Nicholls en Van Hecke bijna beste bartenders04-032009
In Holland Casino Breda vond maandag 23 februari de tweede voorronde plaats van de wedstrijd World Class Bartender of The Year. De winnaars zijn de Nederlandse Andrew Nicholls en de Belgische...
Volledig milieuvriendelijk hotel03-032009
In het Amerikaanse California is het eerste, volledig groene hotel gerealiseerd: van de kelder tot het dak, alles is bij Bardenesso afkomstig uit de natuur. Dit meldt Nu.nl. Het hotel staat middenin...
Jaarlijkse Gastkok Event bij Supperclub03-032009
De Amsterdamse Supperclub houdt zondag 15 maart weer het jaarlijkse Gastkok Event. Deze keer staan Pascal Jalhaij en Mohammed ElHarouchi in de schijnwerpers. Jalhaij was chef-kok van Restaurant...
Eigenaren De Kachel met dood bedreigd03-032009
De eigenaren van het rookcafé De Kachel in Groningen zijn met de dood bedreigd. Dat meldt de website www.hiermaghetwel.nl. Sinds de uitspraak van de rechter in de rookrechtszaak op 20 februari...
Perrongeluk op station Amersfoort02-032009
In de oude restauratie van Amersfoort CS was vandaag de officiële opening van restaurant 'Perron 4/5 volgens Tollius'. En de NS wil nog meer horecaondernemers strikken op stations. Het initiatief en...
42 rookboetes tijdens carnaval02-032009
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft in de carnavalsperiode 45 maatregelen genomen voor het overtreden van het rookverbod. 42 bedrijven kregen een boete en 3 een schriftelijke waarschuwing....
Thielen viert zestigjarig jubileum02-032009
Cafetaria-Eethuis Thielen in Venray viert zondag 29 maart zijn zestigjarige jubileum. Het is zodoende één van de oudste cafetaria's van Nederland. Ook wordt het cafetaria al zestig jaar door de...
António combineert Fries en Portugees02-032009
Restaurant António in Leeuwarden houdt zaterdag 14 maart het 'Fryske tsiis en Portugese vinho festijn', waarbij Fries eten en Portugese wijnen worden gecombineerd. Op deze dat tonen de Fryske tsiis...
Vierhonderd zieke gasten bij The Fat Duck01-032009
Tenminste vierhonderd gasten van The Fat Duck in Berkshire zijn ziek geworden. Het gerenommeerde Britse restaurantis inmiddels gesloten. Dit meldt de NOS. De gasten hebben klachten als braken en...
Eerste editie Haagse Horeca-Avond27-022009
In het Ondernemerscafé aan de Hooikade vindt maandag 9 maart de eerste editie van de Haagse Horeca-Avond plaats. Deze zal voortaan elke tweede maandag van de maand terugkeren. Elke avond staat in het...
Amsterdamse KFC gerestyled tot flagshipstore27-022009
Het KFC-restaurant aan het Damrak in Amsterdam - de oudste, Nederlandse vestiging van de fastserviceketen - fungeert sinds vorige week als flagshipstore. Het is gerestyled tot showroom van het merk...
Veenendaal krijgt Van der Valk-hotel27-022009
Op de kantoren- en bedrijvenlocatie Het Vizier, pal langs de A12 in Veenendaal, komt een Van der Valk-hotel. De eigenaren worden Pieter en Til Timmers-Van der Valk. De Van der Valks zijn al eigenaar...
'Bring your own' bij Restaurant Vermeulen27-022009
Café-restaurant Vermeulen in Utrecht heeft een eigen versie van 'Bring your own' bedacht: gasten mogen van tevoren een wijn uitzoeken bij Wijnkoperij Henri Bloem en deze in het restaurant nuttigen. '...
Nieuwe leiding afdeling Europa Golden Tulip27-022009
Golden Tulip heeft Haike Blaauw en Domien Takx benoemd als leiders van alle operationele en franchise-activiteiten van de keten in Europa. Beide managers zullen opereren vanuit de Amersfoortse Golden...
Toerisme wil meer afschrijven op gebouwen27-022009
In een gezamenlijke brief aan het kabinet vragen Recron en Koninklijke Horeca Nederland de beperking van afschrijving op gebouwen op te schorten. De brancheorganisaties schatten dat daarmee jaarlijks...
Maxxium wordt joint venture Bols en Edrington26-022009
Maxxium Nederland zal per 1 april 2009 een joint venture worden tussen The Edrington Group en Lucas Bols. Dat maakt Maxxium vandaag bekend. De joint venture brengt twee gevestigde partijen op de...
Omzet cafés daalt ruim 6 procent 26-022009
De cafésector is in het vierde kwartaal van 2008 getroffen door een omzetdaling van ruim zes procent. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. De prijzen stegen met 4,3...
'Opheffen rookverbod steunt economie'25-022009
Het terugdraaien van het rookverbod is voor de overheid een goedkope en eenvoudige methode om de nadelige effecten van de kredietcrisis in met name de horecasector aanzienlijk te verzachten. Dat is...
Overvallers belagen vijf hotels in één nacht25-022009
Vijf hotels in Naarden, Bussum, Almere, Diemen en Amsterdam zijn in de nacht van maandag op dinsdag overvallen door een bende van drie extreem gewelddadige overvallers. Dit meldt De Gooi- en...
Minister erkent effect rookverbod25-022009
In de kantlijn van het besluit om Holland Casino niet toe te staan haar activiteiten verder uit te breiden erkent minister Ernst Hirsch Ballin van Justitie dat het rookverbod mede oorzaak is van...
FLO Amsterdam komt met eigen kookboek25-022009
FLO Amsterdam presenteert vandaag haar eerste, geïllustreerde kookboek genaamd 'l’Esprit Brasserie'. Hierin wordt een aantal geheimen uit de keuken van de brasserie onthuld. Voor de presentatie...
Zzp'er bij FNV goedkoper verzekerd24-022009
Samen met verzekeraar Zilveren Kruis/Achmea heeft vakbond FNV Zelfstandigen een arbeidsongeschiktheidsverzekering ontworpen, speciaal voor zzp'ers. De premie is fors lager dan van een reguliere...
Engelenburg neemt golfbaan weer over24-022009
Kasteel Engelenburg in Brummen heeft de exploitatie van de golfbaan bij het kasteel weer in eigen handen. Hierdoor kan beter worden ingespeeld op de wensen van de gasten. Bovendien verwachten de...
Tips voor mensen met beperking24-022009
In Amersfoort is onlangs de kaartenwaaier 'Iedereen welkom' gelanceerd. Als het aan Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ligt, wordt deze in de toekomst landelijk verspreid. Dit meldt RTV Utrecht. De...
Opening Post-Plaza gaat in op gastvrijheid24-022009
Bij de officiële opening van Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden woensdag 4 maart, houdt het hotel het minicongres 'Hoe gastvrij is Leeuwarden?'. Aanwezigen zijn onder andere John Jorritsma (...
Vijfde Make a Difference Day24-022009
Tijdens de vijfde Make a Difference Day (MADD) op vrijdag 20 en zaterdag 21 maart doet het Nederlandse bedrijfsleven weer massaal aan vrijwilligerswerk. MADD is een jaarlijks terugkerend evenement...
Minister beperkt horeca Holland Casino24-022009
Holland Casino mag geen theatervoorstellingen organiseren of zich ontwikkelen als club, meldt AD.nl. Het staatsgokbedrijf mag wel horeca-activiteiten aanbieden, zolang dat maar op beperkte schaal...
Motivatie rechter sterkt De Kachel23-022009
Het Groningse café De Kachel is ondanks de uitspraak van de rechter afgelopen vrijdag vol vertrouwen in de toekomst. Gerhard Sannes, woordvoerder en vader van de beide eigenaren Ronald en Jeroen...
Café De Kachel verliest rechtszaak20-022009
Het Groningse café De Kachel is veroordeeld tot voorwaardelijke sluiting en 1200 euro boete voor het overtreden van het rookverbod, dat sinds 1 juli 2008 in de horeca van kracht is. Dat heeft de...
Dekking ziekengeld CAO-conform20-022009
Koninklijke Horeca Nederland heeft met Nationale Nederlanden een mantelovereenkomst afgesloten voor de verzekering van ziekengeld. Leden van Koninklijke Horeca Nederland kunnen hier vrijwillig...
Tweede Amsterdamse vestiging George20-022009
De eigenaren van Café George in Amsterdam openen in het voorjaar een nieuw restaurant in Amsterdam Zuid: George W.P.A. (Williams Park Avenue). Op de tafels zal 'French cuisine - New York style' te...
Partnerschap BZW en MVO Nederland19-022009
De Brabants-Zeeuwse Werkgeversvereniging (BZW) en MVO Nederland zijn een partnerschap met elkaar aangegaan. Dit om ondernemers in Brabant en Zeeland beter bekend te maken met de kansen van...
Horeca Schiphol heeft het zwaar19-022009
De horeca op Schiphol lijdt onder drie flinke klappen: het rookverbod (dat daar al vanaf 1 januari 2008 geldt), de vliegbelasting die op 1 juli is ingevoerd en dan nu ook de recessie. Dit meldt Zibb...
Stanislavski in Stadsschouwburg geopend19-022009
Op 17 februari heeft café/restaurant Stanislavski in de Stadsschouwburg Amsterdam haar deuren geopend. Bij de architectonische metamorfose van de Stadsschouwburg zijn alle karakteristieke details...
Sjoerd Kooistra aandeelhouder WinQ19-022009
De grote horecaondernemer Sjoerd Kooistra heeft een belang genomen in GBBS Media, uitgever van Nederlands' grootste gay lifestylemagazine WinQ. Hiermee wordt Kooistra de derde aandeelhouder van de...
Schmeinck breidt uit met Taste to Taste18-022009
Onder de noemer Taste to Taste, heeft SVH Meesterkok Angélique Schmeinck haar culinaire activiteiten uitgebreid. Ze is nu te boeken voor vier soorten presentaties waarbij smaak als bron werkt voor...
Nieuwe reeks Mijn Tent is Top18-022009
RTL4 zendt vanaf dinsdag 24 februari de serie Mijn Tent is Top weer uit. Dit meldt RTL. In Mijn Tent is Top zetten vier jonge stellen alles op alles om een succesvolle horecaonderneming op poten te...
Burger King introduceert appelfriet16-022009
Burger King introduceert appelfriet in Nederland; ongefrituurde appelreepjes in de vorm van friet. De keten wil hiermee ouders en kinderen helpen een gezonde keuze te maken. "We weten dat het voor...
VWA dreigt hiermaghetwel.nl om foto16-022009
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) dreigt www.HierMagHetWel.nl met een kort geding als de website een foto van een VWA-controleur niet verwijdert. Uitgever Tressis Publishing is vooralsnog niet van...
Post-Plaza bij Quality Lodgings15-022009
Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden mag zich aansluiten bij Quality Lodgings. Dit is een keten van kleinschalige kwaliteitshotels in Nederland, België en op de Nederlandse Antillen met een goede...
MOMO stopt lunch in Bento Box15-022009
MOMO Restaurant Bar & Lounge in Amsterdam presenteert de Bento Box. Dit is een uit Japan overgewaaide traditie, waarbij diverse culinaire traktaties in een met traditie omhulde box zitten. De...
Actie goedkoop boeken bij Ibis succes15-022009
De 14.001 hotelkamers die voor 14 euro per nacht geboekt kunnen worden, worden massaal gereserveerd bij Ibis. Deze actie is op poten gezet omdat de hotelketen onlangs het milieucertificaat ISO...

Pagina's