horst05-112008
In het voormalige kasteel Ter Horst in Horst aan de Maas opende onlangs het nieuwe Parkhotel Horst - Hampshire Classic. De uitstraling van het hotel en de ligging aan het meer verschaffen de...
Jeu Claes koninklijk onderscheiden04-112008
Oud-directeur van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) Jeu Claes (60) is koninklijk onderscheiden voor zijn inzet voor de horecabranche. Dit gebeurde dinsdag 4 november tijdens de viering van het 125-...
125.000 euro voor HVO-Querido04-112008
HVO-Querido, de organisatie voor dak- en thuislozen in Amsterdam, heeft een cheque van 125.00 euro gekregen van KHN. Dit zogeheten Nationale geschenk van de Horeca werd tijdens het jaarcongres van...
Boer en Lens starten Foodlab on Tour03-112008
Jonnie Boer en Theo Lens starten Foodlab on Tour, een combinatie van de cateringbedrijven Food on Tour en Foodlab. Dit meldt Highprofile. Jonnie en Th?se Boer verrichten al langere tijd...
Kaatje bij de Sluis zoekt herinneringen03-112008
Kaatje bij de Sluis in Blokzijl is in verband met haar 35-jarig jubileum op zoek naar anekdotes over het restaurant. Het restaurant dat jaren terug overging van twee sterren naar ? ster, bestaat in...
9000 pannenkoeken voor goede doel30-102008
De We Care Foundation ontving een cheque van tienduizend euro van de Vereniging van Erkende Pannekoekenrestaurants. De leden hiervan verkochten samen 9012 pannenkoeken, waarvan telkens ? euro naar...
Oostwegel krijgt NCK Uncle Ben's Ring30-102008
Camille Oostwegel heeft dinsdag in Den Bosch de prestigieuze Nederlandse gastronomische prijs NCK Uncle Ben's Ring gekregen. Dit meldt HighProfile. De symboliek achter de ring is verbondenheid met...
Alternatief voor Kruidvat-voucher29-102008
Stayokay biedt klanten die hun Kruidvat-voucher voor goedkope hotelovernachting niet kunnen inwisselen, een alternatief. Onlangs verkocht Kruidvat 10.000 vouchers voor een overnachting voor 9.95...
Gala 90-jarig bestaan Hotel Haarhuis29-102008
Bij Hotel Haarhuis in Arnhem was 11 oktober het gala-muziekfeest '90 kleine bedjes' ter gelegenheid van het 90-jarige bestaan. Karin Bloemen was daarbij de ster van de avond, zij trad op voor zo''n...
Snack-plaza beste cafetaria van Nederland27-102008
Snack-plaza Willem de Boer uit Urk is de beste cafetaria van het land. Groninger Chris Sluiter kreeg de Young Talent Award. De uitreiking van de prijzen van de Cafetaria Top 100 van vakblad de...
Hobbykoks openen Puur Rotterdam27-102008
Richard Schuit en Ronald Eekhoff openen maandag 2 november hun restaurant Puur Rotterdam aan de Noordsingel in Rotterdam. Schuit en Eekhoff zijn beide ex-deelnemers van het RTL-televisieprogramma...
Toine Smulders koninklijk onderscheiden27-102008
SVH Meesterkok Toine Smulders is vrijdag 24 oktober koninklijk onderscheiden tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. De onderscheiding werd uitgereikt door burgemeester Stoni Scheurer van de...
Amsterdamse horeca helpt daklozen23-102008
Amsterdamse horecaondernemers verzorgen 27 oktober lunches voor honderden dak- en thuislozen. Dit doen zij naar aanleiding van een oproep van van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) om zich een dag...
Chef-koks koken voor goede doel23-102008
Onder de noemer Waterland op de kaart, koken diverse chef-koks 30 oktober bij Posthoorn in Monnickendam voor het goede doel Het kokende team bestaat uit Robert Kranenborg en een aantal grote ?jonge...
9,95 euro voor een hotelovernachting22-102008
Drogisterijketen Kruidvat verkoopt vanaf dinsdag 28 oktober 100.000 hotelovernachtingen voor slechts 9,95 euro per persoon. Het gaat daarbij om overnachtingen in drie- en viersterrenhotels van de...
Vierde ster voor Apart Hotel Randwyck22-102008
Apart Hotel Randwyck is door de Nederlandse Hotel Classificatie sinds oktober 2008 ingedeeld in de viersterrencategorie. In Apart Hotel Randwyck heeft de gehele benedenverdieping in 2007 een complete...
Goud en zilver voor nationaal kookteam22-102008
Bij de Culinary Olympics in het Duitse Erfurt heeft het Koksgilde Nationaal Team een gouden en zilveren medaille gehaald. De kookwedstrijd - die dit jaar van 19 tot en met 22 oktober duurde - is op...
Sushi- en entertainmentbus van Doozo22-102008
Doozo eat & greet introduceert de Doozo on Tour-bus, een bus dienende als sushibar en entertainmentbus. De Volkswagenbus kan ingehuurd worden voor evenementen, beursen, festivals en zakelijke...
Bethaz chef pattisier Amstel Amsterdam21-102008
Lionel Bethaz is de nieuwe chef pattisier van het Amstel Amsterdam. Hij komt van Franse en Belgische sterrenrestaurants. In zijn nieuwe functie is hij verantwoordelijk voor het gehele...
The Dylan krijgt World Travel Award17-102008
Het Amsterdamse hotel The Dylan is woensdagavond in Slowakije tijdens The World Travel Awards verkozen tot Netherland''s Leading Hotel. Dit meldt Hotellerie.nl. Het boutique hotel werd door 167.000...
Tweede editie Stayokay Wereldweekend17-102008
Hostelketen Stayokay, Het Nederlandse Rode Kruis en Humanitas houden van 14 tot en met 16 november het Stayokay Wereldweekend. Het gaat hier om tweehonderd volledig verzorgde weekendjes weg voor...
Bob Schut nieuwe directeur SVH17-102008
Bob Schut is per 1 januari 2009 de nieuwe directeur van SVH, voorheen het Horeca Branche Instituut. Hij volgt interim-directeur Jolle Cath op. Schut is vanaf 2001 tot heden werkzaam als directeur...
De Grote Beer is sterke schakel17-102008
Grand-Caf?iner De Grote Beer in Leiden is genomineerd voor de verkiezing de Sterkste Schakel. Dit is een verkiezing voor ondernemingen die uitblinken op het gebied van service en klantgerichtheid. ...
Heropening Hilversumse Rex met horeca16-102008
Na jarenlang gesloten te zijn geweest, gaat woensdag 12 november ex-speelhal Rex in Hilversum weer open. Deze keer met restaurant, foyer en club. Initiatiefnemer is ondernemer Marco van Velthooven,...
Hotelkamers Renaissance vernieuwd16-102008
De eerste fase van de ingrijpende renovatie van het Renaissance Amsterdam Hotel is succesvol afgerond. Eind 2008 moet alles klaar zijn. Alle 402 hotelkamers hebben een compleet nieuw uiterlijk...
25-jarig jubileum Relais Restaurants13-102008
Het culinaire samenwerkingsverband Relais Restaurants vierde maandag 6 oktober zijn 25-jarig jubileum in de Jaarbeurs in Utrecht. De leden van Relais Restaurants hielden een culinaire avond waar...
Doop evenementenboot Pure-Liner 213-102008
Het Nederlandse bedrijf Pure-liner lanceere donderdag 9 oktober de varende evenementenlocatie Pure-Liner 2. De riviercruiser uit 1966 is in zes maanden tijd omgetoverd tot ultra modern schip met...
Hajé Restaurants hoofdsponsor Flyers10-102008
Haj?estaurants wordt komende jaar hoofdsponsor van ijshockeyclub Flyers. Daarmee verandert de naam van de club ook in Haj?lyers. Dat zijn Flyers-voorzitter Danny Micola en Haj?estaurants-eigenaar Haj...
Tjeerd Holtrop naar Post-Plaza10-102008
Tjeerd Holtrop is sinds 1 oktober de nieuwe general manager bij het Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden, dat behoorlijk is uitgebreid. Holtrop bekleedde diverse sales & marketing- en general...
Nieuwe leden directie Thermae 2OOO09-102008
Het directieteam van wellnessresort Thermae 2000 in Zuid-Limburg, heeft twee nieuwe mensen: Pauline Verhoef en Robert Teulings. Verhoef is benoemd tot commercieel directeur en stuurt de afdelingen...
Groots benefietgala bij Hotels van Oranje09-102008
In Hotels van Oranje in Noordwijk vond zaterdag 4 oktober voor de negende keer The Quality of Life Gala plaats, met benefietgala. De opbrengst van de veiling waaraan vierhonderd personen meededen,...
Ondernemersechtpaar Spa naar Suriname09-102008
Restaurant De Smaeck van Spa in Makkinga sluit zijn deuren. De eigenaren zetten hun horecaloopbaan voort in Domburg, Suriname. Wim en Patricia Spa worden daar de managers van het dertig kamers...
Heropening internationaal getinte Majestic07-102008
Aan de Dam in Amsterdam vindt donderdag 9 oktober de heropening plaats van Majestic, nu een grand caf?et internationale uitstraling. Eigenaar Won Yip wordt ook wel Mr. Dam Square genoemd, aangezien...
Willemsen kookt voor zorginstelling07-102008
De 77-jarige ex-topkok Martin Willemsen kookte 2 oktober voor de bewoners van zorginstelling Huize Mater Misericordiae in Tilburg. Dit deed hij in navolging van de toekenning van vier sterren aan de...
Tweede Fairtradeweek in aantocht07-102008
Stichting Max Havelaar houdt van 30 oktober tot 9 november voor de tweede keer de Fairtradeweek. Het motto: Kies Vandaag, Koop Fairtrade. Tijdens deze campagne worden producten met het keurmerk...
Onno Kokmeijer nu ook SVH Meesterkok06-102008
Onno Kokmeijer, chefkok van restaurant Ciel Bleu Hotel Okura in Amsterdam, heeft donderdag 2 oktober de titel SVH Meesterkok behaald. Kokmeijer toonde volgens de Plaatselijke Commissie SVH...
Nieuwe ledenwerfcampagne KHN02-102008
Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft adviesbureau L'eau gevraagd een ledenwerfcampagne te ontwikkelen. KHN telt momenteel 21.000 leden en behartig zowel de belangen van het collectief als de...
Start bouw grootste hotel van Nederland02-102008
Aan de Oosterdokskade in Amsterdam ging gisteren de bouw van het grootste hotel van Nederland van start. Het City Inn-hotel opent eind 2010. Deze vestiging van het City-Inn krijgt 553 kamers en...
Vierde vrijmibo voor hotellerie01-102008
In het Park Plaza Victoria Amsterdam vindt 3 oktober weer de vrijdagmiddagborrel voor de hotellerie plaats, genaamd Hotelvrijmibo. Dit meldt Hotellerie.nl. De borrel vindt telkens in een ander...
Leerlingen koken diner voor thuislozen29-092008
Leerlingen van de Rooij Pannen en het ROC in Eindhoven bereidden 25 september een diner voor 180 dak- en thuislozen. Dit deden de tachtig leerlingen samen me veertig eerstejaarsleden van het...

Pagina's