De Witte Aap beste bar volgens Lonely Planet02-072009
Fans van de Lonely Planet zetten Café de Witte Aap in de Witte de Withstraat in Rotterdam met stip op nummer één als beste bar ter wereld. De Lonely Planet ranglijst met de 1162 beste cafés ter...
Convenant-Victoria wordt morgen getekend02-072009
Els Iping van stadsdeel Centrum, Chen Moravsky, CFO Park Plaza Hotels, en Nico Evers, regional general manager Benelux Park Plaza Hotels ondertekenen vrijdag 3 juli het Convenant-Victoria. Stadsdeel...
Nederlander wint officieus WK Roasting02-072009
Jan Schuitemaker van Coffee Xperts uit Enkhuizen is het afgelopen weekeinde bij de wereldkampioenschappen Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cuptasting en het officieuze kampioenschap Roasting in...
Rob Meijer Gelderse Held van de Smaak02-072009
Gisteravond 1 juli werd in De Kookplaats in Arnhem de verkiezing gehouden van de Gelderse 'Held van de Smaak'. Bierbrouwer Rob Meijer van het Nederlands Openluchtmuseum sleepte de prijs in de wacht...
'Billie Jean' meest gedraaid in de horeca02-072009
'Billie Jean' van Michael Jackson is het nummer dat het meest gedraaid wordt in de horeca, volgend op het overlijden van de popster vorige week. Dat blijkt uit de wekelijkse Horeca Top 20 van meest...
Landgoed Avegoor overgenomen01-072009
Landgoed Avegoor, voorheen één van de hotels van Golden Tulip, is door Lucas Petit overgenomen. Petit, die met Hoscom BV inmiddels vijf hotels exploiteert, voegt hiermee een nieuw en bijzonder...
Ziekteverzuim horeca daalt relatief sterk01-072009
Het ziekteverzuim in de horeca is in het eerste kwartaal van 2009 met 0,5 procentpunt afgenomen van 3,7 porcent naar 3,2 procent. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek...
Animo voor Horecava stemt tevreden01-072009
De interesse om deel te nemen aan Horecava 2010 is groot. Al vóór de zomerperiode is meer dan de helft van de beursvloer volgeboekt, zo meldt de organisatie. Daarmee is, ondanks de recessie, het...
F&B professionals vol inspiratie terug uit Berlijn01-072009
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) is afgelopen weekend voor drie dagen op trendtour naar Berlijn geweest. Hier heeft de club zich een weekend lang in de Berlijnse horeca...
Horecava blijft populair01-072009
De interesse om deel te nemen aan Horecava 2010 is groot. Al vóór de zomerperiode is meer dan de helft van de beursvloer volgeboekt. Het is opmerkelijk dat in deze recessie het aantal inschrijvingen...
Horeca verwacht omzetdaling van 6,25%30-062009
De totale horeca verwacht voor 2009 een omzetdaling van 6,25 procent. Lodewijk van der Grinten, directeur Koninklijke Horeca Nederland, maakte dat vandaag bekend bij de opening van de AEX-beurs...
www.duitsewijn.nl oogt speels en jong30-062009
Met de stijgende belangstelling voor Duitse wijn, die ook steeds beter wordt, zo wordt alom vernomen, werd het tijd de website van het Informatiebureau voor Duitse Wijn onderhanden te nemen. Het...
Willem-Pieter van Dreumel geïnaugureerd29-062009
Willem-Pieter van Dreumel, chef van Restaurant Parkheuvel te Rotterdam, is als SVH Meesterkok geïnaugureerd. Willem-Pieter van Dreumel legde de meesterproef op 29 januari 2009 succesvol af en werd...
Stijging binnenlands toerisme29-062009
Zo’n 3,9 miljoen zomervakanties zullen dit jaar door Nederlanders in eigen land worden ondernomen. Dit is een stijging van 100.000 ten opzichte van vorig jaar. Daarnaast verwacht het Nederlands...
Europeanen gaan graag op vakantie29-062009
Europeanen gaan vaak op reis. Zo gingen Nederlanders van 15 jaar en ouder in 2007 gemiddeld 1,4 keer op lange vakantie. Hierbij verblijven ze vier nachten of langer buitenshuis in binnen- of...
Eis tegen De Kachel blijft ongewijzigd29-062009
Het Openbaar Ministerie heeft afgelopen vrijdag in hoger beroep opnieuw 1200 euro boete en een maand sluiting ge-eist als het Groningse café De Kachel opnieuw het rookverbod overtreedt. De eis is...
Horeca Entree twittert ook mee26-062009
Horeca Entree zit nu ook op Twitter, wat wijst op een dagelijkse, overzichtelijke stroom van actueel horecanieuws. Alle berichten die op Horeca Entree worden geplaatst, krijgen ook een vermeldinkje...
Van der Valk bouwt Enschedese vestiging26-062009
Van der Valk opent een nieuw hotel in Enschede. Hiervoor is gisteren een koopovereenkomst ondertekend. Het nieuwe hotel komt in het herstructureringsgebied Zuiderval dat bestaat uit ongeveer veertig...
Twee nieuwe managementleden Accor26-062009
De Accor Groep heeft per woensdag 1 juli twee nieuwe managing directors: Peter Verhoeven en Caro van Eekelen. Verhoeven wordt de nieuwe managing director voor Accor Hospitality Duitsland, waarmee hij...
Franchisehotels GT spreken veto uit26-062009
De voorzitter van de Nederlandse Franchisees Council van Golden Tulip heeft vandaag bij de rechter-commissaris het veto procedure-artikel, zoals voorzien in de franchisevoorwaarden, ingeroepen....
Den Dekker in eindrace Leraar van het Jaar26-062009
Harm den Dekker van De Rooi Pannen Tilburg zit bij de laatste drie genomineerden voor Leraar van het Jaar 2009. Den Dekker is sinds 1 september 2003 docent Koken bij de korte horeca-opleidingen in...
Friese zoektocht naar meest gastvrije horeca26-062009
De Friese afdeling van Koninklijke Horeca Nederland en de Afûk zijn op zoek naar de meest gastvrije horecazaak van de provincie. Dit schrijft de Leeuwarder Courant. Wie een bezoek brengt aan een...
Opening Segafredo Espresso Boven 't IJ25-062009
In Amsterdam opent donderdag 2 juli de traditioneel Italiaanse Espressobar Boven 't IJ, van Segafredo Espresso. Het is de eerste onderneming van Spesso Possesso en de derde franchiselocatie van...
KHN start ledenwervingscampagne25-062009
Koninklijke Horeca Nederland is een campagne gestart om horecaondernemers te informeren over de voordelen van het lidmaatschap van de brancheorganisatie. De campagne loopt een half jaar en focust op...
Ciel Bleu kookt twee weken Nieuw-Zeelands25-062009
Ciel Bleu van Hotel Okura Amsterdam houdt van woensdag 1 tot en met dinsdag 14 juli het culinaire evenement 'Ciel Bleu meets Down Under'. Gedurende deze periode is David Griffiths te gast, de...
Sandton restylet Alphense Golden Tulip25-062009
Sandton Hotels zal per woensdag 1 juli het huidige Golden Tulip hotel Toor in Alphen aan den Rijn gaan exploiteren. Het hotel met 57 kamers, zal in 2011 plaatsmaken voor een volledig nieuw...
Samenwerking Walibi World en Hutten25-062009
Cateringbedrijf Hutten uit Veghel catert voortaan de partijen en bijeenkomsten bij Walibi World. Walibi World zegt hiermee de topcateraar voor de evenementzalen te hebben gevonden waar ze naar op...
Marnemoende wint recreatie- en toerismeprijs25-062009
Jachthaven Marnemoende in IJsselstein is de winnaar van de Utrecht Best Practice Award Recreatie & Toerisme 2009. Deze prijs is een erkenning voor de recreatief toeristische ondernemer die een...
Amsterdam plant 15.000 extra hotelkamers24-062009
De metropoolregio Amsterdam heeft de ambitie om vijftienduizend extra hotelkamers te realiseren in de periode tot 2015. Het plan is om negenduizend kamers in Amsterdam te realiseren en zesduizend in...
Hutten cateraar voor Walibi World24-062009
Walibi World gaat voor partijen en bijeenkomsten in het park samenwerken met Hutten, de exclusieve cateraar uit Veghel. Walibi World heeft hiermee de topcateraar voor de evenementzalen gevonden waar...
Tijdelijk dineren op dakterras Taste!24-062009
Restaurant Taste! van Mercure Hotel Tilburg Centrum biedt tijdens de Tilburgse Kermis de attractie Taste! Sky High. Dan is het gedurende de hele week, van vrijdag 17 tot en met zondag 26 juli,...
Extra aandacht voor binnenlands toerisme24-062009
Het NBTC, VVV Nederland, Recron en KHN vestigen tot en met woensdag 1 juli extra aandacht op vakantie in eigen land. Dit doen het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC), VVV...
'Bezuinigen op uitgaan minst moeilijke maatregel'24-062009
Consumenten bezuinigen het liefst op uitgaan. Een meevaller aan het einde van de maand gaat vooral op aan vakantie. Dit blijkt althans uit de ING Vraag van Vandaag. Bezuinigen op uitgaan is voor 47,...
Leerlingen ontwerpen maaltijd-transportmiddel23-062009
Leerlingen van ROC Friese Poort in Sneek gaan in opdracht van restaurant Sluiszicht in Workum maaltijd-transportmiddel ontwikkelen. John Hoekstra, eigenaar van Sluiszicht: "Er is steeds meer vraag...
Eigenaren Kaatje promoten biologische tomaten23-062009
Op doosjes met biologische Piccolo smaaktomaten prijken nu de gezichten van ondernemersduo Peter Postma en Harald Hovenkamp. Postma en chef-kok Hovenkamp zijn eigenaar van sterrenrestaurant Kaatje...
Start Zeeuwse Mosselseizoen in Blokzijl22-062009
Café Sluiszicht, Restaurant Kaatje bij de Sluis en Résidence Kaatje in Blokzijl openen vrijdag 3 juli het Zeeuws Grondmosselseizoen. Dan worden de eerste mosselen door 'De mosselman' Marinus Toby op...
Lars van Galen participeert in Bocuse d'Or22-062009
Chef-kok Lars van Galen van Landhuishotel de Bloemenbeek – Hampshire Classic, zal deelnemen aan Bocuse d'Or Nederland. Van Galen zegt klaar te zijn voor een grote uitdaging en ziet de deelname aan...
KHN richt Werkgroep Alcohol op22-062009
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de Werkgroep Alcohol opgericht, voor zaken omtrent overmatig alcoholgebruik. Dit schrijft KHN-voorzitter Hajé de Jager in het magazine van de...
Noordwijkse horeca bedient ook op strand22-062009
Gasten van Noordwijkse strandpaviljoens kunnen sinds gisteren op het strand zelf iets bestellen en betalen via de mobiele telefoon. Hiervoor werken de horecagelegenheden met MyOrder, een gratis...
AKB Bert Muller en Seltman op mvo-pad22-062009
AKB Bert Muller en Seltmann hebben een ketenafspraak gemaakt over maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo). Deze afspraken zijn vastgelegd in een Supplierchain Code of Conduct, die onlangs door...
Bread & Delicious vestigt zich in Maastricht22-062009
In Maastricht opent vrijdag 3 juli Bread & Delicious, waar brood en patisserie gecombineerd worden. Hier kunnen gasten ontbijten, lunchen, wat meenemen of een Engelse high tea bestellen. Ook zijn...
HorecaHelden Award voor broers Swaghoven22-062009
Horecabroers Marcel en Eric Swaghoven ontvingen zondag 21 juni de Tour Culinair HorecaHelden Award 2009. De eigenaren van hotel-restaurant-brasserie Valuas in Venlo ontvingen de ereprijs omdat ze met...

Pagina's